今天吃什么? What2ET
今天吃什么? What2ET
  • 357
  • 357 096
自己在家做熏鷄
烟熏食品有一種迷人的烟熏香味,可以為您滷製的食物增色不少。一般做法有兩種,一是滷製時使用冷熏液,優點是簡單方便無烟熏製,但烟熏風味不明顯。另外一種就是我們今天使用的傳統烟熏方法,也并不複雜。有人説烟熏食品會增加罹患癌症的風險,實際上只有不是每天吃是不會有什麽問題的。
Переглядів: 60

Відео

龍蝦粥最簡單做法
Переглядів 150Рік тому
薑葱炒龍蝦吃不了剩下的部分或者龍蝦頭、龍蝦脚不方便吃的部分,丟掉就可惜了,畢竟龍蝦是昂貴的食材,做成龍蝦粥美味又健康易消化。
薑葱炒龍蝦 - 龍蝦的秘密
Переглядів 38Рік тому
什麽是真正在的龍蝦?波士頓龍蝦和澳洲龍蝦的區別是什麽?爲什麽同樣種類的龍蝦價格差別很大?如何選購龍蝦?龍蝦哪裏能吃哪裏不能吃?這些問題的答案你清楚嗎?我家太太和小朋友都喜歡吃薑葱炒龍蝦,但是這些問題我一直不明白,網路上也找不到答案,經過幾年時間閲蝦無數,現在終於搞清楚了,一起來看看吧。 比起三年前那個薑葱炒龍蝦的節目,我覺得這個更有價值!
宮爆鷄丁 提高版
Переглядів 22Рік тому
宮爆鷄丁我們早就做過了,也是我家食譜上比較常出現的菜。這次是在平時經常練習的基礎上,改進了我的問題總結提高了一下。改進點主要是辣椒的用法,一是要用乾辣椒,二是要炒出煳辣味,另外湯汁不要多。
排骨包子
Переглядів 113Рік тому
排骨包子
扯麵製作短片
Переглядів 125Рік тому
扯麵製作短片
媽媽的味道之 烀餅
Переглядів 76Рік тому
媽媽的味道之 烀餅
家庭裝飾壁畫
Переглядів 412 роки тому
家庭裝飾壁畫
和牛三吃之和牛炒飯
Переглядів 302 роки тому
和牛三吃之和牛炒飯
和牛三吃之和牛壽司
Переглядів 212 роки тому
和牛三吃之和牛壽司
和牛三吃之和牛牛排
Переглядів 402 роки тому
和牛三吃之和牛牛排
西芹炒牛柳 簡單的家常菜也有竅門
Переглядів 1582 роки тому
西芹炒牛柳 簡單的家常菜也有竅門
乾煎魚 外脆内軟吧破皮
Переглядів 522 роки тому
乾煎魚 外脆内軟吧破皮
江浙名菜鳳還巢2
Переглядів 312 роки тому
江浙名菜鳳還巢2
江浙名菜鳳還巢
Переглядів 472 роки тому
江浙名菜鳳還巢
炒腰花,如何做到脆嫩無腥臊味
Переглядів 132 роки тому
炒腰花,如何做到脆嫩無腥臊味
百搭食材 虎皮蛋
Переглядів 242 роки тому
百搭食材 虎皮蛋
不一樣的金沙豆腐
Переглядів 192 роки тому
不一樣的金沙豆腐
台式炒米粉 家常的美味
Переглядів 282 роки тому
台式炒米粉 家常的美味
油豆腐 完全可以使用空氣炸鍋來做,簡單少油。
Переглядів 4792 роки тому
油豆腐 完全可以使用空氣炸鍋來做,簡單少油。
椒鹽蝦,簡單的美味自己做!
Переглядів 232 роки тому
椒鹽蝦,簡單的美味自己做!
日式咖喱牛肉,老少咸宜的家庭美食!
Переглядів 202 роки тому
日式咖喱牛肉,老少咸宜的家庭美食!
椒鹽五花肉 下酒好菜
Переглядів 2942 роки тому
椒鹽五花肉 下酒好菜
滋補壯陽養生粥
Переглядів 322 роки тому
滋補壯陽養生粥
黑椒牛柳,軟嫩多汁,稍加改動就是越南菜的法式牛柳!
Переглядів 602 роки тому
黑椒牛柳,軟嫩多汁,稍加改動就是越南菜的法式牛柳!
香煎山藥餅,山藥的另一種吃法,外皮酥脆裏面軟嫩Q彈
Переглядів 242 роки тому
香煎山藥餅,山藥的另一種吃法,外皮酥脆裏面軟嫩Q彈
抓炒裏脊,御膳四抓的代表,集甜酸脆嫩于一菜,皇帝果然比較會吃。
Переглядів 162 роки тому
抓炒裏脊,御膳四抓的代表,集甜酸脆嫩于一菜,皇帝果然比較會吃。
糟熘魚片,經典魯菜,淡淡的酒香配上滑嫩的魚片,口味清淡獨特。
Переглядів 362 роки тому
糟熘魚片,經典魯菜,淡淡的酒香配上滑嫩的魚片,口味清淡獨特。
紅燒脆皮乳鴿,皮脆肉香,很補的哦。
Переглядів 192 роки тому
紅燒脆皮乳鴿,皮脆肉香,很補的哦。
粵式美味 蛋白炒飯,只用蛋白可以降低膽固醇的攝入,美味更健康!
Переглядів 232 роки тому
粵式美味 蛋白炒飯,只用蛋白可以降低膽固醇的攝入,美味更健康!

