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써니사이드키친
Приєднався 8 лип 2023
나만의 오곡밥 만들기
옥수수가 들어가서, 부드럽고 쫀득한 나만의 오곡밥, 전기밥솥으로 만들어요~
재료
쌀 두컵, 찹쌀 두컵, 검정콩1/3컵, 기장 한컵반 , 팥1/3컵, 거피옥수수반컵, 은행 반컵, 소금반큰술, 카놀라유 한큰술등
[만드는 방법]
1. 쌀과 오곡을 섞어 깨끗이 씻어서 쌀과 찹쌀은,기장은 30분동안 불려고 콩은 미리씻어서 세시간이상 불려주세요
2. 기피 옥수수는 10정도 삶아줍니다
3. 팥은 불림 없이 두번 삶는데 한번은 5분정도 삶은 후 물을 버리고 다시 새물을 넣고 10~15분 삶은 후 건져주세요
그래야 떫은맛이 없어요
4. 준비한 쌀과 오곡을 전기밥솥에 넣고 소금 반큰술, 카놀라유 한큰 술 넣고 섞어주세요. 그리고 물을 넣습니다. 물의 양은 보통 불 린 콩이 찰랑찰랑 잠길 정도가 적당합니다.
오곡의 종류나 쌀의 상태, 개인의 취향에 따라 조절 하세요
5. 전기밥솥의 '밥 취사' 버튼을 누르면 됩니다.
6. 취사가 완료되면 잠시 식힌 후, 밥을 풀어줍니다. 이렇게 하면 오 곡밥 완성입니다.
* 오곡밥은 김에 싸먹으면 훨씬 맛있어요
* 여러 가지 나물들과 함께 드셔보세요
* 저는 잡곡밥을 좋아하지 않아서 잡곡을 적게 넣었는데 취향껏 양 을 조절해서 넣고 만들어보세요
재료
쌀 두컵, 찹쌀 두컵, 검정콩1/3컵, 기장 한컵반 , 팥1/3컵, 거피옥수수반컵, 은행 반컵, 소금반큰술, 카놀라유 한큰술등
[만드는 방법]
1. 쌀과 오곡을 섞어 깨끗이 씻어서 쌀과 찹쌀은,기장은 30분동안 불려고 콩은 미리씻어서 세시간이상 불려주세요
2. 기피 옥수수는 10정도 삶아줍니다
3. 팥은 불림 없이 두번 삶는데 한번은 5분정도 삶은 후 물을 버리고 다시 새물을 넣고 10~15분 삶은 후 건져주세요
그래야 떫은맛이 없어요
4. 준비한 쌀과 오곡을 전기밥솥에 넣고 소금 반큰술, 카놀라유 한큰 술 넣고 섞어주세요. 그리고 물을 넣습니다. 물의 양은 보통 불 린 콩이 찰랑찰랑 잠길 정도가 적당합니다.
오곡의 종류나 쌀의 상태, 개인의 취향에 따라 조절 하세요
5. 전기밥솥의 '밥 취사' 버튼을 누르면 됩니다.
6. 취사가 완료되면 잠시 식힌 후, 밥을 풀어줍니다. 이렇게 하면 오 곡밥 완성입니다.
* 오곡밥은 김에 싸먹으면 훨씬 맛있어요
* 여러 가지 나물들과 함께 드셔보세요
* 저는 잡곡밥을 좋아하지 않아서 잡곡을 적게 넣었는데 취향껏 양 을 조절해서 넣고 만들어보세요
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Відео
건취나물 볶음
Переглядів 1649 місяців тому
부드럽고 촉촉한, 건 취나물 볶음 재료 건취나물 30g, 다진파 두큰술, 마늘 1큰술(다진 것), 간장 한큰술, 참치액 한큰술, 들기름 두큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 한큰술 소금 반 작은술 방법 1. 건취나물 불려서 삶기: 먼저 건 취나물은 미지근한 물에 3시간동안 충분히 불려주세요. 불린 취나물 은 냄비에 넣고 취나물이 잠길 만큼 물을 넣은 후 소금 반 작은술 넣고 20~30분 삶아주세요. 마른 정도에 따라 삶는시간은 다를수 있어요. 적당히 삶아지면 불을 끄고 뚜껑 덮고 식을때까지 그대로 두고 뜸을 들 여주세요 뜸을 들여야 부드럽고 촉촉한 나물이되요 식은 취나물은 체에 밭쳐 물기를 제거하고, 손으로 지그시 눌로 물기를 적당히 제거해 주세요. 2. 양념 만들기: 볼에 다진파 두큰술, 마늘 1큰술(다진...
