![Confeitaria Low Carb Descomplicada](/img/default-banner.jpg)
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Confeitaria Low Carb Descomplicada
Brazil
Приєднався 23 чер 2020
Olá, eu sou a Jessica Lana, sou confeiteira especialista em doces saudáveis, há 5 anos!👩🏻🍳
Tenho uma confeitaria que é referência em todo país, ganhei o prêmio Que Seja Doce, da GNT, e hoje ensino doces saudáveis para quem quer levar uma vida mais leve, intolerantes ao glúten e lactose, diabéticos, ou para quem deseja empreender no ramo da confeitaria, mas está perdida e não sabe por onde começar.
Neste canal teremos vídeos de receitas saudáveis, práticas e fáceis de fazer em casa, toda semana.
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Broa cremosa sem açúcar, sem glúten e sem lactose super fácil de fazer
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No video de hoje vamos preparar uma BROA CREMOSA zero açúcar, zero glúten e zero lactose!! Deliciosa e super prática!
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@jessicaconfeitafit
Ingredientes:
3 ovos
100 gramas de adoçante xilitol ou outro açúcar/adoçante de sua preferência
50 gramas de queijo parmesão zero lactose ralado
30 gramas de manteiga ghee ou óleo de coco derretido
600 ml de leite zero lactose ou outro leite de sua preferência
20 gramas de coco ralado sem açúcar
20 gramas de farinha de arroz
130 gramas de fubá sem glúten
1 colher de sopa de fermento em pó químico (15 gramas)
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Olá meu anjo primeiramente muito obrigado por compartilhar conosco seu conhecimento, por gentileza me tire uma dúvida no caso aqui tem diabético , este adoçante de stevia tem gosto residual amarguinho? Ela pode usar tanto na confeitaria como para dia adia adoçar café por exemplo ? Acredito que ela seja mais saudável que xilitol e eritritol na questão castrica ? Agradeço de coração se puder me ajudar o obrigada
Rende quanto?
Obrigada pela dica
Outra mineira talentosa!
Tem receita de granola salgada ?
Amo seu canal ❤por favor ensina um bolo de aniversário low carb, o niver da minha bebé é agora dia 15 queria fazer um, grata
Tô clicando no link do curso e da erro😢
Vou fazer amooo biscoitos com limão ❤❤
Qual marca você indica?
Olá Jéssica, gostaria de saber se posso bater no liquidificador os eritritol e o xilitol para que fique mais fino e outra coisa, consigo fazer leite condensado caseiro com eles?, grata.
Sugestão, vá ao canal UA-cam Delícias da Sil , tem a sua resposta , lá é também ótimo.
Adorei a explicação
Querida, muito obrigada!❤
Quero montar uma loja no ifood vc acha que dá certo vai ter pedido delevery
❤❤
Ótimas dicas. O que você acha do açúcar de côco?
Ótimas dicas. Uma das maiores dificuldades que encontro na confecção de receitas low carb é encontrar dicas para equilibrar uma massa e substituir uma farinha por outra. Sei que a de amêndoas é a melhor, porém é a mais cara. Queria saber de você qual o percentual ideal para substituir a farinha de amêndoas por outra. Digo: numa receita que vá farinha de amêndoas, se eu colocar uma parte de outra farinha, qual seria a proporção e qual resultado final daria. Um bolo mais cremoso, mais fofo ou mais seco. E como a temperatura age nestas misturas.
Gostei mais do eritritol,o xilitol me dava desconforto intestinal.
Joinha! Muito bom!
Eu trabalho com cardápio variado e gosto bastante
Pode o usar o adoçante eritritol?
Vou fazer para meu neto!
Gosto de apre der PÃO bol0 lanche E n gosto sabor da oleagenosa Fica gorduroso demais Queia uma q usasse farelo a aveia o outro pra tirar gordura e o sabor das castanha
Se for usar o adoçante da natufood é 100 gramas mesmo ou a metade prof? Fiquei na dúvida...
Fale sobre a talmatina por favor
Hummmm deu água na boca
Qual preço vc sugere vender?
Marcas que ela fala: Java chocolate, chocolife e gobest
Olá boa tarde que delicia maravilhoso perfeito de dar água na boca tenho canal também ❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Que delícia!!! Vou fazer, com certeza!! ❤
Quem é diabético, melhor não comer, pq o creme de leite zero lactose contém glicose
dificil e caro comprar creme d leite fresco
Adorei suas dicas❤
Bom dia. Vou fazer.❤
Amei 👏👏
Profe poderia fazer um trabalho com bico??
Amei a dica! Aprendi agora! Gratidão.
Da a receita da torta k.
Amei! Obrigada! 😊🙏
Qual a marca do chocolate ?
Gobeche
Dicas de milhões❤, tenho 2 curso low carb só ensina replicar receitas e alguns detalhes sobre os produtos. Gratidão.
Amei as dicas Jessica, quero começar a trabalhar com pães e bolos sem glúten e derivados lácteos e low carb só não tinha ideia de como começar. Gratidão sua linda ❤
Da pra fazer a temperagem tradicional?
As marcas que vc citou são barras grandes, tipo de 1 kg?
N entendi! Chocolate branco low carb??
Já existe chocolate branco low carb no mercado.
@@JulianaLDuarte em porto alegre n encontrei
@@joaosilva-ti8lpprpcure a marca cacau dourado. Enviam p todo Br
@@JulianaLDuarteobgd só um detalhe chocolate BRANCO não tem nada de chocolate só nome
@@joaosilva-ti8lp sim, é só manteiga de cacau.
Adorei as explicações, mas ainda estou com dúvida. Por exemplo, 100 gramas de açúcar,quanto devo usar de xilitol? Ou eu tenho que ir provando a receita ?
Melhor professora !!!!Que deliciaaaa
Que delícia 😋😋 Ficaram lindos
Qual marca de chocolate vc usou?
E para dar a liga, para substituir o glúten?
Vc explica muito bem! Estou adorando o seu canal.