- 499
- 2 438 700
Fooded Co
Thailand
Приєднався 30 тра 2020
🎉 เราเป็นพื้นที่แห่งการเรียนรู้ทางออนไลน์ เพื่อการเรียนรู้และแบ่งปัน สาระ บันเทิง ไอเดีย สำหรับวงการอาหาร เครื่องดื่ม อุปกรณ์ทำอาหาร ร้านอาหาร ฯลฯ
เพราะความรู้ หรือ ไอเดียใหม่ๆ ในวงการอาหาร เกิดขึ้นได้ตลอดเวลา
เราจึงอยากเป็นสื่อกลาง ส่งต่อ แบ่งปันข้อมูล หรือ แรงบันดาลใจต่างๆ
ให้กับชุมชนคนรักอาหาร ทั้งมืออาชีพ
และ มือสมัครเล่น
รวมถึง................คนที่ไม่หยุดเรียนรู้
Online channel for learning & sharing content about food & drink, kitchen equipment, restaurant idea, cooking tips, recipe and more.
เพราะความรู้ หรือ ไอเดียใหม่ๆ ในวงการอาหาร เกิดขึ้นได้ตลอดเวลา
เราจึงอยากเป็นสื่อกลาง ส่งต่อ แบ่งปันข้อมูล หรือ แรงบันดาลใจต่างๆ
ให้กับชุมชนคนรักอาหาร ทั้งมืออาชีพ
และ มือสมัครเล่น
รวมถึง................คนที่ไม่หยุดเรียนรู้
Online channel for learning & sharing content about food & drink, kitchen equipment, restaurant idea, cooking tips, recipe and more.
ไอศครีม โอ๊ต โยเกิร์ต อร่อยง่าย สุขภาพดี
ไอศครีมข้าวโอ๊ดโยเกิร์ต
ข้าวโอ๊ต 70 กรัม
เนยถั่ว 40 กรัม
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ถ้วย
น้ำผึ้ง 10 กรัม
แครนเบอรี่ 10 กรัม
ขั้นตอนทำ
1.นำข้าวโอ๊ตและเนยถั่ว ใส่ชามผสมให้เข้ากัน
2.ตักใส่พิมพ์ แล้วนำไปแช่ฟรีชให้เชตตัว
3.ผสมโยเกิร์ตและน้ำผึ้งให้เข้ากัน
แล้วนำข้าวโอ๊ตที่แช่ฟริชไว้ ตักใส่ให้พอดีพิมพ์ ตกแต่งด้วยแครนเบอรี่ นำแช่ฟริชให้เซตตัว
4.พอเซตตัวแกะออกจากพิมพ์แล้วเสริฟแล้วรับประทานได้เลยค่ะ
ข้าวโอ๊ต 70 กรัม
เนยถั่ว 40 กรัม
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ถ้วย
น้ำผึ้ง 10 กรัม
แครนเบอรี่ 10 กรัม
ขั้นตอนทำ
1.นำข้าวโอ๊ตและเนยถั่ว ใส่ชามผสมให้เข้ากัน
2.ตักใส่พิมพ์ แล้วนำไปแช่ฟรีชให้เชตตัว
3.ผสมโยเกิร์ตและน้ำผึ้งให้เข้ากัน
แล้วนำข้าวโอ๊ตที่แช่ฟริชไว้ ตักใส่ให้พอดีพิมพ์ ตกแต่งด้วยแครนเบอรี่ นำแช่ฟริชให้เซตตัว
4.พอเซตตัวแกะออกจากพิมพ์แล้วเสริฟแล้วรับประทานได้เลยค่ะ
Переглядів: 49
Відео