표고버섯전 만들기
Переглядів 1,4 тис.9 місяців тому
동그랑땡 반죽으로 만든, 고소한 육즙과 감칠맛이 가득한 버섯전! 재료 표고버섯 5개, 다진소고기 300g, 다진돼지고기 100g, 당근 반개, 양파 한개, 양송이버섯 10개, 대파 반대, 설탕 두큰술, 맛술 한큰술, 간장 두큰술, 굴소스 한큰술, 다진마늘 반큰술, 다진생강 반작은술, 후추 약간, 깨소금 한큰술, 참기름 한큰술, 계란 3개, 밀가루, 식용유,소금약간 방법 1. 다짐육을 키친타월을 이용해 핏물을 제거해주세요. 2. 당근 반개, 양파 한개, 양송이버섯 10개, 대파 반대를 다져줍니다 3. 다짐육에 야채들을 넣고 설탕 두큰술 넣고 5분정도 재워둡니다 4. 4의다짐육에 맛술 한큰술, 간장 두큰술, 굴소스 한큰술, 다진마늘 반큰술, 다진생강 반작은술, 후추약간 깨소금 한큰술, 참기름 한큰술을 넣고...
소고기 볶음 고추장
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반찬 없을 때, 비빔밥 양념장으로 소고기 고추장 볶음 하나면 한끼 식사 해결! 재료 다진 소고기 200g,고추장 500g, 맛술 2 큰술, 간장 1큰술 설탕 1작은술, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 2큰술 다진 생강 1/2작은술, 참기름 1큰술, 잣 2큰술, 깨1 큰술, 꿀 1큰술 1. 다진 소고기를 카친타월을 이용해서 핏물을 제거해 주세요. 2. 마른팬에 잣을 볶아, 적당한 크기로 잘라서 준비합니다. 3. 웍에 고기를 넣고 간장 1큰술, 맛술 2 큰술, 설탕 1큰술 넣고 섞어줍니다. 4. 약불에 올리고 고기들이 뭉치지 않게 볶아주세요. 5. 고기가 익으면 다진 마늘 1큰술, 다진 파 2큰술 다진 생강 1/2작은술 넣고 잘 섞어줍니다. 6. 물 반컵 넣고 잘 어우러지도록 좀 더 끓이다가 고추장 넣고 충분...
크로와상 샌드위치
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그냥 먹어도 맛있지만 샌드위치로 먹으면 더 맛있는 크로와상! 간단히 만들 수 있어요 재료 크로와상 빵1개, 햄 4조각, 슬라이스 치즈 2장, 양상추 몇 장, 토마토 1개, 소스 소스 재료 마요네즈 2큰술, 머스타드 1큰술, 씨겨자 1작은술, 꿀 1큰술, 설탕 1작은술, 다진 양파 1작은술, 다진 할라피뇨 1작은술, 다진 오이피클1작은술 양파,할라피뇨 ,오이피클은 선택이지만 넣으면 더 맛있어요 1. 크로와상을 가로로 반으로 잘라서 준비합니다. 2. 분량의 재료로 소스를 만듭니다 3. 자른 빵 한쪽 면에 소스를 적당량 발라줍니다. 4. 그 다음에 양상추, 토마토, 치즈, 햄 순서대로 겹겹이 올려줍니다. 5. 남은 반쪽 면에도 소스를 발라서 덮어주면 샌드위치 완성입니다. 이렇게 간단하게 크로와상 샌드위치를 ...
