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Reduciéndolo a lo absurdo, todos los destilados comienzan como ‘vinos’. Estos vinos (fermentos) vienen de distintos alimentos: uva, patata, cereal… Destilamos para concentrar el alcohol de ese fermento. El ron viene de la caña de azúcar, el whisky de la cebada, el tequila del agave. Una vez que destilamos ese fermento (a un porcentaje muuuuy elevado) se reduce a un nivel accesible para el consumidor (entre 40% y 47%). Los licores sin embargo suelen estar sobre 20% y por tanto se les añade mas agua y azúcar. Realmente no importa de que alimento viene porque lo que buscamos es un destilado sin sabor. ¿Por qué? Porque así tenemos un lienzo en blanco sobre el que poder trabajar. Saborizaremos el licor con el sabor que deseemos: frutas, especias, nata… espero poder haber ayudado!

Es polonia

'Bar manager' o 'jefe de barra' seria el término más adecuado. Esta persona se encarga de mantener los estándares del bar altos, organiza al equipo, se encarga del stock y de la creación o elección del menu de bebidas… otro termino utilizado es el de mixólogo, persona especializada en la mezcla de sabores y creación de cócteles, pero este termino se ha sobre utilizado y realmente ha perdido su significado… espero poder haber ayudado! :)

Depende a la temperatura que tengas la nevera pero yo diria de 2 semanas a 1 mes

Buena pregunta! En general cada uno produce con lo que tiene en abundancia… Ciroc seria un ejemplo de Vodka frances pero mas que vodkas, producen brandis gracias a sus viñedos :)

Hola Valentin! Solo existen estos videos, ya que nacieron como un proyecto durante la pandemia. De momento no se preve una vuelta a corto/medio plazo pero, no se descarta en un futuro. Un saludo :)

Casi casi! Re-destilan dos veces pero si contamos con que utilizan una de los alambiques en columna mas altos del mundo y que en cada placa se crea una micro-destilación, podríamos llegar a decir que en teoría, se llega a re-destilar entorno a 120 veces!

Buena pregunta! Realmente depende de muchos factores: volumen, temperatura, tipo de cultivo de levadura… hay levaduras que son ‘productoras’ y se enfocan en convertir mucho azúcar en alcohol y otras que son mas lentas pero que en el proceso, generan esteres aromáticos únicos. Depende tambien lo que se desee fermentar: en el caso del whisky tarda de 48 a 56 horas, el del tequila de 72 a 96 horas y en el caso del vino suele tardar de 8 a 10 días. Siento no poder darte una respuesta concreta y espero poder haberte ayudado! Un saludo ✨

Muchas gracias por ver el video! Para la primera fase se utilizan tanques gigantes en los que se fermenta la masa y se obtiene alcohol de baja graduación (vino, cerveza, sake) Para la segunda fase de destila en ‘ollas especiales’ llamadas alambiques ⚗️ en las cuales se obtiene un liquido con un alcohol mucho mas concentrado (vodka, whisky, tequila…) espero haber sido de utilidad, un abrazo! :)

Muchas gracias @dudiels :)

Saludos Manuel! ✨

Muchas gracias Emanuel! ❤️

Para optimizar la pureza del alcohol obtenido. Cuando se destila por primera vez (sobre todo en alambique) muchas veces, se obtiene el alcohol con sabores y olores indeseados. Es por ello que a no ser que se trate de una destilación en columna, se suele re-destilar para conseguir un alcohol mas puro. Gracias por preguntar! ✨

Espero que todo fuese bien! Muchas gracias 🙏🏼

JAJAJA eso está bien… La cuestión es aprender!

Jajaja te entiendo... mira la manera más fácil de comprederlo: Es un proceso natural, en el cual microorganismos como la levadura, se comen el azúcar de los alimentos y producen alcohol... Igual debería haber empezado por ahí jajaja esto es un trabajo de aprendizaje para mi también, así que gracias por tu comentario!

Así es mucho más fácil de entenderlo😮 jaja Muchas gracias! Es muy bueno el contenido de tu canal, deberías de seguir haciendo más vídeos sobre esto, eres muy bueno!

Lo que me falta es tiempo jajajaja volveré... mientras tanto, subo contenido de vez en cuando a mi insta @sergiodeltoro 😊🍸👌🏻 gracias por tu apoyo!!!

Lo que no tengo es tiempo! Jajajaja muchas gracias Miguel🍸🤩👌🏼

Muchas Gracias Luz! 🤩❤️🍸

Muchas gracias Inma! Esa es la finalidad. Aprender de una manera fácil y divertida qué beber y cómo hacerlo. Gracias por tu apoyo! 🤩🍸👍🏼

Gracias Lilian! Espero verte pronto con un cocktail en la mano! 🤪🍸👌🏼

Jajajaja o voy o vienes... ambas dos me valen, que ya tengo ganas de verte señor! 😜🍸👌🏻

Pues mira, un cóctel muy sencillo de hacer para este verano: 50mlGin Puerto de Indias 10ml zumo de lima 5ml sirope de azúcar 100ml de agua de coco Pon todos los ingredientes en una copa de balón con 3/4 hielos y remueve ligeramente. Decora con un con 1/4 de lima y media fresa picada por encima de los hielos. Tienes otra receta más elaborada y muy rica en los comentarios del video de 3 COCKTAILS CON GIN. Espero que lo disfrutes Carla y no dudes en echarle un par de fotos y mencionarme en insta @_barstuff_ para ver tu creación! 🍸❤️👌🏻

Muy buena pregunta! Como hemos dicho, la finalidad del sirope es incorporar dulzor de una manera homogénea a la mezcla. Por tanto, el sirope de azúcar es el más común ya que no solo lo utilizaremos para reemplazar el azúcar granulado, si no que con él, podremos crear otros siropes, como es el caso del sirope de Earl Grey visto en el video anterior. 🧐🔥👌🏼

Muchas gracias Jose! 🤪🍸👌🏼

Por supuesto TheNachoFloyd puedes sorprenderle con un Negroni. Se trata de un cocktail italiano que combina mismas partes de ginebra, vermouth y campari. En este caso utilizaremos 25ml de Puerto de Indias, 25ml de vermouth blanco y 25ml de Campari, pero para impresionar a tu chica, cortarás 100g de fresas y las dejarás infusionando con 250ml de campari por 3 dias. El día que vayas a sorprenderle, mezcla estos 3 ingredientes en un vaso de whisky con un par de hielos y remueve por 8seg. Decora con una rodaja de fresa. Espero que lo disfruteis y no dudes en enviar fotos a mi perfil de insta @_barstuff_

@@barstuff7199 woooow...!! Mil gracias!!! Da por hecho que subiré las fotos a tu perfil!!!

La pregunta más difícil ! Amparo Carrión el mejor cocktail es aquel que sabes elegir para cada ocasión... como un vestido, como una canción. Hay cocktails que piden sol, terraza y compañía y otros que piden jazz, libro y recuerdos... Te gustaría ver un video sobre que cocktail tomar según la ocasión?

@@barstuff7199 por supuesto que quiero verlo!!! Esto es como los perfumes, el momento es el condicionante, me gusta!!! Ya nos vas enseñando!!

Inés Sofia Clemente Ortiz wow!!! Es un tema muy fascinante (y muy friki para nosotros) ya que la gente no suele caer en que en un cocktail TODO esta pensado. Mmm me parece bien!