- 44
- 97 309
Закохані в життя
Приєднався 5 чер 2019
Такий сучасний мамин кулінарний зошит. Якщо ютуб проіснує ще років з 50 ?, нехай мої діти, онуки, можливо навіть і праонуки, а також чужі люди, користуються моїми рецептами, рецептами моєї мами, бабусі, прабабусі, та багатьох моїх знайомих і рідних людей. З любов'ю 29.09.2020р.10:58
МЕГА ШОКОЛАДНИЙ ТОРТ chocolate cake
#шоколаднийторт#українськакухня#смачно#випічкаікулінарія#шоколаднийпиріг#ukrainiankitchen#chocolatecake
борошно 360г
цукор 500г
сіль 5г (1ч.л)
сода 3г (1/2ч.л)
розпушувач 12г
какао порошок 70г
кава розчинна 6г
молоко 150г
олія 35г
вершкове масло 300г
яйця 5шт
шоколод чорний 300г
окріп 200г
вершки 100г
flour 360g
sugar 500g
salt 5g
soda 3g
baking soda 12g
cocoa 70g
instant coffee 6g
milk 150g
vegetable oil (without a smell) 35g
unsalted butter 300g
eggs 5pcs
chocolate black 300g
hot water 200g
Мій другий канал: youtube.com/@tru_plus_dva?si=kLyf2qFiomtxkrFs
борошно 360г
цукор 500г
сіль 5г (1ч.л)
сода 3г (1/2ч.л)
розпушувач 12г
какао порошок 70г
кава розчинна 6г
молоко 150г
олія 35г
вершкове масло 300г
яйця 5шт
шоколод чорний 300г
окріп 200г
вершки 100г
flour 360g
sugar 500g
salt 5g
soda 3g
baking soda 12g
cocoa 70g
instant coffee 6g
milk 150g
vegetable oil (without a smell) 35g
unsalted butter 300g
eggs 5pcs
chocolate black 300g
hot water 200g
Мій другий канал: youtube.com/@tru_plus_dva?si=kLyf2qFiomtxkrFs
Переглядів: 192
Відео
Вареники з сиром
Переглядів 7543 місяці тому
Вареники з сиром для тіста: борошно 700гр кефір 400гр яйця 1шт сіль 0,5.л сода харчова 0,5ч.л дріждж 0,5 ч.л для начинки: сир кисломолочний 1кг яйця 2шт сіль 1ч.л перець чорний 0,5 ч.л "Ліниві" вареники з сиром: сир кисломолочний 0,5 кг борошно 250гр яйця 2шт сіль 1ч.л сода 0,5 ч.л Dumplings with cheese: for the dough: flour 700 g sour milk 400 g eggs 1 pc salt 0.5 l baking soda 0.5 tsp yeast 0...
Молозиво - смак дитинства. Colostrum
Переглядів 4,1 тис.3 місяці тому
#молозивовдуховці#смакдитинства#українськакухня#смачно#Українапонадусе#colostrum#Ukrainiancuisine#deliciously Recipe 1: colostrum 1liter 2 eggs banking soda 2-3 grams salt, sugar to taste vanilla sugar for flavor Recipe 2: colostrum 1liter salt, sugar to taste vanilla sugar for flavor Мій другий канал : youtube.com/@tru_plus_dva?si=
Консервую салат "Літній". Відео для відпочинку. salad ASMR
Переглядів 1,2 тис.9 місяців тому
томати 3 кг огірки 2 кг перець солодкий 2 кг цибул 1 кг моркви 1 кг пучок петрушки (кропу) олії 400 грамів цукру 400 грамів (2 стакани по 200 грамів) оцту 9% 300 грамів сол 4 ст ложки (без гірки) все нарізать, заправить, перемішать, дати годину постоять, ще раз перемішати, розкласти по банках, стерилізувати 15 хв. Після закручування перевертаю банки тепло замотую до охолодження. Можна замість ...
Квашені (мочені) яблука fermented apples
Переглядів 4,1 тис.10 місяців тому
1.У трилітрову банку на дно кладу декілька листочків дуба та чорної смородини. Щільно викладаю невеличк яблука, додаю 100г сол та 50г цукру,зверху знову листя все заливаю холодною, сирою водою. Закриваю пластмасовою кришкою в погріб. 2.На трилітрову банку з яблуками 1 ст л сол та 2 ст л цукру. Заливаю холодною водою, під пластмасову кришку в холод. Смачного ❤ 1.For a three-liter jar with app...