เรียนรู้เรื่อง กาแฟ #coffeecupping กับ Lilou & Laliart
Переглядів 52616 годин тому
ร้าน Lilou & Laliart 18 Soi Arisamphan 10, Bangkok, Thailand, Bangkok 66 94 691 2666 Email: laliartcoffee@gmail.com
Lilou & Laliart คาเฟ่ดัง อารีย์
Переглядів 1,1 тис.14 днів тому
ร้าน Lilou & Laliart 18 Soi Arisamphan 10, Bangkok, Thailand, Bangkok 66 94 691 2666 Email: laliartcoffee@gmail.com
ตื่นจากฝัน แล้วลุกขึ้นไปสร้างความสำเร็จ #ครัวซองต์โก๋
Переглядів 77221 день тому
ตื่นจากฝัน แล้วลุกขึ้นไปสร้างความสำเร็จ #ครัวซองต์โก๋
แป้งพิต้า แบบง่าย #ทำขนมปังด้วยกระทะ ไม่ง้อเตาอบ #pitabreadrecipe
Переглядів 50028 днів тому
แป้งพิต้า แบบง่าย #ทำขนมปังด้วยกระทะ ไม่ง้อเตาอบ #pitabreadrecipe
ส่องบรรยากาศ คอร์สเรียน Healthy Bakery Version 1 #ขนมเพื่อสุขภาพ
Переглядів 1,3 тис.Місяць тому
ส่องบรรยากาศ คอร์สเรียน Healthy Bakery Version 1 #ขนมเพื่อสุขภาพ
แทนความหวานด้วย น้ำตาล อะไรดี? #น้ำตาลเพื่อขนมสุขภาพ
Переглядів 688Місяць тому
แทนความหวานด้วย น้ำตาล อะไรดี? #น้ำตาลเพื่อขนมสุขภาพ
ไขข้อข้องใจ ขนมปังซาวร์โดว์ มีประโยชน์จริงหรือ?
Переглядів 2 тис.Місяць тому
ไขข้อข้องใจ ขนมปังซาวร์โดว์ มีประโยชน์จริงหรือ?
แจกสูตร บาแก็ตฟักทอง ฉลองฮาโลวีน #bread #breadrecipe
Переглядів 439Місяць тому
แจกสูตร บาแก็ตฟักทอง ฉลองฮาโลวีน #bread #breadrecipe
อูรามากิซูชิ ที่อูมามิสุดๆ (Umami Uramaki Sushi)
Переглядів 139Місяць тому
อูรามากิซูชิ ที่อูมามิสุดๆ (Umami Uramaki Sushi)
คอร์สซาลาเปา 3 ไส้ Chinese Bun Course
Переглядів 1632 місяці тому
คอร์สซาลาเปา 3 ไส้ Chinese Bun Course
เทคนิคการใส่ผง เช่น โกโก้ ชาเขียว ชาโคล และ รสต่างๆ ในขนมปัง (How to add flavor to Bread Dough)
Переглядів 2,5 тис.2 місяці тому
เทคนิคการใส่ผง เช่น โกโก้ ชาเขียว ชาโคล และ รสต่างๆ ในขนมปัง (How to add flavor to Bread Dough)
Street Food Egg toast สตรีทฟู้ดส์ อร่อยเต็ม 10!
Переглядів 3952 місяці тому
Street Food Egg toast สตรีทฟู้ดส์ อร่อยเต็ม 10!