КОМЕНТАРІ

  • @nnikhongtw4
    @nnikhongtw4 Місяць тому

    下次記得放黃色長條奶油三分之一更好吃

  • @natalielu4509
    @natalielu4509 2 місяці тому

    老师你好!看不到你的配方

  • @gamer-qi9df
    @gamer-qi9df 3 місяці тому

    I'm not a big fan of abcusd, MAN I SWEAR bro this district has a lot of bullyings man. nowdays people are bullying people mentaly not physically so which is why whitney high school has a lot of bomb threats and the school district doesn't even give a shit about what is happening on the students.

  • @finchred4717
    @finchred4717 3 місяці тому

    厉害!这都能配出来!感谢分享!

  • @JASON-zn6cq
    @JASON-zn6cq 3 місяці тому

    也就是说,100克这样的拉面剂,可以混合1000克面粉,这样的比例没错吧

  • @x蘇
    @x蘇 3 місяці тому

    全麥麵粉+高筋麵粉能拉的起來嗎

  • @บุปผาชน-อ7ฒ
    @บุปผาชน-อ7ฒ 4 місяці тому

    ขอสูตรภาษาไทยหน่อยครับ

  • @dannychaing8428
    @dannychaing8428 4 місяці тому

    最實用的講解。建議看他的狗不理包子怎么做。

  • @shermainewang4389
    @shermainewang4389 4 місяці тому

    放油后要醒面吗? 还有啊,不想花那么多时间揉面面呢,有没有懒人版的,比如说延长醒面时间可以减少揉面时间吗?😂

    • @x蘇
      @x蘇 3 місяці тому

      我也很好奇 用機器柔不知道行不行

  • @shermainewang4389
    @shermainewang4389 4 місяці тому

    我只有baking Soda, 没有碱,有办法转换一下吗?😅

    • @x蘇
      @x蘇 3 місяці тому

      小蘇打舖平200度考30分就會變成鹼了

  • @zoezhe5234
    @zoezhe5234 6 місяців тому

    没声音听不见呀!

  • @jiaxunchat
    @jiaxunchat 7 місяців тому

    希望你不要在这里糊弄外行了吧!拉面最关键的,一是面的制作,二是拉的过程,而筋道而又有特殊味道的因素,主要是来自面的制作:从和面开始,步步都有讲究,首先最靠谱的是用泡过草木灰的水和面,才能真正做出正宗的味道(草木灰含有钾离子和对酸碱性的利用)。最近几年发现,北京人啥都敢说:首先,北京本人没有菜,解放前,几乎都是以山东菜(鲁菜)为主,夹杂各地的特产风味,后来,北京人就开始说:京鲁菜,估计一个阶段之后,就变成京菜了(目前的京菜之说,主要是广东香港的对中国北方没有什么概念的人对北方菜的统称),而此人在视频里的夸夸其谈,和面的本质特性,根本就没提到,听此人对和面揉面的说法,就知道是外行。

    • @what2et364
      @what2et364 7 місяців тому

      我是經過長時間的努力和堅持才逐漸學會的,我不是專家也不是為了開店,更不是為了流量,只是因為孩子喜歡吃面。你如果自己嘗試過做飯,不必是拉麵,就瞭解了。你提出的問題都不切實際,居家過日子做個麵條也用草木灰水?且不說衛生問題,現代人有幾個知道草木灰是什麼東西?

  • @jennyzhou4902
    @jennyzhou4902 7 місяців тому

    请问面粉,水,碱的比例?

  • @kueichenglee7583
    @kueichenglee7583 8 місяців тому

    是不是 反覆折 就可以 出筋

  • @kueichenglee7583
    @kueichenglee7583 8 місяців тому

    水加麵 加油 居然可以不黏手

  • @janeshen80
    @janeshen80 8 місяців тому

    很棒的介紹❤

  • @zinohu1456
    @zinohu1456 10 місяців тому

    我觉得讲的非常好。谢谢。

  • @bbbaaa8442
    @bbbaaa8442 11 місяців тому

    真棒

  • @Wengguopin
    @Wengguopin Рік тому

    直接开干不就行了嘛,説那么多干什么?