Пиріг з черешнею. Черешневий пай. cake with cherry
Переглядів 407Рік тому
для тіста: борошно 500гр цукор 50гр сіль 0,5 ч л масло вершкове 300гр вода холодна 100гр сік з половини лимону для начинки: черешня (вишня) 1кг цукор 50гр крохмаль кукурудзяний 40гр цедра сік з половини лимону for the dough: flour 500 gr sugar 50 gr salt 0.5 tsp butter 300 gr cold water 100g and juice from half a lemon for the filling: merry (cherry) 1 kg sugar 50 gr corn starch 40 g zest and...
Пиріжки весняні (ледачі) spring pies
Переглядів 176Рік тому
для тіста: кефір 400г сіль 1 ч л розпушувач або сода 0,5 ч л яйце 1 борошно 280 г олія 3 ст л для начинки: яйця варен 5 шт зелень цибул та кропу сир кисломолочний 200 г for the dough: sour milk 400g salt 1 tsp baking powder or soda 0,5 tsp egg 1 oil 3 tbsp for the filling: 5 boiled eggs onion and dill greens sour milk cheese 200g #пиріжкивесняні#випічкаікулінарія#готуємо #смачнo#ледачіпиріжки#у...
Смажені хребти червоної риби fried red fish spines
Переглядів 1,6 тис.Рік тому
риба борошно сіль перець яйце олія для смаження fish flour salt pepper egg oil for trying #смаженіхребтичервоноїриби#смаженарибка#червонариба#готуємо#кулінарія#українапереможе#здороваїжа#healthyfood#friedredfishspines#fish#frythefish#russiaisaterroristcountry Мій другий канал: youtube.com/@tru_plus_dva?si=EnSIkaIECMiOmarE
Салат з молодої капусти з цікавим маринадом young cabbage salad with marinade
Переглядів 1,3 тис.Рік тому
молода капуста лимон олія соус соєвий сіль цукор young cabbage lemon oil sou sauce salt sugar #салатзмолодоїкапусти#здороваїжа #українапереможе#смачно#healthyfood#youngcabbagesalad#ukrainewillwin#deliciously Мій другий канал: youtube.com/@tru_plus_dva?si=EnSIkaIECMiOmarE
Пиріжки з картоплею із лавашу pies with potatoes from pita breads
Переглядів 668Рік тому
лаваш (будь-який) смачне картопляне пюре яйця (для кляру) pita delicious mashed potatoes #рецептизлавашу#пиріжкизлавашу#смачно#українапереможе#pitabreaddishes#piesfrompitabread#ukrainewillwin Мій другий канал: youtube.com/@tru_plus_dva?si=EnSIkaIECMiOmarE
Оладки з капусти cabbage fritters
Переглядів 260Рік тому
#оладкизкапусти#стравизкапусти#українськакухнярізна#здороваїжа#українапереможе#healthyfood#ukrainiancuisine#cabbagefritters#cabbagedishes#russiaisaterroristcountry#Ukrainewillwin Мій другий канал: youtube.com/@tru_plus_dva?si=EnSIkaIECMiOmarE
Омлет на пару та в духовці omelet
Переглядів 148Рік тому
Яйця збити до однорідност (не до піни), додати молоко, пропорції 1:1.Спеції за смаком. У змащену тарілку вилити готову суміш, варити на пару або запекти в духовці. Смачного ❤ eggs milk 1:1 spices to taste steam or bake in the oven bon appetit #омлет#омлетнапару#омлетзапеченийвдуховці#здороваїжа#сніданок#росіякраїнатерорист#геноцидукраїнськогонароду#українапереможе#omelet#steamedomelette#omeletb...
Салат "Німецький" картопляний Potato salad
Переглядів 1,5 тис.Рік тому
картопля відварена цибуля огірок кислий (маринований) олія сіль оцет перець цукор potatoes are boiled onion pickled cucumber oil salt vinegar pepper sugar Мій другий канал: youtube.com/@tru_plus_dva?si=EnSIkaIECMiOmarE #росіякраїнатерорист#українапереможе#салатзкартоплі#німецькийсалат#салатзимовий#здороваїжа#правильнехарчування#russiaisaterroristcountry#ukrainewillwin#potatosalad#wintersalad#uk...
