Відео

Салат с тунцом🥗 🔸Ингредиенты: Пучок шпината 2 огурца 1 банка консервированного тунца в с/с 100г оливок Сок четвертинки лимона Оливковое масло

Кабачковые оладьи 🥒 🔸Ингредиенты: 2 кабачка небольших 50г сыра 1 яйцо 3 ст. л. рисовой муки Соль по вкусу Для подачи: Греческий йогурт Прошутто 🔸Приготовление: Кабачки моем, чистим трём на крупной терке. После чего откидываем его на сито и солим. Оставляем на 15 минут и отжимаем. Тем временем трём сыр. В кабачком вбиваем яйцо, добавляем сыр и муку. Обжариваем с двух сторон на небольшом огне до готовности ( примерно минут 7 с каждой стороны). Подаем с йогуртом и прошутто, эти беспроигрышное сочетание 👌🏻

Запечённая овсянка с шоколадом 🍫 🔸Ингредиенты: Шоколад 50г Овсяные хлопья 160г 1 банан 2 яйца Молоко 160г Мёд 2ст.л. Соль по вкусу Разрыхлитель 1 чайн. л. 🔸Приготовление: Духовку разогреваем до 180°. Овсянку, банан и молоко пробиваем в блендере, после добавляем туда разрыхлитель, соль и мёд. Тщательно перемешиваем. Выкладываем смесь в форму, я предварительно смазала маслом. Сверху посыпаем шоколадом. Запекаем минут 25-30.

Миндальное печенье из 3 ингредиентов 🫓 🔸Ингредиенты: Белок 2шт. Сахар 80г Миндальная мука 80г 🔸Приготовление: Белки взбиваем. Постепенно вводим сахар. Белки должны победить и стать плотными. Затем потихоньку вводим миндальную муку с помощью лопатки, аккуратно перемешивая. Тесто перекладываем в кондитерский мешок и отсажмваем печенье на силиколизированный пергамент. Выпекаем 30 минут при 170°. Время выпечки может меняться в зависимости от духовки👆🏻

Рамен🍜 🔸Ингредиенты (примерно на 8 порций) Куриный бульон 2,5л Соевый соус 100-150мл ( в зависимости от того, насколько солёный соус и бульон) Устричный соус ( можно в целом и без него, но с ним вкус насыщеннее) 1 чайная ложка Имбирь свежий 40г Чеснок 8-10 зубчиков Курица грудка 3 крупные Имбирь сухой Чеснок сухой соль по вкусу Чипсы нори 2 упаковки Кинза по вкусу Лук зелёный по вкусу Лапша яичная 300г ( я брала фирму SanBonsai, тут удобно разделены порции, 1 порции на 2 супа хватает) Яйцо (по 1 на порцию) 🔸Приготовление: Имбирь и чеснок измельчаем и добавляем в куриный бульон. Вливаем туда же соевый и устричный соус. Варим минут 15, чтоьы чеснок и имбирь отдали свой вкус. Основа для супа готова. Делаем начинку. Курицу режем вдоль, посыпаем солью, сушёным имбирём и чесноком. Обжариваем с двух сторон до готовности. Варим яйца и лапшу. Режем зелень. Режем нори, не мельчите только сильно. На 1 порцию у меня уходило 2 листика нори. Собираем суп. В бульон добавляем курицу затем лапшу. Сверху выкладываем зелень, нори и яйца. Ваш суп готов. Начинку для супа (кроме курицы) готовлю непосредственно перед подачей.

Дрожжевой кулич с простой начинкой🎂 🔸Ингредиенты (1 кулич) Для теста: 150г муки 25г молока 5г сухих быстродействующих дрожжей 1 ст. л. греческого йогурта 1ст.л. варёной сгущёнки 1 крупное или 2 маленьких яйца 75г сахара 25г сливочного масла 0.5 чайн. л. разрыхлителя 25г грецкого ореха 25г чернослива Щепотка соли Для начинки: Сливки 33% 200мл Сгущёнка варёная 2ст.л. ( можно больше, если вам недостаточно сладко) 🔸Приготовление: В тёплое молоко добавляем дрожжидрожжи и 2 чайн.л. сахара, накрываес плёнкой и оставляем на 15-20 минут. Смешиывем варёную сгущёнкусметан и сметану и немного подогреваем до тёплого состояния. Смешиваем смесь с желтком, сахаром и солью. После чего взбиваем блендером, пока масса не станет мягкой. Добавляем половину муки, опару и вымешиваем лопаткой. Затем добавляем ещё половину муки и разрыхлитель. Мешаем до однородности. Добавляем растопленное сливочное масло и всё опять вымешиваем. Белки взбиваем до плотности и вводим в тесто. Накрываем плёнкой и отправляем в тёплое место на 5 часов на расстойку (можно на ночь). Чернослив промываем и измельчаем его, орех тоже рубим на более мелкие кусочки, добавляем в подошедшее тесто, перекладываем в форму и запекаем 50 минут при 170°. После запекания кулич полностью остужаем. Для крема взбиваем сливки со сгущёнкой. Срезаем крышку, вырезаем середины и наполняем кулич кремом. Отправляем хотя бы на чем в холодильник отстояться. Получается очень вкусно!