자연산 돌미역국 끓이기
Переглядів 1,7 тис.9 місяців тому
담백하고 깔끔한 맛! 자연산 돌미역은 맛도 좋고 영양가도 높아서 건강에 아주 좋답니다. 재료 준비 자연산 돌미역 30g, 양지육수 6컵, 다진 마늘 1/2작은술, 국간장 두 큰술, 참치액 두 큰술, 소금, 다진 파, 참기름, 후추 조리 방법 1. 먼저 돌미역은 찬물에 담가 30분간 불려주세요 2. 미역을 불린후, 이물질 있을수 있으므로 물속에서 살 살 흔들어서 여러번 씻어주세요 3. 체에 받쳐 물기를 빼고, 큰 조각은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.너무 작게 자르면 끓였을 때 미역이 잘게 부서질 수 있으니 주의하세요. 4. 준비해둔 육수를 냄비에 넣고 육수가 충분히 끓으면 미역을 넣고 중불에서 10분 정도 더 끓입니다. 5. 국이 끓는 동안 다진 마늘 1/2 작은술, 간장 두 큰술, 참치액 두 큰술, 약...
부숴지지 않는 감자조림
Переглядів 41510 місяців тому
모양도 살아있고 맛과 향이 좋은 맛있는 감자조림~ [재료] 감자 큰거 2개, 당근 2/3개, 양파1개, 붉은 고추 1개, 물 1컵반, 간장 4 큰술, 참치액 2 큰술, 고추기름 2~3큰술 올리고당 4 큰술(설탕이나 물엿가능), 맛가루 1 큰술, 참기름 1 큰술 통깨 1 큰술, 파 약간(선택) [조리 방법] 1. 감자는 껍질을 벗기고 먹기좋은 크기로 깍둑썰기 해주세요. 2. 물에 10분정도 담궈 전분기를 뺀 후 채반으로 건저 물을 빼주세요. 3. 양파와 당근도 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 해주세요. 4. 붉은 고추는 송송 썰어 준비합니다. 5. 냄비에 감자를 넣고, 간장 4큰술, 참치액 2큰술, 고추기름 2~3큰술, 올리고당 4큰술, 물 한컵 반을 넣고 섞지 않고 그대로 뚜껑 덮은 다음 센 불에서 가열합니...
다이어트, 쉽고 맛있게 해요
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칼로리도 낮고 포만감과 맛도 짱인, 다이어터들이 사랑할 수 밖에 없는 배추찜 준비물 배추 1/2통, 빨간 파프리카와 노란파프리카 각각1/5, 청양고추 1개, 마늘 4개, 대파 1/2대 진간장 4T, 소금 2/3T, 설탕 4T, 맛술 2T, 식초 4~6T, 굴소스 2T,물 4T, 고추기름 2T,후추약간 1. 배추의 푸른부분은 떼어내고 4등분해주세요 2. 물에 배추를 담그고 살살 흔들어서 씻어줍니다 이렇게 씻으면 잎 사이 사이도 쉽게 씻을 수 있어요 3. 찜기에 물을 넣고 끓여, 김이 오르면 1/4로 자른 배추를 찜기에 올리고 두껑을 덮고 익혀줍니다 4. 10~12분정도 익힌 다음 꺼내서 다른 용기로 옮겨줍니다 찜기에 그대로 두면 여열로 너무 무르게 익을 수 있어요 (양념장 만들기) 5. 준비한 빨간 파프...