Тертий пиріг з чорною смородиною Grated cake with black currants
Переглядів 2,9 тис.Рік тому
Борошно - 500г Цукор - 150 г Яйця - 2 шт Масло вершкове - 200г Сметана - 60г Сіль та сода по 0,5 ч л Ягоди до 0,5 кг flour - 500g sugar - 150g eggs - 2 butter - 200g sour cream - 60g salt and soda - 0,5 tsp berries - 0,5 kg Мій другий канал ua-cam.com/channels/Fsm6TjgHFZGxnDDdsCDnRQ.html тертийпирігзчорноюсмородиною#літнявипічка#здороваїжа#росіянапаланаукраїну#gratencakewithblackcurrants#cookin...
Черешневе варення з горіхами та лимоном jam
Переглядів 1,2 тис.2 роки тому
черешня 2 кг цукор 1,5кг горіхи 200г лимони 2 шт черешню чистю, нарізаю лимони, змішую вс інгредієнти, кип'ячу три рази по 5 хв на середньому вогн з інтервалом між варками 12 годин після третьої варки заливаю в стерилізован банки, закручую, замотую смачного cherries 2 kg sugar 1,5kg nuts 200g lemons 2 pcs pure cherries, cut lemons, mix all ingredients, boil three times for 5 minutes on medium h...
Щавель на зиму Sorrel for the winter
Переглядів 11 тис.2 роки тому
Щавель на зиму Sorrel for the winter
Сирна паска (сирна запіканка) Cheesecake
Переглядів 3982 роки тому
Сирна паска (сирна запіканка) Cheesecake
Паска УКРАЇНСЬКА " НАША ПЕРЕМОГА" Easter cake Ukrainia
Переглядів 1,9 тис.2 роки тому
Паска УКРАЇНСЬКА " НАША ПЕРЕМОГА" Easter cake Ukrainia
Печені котлети з качки та капусти. Baked duck and cabbage cutlets.
Переглядів 4232 роки тому
Печен котлети з качки та капусти. Baked duck and cabbage cutlets.
Масло з оселедця. Чистимо оселедець правильно.
Переглядів 6722 роки тому
Масло з оселедця. Чистимо оселедець правильно.
Гаспачо з огірка. (Літній огірковий суп з м'ятою без варки.)
Переглядів 1372 роки тому
Гаспачо з огірка. (Літній огірковий суп з м'ятою без варки.)
Салат "Ніжинський" (консерва з перерослих огірків)
Переглядів 3622 роки тому
Салат "Ніжинський" (консерва з перерослих огірків)
2кг черешні з кісточками чи без?
З
Дякую. Так і зробила. Дуже смачно.
Неймовірно гарно і творчо! Бажаю успіхів і процвітання каналу!
Коментар та вподобайка! у підтримку каналу дякую за Ваше видео!
ОЙ,КАКАЯ СМАКОТА,С ДЕТСТВА МАМА ГОТОВИЛА..ТЕПЕРЬ ТОЛЬКО ВСПОМИНАТЬ.❤
❤❤❤
Куда же вы молозиво вилкой кушаете??? Капец...
Від перегляду на душі спокійніше. Жодної безглуздої музики, спокійно, гарний голос. Дякую не за рецепт, - дякую за все разом.
Міцно обіймаю 💗 підписуйтесь Посилання на мій другий канал: youtube.com/@tru_plus_dva?si=kLyf2qFiomtxkrFs
Супер смачно 😊
Дякую за рецепт. Восени готувала квас за вашим рецептом, сьогодні дістала з погреба останню банку з квасом, смачні і квас, і буряк. Сьогодні приготую ще, щоб хватило до нового врожаю. Дякую Вам за гарні рецепти. Бажаю миру, здоров'я, успіхів.
Дякую за рецепт.Вже декілька разів готувала ліниві вареники за вашим рецептом, з додаванням соди, вареники дуже смачні. Дякую.
Дякую Вам 💋❤️🙏
А де ви запікали у духовці чи на газу
Запікала в духовці
А якщо я запечу на газу що буде щось зміниться????