Творожный кулич с лимонным курдом🍋 Ингредиенты (2 кулича) Тесто: 3 яйца С0 150г сахара 360г творога 5% 120г сливочного масла 260-280г муки 13 г разрыхлителя Цепочка соли Цедра 1 лимона Курд: 3 желтка крупных яиц 90мл лимонного сока 120г сахара 45 г сливочного масла 1 чайн. л. Кукурузного крахмала 🔸Приготовление: Яйца взбиваем с сахаром и солью до пышности минут 10. Растопленное и остывшее сливочное масло вливаем в яичную смесь. Затем добавляем творог, цедру и перемешиваем. Добавлено муку с разрыхлителем. Тесто не должно быть слишком плотным. Раскладываем по формам и запекаем 50 минут при 170°. Для курда всё ингредиенты кроме масла выкладываем в сотейник и, постоянно помешивая, увариваем до загустения, после чего добавляем сливочное масло и накрываем плёнкой в контакт. Курд должен полностью остать и стабилизироваться. Куличу также даём остыть, после чего вынимаем серединку, сохраняя крышечку и наполняем её начинкой. После чего возвращаем верхушку назад и можно украшать по вашему желанию.

Бутерброды с тунцом и копчеными яйцами 🥪 🔸Ингредиенты: Хлеб Творожный сыр Шпинат Тунец в собственном соку Копчёные перепелиные яйца

Винегрет

Боул с запеченными овощами 🥗 🔸Ингредиенты: Морковь 300г Свёкла 400г Орегано, соль, оливковое масло Готовый нут 125г Сыр фета 100г Пучок укропа по вкусу Для заправки: Оливковое масло 2ст.л Сок лимона 3ст.л. 2 зубчика чеснока Чайная ложка мёда Чайная ложка горчицы 🔸Приготовление: Очищенные морковь и свёклу крупно порезать. Свёклу выкладываем в форму, поливаем растительным маслом, посыпаем орегано и солью. Накрываем фольгой и замечаем 30 минут при 180°. Аналогичным образом маринуем морковь в отдельной ёмкости. После достаем форму со свёклой выкладываем туда морковь, накрываем фольгой и ещё на 30 мирут в духовку. Готовые овощи остужаем, режем. К ним добавляем нут, сыр и укроп. Для заправки смешиваем измельчённый чеснок и все остальные ингредиенты. Заправляем овощи и боул готов.

Сырники со шпинатом и сыром 🧀🥬 🔸Ингредиенты: Творог 360г Пучок шпината 2 яйца Рисовая мука 6 ст.л. + чтобы обваливать сырники Сыр 70г Соль по вкусу 🔸Приготовление: Шпинат моем и пробиваем блендером вместе с яйцами. Добавляем яично-шпинатную смесь к творогу, всыпаем сыр, солим. Перемешиваем и добавляем муку. Всё объединяем, формируем сырники и обжариваем их с двух сторон под крышкой. Я подавала с греческим йогуртом, можно со сметаной.

Куриное филе в сырной панировке🧀 🔸Ингредиенты: Филе курицы 2шт. Паприка, соль, перец, чеснок сушёный Мука 3 яйца 70г твёрдого сыра панировочные сухари Сушеный укроп 🔸Приготовление: Филе разрезаем вдоль на 2 части, солим перчим, добавляем паприку и чеснок, оставляем мариноваться минут 30. Тем временем сыром на мелкой терке и перемешиваем с сухарями. В муку добавляем укроп и соль. Яйца взбиваем до однородности. Обваливаем филе сначала в муке, потом в яйце, а следом в сухарях. Обжариваем на разогретом растительном масле под крышкой до готовности.