고소한 진미채 고추장 무침
Переглядів 29910 місяців тому
이거 넣었더니 부들 부들 고소~하고, 쫄깄하니 밥도둑이 따로 없어요 재료: 진미채 200g 마요네즈 두큰술 고추장 2큰술 맛술 한큰술 설탕 2큰술 올리고당 2큰술 고춧가루 두큰술 참기름 3큰술 통깨 1큰술 물 방법: 1.진미채를 먹기 좋은 크기로 자릅니다 2.자른 진미채에 마요네즈 두큰술 넣고 골고루 무처줍니다 3.팬에 고추장 2큰술, 물 세큰술, 맛술 한큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 2큰술, 넣고 잘 섞어준 후 약불에서 끓여주세요 4.소스가 끓으면 불을 끄고 진미채에 넣고 골고루 섞어 줍니다. 5.마지막으로 통깨와 참기름을 넣고 마무리한 후, 그릇에 담아내시면 됩니다. *소스를 만들때 불이 강하면 탈수 있으니 약불에서 끓여주세요 *진미채가 단단하면 물에 불려서 부드럽게 만든 후 사용하세요 *어린이들이...
부모님께 해드리는 호두,아몬드 조림
Переглядів 1,4 тис.11 місяців тому
뇌에 좋은 음식으로 호두를 빼놓을 수 없죠 간단한 재료로 건강도 챙기고, 맛도 잡고, 함께 즐길 수 있어요 재료: 호두250g 아몬드 50g 크린베리 두 큰술 간장 4큰술 설탕 1/2큰술 꿀 4큰술(물엿이나 조청 또는 알룰로스를 넣어도 되요) 물 1 큰술, 검은깨 한 작은술 ,통깨 1큰술, 참기름 1큰술 조리법: 1.먼저 호두를 끓는물에 살짝 데처서 아린맛을 없애줍니다 2.찬물로 헹군후 키친타월로 물기를 닦아주세요 3.프라이팬에 호두를 넣고 (중)약불에서 남은 물기가 마르도록 가볍 게 볶아주세요. 4.물기가 마르면 아몬드도 넣고, 고소한 향이 나도록 볶은 후 식힘 망으로 옮겨 담아 한김 식혀주세요 5.팬에 간장 4큰술 설탕 1/2큰술 꿀 4큰술(물엿이나 조청으로도 가능 해요) 물 1 큰술을 넣고 설탕이...
살살 녹는 무조림 만들기
Переглядів 72811 місяців тому
보약 같은 가을무로 입에서 살살 녹는 무조림 만들어요 재료 무500g,파 한 대, 다시마(5*7)두장, 진간장 70g, 설탕10g, 올리고당50g 다진마늘 한큰술, 다진생강 반작은술, 다시다 2/3큰술, 미원 두꼬집, 고춧가루 세큰술, 들기름 한큰술, 참기름 두큰술, 통깨 한큰술 방법 1 . 무는 깨끗이 씻어서 1.5cm 두께로 큼직하게 썰어주세요 .2 . 진간장 70g, 설탕 10g, 올리고당 50g 다진마늘 한큰술, 다진생강 반 작은술, 다시다 2/3큰술, 미원 두꼬집, 고춧가루 세큰술, 들기름 한큰술을 넣고 잘 섞은후 뚜껑 닫고 10분 동안 중강불에서 끓여줍니다 (시간은 다를 수 있어요) 3 . 무가 90%정도 익었으면 파와 고소함을 줄 참기름 한 스푼 넣고 약불로 2~3분 더 끓여줍니다 4 . ...
윤기나는 우엉볶음 만들기
Переглядів 7911 місяців тому
간장 먼저 넣지 말고 이거부터 넣으세요. 윤기 나고 쫀득한 우엉볶음 간단하게 만들 수 있습니다 재료 우엉 200g 식용유 3~4큰술 다시마한장(손바닥 크기 정도) 간장 4큰술 설탕 한큰술 올리고당 3큰술 참기름 1큰술 청양고추 한 개(선택) 통깨 약간 조리법 1. 다시마 한 장을 물 150ml에넣고 다시마물을 만듭니다 2. 우엉은 껍질을 벗긴 후 채를 썰어서 식초물에 10분간 담궈 주세요 3. 팬에 기름을 두르고 우엉을 넣고 중불에서 나른해 지도록 충분히 볶아주세요. 4. 다시마물 150ml 넣고 끓으면 설탕 한 큰술 넣고 2분 동안 끓여줍니다 5. 간장 4큰술과 올리고당 한 큰술을 넣고, 간이 잘 배도록 뚜껑을 덮고 자작해 질 때 까지 끓여줍니다 6. 마지막으로 송송 썬 청양고추와 올리고당 두 큰술 ...