@@user-hv8xg8qt8w моя бабуся завжди варила на газу
Дуже дякуемо Вам за чудовий рецепт пирога! Затра подяка за українську мову! ВСЕ БУДЕ УКРАЇНА!💙💛❤❤❤
Не смішіть людей бо на святий вечір піст і вареники роблять із капусти на олії зажарка з цибулею. Боже боже про святий вечір знають, а що готувати ні.😮
Не всі люди постують
@@zakoxani_v_zitia так коли не постять то чому готовити на святий вечір адже можна і в неділю та коли смакують то хоть кожний день. Ось це тоді закохані в життя!!!. Мирного вам неба і хорошого настрою 😉
дякуююю за рецепти, виглядають дуже апетитно, особливо ліниві Україні Слава ❤
Где ж купить молозиво,чтобы приготовить такую вкуснятину!😊
Запитуйте в молочних рядах
@@zakoxani_v_zitia На рынке продают уже готовое молозиво.А хочется самой приготовить!
@@zakoxani_v_zitia Да,это понятно,но продают только готовое молозиво..
Треба спробувати, в такому вигляді Зазвичай я роблю пиріжки мороки з ними більше зате сімʼя в захваті. Запропоную їм такий варіант 👍 Дякую за відео
Вітаю Відео вийшло яскраве Рецепт обов’язково спробую А дивитись як готується теж приємно гарні , приємні звуки. Продовжуйте в тому ж силі Успіхів вам Слава Україні Героям Слава ❤
Так,я тільки хотіла написать,що молозиво не можна їсти виделкою,тим паче що це ваше домашнє,сметану теж не можна виделкою.Я додаю ізюм в молозиво.
А де таке написано? Це все забобони , не пишіть ці нісенітниці.
Можна , хоч виделкою хоч ложкою , бо то все забобони
Чому не можна виделкою?
Смакота тильки молозиво не можна исти виделкою неображайтесь миру вам и добра
Цікаво, чому?
Яка різниця чим їсти чи виделкою чи ложкою , молозиво залишається молозивом.Все це забобони.
@@zakoxani_v_zitia ну, это как вилкой сливки намазывать и т.п., т.е. для коровы может быть плохо, так как тыкаешь острым. Мне в детстве так толковали.
Бажаю здоровʼя Дякую за рецепт дуже смачного виходить ❤
Не знаю як це :молозиво і без яєць. Дурниця
Смакота 😊💙💛
рецепт - супер 😊
У нас мама запекала, но добавляла, наверное, молоко, потому что была ещё юшка. А юшка в молозиво - самое вкусное.
Так і не зрозуміла,солі взагалі недодаєте?
Доброго вечора, ніякої солі, консервант - хрін
Зараз буду готовить за Вашим рецептом 😊😊😊😊
Зробила !!!! Надзвичайна смакота ✌🏼💛💙
💋❤🙏
Не ври
Вы талантливы…… Дай Бог Вам возможность полностью реализовать Ваш потенциал!!!❤
Вы прекрасно подаете контент!!! Проффисионально и очень граммотно! Котлеты из утки это, конечно, роскошь для многих стран!! Когда то моя свекровь варила холодец их утки- вкуснее холодца на свете нет! Успехов Вам!!!
Лучший рецепт свекольного кваса, блестящий, спасибо 😊
А щоби швидше забродило , якщо потреба в квасі є швидкою, кладу на дно кусочок чорного черствого хліба .
Привіт із Одеси. Давно не заходила на Ваш канал. Як Ваші справи, пані Альона? А салат, мабудь, дуже смачний. І виглядає дуже апетитно.
Доброго вечора. Приємно Вас тут бачити. Справи нормально, спішу робити нове відео, як завжди не вистачає часу, та й оце все... Ви зрозуміли, нічого не змінилося. Переживаю, працюю за двох, три студенти і т. д. А Ви як?
@@zakoxani_v_zitia Дякувати Богу і нашім ЗСУ , все більш менш нормально. Але дуже гойдають мене емоційні качелі.
Так смачно виглядає, зів би шматочок. Гарний рецепт. Слава Україні і ЗСУ
Доброго ранку. З'їжте ❤
@@zakoxani_v_zitia так вгостіть
@@ruslanshevchuk4647 😄👍
@@zakoxani_v_zitia чекаю повідомлення в меседжер
Ага зимою льоду не випросиш
Дякую, за гарну інформацію! Я раніше коли моя мама і тьотя робили буряковий квас, пили його і додавали до борщу разом з квашеними бурячками, не розуміла нащо це, мені він не подобався, хоча борщ з ним їла з задоволенням! Але з віком стала і сама , робити цей квас і п'ю з задоволенням! Я роблю його з двох видів буряка з цукрового і столового в рівних частинах, цукровий нарізаю дрібніше і теж не додаю ні цукру, ні солі! А от за пораду додавати хрін , Вам щиро вдячна, та і з морквою теж спробую❤!
