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おうちキッチン
Japan
Приєднався 23 чер 2024
『おうちキッチン』へご訪問いただきありがとうございます。
人気料理研究家やメディアでとりあげられた話題のレシピを再現しています。
料理研究家の方から色々教えてもらいながらレパートリーを広げていき、動画を通じて「料理って楽しいな！」「今日の献立によさそうだな」と思ってもらえたら嬉しいです。
少しでも皆さんのお役に立てるものを作れるように頑張っていきます。いいね、チャンネル登録をしていただけると励みになります。 どうぞよろしくお願い致します。
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チーズ入り じゃがいものガレット タサン志麻さんのレシピ
タサン志麻さんの「チーズ入り じゃがいものガレット」を作りました。
表面がカリカリになるまで焼き切るとサクッと美味しく仕上がります。
#じゃがいも #チーズ #ガレット
材料
（2人分）
じゃがいも（メークイン） 4個
とろけるチーズ ひとつかみ
バター 10g
塩 適量
サラダ油 小さじ１
使用音源 フリーBGM BGMer
表面がカリカリになるまで焼き切るとサクッと美味しく仕上がります。
#じゃがいも #チーズ #ガレット
材料
（2人分）
じゃがいも（メークイン） 4個
とろけるチーズ ひとつかみ
バター 10g
塩 適量
サラダ油 小さじ１
使用音源 フリーBGM BGMer
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Відео
中華丼 タサン志麻さんのレシピ
Переглядів 1,9 тис.4 години тому
志麻さんの「中華丼」を作りました。 炒めた野菜をざるにあげて余分な水気と油を切るのがポイントです。 野菜たっぷりで旨味を感じる優しい味付けです。 #白菜 #豚こま肉 #自宅レシピ 中華丼の材料 ＜2人分＞ にんじん 1/4本 しいたけ 2～3枚 玉ねぎ 1/2個 白菜 大きい葉2枚分 にら 1/2束分 ごま油 小さじ1 にんにく 1/2かけ しょうが 1/2かけ 豚こま切れ肉 200g （スープ） 水 200cc 中華だしの素 小さじ1/2 （調味料） オイスターソース 大さじ1 砂糖 小さじ1/2 塩こしょう 少々 （水溶き片栗粉） 片栗粉 大さじ1 水 大さじ1 サラダ油 適量 ごはん 2膳分 使用音源 フリーBGM BGMer
鶏の揚げ焼き タサン志麻さんのレシピ
Переглядів 2,4 тис.4 години тому
タサン志麻さんのレシピ「鶏の揚げ焼き」を作りました。 おつまみにもなります。 小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせることで、ほどよく衣の表面がカリッと揚がります。 #鶏もも肉 #唐揚げ #揚げ焼き 材料 （4人分） 鶏モモ肉 2枚 塩・コショウ 適量 A しょうゆ、酒 各大さじ1.5 ごま油 小さじ１ ニンニク（すりおろし） 1かけ しょうが（すりおろし） 1かけ （衣） 溶き卵 1個分 小麦粉、片栗粉 各大さじ2 塩・こしょう 適量 揚げ油 適量 好みの野菜、レモン（くし形切り） 適量 使用音源 フリーBGM BGMer
アップルパイ 沸騰ワード10×伝説の家政婦志麻さんのレシピ
Переглядів 2,4 тис.9 годин тому
伝説の家政婦志麻さんの「アップルパイ」を作りました。 子供が喜ぶ簡単おやつで、家にあるもので作れます。 りんごとサクサクのパイが美味しいアップルパイです。 #アップルパイ #おやつ #りんご 材料 （4個） りんご 1個半 冷凍パイシート 2枚 砂糖 大さじ1 レモン汁 少々 卵黄（つや出し用） 1個分 使用音源 フリーBGM BGMer
きのこのバターソテー タサン志麻さんのレシピ エリンギバターソテー
Переглядів 92614 годин тому
