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AleNodAle
Приєднався 12 січ 2021
Scopri Loghino Vittoria
Amore per la Terra, rispetto per la Natura, passione per la Cucina. Vieni a scoprire Loghino Vittoria. Siamo a Gazoldo degli Ippoliti in provincia di Mantova.
Puoi trovare i prodotti del nostro campo:
Il Martedì mattina sul mercato di Desenzano
Il Mercoledì mattina sul mercato di Villafranca
Il Giovedì mattina sul mercato di Mantova
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Відео
Maionese Pastorizzata fatta in casa
Переглядів 26 тис.3 роки тому
In questo video la ricetta per realizzare una maionese con uova pastorizzate veloce e facile. La senape e il pepe sono facoltativi. Ingredienti: 250 g di olio di riso (vedi nel video come riscaldarlo) 1 uovo 1 tuorlo 1 cucchiaino di sale 50 g di olio evo 2 cucchiai di aceto Una punta di senape Succo di mezzo limone Pepe
Maionese veloce e facile
Переглядів 3113 роки тому
In questo video la preparazione di una maionese velocissima, facile con risultato garantito! Ingredienti: 250 g di olio di semi o di riso ( freddo) 1 uovo(freddo) 2 cucchiai di aceto di vino 1 cucchiaino raso di sale
Torta Greca della tradizione mantovana
Переглядів 9 тис.3 роки тому
Un dolce tipico di Mantova, "ereditato" dalla tradizione ebraica. Vieni a conoscere il Loghino su www.loghino.net
Torta sbrisolona facile e veloce
Переглядів 8 тис.3 роки тому
Il dolce mantovano per eccellenza. Nasce nelle campagne a cavallo fra il '500 e il '600 con ingredienti semplici: farina di frumento, farina di mais, zucchero e strutto. Presso le corti nobili si arricchisce con le mandorle. La versione moderna vede lo strutto sostituito dal più digeribile e reperibile burro. A Mantova la gustiamo bagnata con la grappa o accompagnata con uno zabaglione al vino ...
Strudel di mele ricetta originale (no pasta sfoglia!)
Переглядів 153 тис.3 роки тому
Ecco la nostra ricetta per fare lo strudel, gli ingredienti li trovate in video. Trovate anche un piccolo indovinello di Achille , il primo che risponderà correttamente nei commenti riceverà una delle nostre squisite mostarde in omaggio. www.loghino.net
Mostarda artigianale di mele, ricetta mantovana
Переглядів 2,2 тис.3 роки тому
La preparazione della mostarda di mele mantovana ( mele campanine, cotogne) prevede la "frittura" delle fettine di mela in padella con il suo sciroppo. Le mele provengono dal nostro frutteto, esenti da trattamenti e appena colte arrivano nella nostra cucina per la lavorazione. Francesco si occupa personalmente della preparazione, secondo tradizione. 12 le essenze trasformate Per conoscerle tutt...
Complimenti!
Porta dell auto
Chi ha scritto i sottotitoli ???
Ma per fare la pasta matta serve una farina 00?
Buonissimo ottimo ❤
Verde😂
Bravissima
Ma che bravi! 👏🏻👏🏻❤
Brava facile 👏👏👏👏grazie
Bravissima , che calma e tranquillità che mi avete dato!!! Lo farò sicuramente …. Poi mi dite la porta .. io scelgo la verde
Volevo chiedere meglio i tempi e i gradi del Forno . Ma il burro non si usa ?
Scusa che tipo di farina usi?
IN REALTÀ IL VERO STRUDEL SAREBBE CON LA PASTA SFOGLIA .😮
Bravissimi e simpaticissimi 😊
Porta verde😢🎉😂😅
Davvero molto brava
Pane grattugiato andrebbe e rosolato nel burro e sopra andrebbe spennellato con latte e zucchero..e poi non è vero che non si può mettere un po' di sale nell' impasto ....parlo da trentina Anche in alto Adige mettono un po' di sale nell'impatto .. spennellato verso la fine con acqua e sale mi suona nuova...
