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Gastrodelia
Mexico
Приєднався 15 чер 2017
Hello! I am Andrea Nyrup, at the moment I am in the last semester of the Bachelor of Gastronomy and I live in Mexico City, sometimes I am also a model and now I am a content creator, I love food in all its facets; as an object of study, cultural phenomenon, and trend, and contemplate it from a scientific, practical and realistic point of view.
My DREAM at this time is to be able to share the knowledge I acquired in my career and continue to nourish myself with gastronomic experiences. Human food is a subject that can be covered from many points of view, and the diffusion of this is what is calling my soul now.
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Estudiar gastronomia experiencia con mi mejor Amigo Guillermo González
Aprovechando que mi mejor amigo estaba de vuelta en méxico lo entrevisté para que nos compartiera su experiencia estudiando gastronomía en la Universidad del Claustro de Sor Juana.
Te dejo el video de su experiencia cocinando en Mugaritz, uno de los 50 mejores restaurantes del mundo:
ua-cam.com/video/yyW5SbrD3Q0/v-deo.html
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Mas videos gracias
Dices muchas cosas innecesarias amiga.
Que inteligente eres, muchas felicidades por el dominio absoluto del tema. #youthebest
Hola, qué lindo escucharlos. Gracias por compartir tanta información. Quisiera saber si los niños pueden beber cacao.
Osea das clases De cocina? O trabajas en cocina?
Recomiendas mariano moreno?
Actualmente que uni recomiendas el claustro o el colegio superior de gastronomia?
Ambas son buenas opciones pero depende mucho de lo que quieres, si estás más enfocado en cocinar y las técnicas, es buena opción la superior de gastronomía
Donde estudiaste?
En el claustro ;)
🍳Gracias de verdad por esta info!
Gracias a ti!!
el las aguas... licuados de fruta y marihuana. gracias por convidar 🥳🍉🧬🇲🇽
Buenos humos!
El cocinero es la profesión, el chef es un puesto es más bien un gerente de una cocina puede ser pequeña o grande.
Chef = jefe de cocina, sólo se es Chef mientras estás dirigiendo el personal, cocineros y demás.
Muchas gracias por el consejo,me gusto mucho,bendiciones
Gracias a ti! Muchas bendiciones!
crees que sea algo tarde entrar a los 32 años? soy abogado pero siempre quise estudiar gastronomía y me acabo de inscribir
Mismo dilema me siento grande tengo 31 ya tengo una licenciatura, pero quiero estudiar otra y estoy entre estudiar turismo o gastronomía aun no me decido, pero nunca es tarde.
@@detodounpoco6598 hazlo, es algo que quieres hacer no te quedes con las ganas es mejor decir estudie otra carrera y no la ejercí a decir no estudie una segunda carrera por miedo al que diran disfruta y hazlo yo lo estoy intentando tambien
Eso era ase10 años. Ahora es el que evolucionado que superan ah mexico
😂😂😂😂😂
Gracias por compartir espero tu video de consejos para viajar el estrés en cocina!!!!!!
y los peruanos retorciéndose del coraje porque la de ellos no y creen que en méxico solo hay tacos!
Aca en Los Estados Unidos no se puede ser chef sin ir a la Uni. es como decir puedes ser medico sin ir a la escuela. El conocimiento empirico no sustituye al conocimiento academico. Los chefs que no fueron a la escuela son cocineros con experiencia solamente. no tienen el papel oficial que les respalda con el titulo de chef.
Muchas gracias por aclararnos eso, a veces también aquí en México piden título pero muchas veces se puede sustituir con buena experiencia
@@Gastrodelia acá en Los Estados Unidos la experiencia debe de estar plasmada en un titulo, por ejemplo yo he trabajado como cocinero y supervisor por más de 20 años. Mi experiencia no la respalda alguna institución culinaria, en mi caso, el estado de California más que la experiencia, requiere que tenga un título universitario para ser reconocido como chef. Sino fuese así, todos serían chefs.
Yo estoy estudiando gastronomía la verdad me gusta mi carrera es una carrera muy bonita y me estan enseñando muchas técnicas
Disfrútalo mucho y aprende todo lo que puedas!
El premio es solo a la cocina michoacana
😂😂😂😂😂😂😂😂 y de qué murieron los quemados
@@irrumabo250 el orégano es para la comida, no le dees mal uso
No es un premio, es un reconocimiento ;)
podrias compartir esas recetas porfavor??
