FRIJOLES EN OLLA DE PRESIÓN
1 olla de presión capacidad de 6 litros
906 gms. (1 paquete) de frijoles en éste caso son pintos
agua, aceite y sal los necesarios.
Los frijoles se limpian (en una mesa se vacían para quitar las piedras, basuras y frijoles que no están en buen estado.
despúes se lavan y se escurren, para vaciarlos en la olla de presión y agregar el agua, la sal, y el aceite.
Se tapa la olla y se dejan cocer a fuego medio bajo por espacio de 1 hora y 10 minutos. ( El tiempo se empieza a tomar a partir de que la válvula de la tapa empieze a chiflar )
Transcurrido el tiempo se deja enfriar la olla ó también se pasa al fregadero para dejar caer agua de la llave para enfriar la olla y así poder abrirla.
Listoooo a disfrutar de los frijolitos. Buen provecho.