탱글탱글 어묵볼 조림
Переглядів 7011 місяців тому
감칠맛 최고! 파향 가득한 어묵조림을 만들어요 준비물 어묵 200g, 대파 15cm, 홍고추 1개, 다진 마늘 1큰술, 물 1/2컵, 간장 1큰술, 맛술 1큰술 표고버섯가루 1작은술, 설탕 1작은술, 다진생강 두 꼬집, 올리고당 1큰술, 깨 1작은술, 참기름 1큰술 1. 어묵은 물에 살짝 데처서 건저 둡니다 2. 대파, 홍고추는 다지듯이 작게 썰어주세요 3.양념장을 만들어요 볼에 간장 1큰술,맛술1큰술 표고버섯가루1작은술 설탕 1작은술, 다진생강 두꼬집 넣고 섞어주세요 4. 냄비에 기름을 넉넉히 두르고 파와 다진 마늘을 볶아 향을 낸다. 5. 향이 충분히 나면 어묵을 넣고 향이 배도록 볶아주세요. 6. 양념장과 물1/2컵을 넣고 뚜껑을 덮고 조려줍니다 물이 졸아서 타지 않도록 중간 중간 확인 하세요 7...
마른새우볶음
Переглядів 97Рік тому
고소~하고 바삭~한 새우볶음. 밑반찬 이나 도시락 반찬, 맥주 안주로도 너무좋아요! 안녕하세요! 오늘은 맛있는 건새우볶음 만들기 영상을 준비했습니다. 이 영상에서는 건새우 볶음의 재료와 조리 방법, 그리고 조리 팁까지 알려드릴게요 재료 마른새우 100g, 마늘3~4쪽, 식용유 한 큰술, 고추기름 두 큰술, 고추장 1/2큰술, 청양고추 한개(선택), 간장 한 큰술, 맛술 한 큰술, 설탕 한 작은술, 올리고당두 큰술, 케찹 한 작은술, 마요네즈 한 작은술, 참기름 한큰술, 깨소금,후추 약간씩 1.방법새우를 채에 넣고 흔들어서 잔가루를 털어냅니다 2.기름 두르지 않은 마른팬에 2~3분 볶아준 후 채망으로 옮겨 식혀줍니다 3.마늘을 편으로썰고, 청양고추는 송송 썰어서 준비합니다 4.팬에 식용유 한 큰술, 고추...
구운 가지 무침
Переглядів 320Рік тому
가을 가지는 알도 꽉 차고 더 달아요 재료 가지 두 개, 홍고추 한개, 파 1/2대, 간장 두큰술, 참치액 한큰술, 굴소스 1/2큰술, 고춧가루 한큰술반, 다진 마늘 한 작은술, 설탕 한작은술, 참기름 한 큰술, 깨소금 한큰술 ,들기름 1/2큰술, 맛술 한큰술 1. 가지 앞,뒤 꼭지를 잘라 내고 4~5mm 두께로 썰어줍니다 2. 기름 두르지 않은 팬에 자른 가지를 겹치지 않게 놓고 앞,뒤로 구 워줍니다 3. 구워낸 가지는 채반에 놓고 식혀줍니다 4. 식히는 동안 파 1/2대와 홍고추 한개를 솔솔 썰어줍니다 (기호에따라 다지듯이 썰어도 되요) 5. 양념장을 만들어요 *양념장만들기 간장 두 큰술, 참치액 한 큰술, 굴소스 1/2큰술, 썰은파와 홍고추, 고춧가루 한 큰술반, 다진 마늘 한 작은술, 설탕 한 ...
