Unser Betrieb ist nicht nur ein Bioackerbaubetrieb, sondern ist auch ein Bioweingut bei dem ich euch auch gerne einen Einblick übers Jahr geben möchte.
Ich presse unseren Rotwein ab nachdem er auf der Maische vergoren ist.
Ich zeige euch die vergorene Maische, bevor sie gepresst wird. Desweiteren zeige ich euch wie ich die Maische in die Presse fülle und anschließend die Presse entleert und gereinigt wird.
Ich hoffe euch gefällt der Mix zwischen Landwirtschaft und Weinbau.
Viel Spass beim Video!
Euer Biobauer Franken
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