ขนมปังควินัว ง่ายๆ สายสุขภาพ #healthybread
Переглядів 8742 місяці тому
ขนมปังควินัว ง่ายๆ สายสุขภาพ #healthybread
AI ช่วยคนทำขนม (Baker) ทำอะไรได้บ้าง? #AI #chatgpt
Переглядів 3473 місяці тому
AI ช่วยคนทำขนม (Baker) ทำอะไรได้บ้าง? #AI #chatgpt
จัดเวิร์คช็อปทำขนม และ ปาร์ตี้แบบจอยๆ ใจกลางกรุงเทพ @ Fooded.co เซ็นทรัล ชิดลม
Переглядів 1303 місяці тому
จัดเวิร์คช็อปทำขนม และ ปาร์ตี้แบบจอยๆ ใจกลางกรุงเทพ @ Fooded.co เซ็นทรัล ชิดลม
สูตรเด็ด เคล็ดลับ จับฉ่าย สไตล์คุณแม่
Переглядів 1553 місяці тому
สูตรเด็ด เคล็ดลับ จับฉ่าย สไตล์คุณแม่
Shokupan Bitter Caramel ใช้ผงบิทเทอร์คาราเมล จาก ญี่ปุ่น #shokupan
Переглядів 1,2 тис.3 місяці тому
Shokupan Bitter Caramel ใช้ผงบิทเทอร์คาราเมล จาก ญี่ปุ่น #shokupan
แจกสูตรสุดฟิน ขนมปังใส้ครีม นมข้นหวาน & นมข้นจืด
Переглядів 1,3 тис.4 місяці тому
แจกสูตรสุดฟิน ขนมปังใส้ครีม นมข้นหวาน & นมข้นจืด
มาดูการทำ Bolo Bao ขนมปังชื่อดังของฮ่องกง @ Fahrenheit Bakery ร้านเบเกอรี่ สไตล์ ฮ่องกง ไต้หวัน
Переглядів 2,3 тис.4 місяці тому
มาดูการทำ Bolo Bao ขนมปังชื่อดังของฮ่องกง @ Fahrenheit Bakery ร้านเบเกอรี่ สไตล์ ฮ่องกง ไต้หวัน
คอร์สเรียนทำขนมเค้กพื้นฐาน (Basic Cake Course) ปรับปรุงใหม๋! 2024
Переглядів 4074 місяці тому
คอร์สเรียนทำขนมเค้กพื้นฐาน (Basic Cake Course) ปรับปรุงใหม๋! 2024
รอบรู้เรื่องแป้ง แป้งแต่ละตัว ต่างกันอย่างไร?
Переглядів 1,7 тис.4 місяці тому
รอบรู้เรื่องแป้ง แป้งแต่ละตัว ต่างกันอย่างไร?
Popular Japanese Bread Course คอร์สเรียนขนมปังญี่ปุ่น คอร์สใหม่ของผู้ที่รักขนมปังสไตล์ญี่ปั่น
Переглядів 4354 місяці тому
Popular Japanese Bread Course คอร์สเรียนขนมปังญี่ปุ่น คอร์สใหม่ของผู้ที่รักขนมปังสไตล์ญี่ปั่น
Sweet Heart Sweet Day with PoonPun ใกล้ชิดกว่านี้ ไม่มีอีกแล้ว #ปูนปั้น #ปูนปั้นจิตบุณย์
Переглядів 1164 місяці тому
Sweet Heart Sweet Day with PoonPun ใกล้ชิดกว่านี้ ไม่มีอีกแล้ว #ปูนปั้น #ปูนปั้นจิตบุณย์
แพนเค้กต้นหอม #ขนมปังนวดมือ ไม่ง้อเตาอบ
Переглядів 8705 місяців тому
แพนเค้กต้นหอม #ขนมปังนวดมือ ไม่ง้อเตาอบ
ใช้แป้งไทย ทำขนมปังญี่ปุ่น จะเป็นอย่างไร? #Blueberryjamshokupan
Переглядів 2,6 тис.5 місяців тому
ใช้แป้งไทย ทำขนมปังญี่ปุ่น จะเป็นอย่างไร? #Blueberryjamshokupan
ทำไมต้องกรีดโดว์ขนมปัง? Why do we have to score the bread dough?
Переглядів 1,4 тис.5 місяців тому
ทำไมต้องกรีดโดว์ขนมปัง? Why do we have to score the bread dough?