タサン志麻さんの「きのこのバターソテー」を作りました。 エリンギのバターソテーです。 きのこはたっぷりの油で強火で焼き、塩は仕上げにふるのが水っぽくならないコツです！！ #エリンギ #バター #ソテー 材料 （2人前） エリンギ（縦半分に切る）大きめ4本分 玉ねぎ（みじん切り） 1/8個 パセリ（粗みじん）ひとつまみ サラダ油 大さじ2 バター 15g 塩・こしょう 適量 使用音源 フリーBGM BGMer
本格ソース焼きそば タサン志麻さんのレシピ
Переглядів 79416 годин тому
タサン志麻さんの「本格ソース焼きそば」を作りました。 市販の焼きそばを使って作ります。 野菜に味付けせずシャキシャキで、肉にはしっかりオイスターソースを入れ本格的な焼きそばが出来上がります。 #焼きそば #オイスターソース #麺レシピ 材料 （2人分） チンゲンサイ 1株 玉ねぎ 1/2個 にんじん1/4本 にんにく（みじん切り）１かけ しょうが（みじん切り） 1かけ 焼きそば麺 2袋 粉末ソース（添付のもの）1袋 牛こま切れ肉 200g オイスターソース 大さじ１ サラダ油 適量 使用音源 フリーBGM BGMer
焼きイモスイートポテト 伝説の家政婦タサン志麻さんのレシピ 甘い焼きいもで砂糖なし
Переглядів 59619 годин тому
タサン志麻さんの「焼きイモスイートポテト」を作りました。 甘い焼きいもを使って砂糖なしで作るヘルシーなスイートポテトです。 1人分44円の節約レシピです。 材料は焼きいも、バター、卵黄だけです。 #焼きいも #スイーツ #節約レシピ 材料 （4人分） 焼きいも 1個（165g） バター 15g 卵黄 2個分 使用音源 フリーBGM BGMer
豚肉と根菜のブレゼ 沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さんのレシピ
Переглядів 72821 годину тому
「沸騰ワード10」～志麻さん秋レシピ～で放送された「豚肉と根菜のブレゼ」を作りました。 豚肉と根菜のブレゼは、豚バラ肉の旨味をしっかりと引き出し、根菜の甘みを活かす蒸し煮料理です。 秋の旬野菜（根菜）と一緒に蒸したレシピです。 #沸騰ワード10 #豚バラ #根菜 材料 （2～3人分） ・豚バラ肉(ブロック) 1本 ・塩・黒コショウ 適量 ・オリーブオイル 適量 ・レンコン１～２節くらい ・ゴボウ 1本くらい ・サツマイモ 半本～1本くらい ・里芋 2～3個 ・ニンジン 1本 ・白菜 1/4くらい ・白ワイン 50mlくらい ・コンソメ 1個くらい ・ハーブ(ローリエ) 1枚くらい 使用音源 フリーBGM BGMer
豆苗の豚肉包み 沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さんのレシピ
Переглядів 2,8 тис.День тому
『沸騰ワード10』～志麻さん秋レシピ～で放送された「豆苗の豚肉巻き」を作りました。 豆苗の豚肉包みは、豆苗をたっぷり使いチーズを挟んで巻いて焼きます。 トマト、白ワイン、ハーブのソースとの相性も抜群です。 #沸騰ワード10 #豆苗 #豚ばら肉 材料 ・豆苗 1袋 ・豚バラスライス 1パック ・とろけるスライスチーズ 6枚 ・塩 少々 ・黒コショウ 少々 ・ミニトマト 8～９コ ・白ワイン 50㏄くらい ・ハーブ(タイム) 数本 ・オリーブオイル 適量 使用音源 フリーBGM BGMer
鶏肉とキノコの赤ワイン煮込み 沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さんのレシピ
Переглядів 762День тому
『沸騰ワード10』伝説の家政婦志麻さん～秋の食材～で紹介された 「鶏肉とキノコの赤ワイン煮込み」を作ってみました。 きのこの旨味を生かして合わせた“鶏肉の赤ワイン煮こみ”です。 わからなかった分量は自己流です。 #沸騰ワード10 #赤ワイン #鶏もも肉 材料 (2人分) 鶏もも肉 1枚 玉ねぎ 1/2個 きのこ（しめじ、しいたけ、舞茸、マッシュルーム）適量 にんにく 2かけ 赤ワイン 200ml 固形コンソメ 1個 塩コショウ 適量 小麦粉 適量 使用音源 フリーBGM BGMer
シャルキュティエール 沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さんのレシピ
Переглядів 423День тому