Слоёный пирог с фаршем и солёными огурцами 🥒 🔸Ингредиенты: Фарш говяжий 700г Лук 1шт (крупная) Солёные огурцы по вкусу Тесто слоёное бездрожжевое 500г Сыр 100г Соль, перец по вкусу 🔸Приготовление: Лук режем мелкими кубиками, обжариваем на растительном масле. Добавляем фарм и обжариваем почти до готовности. Сверху фарш должен иметь небольшую корочку. Режем огурцы и добавляем к начинке. На тесто выкладываем фарш с огурцами и посыпаем сыром. Запекаем 30 минут при 180°.

Бутерброды с мортаделлой🥪 🔸Ингредиенты: Мортаделла Мягкий сыр у меня тильзитер Помидоры черри Страчателла Цельнозерновой хлеб

-1 керамический нож

Крем суп из цветной капусты🥦 Ингредиенты: 1 лук 3 зубчика чеснока Картошка 3 шт. 700г цветной капусты Сливки 100мл Кипяток или бульон 600-700мл Сыр для подачи 🔸Приготовление: Лук и чеснок мелко режем. Обжариваем на растительном масле минут 5. После чего добавляем капусту и немного тушим. Тем временем режем картошку на мелкие кубики. Добавляем в кастрюлю картошку и заливаем купяток или бульон так, чтобы жидкость покрывала овощи где-то 600-700мл. После варим до готовности картошки. Добавляем специи. Пробиваем всё погружным блендером. Добавляем сливки и ещё раз пробиваем блендером. Провариваем суп 5 минут. Подаем с сыром.

Протеиновые оладушки🥞 🔸Ингредиенты: 1 яйцо 1 банан 200мл молока 150г муки ( 50/50 пшеничная и рисовая) Протеин 50г Разрыхлитель 5г Сметана для подачи 🔸Приготовление: Яйцо и банан смешиваем до однородности (можно вилкой, можно блендером) постепенно вливаем молоко. Добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем. В конце добавляем протеин ( у меня с голубикой, можно любой). Обжариваем с двух сторон. Подаем со сметаной.

Я как только прочетала топатный крем суп вспомнила песню 😂

Томатный крем-суп 🍅 🔸Ингредиенты: Томаты 1кг Лук порей 150г Чеснок 3 зубчика Сливки 50-70г Кипяток или бульон 500мл Соль, перец, базилик по вкусу 🔸Приготовление: Помидоры режем на дольки, поливаем оливковым маслом, солим, перчик и запекаем 30-35 минут при 200°. Режем лук порей ра кольца, измельчаем чеснок. Тушим их до мягкости, после чего добавляем томаты, солим, перчим, добавляем немного сахара,объединяем и добавляем кипяток. Тушим минут 15. После чего пробиваем массу блендером. Добавляем сливки, ещё раз пробиваем блендером и провариваем суп ещё минут 5-7.

спасибо❤

УРААА БИСКВИТ!!💥💥 АРИША, СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ🙏🙏💕💕💕

Бисквит с кипятком без миксера🍰 🔸Ингредиенты: 150г сахара 180г муки пшеничной в/с 10г разрыхлителя 75г молока 50г растительного масла без запаха 10г ванильного сахара 60г яиц 30г кукурузного крахмала 65г кипятка Щепотка соли 🔸Приготовление: Духовку разогреваем до 170°(верх-низ). Муку, разрыхлитель и крахмал просеиваем. Добавляем сахар и соль. В отдельной миске смешиваем яйца, молоко и масло. Затем добавляем сухие ингредиенты в жидкие и доводим до однородной массы. Кипятим воду и вводим в тесто, тщательно перемешиваем до однородного состояния. Выливаем тесто в форму диаметром 18см. Выпекаем при 170° в течение 40-45 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Готовый бисквит остужаем до комнатной температуры, оборачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 3 часа, можно на ночь. После чего бисквит можно использовать.

Вкусный завтрак с крабовыми палочками🦞 🔸Ингредиенты: 2 яйца 2 ст.л. творожного сыра с зеленью 100г сыра сулугуни Крабовые палочки 125г Пучок зелени Соль по вкусу Лаваш 150г 🔸Приготовление: Яйца варим вкрутую. Все ингредиенты для начинки режем объединяем. Наполняем лаваш начинкой и формируем трубочки. Обжариваем с двух сторон.

В каком месте это пп? Обычные блины без сахара

Сырные блины🥞 🔸Ингредиенты: Кефир 1% - 270мл Яйцо 3шт. Разрыхлитель 1 чайн. л. Щепотка соли Мука рисовая 7ст.л. Сыр 75г Сливочное масло 10г 🔸Приготовление: В миске смешиваем кефир, соль и разрыхлитель. Добавляем яйца и снова перемешиваем. Вводим муку, объединяем и добавляем сыр.