ขนมปังซาวโดว์ โกจูจาง ชีส Gochujang & Cheese Sourdough Bread
Переглядів 8215 місяців тому
ขนมปังซาวโดว์ โกจูจาง ชีส Gochujang & Cheese Sourdough Bread
เครืองนวดราคาเท่าไหร่คะ นวดแป้งได้ครั้งละกี่โลคะ เราชอบทำขนมปัง แต่นวดมือ เมื่อยอยู่😁
สมบูรณ์โภชนาการ 🤤😋
ไปลองมาแล้ว กาแฟดีจีงงงงงงง หอมมากค่ะ ชอบมากๆ
ขนม และ อาหารก็อร่อยด้วยค่ะ
@FoodedCo ใช่ๆ ไปทานอาหารเช้ากับเค้กแครอท และบราวนี่ แต่เค้าไม่ได้ชื่อบราวนี่แต่จำชื่อมะได้แล้ว อร่อยหนุบหนับเข้มข้นมาก เค้กแครอทก้อดีมากจริงๆค่ะ ชอบสลัดไข่ที่มากับเซตอาหารเช้าด้วยค่ะ แต่โดยรวมชอบกาแฟสุด 555
เครื่องนี้นวดแป้งแบบนี้ใช้กับขนมครองแครงได้ไหมคะ ขนมครองแครงเป็นแป้งมันค่ะ
น่าจะได้นะคะ ถ้าปั้นออกมาเป็นก้อนโดว์เหมือนขนมปังค่ะ
วิปแบบผง ใส่นมสด และใส่หัวนมผงด้วยไหมคะ
ใช้น้ำเย็นหรือนมเย็น (ขึ้นอยู่กับสูตรที่แนะนำบนบรรจุภัณฑ์) ก็เพียงพอค่ะ บางยี่ห้อผสมอร่อยมาแล้วค่ะ ลองชิมก่อนนะคะ ถ้าอยากเพิ่มรส แนะนำค่อยๆใส่นมข้นหวานค่ะ รสจะนัว ใช้น้ำหรือนมที่เย็นจัดจะช่วยให้วิปปิ้งครีมขึ้นฟูได้ง่ายขึ้น (ปกติจะใช้ผงประมาณ 100 กรัมต่อน้ำเย็น 200 มล. หรือนมเย็น 200 มล.) คือ อัตราส่วน มักจะ 1:2 ค่ะ
ตอนทำpoolishใช้ยีส0.2กรัมหรือ0.2%ครับ
ใส่ยีสต์ 0.2% ของ นน. แป้ง ค่ะ ซึ่งในที่นี้ เราใช้แป้ง 100g * 0.2% = 0.2 กรัมค่ะ
แล้วใส่ยีสมั๊ยคะ
ถ้าทำขนมปังแบบ Pure Sourdough ก็ไม่ต้องใส่ยีสต์ค่ะ
สูตรนี้อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะพึ่งอบเสร็จเลย❤😊
ดีใจจังค่ะ
สาระครบถ้วนสมบูรณ์แบบประดับใจ'อาจารย์ 🍮🍮🍮🙏
ย่างเนื้อสัตว์ได้มั้ยครับ
ได้ค่ะ แต่ควรแยกเตากับเบเกอรี่อื่นๆค่ะ
กาแฟร้านนี้ดีมาก
จริงค่ะ กาแฟดี
เลี้ยง 3 รอบ เวลาแต่ละรอบห่างกันเท่าไหร่หรอคะ
ถ้าอากาศร้อนๆ 30 -32 C เลี้ยง 3 รอบ ห่าง กัน ทุกๆ 8-9 ชม. ได้ค่ะ แต่ถ้าอยู่ในบ้าน ที่เย็นๆ อุณหภูมิ ไม่เกิน 29 C ปกติ เลี้ยงแค่วันละ 2 รอบ ทุกๆ 12 ชม. ก็พอค่ะ
ตอนตีแป้งต้องใช้อัตราส่วนผสมอะไรเท่าไหร่บ้างคะ
สูตรอยู่ใน description ใต้คลิปค่ะ
เสาร์นี้ไปแน่ คิดถึงเยอรมัน 😂
ทำทานแล้ว อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ❤
