Подробный рецепт и перечень всех ингредиентов ниже 👇
Поддержите мой канал своей подпиской и лайком! 👍
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Печенье:
Мука- 550 г.
Сахар - 150 г.
Мёд - 120 г.
Сливочное масло - 200 г.
Желтки - 2 шт.
Сода - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Имбирь - 1 ст.л.
Смесь специй молотых по 0,5 ч.л. - корица/кориандр/мускатный орех/анис/фенхель/гвоздика/кардамон/цедра лимона и апельсина
Айсинг:
Белок яичный - 1 шт.
Сахарная пудра - 200 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПЕЧЕНЬЯ:
Масло, сахар, соль и мед растопить на среднем огне постоянно помешивая. Когда все продукты соединятся добавить соду и варить еще 3-4 минуты. Снять смесь с огня и дать ей остыть до теплого состояния. Дальше добавить желтки и специи, все перемешать. Дальше постепенно добавлять муку, вымешивая тесто. Оно должно быть плотным,однородным, эластичным и не липнуть к рукам.
Муку сразу всю не добавляйте.
Выпекать печенье минут 8-10 при 180 градусах. Если передержать печенье, то после остывания оно станет слишком твердым.
❗️ВАЖНО ❗️
ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ ПО СВОЕЙ ДУХОВКЕ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ АЙСИНГА:
Взбить белки до легкой пены, затем постепенно добавить сахарную пудру. Взбивать продукты до очень стойкой, белоснежной пены. Айсинг можно покрасить, не все красители подходят, так что внимательно читайте инструкцию к красителю. В моем видео я использовала гелевые красители от AmeriColor.
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов по ссылкам ниже 👇
УТКА в клюквенной глазури - ua-cam.com/video/2twZxIh5VBU/v-deo.html
БОМБЕЗНЫЙ рыбный пирог - ua-cam.com/video/P9mKdtqCZcs/v-deo.html
Новогодние салаты - ua-cam.com/video/KycDiBSujA8/v-deo.html
Ореховые пирожные, идеально на новогодний стол - ua-cam.com/video/O216ry9G_Q4/v-deo.html
Text for my Dear English-Speaking Subscribers ❤️
INGREDIENTS:
Cookie:
Flour - 550 g.
Sugar - 150 g.
Honey - 120 g.
Butter - 200 g.
Yolks - 2 pcs.
Soda - 1 tsp
Salt - 0.5 tsp
Ginger - 1 tbsp
Icing:
Egg white - 1 pc.
Powdered sugar - 200 g.
A mixture of ground spices, 0.5 tsp each. - cinnamon/coriander/nutmeg/anise/с/cloves/cardamom/lemon and orange peel
COOKING:
PREPARING COOKIES:
Melt butter, sugar, salt and honey over medium heat, stirring constantly. When all the products are combined, add soda and cook for another 3-4 minutes. Remove mixture from heat and let cool until lukewarm (NOT HOT). Then add yolks and spices, mix everything. Then gradually add flour, kneading the dough. It should be dense, uniform, elastic and not stick to your hands.
Don't add all the flour at once.
Bake cookies for 8-10 minutes at 180 degrees. If you overexpose the cookies, then after cooling they will become too hard.
❗️IMPORTANT ❗️
Each manufacturer's oven is different, so I can't guarantee the exact baking time.
PREPARATION OF ICING:
Beat egg whites until light foam, then gradually add powdered sugar. Beat the products until a very stable, snow-white foam. Aising can be dyed, not all dyes are suitable, so carefully read the instructions for the dye. In my video, I used gel colorants from AmeriColor.
Bon Appetit!
More recipes in English at the links below 👇
Duck in cranberry glaze - ua-cam.com/video/2twZxIh5VBU/v-deo.html
Fish pie - ua-cam.com/video/P9mKdtqCZcs/v-deo.html
Interesting salads - ua-cam.com/video/KycDiBSujA8/v-deo.html
Delicate walnut cakes - ua-cam.com/video/O216ry9G_Q4/v-deo.html
#рецепты #вкусныерецепты #вкусныеблюда #печенье #имбирноепеченье #имбирныечеловечки #имбирныйпряник #новогоднийстол #новогодниерецепты #новыйгод #рождество #рождественскиерецепты #слодости #домашнеепеченье #домашняявыпечка #gingerbread #gingerbreadman #gingerman #Christmascookies #homemadecookies #айсинг #украшениеайсингом #простойайсинг #расписныепряники
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Jesu, Joy of Man's Desiring (исполнитель: Kevin MacLeod): creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Источник: incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100189
Исполнитель: incompetech.com/
Jesu, Joy of Man's Desiring
Kevin MacLeod