Te veo por primera vez y eres un flechazo 💘 @andersonpol
Oye!! Muchas gracias por este video. Me sorprende como podemos encontrar de todo en redes sociales pero no todos saben qué y cómo decir las cosas o explicarlas. Muy valioso para mí tu trabajo. Gracias 🙏 gracias ❤ gracias 😊
Es un gusto espero que te haya servido 🥰🥰🥰
Madero antes era plateros
La gastronomía= arte culinarias o no?
😅todos tus temas se pueden usar e diferentes profesiones te explico lo firme la lógica gracias.
Siii justo, solo hay que adaptarlo según la profesión pero al final los caminos son muy similares
Gracias 😊
A tiii
🎉
🍳
Gracias me ayudó mucho
Es un gusto saberlo! Saludos!
Gracias
Estaría bueno que hicieras más videos de comida canabica unas pastas unos guisos más allá de la simple hamburguesa o los brownies de siempre
Muchas gracias, me encantó el vídeo. Saludos desde Chile 🇨🇱🤩
Saludos hasta Chile! Que gusto que te haya servido
Aprender excel básico medio y avanzado power bi, Office avanzado power point, canvas avanzado , estadísticas
🍳
Feliz de encontrarte ❤❤❤❤❤❤❤🥘
Eso le pasa a esta mujer por ver tantas caricaruras de vrujitas ya esta alucinando. Nada mas le falta decir que tiene su escoba para volar.😂😂😂😂
Duérmete temprano, bro tu tercer mes de cocina saliendo de la cocina te irás a un bar hasta las 4 sabiendo que al día siguiente entras a las 8 llevas la filipina sucia y no tienes ni madres de producción
Si me gusta mucho mucho el pulque y también el curado mi favorito es el curado de cajeta
🍳
Yo antes amaba la cocina de hecho estudie para eso Pero esa empresa me explotaba hasta más no poder. 😢😢😢😢
Es horrible, una realidad que es muy lamentable
Como marcas el cuchillo? Sera rayarlo. Porque luego se lava a menudo y tampoco con tinta, aunque sea permanente. Gracias por el vídeo ❤😘😘
si, se piede rayar lo mas cernado al mango, o hay empresas que lo graban con tu nombre, tambien yo lo marcaba con esmalte de uñas en el mango solo un poco
Estudie psicología en el claustro. Y ahora eh trabajado en cocinas. Ahora se lo que es el trabajo rudo... Hablando de cocinas mexicanas pues... 😢
Excelente, gracias. 17:45
Yo quiero estudiar gastronomia repostero pero no encuentro una que me complemente la parte administrativa 🥺 cúal me recomiendas ?
Empecé a estudiar gastronomía en el 2014 y dos años después abandoné la carrera por lanzarme de lleno a la profesión porque según yo, no se necesitaba una carrera como tal. Eh estado en la cocina desde aquel entonces hasta el día de hoy y puedo decirles que todo el estrés y las veces que se te haga pesado por tener tareas y muchos proyectos de la universidad no tiene comparación alguna con el trabajo real en cocina. Mi consejo es que termines tus estudios y de a poco meterte al trabajo mientras estás estudiando para que una vez egresado tengas experiencia y seas candidateable a un puesto de mayor rango dentro de un hotel o donde quiera que desees trabajar. La cocina es un trabajo muy demandante pero que también aprendes muchísimo y sin darte cuenta lo empleas en tu día a día. Conoces a personas interesantes que, créanme, saben muchísimo más de lo que uno pueda imaginar. Irás conociendo poco a poco las historias de todos y cada uno de los cocineros y, en algunos casos, entenderás su mal humor; eso, las historias de cada uno de los cocineros, es con lo que me quedo porque es como irles quitando las capas como a las cebollas y ver como detrás del cocinero/a mal humorado se esconde una persona muy distinta y noble. También me quedo con el hecho de que los mismos compañeros te van haciendo cada día parte del grupo y dejan de molestarte hasta que llega otro nuevo jajaja. Y ya por último, estoy por reanudar mis estudios nuevamente en gastronomía este año. Les deseo mucha suerte, futuros chefs.
Está súper chida su forma de explicar haha
jeje muchas gracias!
🍳
🇲🇽Hola tremendo video! Solo que parece un errorsito al minuto 8:14 al parecer fue Pancho Villa mismo quien bautizo la Avenida Como Francisco I. Madero anteriormente llamada Plateros y San Francisco el año parece correcto 1914 y aparte Madero y Emiliano estaban enemistados al final de sus ultimos encuentros. Paco Ignacio Taibo II lo explica muy bien en su libro llamado "Pancho Villa" pagina 456. Viva Mi General Villa! Saludoz 🇲🇽