สาระครบถ้วนสมบูรณ์แบบเชฟ 🍮🤤😋🙏
คุณน้ำค่ะ. Starterที่พี่ได้รับมาผิวหน้ามันแห้งๆๆๆเลี้ยงต่อได้เลยใช่ไหมค่ะ
เลี้ยงได้ค่ะ เอาที่แห้งๆ ทิ้งไปก็ได้ค่ะ
สวัสดีค่ะ รบกวนสอบถามค่ะ ข้างในขนมปังไม่มีโพรง เกิดจากอะไรได้บ้างคะ
หลายปัจจัยเลยค่ะ ทั้ง เรื่อง - Hydration % = น้ำในสูตร ต้องมากพอ - สร้างกลูเตนสมบูรณ์ - หมักโดว์ให้ขึ้นพอดี
@@FoodedCo ขอบคุณค่ะ
ต่างประเทศเรียก ตัว K บอกชื้อตัวหัวตะขอ K
อธิบายเข้าใจง่าย ขอบคุณค่ะ
guan
เชฟสวย❤
#"สอน"ครัวไทยผมไม่อาจถึงครัวไทยภูติผีปีศาจผู้สร้างพระบารมี30ทัศให้ผมชื่อนายเจษฎา ชื่อนามสกุลโถมมะสังข์ภัทรปัญญาเดชชูรักษาเจริญภักดีชูรักษาวุฒิม.6อายุ40ปีอิทธิฤทธิมงคลจักรวาลใหญ่•สิริธิติมะติเตโชชะยะสิทธิมะหิทธิมะหาคุณาปะริมิตะปุญญาธิการัสสะแปลขอขอบคุณไอคอนdenchaisaiหลวงพ่อสามารถ สมาธิโกวัดสังฆทาน 1. 23 เม ย 64รายการธรรมะสว่างใจ1:53:48พระพุทธเจ้าทรงอภิญญาประกาศนียบัตรคุรุมหาท้าวเวทสุวรรณแจกวุฒิบัตรไร้ตามองเห็นแบบสัตว์ดูตลอดไป แปลขอขอบคุณไอคอนFoodedCo@FoodedCo 1:11:36;ตลาดสนคุณมากเลยคุณสร้างเกนิสตี้คลับสตอแหลมากเดร้ยนพามาเสนอหน้าตลอด 2.4:40;ตลอดเวลานายจ้างลุยเองสร้างเมนูอร่อยจานบินเรือยอร์ทตลอดคือธุรกิจตลอด 3.4:30;ไม่เอาคนรวยแต่รูปร่างกวนตีน 4.4:09;นายจ้างสาวขาดผัวค้าตลอด 5.4:11;นายจ้างเสนอเมนูฮาวาอีแล่นร่อนตลอดไปค๊ะ 6.4:11;นายจ้างชาวลังาวีเคยสอนมาเตลอด 7.4:13;ตลอดเวลาช่วยนำตลอดเวลาทานอาหารสไตส์สุนัขตลอดนิยมเรื่อย 8.0:57;รับปนะทานสิควยครับเออพูดอะไรออกไป 9.0:28;ตลอดเวลารสนืยมนี้เงินรายรับเหมือนกล้วยป้อนให้พิธีกร 10.4:26;ตลาดรายรับดีมากอำพรางอ้วนพร้อม 11.2:05;ตลาดรีบ 12.3:50;พบคราวหน้ารีบรีบคุยครับ 13.4:46;นายจ้างอ้างเมนูพงหญ้า 14.3:37;นายจ้างสอนเสล่อ 15.4:06;รักเจ้าฟ้า 16.6:18;ไพเราะมาก 17.5:51;ตลาดเจ้านายรีบ 18.0:57;ความรนรีบสลายรีบ 19.9:46;ขยายพ่นไขมันดีมาก 20.1:16;ไรไรตลอด 21.6:55;นายจ้างแอบย่างเนื้อแกะ 22.0:56;ไพ้ราะมากอ้อนตลอดหลายเมนูด้วยน้ำกามตลอดแอบจกหี 23.5:47;ตากล้องแอบเด้าตลอดไป 24.3:31;ตากล้องชวนตลอด 25.8:49;ตากล้องนิยมแอบตลอดเร้านาย 