「沸騰ワード10」～志麻さん秋の旬食材～で放送された「 シャルキュティエール」を作ってみました。 シャルキュティエールとはフランス語で豚肉屋風という意味だそうです。 今回のシャルキュティエールは豚肉、トマト・しば漬けを組み合わせた絶品フレンチです。 ピクルスの代わりにしば漬けを使ったレシピです。 わからなかった分量は自己流です。 材料 （作りやすい分量） 豚とんかつ用（豚肩ロース）2枚 塩・こしょう 少し しば漬け 1袋 トマト 1個 タイム 適量 使用音源 フリーBGM BGMer
キーマカレー&オニオンスープ 沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さんのレシピ
Переглядів 1,2 тис.14 днів тому
『沸騰ワード10』～志麻さん秋の旬食材～で放送された「キーマカレー&オニオンスープ 」を作ってみました。 オニオンスープで食べる新感覚キーマカレーです。 わからなかった分量は自己流です。 #沸騰ワード10 #オニオンスープ #キーマカレー 材料 （4人分） 玉ねぎ 2.5個 合びき肉 650g 塩 3～4つまみ こしょう 適量 カレー粉 大さじ4～5 コリアンダー 大さじ1～2 クミン 大さじ1～2 トマト缶 1缶 ヨーグルト スプーン2杯くらい オリーブ油 適量 温泉卵 4個 パクチー 適量 赤玉ねぎ 1/4個 コンソメ 1個 水 適量 使用音源 フリーBGM BGMer
イカ カルボナーラ 沸騰ワード10×伝説の家政婦志麻さんのレシピ
Переглядів 1,3 тис.14 днів тому
『沸騰ワード10』～志麻さん秋の旬食材～で放送された「イカ カルボナーラ」を作ってみました。 いか、卵、チーズ、レモンを混ぜるだけで、生クリームを使わない手軽なカルボナーラです。 分量がわからなかったところは自己流です。 #沸騰ワード10 #いか #カルボナーラ 材料 ・イカ 1杯 ・油 適量 ・パスタ 2人分 ・塩(パスタ用) 塩分1％になる量 ・ニンニクみじん切り 適量 ・卵 2個 ・レモン汁 適量 ・粉チーズ 大さじ4くらい ・レモンの皮 適量 使用音源 フリーBGM BGMer
秋ナス南蛮 沸騰ワード10×伝説の家政婦志麻さんのレシピ
Переглядів 46 тис.14 днів тому
沸騰ワード10で志麻さんが教えてくれた『秋ナス南蛮 』を作ってみました。詳しい分量はわからなかったので、自己流の分量で作りました。 秋ナス南蛮は揚げた秋ナスに甘酢をかけ、タルタルソースをかけたレシピです。 ピクルスの代わりにきゅうりと紅生姜を使います。 絶品タルタルソースが決め手です！ さっぱり食べられるチキン南蛮風に仕上がります。 #なす #タルタルソース #沸騰ワード10 材料 （作りやすい分量） なす 2本 卵 1個 水 適量 小麦粉 適量 片栗粉 適量 きゅうり 1本 紅しょうが 適量 マヨネーズ 適量 醤油 大さじ2 酢 大さじ3 砂糖 大さじ2 サラダ油 適量 （自己流の分量です） 使用音源 フリーBGM BGMer
キャビネットケーキ 土井善晴さんのレシピ 家事ヤロウ グレーテルのかまどでも紹介
Переглядів 2 тис.21 день тому
【家事ヤロウ】で紹介された土井家に伝わる伝統のおやつ「キャビネットケーキ」を作りました。グレーテルのかまどでも紹介されています。 懐かしい味のケーキです。 #家事ヤロウ #土井善晴 #グレーテルのかまど 材料 (作りやすい量) 卵 3個 牛乳 300ml 砂 50g バニラエッセンス 8枚切り食パン 2枚分 みかんの缶詰 1缶(内容量300g固形量170g) サラダ油 干しぶどう 適量 熱湯 3カップ ＜ソ―ス＞ みかんの缶汁 120ml 水 100ml 砂 大さじ1 片栗粉 大さじ1 水 大さじ1 使用音源 フリーBGM BGMer
太刀魚ムニエルこがしバターソース 沸騰ワード10×伝説の家政婦志麻さんのレシピ
Переглядів 35528 днів тому
太刀魚ムニエルこがしバターソース 沸騰ワード10×伝説の家政婦志麻さんのレシピ
大好きなジャガイモの食べ方、オシャレです❢❢ね 是非、試したいです😊
コメントありがとうございます😊外はカリッと中はホクホクで美味しかったです！ 是非、試してみてくださいね!(^^)!