Писала жінка, що квашений буряк добрий смажений в клярі. Можете спробувать.
@@zakoxani_v_zitia подруга моєї тьоті, смажила тонко нарізані квашені буряки, запаніровані в борошні, вона їх називала пісною ,рибкою", я також пробувала, але так давно, що не дуже і пам'ятаю той смак, а от в клярі не пробувала, спробую, дякую за пораду!
Усім бажаю доброго дня.Хочу сказати,що а моєму місті корінь хрону по ціні став "золотим".До речі, уже років п'ять.У себе на дачі скіки не саджала - не росте.і не тільки у мене.Років двадцять тому такого не було.Дякую за рецепт.Дуже люблю квас з буряка😊
Писала жінка, що квашений буряк добрий смажений в клярі. Не пробувала
Дуже гарні і корисні рецепти, дякую . А можна поспілкуватись,порадитись з вами по месенджеру? Дякую
Підпишіться на мій другий канал, будемо спілкуватись
@@zakoxani_v_zitia да обовязково давайте посилання на сайт
@@ruslanshevchuk4647 в описі, під будь-яким рецептом 💋
Дуже приємно Вас слухати❤🌻
А чи не забагато солі в першому рецепті,,ви не поплутали ?на 1,5 літри води 3 солі і 2 цукру(стол ложок)
Там крім води ще повна банка яблук, які вбирають цю сіль, але зараз і справді з сіллю обережно. Нашої бахмутської кам'яної "Артемсіль" вже немає, а ця чиста, дрібна, можна і пересолить. Щойно навмисно спробувала: солоні для мене добріші. Перші, де три ложки, на смак солонувато-кислуваті, щільні, другі, де одна - солодкувато-кислуваті, також щільні, але мають більш м'який смак. Спробуйте
@@zakoxani_v_zitia добре,спробую,взимку напишу ,які краще
Так много Кальвина,не знаю, делать,много не съесть, у знакомых полно своих.......
Варіть вареня, компоти
Дякую. Вже багато років використовую саме таке квашення столових буряків. Ще подобається заквасити з помідорами. Одна частина буряків на дві частини помідорів, прянощі як зазвичай. Розсіл 1 ст ложка солі на 1 л води . Хрін обов'язково. Ніколи нічого не тягніться. Якщо квашений буряк нарізати пластинками 0,5-0,7 см ,запанірувати шматочки в борошні і обсмажити на олії,то для такої страви буряки доведеться квасити бочками. Так бабуся казала.
Дякую, Людмила, за рецеп. Спробую сьогодні ж
Нужен рецепт , а не как чистить
Рецепт є в описі під відео
Зачем мне смо петь гарезку
Відео для відпочинку. Під відео є рецепт
Підкажіть, будь ласка, чому в мене рідина зробилась тягуча та густа? Держала 3 дні спочатку в кухні, а потім в підвал.
Ви не перша хто мені таке пише, не знаю, можливо буряк також має значення. Я ніколи квашіння не залишаю в теплому місці, з першого дня в підвал, вони киснуть повільніше але не перекисають. Спробуйте декілька рецептів, та порівняйте ❤
@@zakoxani_v_zitia дякую, спробую
❤
💋
Дякую за мову і рецепт
👍👍👍 Супер!
thanks sharing full watching done
Коли починається бродіння, чи витікає рідина і не зривається кришка? Дякую
Тому і спускаю відразу у погріб, а не через 3 дні, як за рецептом, і яблука, і огірки, помідори. Вони й на смак м'якші, не перекисають, хоча киснуть довше. Будь ласка.
Вы занимались красноречием,и совсем не объясняете рецепты, мне все равно ,но вы теряете подписчиков,
Ти тупа? Все показано та розказано. Рашистка.
Лгунья Никакого кваса она не делает
🎉 дякую за рецепт і за краєвиди
Яка красота і смакота. Всім смачного а хазяюшці подяка
💋❤🙏
ДЯКУЮ ЗА УКРАЇНСЬКИЙ КАНАЛ ТА РЕЦЕПТ! ПІДТРИМУЮ!💙💛💙💛💙💛
Дякую Вам 💋❤🙏