26.3:04;ตากล้องบ่นหาเรียกว่าไอ้จ้อด 27.9:06;ภาพเมนูไอ้จ้อดเผยถึงปัญญาเริ้ดตลอด 28.3:04;ความคิด 29.6:20;ตลาดนัดคัดแอบคัดลอกไอเดีย 30.4:36;ยายจ้างชวนเมนูอร่อยตามสไตส์อินเดีย31.3:21;ตลาดรีบสนพร้อมจด 32.2:38;ไทยรวยมาก 33.11:48;ตลาดนัดพร้อมรอหน้าจอ 34.6:39;ตลาดสื่อรวยตลอด 35.7:21;ตลาดสนทนารีบตลอด 36.6:13;ตลาดนัดเพิ่มอัตตาส่วนผสมตลอดทำลาย 37.4:19;ขยายบุญ 38.5:03;ขยายเพดานโหว่ตลอดเพดานรั่ว 39.6:28;ตลาดสนทนาสุดยอดเลยรสชาติจะถึงลิ้นคน 40.7:51;ไม่รับรอ 41.2:23;ตลาดสนทนาเชิญชวนตลาด 42.0:52;ไทยชื่นชมคัดหลอกชาวนาตลอดได้ 43.10:56;นายจ้างรับรวยตลอด 44.6:20;ไทยสน 45.11:39;รายรับยอดเพดานตลอดไป 46.4:27;ตลาดนัดชี้ตลอดด้วยการเพิ่มอัตตา 47.1:04;ไม่สนคนจนตลอดเลยครับคลิป 48.4:17;ตลอดเพดานรายรับดี 49.14:43;ขอขอบคุณ 50.15:28;ตลาดคุย ผมชื่อนายเจษฎา ชื่อนามสกุลโถมมะสังข์ภัทคปัญญาเดชชูรักษาเจริญภักดีดูจบแล้ว50คลิปวิดีโอUA-camบัตรประจำตัวประชาชนThai National ID Card เลขประจำตัวประชาชน 3 7402 00490 84 1 ชื่อตัวและชื่อสกุลน.ส จริยา ชูรักษา เกิดวันที่22ก.พ.2526ที่อยู่199/205หมู่ที่5 ต.คลองมะเดื่อ อ.กระทุ่มแบน จ.สมุทรสาคร (นายกฤษฎา บุญราช)เจ้าพนักงานออกบัตร 7402-02-02170857BORA-2.9-01ประเทศไทยTHAILANDบริษัทณัฐสิทธิ์ พร็อพเพอร์ตี้ จำกัด ชื่อบ้าน ประเภทบ้าน บ้าน ลักษณะบ้านตึกเดี่ยว2ชั้น มารดาผู้ให้กำเนิดืชื่อสุทิศา 3-7402-00490-69-7สัญชาติไทย บิดาผู้ให้กำเนิด ชื่อวิฑูรย์3-5301-00413-92-7สัญชาติไทยนางภคพร แตงภู่ นายทะเบียน 1-1005-00007-00-1เกิดเมื่อ17ก.พ.2527มารดาผู้ให้กำเนิดชื่อมณีรัตน์ 5-4099-00034-26-8สัญชาติไทย บิดาผู้ให้กำเนิด ชื่อสมชาย 5-1201-00048-55-2สัญชาติไทย น.ส.รัชนี ผูกพันธ์ น.ส.อรณจ ขี่เข่งหอย น.ส.กาญจนา ไชยพฤกษ์ นายทะเบียนใบแจ้งค่าใช้จ่าย เรียนคุณเจษฎา วันที่30/09/67ห้องเลขที่C517ลำดับ รายการ จำนวนเงิน 1ค่าห้อง งวดเดือน 1ตุลาคม2567รวม30วัน ห้อง1500.00 2 ค่าประปา จดงวดครั้งหลัง ว.ด.ป.23/09/2567เลขมิเตอร์1844หน่วยละ จดครั้งแรก ว.ด.ป.23/08/2567เลขมิเตอร์ 1834 รวมใช้ 00010หน่วย 30 300.00 3ค่าไฟฟ้าจดงวดครั้งหลัง ว.