美味しそうですネ、晩ごはんのおかずに作ってみたいですネ。(^-^)
コメントありがとうございます😊晩ご飯のおかずに是非、作ってみてくださいね!(^^)!
意外と簡単そうですね❢ やってみます。
コメントありがとうございます<(_ _)> 簡単なので是非、作ってみてくださいね😊
焼くんですね！！ 油は大変だから、良かったデス😊
コメントありがとうございます<(_ _)> 面倒な揚げ物が「揚げ焼き」ならフライパンでも作れるのもいいですね😊
アップルパイ 美味しそう😊
コメントありがとうございます<(_ _)>😊
キノコが身体に良いから食べたいので、覚えて良かったデス😊
コメントありがとうございます😊是非、作ってみてくださいね!(^^)!
チンゲンサイ、合うのですね！ 美味しそうです😊
チンゲンサイと合いました😊美味しかったです(^^)
あげ茄子に変わった、タルタルソースをかけるのってはじめてです❤、是非作ってみたいわ～
コメントありがとうございます😊 キュウリと紅ショウガの組み合わせが意外と合い、私もびっくりしました！ 是非、作ってみてくださいね(^^)
秋ですね～♡
はい(^^)/ おいもがおいしい季節になりましたね😊
TVを見た母から、彩りもよく美味しそうだった‼️と聞き探していました✨有難うございます♪
ご参考にしていただければ幸いです😊 ありがとうございます!(^^)!
娘が白菜好きだから、 やってみたいです😊
是非、作ってみてくださいね😊
秋は、キノコデスね😊
そうですね!(^^)! 食欲の秋、キノコの秋ですね😊
しば漬け（笑） 母親が好きデス😊 身近な食材を使っていて、用意しやすいですね^_^
コメントありがとうございます😊しば漬け、美味しいですよね(^^) シャルキュティエールではピクルス代わりにも使えて凄いです！
おはようございます いつも、見てます。本も買いました。 なすは大好きで、よく使います今日早速作ります 美味しそう、ありがとう❤
いつも動画を見てくださってありがとうございます😊 なすはどんな味付けとも相性のいい使い勝手のよい野菜ですよね。私もなす大好きです。 これからも美味しそう！と思っていただけるような動画をアップできるように頑張ります❣ ありがとうございました！
食べた感想教えて下さい。レモンと卵どうなんだろう。知りたいです。
コメントありがとうございます😊 レモンと卵を使ったさっぱりとコクのあるカルボナーラです。 レモンの風味を効かせることで、カルボナーラがさっぱりとおいしくなります！爽やかな味です ^^
母親がイカが大好き😊デス。 喜びます❢❢
それはよかったです(^^)/ イカは、いろんな調理法で美味しく食べられる食材ですね😊
ナス料理、覚えたかったです！良かった!
コメントありがとうございます😊
昭和のおやつ、ですね😊 美味しそう😊
はい！とっても懐かしい味です😊
トマト料理、嬉しいです❢❢
コメントありがとうございます😊
ヤッターぐっと1番
コメントありがとうございます😊(^O^)／
クリスマスに良いですね❤
そうですね♪ クリスマスにぴったりのレシピですね😊
美味しそう（笑） もう少し、涼しくなったら、 作りたいです😊
涼しくなったら、是非作ってみてくださいね😊
改めて、生姜焼きを勉強しました。
コメントありがとうございます😊 とても励みになります❗
太刀魚、食べた事ないと思います。見た目は、美味しそう（笑）
コメントありがとうございます😊
フライパンで作れる所が、簡単、便利でいいなーと思いました❤
フライパンで蒸すので家庭でも簡単に作れますね😊
コロッケを丸めたり、揚げたりしなくて良いから、ハードル低いですね！
コメントありがとうございます。丸めたりしなくていいので、手が汚れないのがとってもいいです😊
大学生の娘は、お肉が好きです😊いいですね!
