Відео

Ils n'ont rien en moins. Ils ont plus que nous tous , la spontanéité, la sincérité, et surtout le l'amour des autres. RESPECT. 🌍💫🤍♥️

Du baratin. La vrai cuisine est un chemin !!! De rencontre de bon chef et de notre créativité personnelle sans oublier les bases de nôtres cuisines et être le plus réaliste et créatif pour nos clients

L'un des meilleurs documentaires sur l'histoire de la restauration en France ❤❤❤❤

je ne vais pas au restaurant, je fais tout à la maison , restaurant trop cher et pas bon ! pour un resto délicieux, 10 mauvais

La cuisine ya rien de mieux

magnifique documentaire !! fier d'être passionné de la cuisine et bon vivant !

Jacques Borel n´avait peut-étre pas l´intention au départ de vendre de la M.... Peu-étre a t-il été dépassé par le nombre , la masse de gens ? 1 million de repas par jour c´est tout simplement impossible qualitativement.Dommage de vouloir copier les champions toutes catégories de la malbouffe alors que nous sommes les champions du monde de la cuisine !? A moins de vouloir faire du blé , seulement du chiffre pour s´enrichir aux dépent de la santé des gens ? Cela serait déplorable ....

j ai jamais compris comment cela ce fait il qu' ont mange dans un restaurant francais et que l'on repart avec le ventre vide....

Arrêtez avec cette pute de Marx soumis à l'industrie agroalimentaire.

Un documentaire d'une grande qualité

Certains Allemands étaient bien contents du marché noir sinon Ils auraient pas bouffé de cochon

Heureusement en France il y a encore des brasseries qui perpétuent certaines traditions, comme les vrais oeufs mayonnaise le poireau vinaigrette la tête de veau ravigote la blanquette le bourguignon,la bavette échalotes,les crêpes Suzette la crème caramel les îles flottantes 🤌🤌😜😜

J'ai mangé dans un restaurant dans les Pyrénées ou il venait de faire un immense repas de fête et n'avaient pas prévu d'ouvrir le soir et ils nous ont fait un hachis parmentier avec les restes de sanglier et chevreuil, le meilleur que j'ai mangé dans ma vie et ensuite la cuisinière à fait des crèmes Catalane le temps que l'on mange, parfait

Estebechhhtez"les français aime le bouffe " parce que les autres pays ....nooooon🥴

Ce n'est pas Cyril Lignac qui a lancé la mode de la cuisine à la télé, c'est moi quand j'ai demandé à Michel Drucker qui voulait créer une chaîne sénior, lui demandant d'avoir une émission culinaire, je l'ai rencontré et cette ordure m'a carrément volé l'idée, qu'il a mit JP coffe le dimanche soir dans : vivement dimanche. Et en plus, cette ordure de Michel Drucker m'a littéralement interdit de télé, me concidérant comme un terroriste. Toutes, je dis bien toutes les émissions qui en découlent sont de mon génies et non du petit Cyril Lignac. ça n'aurait jamais prit. Mieux, seul JM Apathie et Samuel Etienne m'ont défendu contre l'armée de bons à rien de laveurs de cerveaux, Patrick de Carolis aussi, en quelque sorte m'a défendu. Toutes la racaille de la télépoubelle n'ont pas de cerveau, ils piquent les idées des autres, moi en locurence, tel le lotopatrimoine, que des tarés indiquent Bern, lui aussi m'avait piquer l'idée d'une émission sur les restaurants... Le lotopatrimoine ont entendra plus parler, dommage pour le patrimoine, j'ai pas qu'on me vole mes idées. J'ai même l'idée, que je ne dévoilerais pas ici, d'un concept du restaurant de demain. C'est l'argent qui me manque. Sinon, ça aurait explosé dans le monde. Y a quand même beaucoup d'erreur dans le reportage.

superbe! intéressant, inspirant! beau documentaire. merci!

0:10 le timbale est berbère pas français

Excellent documentaire, sauf que, dire que le couscous est de la kabilye, hhhh... 😂 😂 😂 😂 😂 Comme dire la tour eiffel appartient à la Belgique... 😂

Excellent documentaire! Merci 😊

On dirait l'émission de Stéphane Bern, non ? Le ton, les images et tout.

Bravooooo et merciiiii pour ce superbe documentaire enfin du nouveau et surtout une belle decouverte de notre richesse en France LA BONNE CUISINE

Voilà qui nous intéresse.

Ohhhhh un gros merciiiiii pour ce documentaire. J'ai appris beaucoup de choses sur les débuts de la restauration et de son évolution. C'est un vrai régal et un pur bonheur à regarder. Encore bravo. Bien amicalement d'une expatriée au Québec.

Le plus beau metier du monde ?? Quel stupidite d'entendre cela, En Cuisine comme Cuisinier on ne connais pas ces week end, ou la vie de famille, ou la vie sportife car il faut travailler tout les week end. Difficile d'avoit une relation amoureuse quand t-on vous donne le Mercredi ou Jeudi de conge. En plus c'est tres mal payer et a son compte c'est pas evidant a moins qu'on herite du Restaurant de ces parents et qu'on ne paye pas de loyer. 1;37;27 On a pas due faire le meme apprentissage .

Peu t'on encore parler de restaurant, perso, non, c'est devenue des terminaux de cuissons rien plus et les micro_ondes ont remplacer les fourneaux, les vrais ou on sent la bonne bouffe la vrai et pas la merde actuelle

Reportage ⭐️⭐️⭐️ merci beaucoup!!

Merci beaucoup

Merci pour ce documentaire qui retrace l'histoire des restaurants, quoiqu'il fasse l'impasse sur la dernière innovation de la prétendue gastronomie française, une triste réalité : au moins les trois quarts des "restaurants" d'aujourd'hui ne servent que des barquettes ultra-transformées et surgelées achetées chez Métro, réchauffées au micro-ondes. Le métier se meurt.

J'ai vu il y a deux jours le film magnifique "délicieux" l'histoire de ce cuisinier d'un aristocrate et qui ouvre un restaurant au milieu de nulle part.... Magnifique histoire romantique avec Isabelle Carré dans le rôle de la marquise qui veut se venger d'une trahison qui a conduit son mari au suicide.... En filigrane le talent du cuisinier qui la forme ... Ils finiront en couple avec la révolution française en fond de toile... "Délicieux " est une belle histoire... Encore le "festin de babette" en 1989 où Stéphane Audran dans le rôle de la Cheffe du Café Anglais forcée de s'exiler en terres danoise. Pour remercier ses hôtes elle dépense ses gains à la loterie pour leur procurer une expérience identique aux repas servis dans ce restaurant mythique de Paris disparu... Dans le roman, la cuisinière repart pour Paris.... Pendant tout le repas les convives puritains se doivent de ne pas exprimer de plaisir et un Officier reconnait la "patte" de la cheffe de cuisine... SUBLIME FILM !!!!!!

Très bon documentaire, j ai appris pas mal de choses fils de brasseur je suis fière de notre histoire . Par contre arrêter de vendre les brasseries aux chinois c'est trop la !!!!

Super reportage !!! Bravo pour ce bon boulot 😊

Vraiment excellent que ce documentaire ! J'ose espérer que les organismes de formation dans l art culinaire s'en inspirent afin de donner le sens de cette merveilleuse profession et mettre en valeur les établissements exemplaires dans leur management !

J'ai trop adore cette emission,pour parfaire 2 jours aprés,sur la 3,Delicieux,le film..sublime histoire de la création d'une auberge,justement "un bouillon"!!les fameux..

merci ,continus mets des bons docu, régulièrement stp.tchuss enjoy

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