ด.ป.23/09/2567เลขมิเตอร์ 2235,หน่วยละ จดครั้งแรก ว.ด.ป.23/08/2567เลขมิเตอร์2162 รวมใช้ 00063หน่วย 8 584.00 4ค่าขยะ 25.00 5 รถ-รวมเป็นเงิน สองพันสี่น่อยบาทถ้วน2,409.00 หมายเหตุกรุณาชำระเงินภายในวันที่5ของเดือนRegal Jewelry Manufacture Co.,Ltd84/4Moo,Soi Phetkasaem122,Phetsaem Road,Omnoi,Krathumband,Samutsakorn74130Thailand.Tel:(662)420-7440(AUTO RUN20LINES)Fax:(662)420-4663(TH)หนังสือรับรองเงินเดือนนายสุภเชษฐ์ เล็กคมแหลมViceHRMManagerข้าพระพุทธเจ้าขออุทิศส่วนบุญส่วนกุศลนี้ให้แก่ทุกรูปทุกนามทั่วทั้ง20ชั้นพรหมโลก 6ชั้นเทวโลก มนุษย์โลกมารโลกยมโลกอบายภูมิทั้ง4มีมนุษย์อมนุษย์รูปวิญญาณอรูปวิญญาณและสรรพสัตว์ทั้งหลายทั้งที่เป็นมิตรและศัตรูตลอดจนเจ้ากรรมนายเวรของข้าพระพุทธเจ้าขอให้ท่านทั้งหลายโปรดอดโทษโปรดอโหสิกรรมให้แก่ข้าพระพุทธเจ้าด้วยเทอญสาธุสาธุสาธุคืนชีวิตเก่าตลอดกาล ❤😂🎉😢😮😅😊
ถ้าเราจะทำ ปังไรย์ 100% ใส่ ซาวร์โดว์ สูตรนี้ ต้องทำอย่างไรคะ..ใส่เท่าไร
แทนที่จะใช้ Poolish จากแป้งไรย์ ก็ใช้ SD จากแป้งไรย์ 30% ของ นน แป้ง ได้เลยค่ะ หรือตามสูตรในคลิป ก็ใช้ SD 180 g ค่ะ
@@FoodedCo ขอบคุณค่ะ
ว่าละทำไมผักร้านก๋วยเตี๋ยวมันอร่อยจัง คะน้าเนี่ย😂
ไว้จะแวะไปอุดหนุนนะคะ ใกล้ๆบ้าน ดูคลิปนี้แล้วได้แนวทางในการขายที่ดีเลยค่ะ
ถ้าใครมีคำถามเรื่องการทำร้านเบเกอรี่ สอบถามได้ทุกเรื่อง ทักมาที่เพจ ครัวซองต์โก๋ ลาดพร้าว71 นะครับ
ถ้าไม่เอาเข้าตู้เย็น จะต้องพักแป้งกี่ชั่วโมถึงจะอบได้ค่ะ
เวลาแต่ละที่ไม่เท่ากันค่ะ อย่าติดกับเวลา ให้ดูว่าโดว์โตเป็น 2 เท่าจากเดิม ก็สามารถอบได้แล้วค่ะ
@FoodedCo ขอบคุณนะคะ
แรงกระตุ้นมาเลยครับ อาจารย์😊😊😊
ครบถ้วนสมบูรณ์แบบอาจารย์ 😘😘😘
ผมสนใจครับผมอยากเรียนครับ
ติดต่อทาง Line: @fooded นะคะ
อบเสร็จแล้ว ...ขนมปังติดพิมพ์ เราควรแก้ปัญหายังไงดีคะ
ถ้าเคาะไม่ออก ก็ต้องหาพายเหล็กมาแงะค่ะ ครั้งต่อไป ต้องฉีดสเปร์ย น้ำมันสำหรับอบด้วยค่ะ อย่าไปเชื่อ ว่าพิมพ์จะไม่ติดค่ะ
ทำตามครู อบ 5 นาที แต่เปลือกมันแข็ง แสดงว่าความร้อนของเตาที่บ้านมันแรงไป เราลดเวลาลงมาได้มั้ยค้ะ เพราะตอนเอาออกมากรีดมันแข็งแล้วกรีดไม่ได้ค่ะ