  • @wenhuiwang7392
    @wenhuiwang7392 Рік тому

    在哪个COSTCO买的面粉,我买的都十二块。

    • @what2et364
      @what2et364 Рік тому

      包裝大小地區不同可能價格有差,是all purpose 就可以

  • @liminzhang5516
    @liminzhang5516 Рік тому

    😊😮

  • @zllu3331
    @zllu3331 Рік тому

    做的不对

  • @runzizishan1221
    @runzizishan1221 Рік тому

    跟操作无关的内容能省略吗?直接说什么粉,多少开始,可以吗?

  • @juanjean9243
    @juanjean9243 Рік тому

    非常詳細清楚!謝謝您❤

  • @gracezhu9409
    @gracezhu9409 Рік тому

    沪方言把有馅的包子叫馒头,无馅的叫实心馒头。所以叫生煎馒头。

  • @g121274392
    @g121274392 Рік тому

    y(^O^)y南無阿彌陀佛爸>NamoAmitabha88>南无阿弥陀佛爸>ナモ阿弥陀お父さんy(^O^)y

  • @jontocang1832
    @jontocang1832 Рік тому

    面、盐、碱、水的比例呢,加蓬灰吗?

  • @Mxm9966
    @Mxm9966 Рік тому

    发面的配方能不能写出来?馅的提示很有用,谢谢

    • @what2et364
      @what2et364 Рік тому

      比較不容易,不同產地的麵粉略有不同,怕我的提示誤導別人。半發麵比較難掌握,需要多練習摸索經驗。

  • @jennyhan4942
    @jennyhan4942 Рік тому

    做面就是做面,别的,别啰嗦太多

  • @sunwilson3966
    @sunwilson3966 Рік тому

    老哥,爱你

  • @sunwilson3966
    @sunwilson3966 Рік тому

    老哥讲的真好

  • @sunwilson3966
    @sunwilson3966 Рік тому

    您还是位北京人。

  • @sunwilson3966
    @sunwilson3966 Рік тому

    碱就是baking soda加热,我可以把baking soda放入水中,让后微波炉加热两分钟吗?这样就不用一次做很多碱面了。

  • @sunwilson3966
    @sunwilson3966 Рік тому

    讲的非常好,理论和实际结合,应该是个学问人,感谢。

  • @samarqand2023
    @samarqand2023 Рік тому

    今天怎么办

  • @BlueTheGermanShepMutt
    @BlueTheGermanShepMutt Рік тому

    Yes it happened my cousin goes to Whitney

  • @yulinqin9245
    @yulinqin9245 Рік тому

    完全按照您的视频在操作,为什么我做什么面团都从来没有光面过,而且还很硬,一点都没法拉伸,我加了碱面和盐在水里,一点点加进去的,中的中筋面粉,请问哪里出了问题、

    • @what2et364
      @what2et364 Рік тому

      面要光必須揉,時間到了就會光。面硬是水不夠,太硬沒辦法操作的。

  • @Endruss2025
    @Endruss2025 Рік тому

    Obviously not a republican! They’ll be watching from their living room saying… well that’s life!!

  • @thedoubleagent7371
    @thedoubleagent7371 Рік тому

    Have fun with that

  • @Jacob-mc5lx
    @Jacob-mc5lx Рік тому

    Yo that helicopter a moving lol

  • @unownvoyage
    @unownvoyage Рік тому

    How recent was this?

  • @rudykadous4005
    @rudykadous4005 Рік тому

    Guarantee that was a fake bomb threat to get out of school

    • @katherinegarcia19
      @katherinegarcia19 6 місяців тому

      I was a student in there when that took place, if this ended up being true I’m going to be so pissed

    • @rudykadous4005
      @rudykadous4005 6 місяців тому

      @@katherinegarcia19 well u were there right?...u should know?

  • @gregoryrizer
    @gregoryrizer Рік тому

    Can't hear you 😮 ????

  • @lRoguel
    @lRoguel Рік тому

    Who cares?

  • @jedinutcracker
    @jedinutcracker Рік тому

    lol

  • @jessesong1912
    @jessesong1912 Рік тому

    請問過冷水與否會有不同効果嗎?謝謝🙏

  • @鼎力大國
    @鼎力大國 Рік тому

    谢谢分享

  • @doublefacer
    @doublefacer Рік тому

    视频教程非常好!但是想调侃一下,视频主的声音太像习近平啦😂