Булочки с корицей 🥨 🔸Ингредиенты: Тесто: Пшеничная мука 540г Дрожжи быстродействующие 8г Молоко 200мл Яйцо 2шт Масло сливочное (мягкое) 80г Сахар 40г + 2 чайн. л. Соль 1чайн.л. Начинка: Сахар 50г Корица 2 чайн. л. Сливочное масло (мягкое) 40г Приготовление: В теплое молоко добавляем 2 чайн. л. сахара и дрожжи и оставляем на 10 минут. В большой чаше взбиваем яйца с солью и сахаром. Добавляем сливочное масло и перемешиваем. Вливаем молоко с дрожжами. Постепенно добавляем муку и замешиваем однородное тесто. Ставим в теплое место на расстойку на 1,5 часа. Для начинки объединяем масло, корицу и сахар. Тесто раскатываем, распределяем начинку и формируем булочки. Оставляем на расстойку на 15-20 минут. Смазываем молоком или желтком (по желанию) Запекаем 20-25 минут в разогретой до 180° духовке.

А где рецепт

Куриные колбаски🌭 🔸Ингредиенты: Куриная грудка 500г 1 большая луковица 3 зубчика чеснока Молоко 60мл Яйцо 1шт. Соль Сливочное масло для жарки Специи для курицы 🔸Приготовление: Все ингредиенты пробиваем в блендере. Можно в несколько подходов. Добавляем специи и тщательно перемешиваем получившуюся массу. Заворачиваем в пищевую плёнку фарш и завязываем плёнку с двух сторон. Варим колбаски 10 минут в кипящей воде. После чего достаем их из пленки и обжариваем до золотистой корочки на сливочном масле.

Очень вкусный куриный супчик🍲 🔸Ингредиенты: Куриный бульон 2л Куриные бёдра 2шт. Морковь 2шт. Лук 1шт. Вермишель Специи по вкусу 🔸Приготовление: Я заранее сварила куриный бульон на косточке от грудинки. Запекаем 40 минут при 180° бёдра (их я посыпала специями для курицы и солью) , 1 морковь и лук. Морковь трём на треке. В пустой бульон добавляем запеченные овощи и курицу и варим минут 30. После всё достаем. Срезаем мясо с курицы. В бульон добавляем морковь мясо и вермишель и варим до готовности. В конце добавляем соль, перец и специи по вкусу.

Ленивая пп ачма🧀 🔸Ингредиенты: 200г творога 5% 2 яйца 150мл молока 100г сыра ( у меня сулугуни) 100г лаваша Соль 🔸Приготовление: Духовку разогреваем до 180°. Сыр трём на треке. Творог объединяем с яйцами, после чего добавляем молоко, соль. Всыпаем сыр и перемешиваем. Рвём лаваш на небольшие кусочки в получившуюся массу. Запекаем в духовке при 180° минут 30-35 до золотистой корочки.

Цитрусовый кекс🍋 🔸Ингредиенты: 110г сливочного масла 3 яйца Цедра 1 лимона Цедра 1 лайма 2,5 ст. л. Сметаны Сок 1/4 лимона Сок 1/4 лайма 215г муки 2 чайн. л. Разрыхлителя Щепотка соли 🔸Пропитка: 4ст.л. лимонного сока 4ст.л. сока лайма Сахар 40г 🔸Приготовление: Разогреваем духовку до 170°. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром и щепоткой соли. Постепенно добавляем яйца комнатной температуры, цедру и ещё раз взбиваем. Добавляем сметану и сок лимона и лайма. Просеиваем муку с разрыхлителем и объединяем до однородной массы. Распределяем тесто по форме и отправляем в духовку при 170° на 25 минут, а затем ещё 25 минут при 160°. Пока кекс запекается готовим пропитку. Смешиваем сок цитрусовых с сахаром до его растворения. Достаем кекс из духовки, протыкаем его зубочисткой и поливаем пропиткой.

Творожно-сырные трубочки🧀 🔸Ингредиенты: Творог 5% 600г Сыр 100г Лаваш 2 листа Пучок любимой зелени 2 зубчика чеснока 1 яйцо Соль по вкусу 🔸Приготовление: Сыр потереть на крупной терке, зелень и чеснок измельчить. Всё объединяем с творогом, солим, добавляем яйцо. Аккуратно заворачиваем начинку в лаваш и обжариваем с двух сторон.