コメントありがとうございます😊
スープいいですね😊 豆乳身体に良さそうですね^_^
ダイエット効果や美肌効果に期待できそうですね😊
【豚肉ひき肉豆腐】志摩さんの節約レシピ(･∀･)ｲｲですね(^_^)V節約に成るってことは良いことですね。😋😋😋✌長葱も使うのですね✌
コメントありがとうございます😊コメントに今気づきました。返信が遅れてしまいすみません(-_-;) 志麻さんのねぎをたっぷり使った節約レシピです。体にもよさそうですね。
暑い時に熱い食べ物良いですね（笑）
具だくさんスープは寒い日に飲むと最高！でしょうね😊 寒い日におすすめのレシピ！！
@@ouchi-kitchen 最近、カレールーとかシチュールーとか加工してないスープを作りたいと思ってました。ありがとうございます❣❣
椎茸が苦手なので、舞茸で代用しようと思ってます。 鮭は、大好きです✨
舞茸いいですね。舞茸で是非、作ってみてくださいいね😊
はんぺんは、オデンか伊達巻にしか使わないから、面白いレシピと思いました😊
私も新感覚でした😊
美味しそう（笑）😊
コメントありがとうございます😊
白ワインは、煮ればアルコールが飛ぶから、アルコール苦手な娘でも大丈夫でしょうか？
煮ればワインの味がしないのでアルコールが苦手な方でも大丈夫だと思いますよ😊
小松菜の何か、美味しい食べ方ないかな？と思ってました😊
小松菜とオイスターソースの相性が抜群でとても美味しかったです😊
ヘルシーなお豆腐を使って、揚げ物は嬉しいですね❤
コメントありがとうございます。ヘルシーなお豆腐で簡単ボリュームアップ！のレシピです(^^♪
ささみ、エリンギどちらも余り使わない食材だから、参考になります❢
コメントありがとうございます。参考になって嬉しいです^^
少しの油で揚がるのが、良いですね。やってみたいです‼️
使う油が少ないので、軽い食感になり片付けが楽チンです。是非、作ってみてくださいね^^
彩りも良いし、ジャガイモとモヤシとニラが組み合わせが面白いから、作ってみたいと思います❢😊
彩りがキレイなので是非、作ってみてくださいね^^
ウィンナーを蒸して食べるの良いですね！😊
ウインナーは焼いて食べる事が多いですが蒸して食べるのもありですね^^
美味しそうです‼️ 手軽な料理で、嬉しいですね😊参考に致します。
ありがとうございます^^
厚揚げいいですね!! 娘に作ってみます😊
是非、作ってみてください！
簡単、美味しいが良いですね!!
いつもあたたかいコメントありがとうございます。簡単！美味しい！が一番ですね！
野菜が沢山入りますね😊 洋風のオカズの時に作ってみたいです!!
コメントありがとうございます。「野菜と豆のスープ」は免疫力強化レシピで栄養満点！体にいいので是非作ってみてくださいね。
娘がオリーブ食べないから、入れないで作ってみます。
コメントありがとうございます。オリーブなしで作ってみてくださいね。
ドレッシングが美味しそう❤ 他のサラダにも使ってみま😊
@@桃饅頭-q3i コメントありがとうございます。このドレッシングで他のサラダにも使えそうですね。私もやってみます。
娘も、もうすぐ20歳です。生ハムを使った料理も食べさせたいです。サラダも、ミックスビーンズを使えば、簡単でいいなーと嬉しいです❤
ミックスビーンズはどんな食材とも相性がよい便利な食材ですね。
私も娘もトマト🍅が大好きです✨食べたいですね^_^😊
トマトは体にいいので是非、作ってみてくださいね^^
キムチは、発酵食品で身体 に良いから、食べたいです。チーズも好きだから、覚えたいです‼️山芋がなかなか、御飯に掛けるばっかりから工夫したかったです。美味しそう😊
コメントありがとうございます。是非、作ってみてくださいね😊
改めてハンバーグを勉強できました😊感謝です‼️
こちらこそありがとうございます。
デミグラスソースを使ってみたかったです😊市販の缶を上手く使って、良いですね❤
デミグラスソース缶を使うとこれだけで本格的な味になり便利です^^