ลดเวลาได้เลยค่ะ อาจลองที่ 4 นาทีดูก็ได้ค่ะ ให้เพิ่ม หรือ ลด เวลาเอา ไม่ต้องลดอุณหภูมิ นะคะ ช่วง 5 min & 15 min ต่อมา ไฟต้องได้ 250C ค่ะ
ชอบในการจับโถค่ะ ปกติจะจับตัวเครื่องข้างบนตลอดเลย 😂
เราเป็นเชฟอาหารอาหรับมา ยี่สิบกว่าปี 😊😊😊
ขอบคุณข้อมูลดีๆ
รบกวนสอบนะครับ ผมอบด้านนอกสีใช้ได้แล้วแต่ด้านในแฉะ...ควรแก้ไขตรงจุดไหนครับ ผมเห็นในคลิปช่วง 10 นาทีสุดท้ายใช้กระดาษฟอยล์มาคลุมที่ด้านบนของตัวขนมปังด้วย...ตรงนี้ทำเพื่ออะไรครับผม...ขอบคุณล่วงหน้าครับผม
ต้องอบให้นานพอจนโดว์แห้งค่ะ ที่เราใช้ Aluminum foil คลุมก็เพราะ กันสีเข้มเกิน หรือ ไหม้เกินไปค่ะ เมื่อสีด้านนอกได้แล้ว แต่ต้องการอบต่อเพื่อให้โดว์แห้ง ควรคลุมไว้ค่ะ
สวัสดีค่ะ รบกวนสอบถามคร้า เราสามารถเปลี่ยนจากควินัวเป็นเมล็ดธัญพืชในปริมาณเท่ากันได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ แต่สามารถปรับเพิ่ม หรือ ลด ปริมาณน้ำที่ใส่ได้นะคะ เพราะธัญพืชแต่ละชนิด ดูด หรือ คาย น้ำ ต่างกันค่ะ
โอเคค่ะ ❤❤ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
😮แบ่งปันเครื่องราว🤤😋
มือใหม่ค่ะ ดีจังเลยค่ะ ได้ความรู้ค่ะ
เข้าไปรับหัวเชื้อแป้งได้ที่สตูดิโอแวไหนคะ
อยู่ที่เซ็นทรัลลาดพร้าวชั้น 5 ถ้าจะมา รบกวนโทรนัดก่อนนะคะ เพราะบางวันไม่มีคนอยู่ค่ะ โทร 0625593555 ค่ะ
สนใจ
รายละเอียดเพิ่มเติม ติดต่อ Line: @fooded หรือ โทร 0625593555 ได้เลยค่ะ
fooded.co/courses/healthy-bakery/
อยู่ที่ไหนคะ
เป็นงาน workshop รอบพิเศษ ที่เซ็นทรัลชิดลม ชั้น 4 ค่ะ
ถ้าไม่มีทั้งแป้งไรย์และแป้งโฮวีต ใส่แป้งขนมปังอย่าเดียวเลยได้ไหม
ได้ค่ะ ก็ใช้แป้งขนมปังเต็ม 100% ไปเลยค่ะ
สนใจรายละเอียดคอร์สค่ะ
fooded.co/courses/healthy-bakery/
รายละเอียดเพิ่มเติม ติดต่อ Line: @fooded หรือ โทร 0625593555 ได้เลยค่ะ
fooded.co/courses/healthy-bakery/
😮😮😮
ขอบพระคุณมากๆค่ะ
ถ้าเรามีแป้ง....2,000 กรัมเราจะหมัก old dough ปริมาณเท่าไหร่ค่ะ
คิดง่ายๆ ดึงแป้งออกมาประมาณ 30 - 50% ได้หมดค่ะ
สนใจเรียนต้องติดต่อทางไหนคะ
Line: @fooded หรือ โทร 0625593555 นะคะ website: www.fooded.co
หน้ากินมาก