많은 사랑을 받고 있는 초록 여신 샐러드(Green Goddess Dressing Salad) 만들기
Переглядів 258Рік тому
많은 사랑을 받고 있는 초록 여신 샐러드(Green Goddess Dressing Salad) 만들기
늘 엄마가 만들어주시던 오곡밥 저두 도전해봐야겠어요~영상 잘보고 갑니다~행복하세요^^
정성이 깃든 건강하고 맛난 샌드위치 같아요 좋아요😊
감사합니다~
☺️💗감자조림이 정말 부서지지 않아서 아주 정갈하고 맛있어 보여요! 햇살드는 주방에서 보내주신 따뜻한 레시피 감사해요! 💕 왠지 마음까지 따스해지네요…💗
맛있게 봐 주셔서 감사해요~~ 올 한해는 더 훈훈하고 따뜻한 해가 되길 기원합니다.🙏
진미채 완전 국민반찬이죠 ㅎㅎ 저도 이거 보고 만들어놔야되겠어요!! 레시피 감사하고 자주 올께요😊😊😊
영상 봐주셔서 감사합니다 맛있게 만드세요~😊
방금 부군 유튜브 설명 듣고 구독시작했습니다 부부가 같은 길을 가시는 모습 멋집니다.......!!!
좋게 봐 주셔서 감사합니다. 아직 많이 부족하지만 좋은 경험이라고 생각하며 만들어가고 있습니다
반갑습니다. 항상 응원하겠습니다 ❤❤❤
주변분들의 응원이 힘이 많이 되고 있습니다. 응원해 주셔서 감사합니다 ~
51번째 친구입니다. 유튜브 시작한지 얼마 안되었나봐요. 요리 채널은 금방 구독자가 늘어나니 마음 편하게, 즐겁게 영상 올리세요. 너무 맛나 보여요. 👍🔔🎁
정말 정말 감사합니다 집에서 만들어 먹는거를 좋아해서 시작했는데, 영상으로 담아내는건 생각과 달리 쉽지 않네요~~
영상 잘 봤습니다. 생선을 같이 넣어도 맛있을 것 같네요~^^
다음엔 생선찜도 해볼게요~~
와~~ 내가 좋아하는 마른 새우볶음... 맛있게 볶으셨네요 영상 잘 보고 갑니다^^
영상 봐 주셔서 감사합니다~~~😊
애호박 색이 넘 맛있어보이네요~ 건새우와 잘 어울릴것같아요 군침돌아 당장 밥 한공기 먹고싶네요~^^🤩
맛있게 봐주셔서 감사 합니다 덕분에 힘이 나네요~~~😀
너무 맛있어 보이네요 알기쉽게 설명해 주시니쏙쏙 이해돼요 좋은 레시피 공유해 주셔서 감사합니다~^^
예쁘게 봐 주셔서 감사합니다~~~
와우~ 배고파요.! 꼴깍
맛나게 시청해주셔서 감사합니다~~
~이 훌륭한 비디오에 감사드립니다. 영상이 정말 재미있었어요
즐겁게 봐주셔서 감사합니다.^^
이렇게 이쁜 계란찜은 처음봤어요❤
감사합니다❤
홧팅!예쁜색감 군침나네요
시청해주셔서 감사합니다~~~
안녕하세요.이 요리는 너무 맛있고 맛있어 보입니다. 레시피를 공유해주셔서 정말 감사합니다.👌👍🙏
시청해주셔서 감사합니다 오늘도 행복한 시간 되세요~~^^
영상 잘 봤습니다. 오이를 이렇게 먹는 방법도 있었네요. 앤드그레인 도마도 참 멋집니다~^^
시청해주셔서 감사합니다 도마는 취미로 목공 하는 남편에게 선물 받았어요~~~
신박한 오이탕탕이 넘 맛있어 보여요 한번 만들어봐야겠어요^^
정성이 깃든 육전 넘 맛나보여요^^
시청해 주셔서 감사합니다~