Mi spiace ma non è il vero Trentino alto Adige 😊
A me non piace il liquore non mi piace cosa poso mettere
Quella verde
Bravissimo il Cameramen Bravissima la cuoca!
Porta verde
Bravissima complimenti davvero ❤❤❤❤❤
Scusa, prima di mettere il pangrattato, nel mio strudel spenello una buona dose di burro liquido, e poi il pangrattato. Aggiungo le mele, l'uvetta ammollata, poi le noci, tritate, le mandorle tritate e i pinoli ripassati in padella, fichi secchi, cioccolato tritato, pane tritato ripassato nel burro sciolto, spanto sopra il tutto e una bella spolverata di zucchero a velo. Arrotolo con il canovaccio. Metto in placca e do' la forma di serpente e per gli occhi due uvette. Una bella spenellata di burro sciolto con tuorlo d'uovo e un goccio di latte. E sopra una spolverata di zucchero normale. Faccio la sfoglia a mano, e non la pasta matta. Devo dire che e' molto dietetico il tuo strudel. In realta' il vero strudel e' un tripudio di bonta. Di burro frutta secca, cioccolato Inforno e buon appetito. 🙏
Io che non faccio la pasta prendo la pasta brisée e viene buono ugualmente. Certo che il tuo impasto è senz'altro più buono
😢verde
Where's the recipe?
Verde
La porta della macchina...❤
Secondo me se l'uovo viene pastorizzato la si può mantenere in frigo anche 4 settimane (infatti io più o meno, tanto l'ho mantenuta ed è stata buona e non ha fatto male a nessuno).
😂😂❤❤La porta 🚪
Verde
Si apre la porta di machina prima.😂
La porta della macchina!😂
Ha me piace aprire quella verde ,allora che dici fami sapere sono curiosa grazie di ❤ sei bravissimo
Grazie di ❤ complimenti semplice è genuino Dio vi benedica ha turi voi
Sei bravissima a spiegare e il bimbo e meraviglioso sentirlo interagire
Se sei in macchina non si apre nessuna pirta
Io dico rosso
Brava impasto NON facile....
Ciao.. sembra buono.. ho visto anche il video di nonna Palma leggermente diverso.. lei passa il burro sotto il pangrattato e sopra lo strudel.. dopo cotto sopra lo lucida con poco olio.. l'impasto fa un mix oltre le mele a pezzetti e bagnati nel limoncello gusto più delicato credo.. comunque credo che al di là della versione di ogni chef.. lo strudel oltre che tipico.. semplice.. sia da apprezzare.. a me piace.. Grazie 🙏❤
Bellissimo strudel, sano e'nutriente Complimentissimi.😊😊😊😊
8
Per cortesia la ricetta
Grazie x la bellissima ricetta. Complimenti e auguri x il tuo canale. Buona serata ciao ❤❤❤
Io ho seguito fedelmente il tuo video, ma purtroppo, per ben due volte, la maionese non è venuta: io ho messo l' olio a 90° , e a incominciato quasi a friggere oltre che a fumare, e ottenendo come risultato un miscuglio liquido e basta...secondo me l' olio che hai usato nel video, non è a 90°, perchè quando lo versi nel contenitore delle uova, non succede niente di quello che è successo a me!
L'ho appena assaggiato ed è veramente buono e leggero. Grazie e complimenti! 😊
Verde!🥰
Rossa
Complimenti, ricetta stupenda!! Anch'io lo faccio con la pasta matta ma tiro la sfoglia col mattarello, sicuremente c'è differenza e non lo arrotolo lo chiudo solo tipo tasca. Vorrei capire la funzione di acqua e sale...forse per indurire la superficie? Io di solito metto verso fine cottura una spennellata di malto di riso per fare la crosticina dolce. Grazieeee 👌👏👏👏👏👏💥
Ciao perché il sale con l'acqua?