Картофельный Гратен ⠀ Ингредиенты: • Картофель - 6- 7 шт; • Репчатый лук - ½ шт; • Сыр чеддер - 1/2 стакана; • Тертый пармезан - ¼ стакана ⠀ Для соуса: • Соленое сливочное масло - 2 ст л; • Мука -¼ стакана; • Молоко - 1 1/2 стакана; • Сыр чеддер - 230 г; • Сухой чеснок - ½ ч л; • Соль - по вкусу; • Специи для картофеля- по вкусу ⠀ Рецепт: 1. Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте маслом форму для запекания. Добавьте картофель. Разложите нарезанный картофель плотными рядами. 2.Приготовьте сливочный соус. Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте немного муки и медленно чередуйте молоко и муку. Когда соус станет густым, добавьте сыр и приправы. 3.Равномерно полейте соусом картофель и лук, чтобы он покрыл их. Затем накройте фольгой и запекайте при 180 С 45 минут. 4.Снимите фольгу и посыпьте сыром и снова запекайте до тех пор, пока верх не станет золотисто-коричневым и картофель можно будет проткнуть вилкой. (Я дополнительно сыром не посыпала и тоже получилось вкусно)

А лучше с горганзолой или как оно там пишется))

Нереальный рецепт. Пойду к соседке просить её рецепт.

Выглядит очень аппетитно

Боно!🎉

я лично не когда не добавляю в тесто для блинов сахар. Ну не нравиться мне вкус ,да и структура блинов совсем другая . Добавляю разную начинку сладкую или не очень а с сахаром это перебор . Ну во всяком случае лично для меня . Ну в остальном всё хорошо и желаю приятного аппетита.

Выглядит очень вкусно ❤

Попробуем обязательно))❤

Рис то накуя😮 так в голодные 90 делали

А я айсберг и яблоко, и никакого риса...свежий, вкусный

Так обрадоваоась, что хоть в одном из рецептов не кладут туда рис, и на тебе 🤦‍♀️ Нафига?

Рис вообще не нужен в этом салате, он все портит..лучше добавить мелких креветок

Крабовый салат🥗 🔸Ингредиенты: Рис - 0,5 стакана (200мл) Крабовые палочки 220г 3 огурца 3 яйца Кукуруза 1 банка Для заправки можно использовать либо сметану, либо майонез 🔸Приготовление: Яйца и рис варим, всё объединяем и заправляем

Тесто какое использовалось?

Почему режим коньчиком ножа???

Салат с печёными овощами и брынзой. 🔸Ингредиенты: Салат фриллис 400г 2 помидора 2 перца Оливковое масло для запекания 100г брынзы Семечки 20г Соль Греческие травы 🔸Приготовление: Овощи запекаем 40 минут при 180°, немного сбрызнув маслом и посолив. Все ингредиенты режем и объединяем и наслаждаемся.

Куриные котлеты✨ 🔸Ингредиенты: 1 луковица 500г курицы 1яйцо Сыр 70г Сметана 3ст.л. Мука рисовая 2ст.л. Соль по вкусу 🔸Приготовление: Лук режем мелким кубиком м обжариваем до золотистого цвета. Курицу измельчаем блендером, добавляем яйцо, лук, сметану, муку, сыр тёртый и соль. Формируем котлетки, обваливаем их в муке и обжариваем с двух сторон.

Паста с ветчиной и кокосовым соусом 🍝 🔸Ингредиенты (2 порции) : Ветчина ( у меня из вкусвилла из индейки с травами) - 4 кусочка или примерно 80г Паста 160г Кокосовое молоко 120мл 2 желтка Твёрдый сыр 50г Соль, перец по вкусу 🔸Приготовление: Кипятим воду для пасты, добавляем туда соль и немного оливкового масла. Добавляем пасту после того, как вода закипела и варим её меньше на 2 минуты чем на упаковке. Сковороду разогреваем. Тем временем режем ветчину и трем сыр на мелкой терке. Для соуса смешиваем желтки и кокосовое молоко, солим и хорошенько перчим. Добавляем на сковороду немного растительного масла. И обжариваем ветчину до лёгкой румяности, после добавляем соус и постоянно помешиваем. Вливаем в соус воду из под макарон примерно 7ст.л. и не перестаём мешать. Когда соус стал однородным, добавляем почти пасту и прогреваем её с соусом. Добавляем сыр и перемешиваем. Теперь всё готово, можно наслаждаться)