- 43
- 446 101
اطبخها في بيتك - Mohamed Gebril
Приєднався 1 кві 2020
طعامة اكل الشارع ونظافة اكل البيت .. في مكان واحد . اطبخها في بيتك.
الدوش 2 - ضلوع الكندوز الدايبة ومستوية علي نار هاديه.
قطعة اللحم مفيش فيها وحش لاكن فيها طريقة الطبخ اللي تناسب قطعة اللحمه . والنهاردة للمره التانية هنعمل قطعة من اكتر قطع اللحم خشونة بس هنخليها زبدة ومذاقها من افضل اللحوم اللي هنكلها.
المقادير لكيلو اللحم .
قطعة لحم دوش 1 كيلو ( نقول للجزار بريسكتس - او نقولة دوش بالعظم من تحت اللغد او من عند الكتف)
- 2 بصله طرنشات سميكة
- 3 طماطم مفرومة (مش عصير - مفرومة من غير مياه).
- كوب مرقة لحم او دجاج. ( او كوب ماء ساخن مع واحد مرقة دجاج).
- 1 فلفل حراق.
- 1 بطاطس قطع كبيرة .
- 1 جزر قطع كبيرة .
- 2.5 معلقة وصيا صوص.
- 1 معلقة صغير مستردة.
- 1.25 معلقة سكر بني.
- 4 معلقة خل ابيض.
- 5 فص ثوم.
- روز ماري فريس - ورق لورا - لومي
- 1 معلقة ملح + 1 معلقة فلفل اسود + 0.5 زنجبيل + 0.5 بهارات
المقادير لكيلو اللحم .
قطعة لحم دوش 1 كيلو ( نقول للجزار بريسكتس - او نقولة دوش بالعظم من تحت اللغد او من عند الكتف)
- 2 بصله طرنشات سميكة
- 3 طماطم مفرومة (مش عصير - مفرومة من غير مياه).
- كوب مرقة لحم او دجاج. ( او كوب ماء ساخن مع واحد مرقة دجاج).
- 1 فلفل حراق.
- 1 بطاطس قطع كبيرة .
- 1 جزر قطع كبيرة .
- 2.5 معلقة وصيا صوص.
- 1 معلقة صغير مستردة.
- 1.25 معلقة سكر بني.
- 4 معلقة خل ابيض.
- 5 فص ثوم.
- روز ماري فريس - ورق لورا - لومي
- 1 معلقة ملح + 1 معلقة فلفل اسود + 0.5 زنجبيل + 0.5 بهارات
Переглядів: 9 870
Відео
فتة الموزة - زودنا النكهات وطعمها حكاية.
Переглядів 1,2 тис.4 роки тому
الفتة من الاكلات اللي في كل بيت مصري احنا زودنا بس النكهات فيها بكل بساطه هتكون احلي واطعم من العادي . وكتير جدا الاضافات البسيطه بتنقل الطعم تماما من حاجه لحاجه تانيه خالص.
بروستد الدجاج .دجاج كنتاكي بكل سهولة في البيت مقرمش من بره ودايب من جوه.
Переглядів 9674 роки тому
من الذ الوجبات هي الفراخ البروست ولاكن علشان يكمل الطعم الرائع ليها. لازم يكون الفراخ متبل تمام من الداخل ودايب خالص ومن بره يكون مقرمش تمام وكمان القرمشه مع طعم جميل. احنا عملنا الفراخ البروست في البيت بسهولة تامه مع شرح كامل وافي للمقادير والطريقة اللي هتخلينا نعمل البروست في البيت بكل سهولة وكمان بطعم زي المحترفين.
المانجو .. انواع المانجو وايه يتخزن وزاي وايه منها عصير والافضل بينها.
Переглядів 200 тис.4 роки тому
المانجو .. انواع المانجو وايه يتخزن وزاي وايه منها عصير والافضل بينها.
بناكوتا الشيكولاتة حارب الحر ده بحلوي سهله جدا وطعمها راااااااااااااااااااائع.
Переглядів 3254 роки тому
من اسهل الحلوي واجملها.. وليس معني السهوله انها متكونش رائعه لكل محبي الشيكولاتة المثلجة هتعجبكو جدااا. 200 جرام حليب 200 جرام كريمة خفق 2.5 معلقة سكر كبير 1 معلقة كبيرة جيلاتين 100 جرام شيكولاتة ( لصنع الشيكولاتة 6 معلقة كاكاو غامق زبدة (زبدة جوز هند )مذابة سكر
كفتة الحاتي الطعم الاصلي وكل التكات علشان متفكش من السيخ ولا تنشف منكو. وتحدي
Переглядів 2,6 тис.4 роки тому
كل تفاصيل اللي نحتاجها علشان نعمل كفتة حاتي في البيت من غير ما تفك من السيخ ويحصل تساقط علي الفحم ومن غير ما تنشف مننا ويكون طعمها بعيد كل البعد عن كفتة الحاتي بالطعم الاصلي ليها . والاهم من ده كله ان الطعم هو هو وكمان تفضل من الداخل مليانه عصارة واللحم طري. كيلو لحم مفروم احمر. 200 جرام بوش. فرم بصله بعد تصفية المياه. 1 معلقة فلفل اسود . 3.4 معلقة ملح .
الكبدة الاسكندراني الاصلي طعم الشارع ونظافة البيت ... من الالف الي الياء.
Переглядів 1,3 тис.4 роки тому
الكبده الحلوه تعرفيها ازاي... وعلشان تدوب في البق تنظفيها ازاي وتبليها ازاي.. مش بس التوابل ولا الطريقة هتديكي الطعم اللي بتدوري عليه. لازم تعرفي ازاي تختاري الكبدة وازاي تجهيزيها وبعد كده الطريقة والتتبيله اللي هتخليها زيها زي افضل كبده بتكليها بره البيت... اعملي احلي كبده في البيت - طعم الشارع ونظافة البيت.
الدوش (Brisket)- ارخص قطعة لحمه خلينها 5 نجوم. واحلي طعم
Переглядів 23 тис.4 роки тому
عشلان تاكل قطعة اللحم بمنتهي اللذه لازم تفهم هي ايه وتتعامل معاها ازي.. والنهرده هنعمل قطعة لحمه شديدة جدا او ناشفه بالتعبير الدارج. ويصعب استخدامها في السليق او ادخالها في طواجن وغيره. بالطريقة دي هناكل قطعه لحمة من قاسية جدا .. الي حاجه شكل تاني وطعم من اجمل والذ اللحوم اللي هناكلها. قطعة لحم دووش بالعظم من قطعية الدوش من عند اللوغد - من تحت السن) ده الوصف اللي نقوله للجزار. التتبيلة. 7 فصوص ...
قطعيات اللحمه وازي تفرق بينها وازاي تشتري اللي يناسب اكلك .. مع محمد جبريل .
Переглядів 185 тис.4 роки тому
علشان تاكل قطعة اللحمه وتقول الله.. لازم تفهم القطعه دي ايه وهتستخدمها في طبخة ايه علشان يطلع ماك الطعم والقوام اللي بتتمناه. وتمييز طعم وجمال اللحوم .. ومتخليش جزار بعد كده يستغل جهلك باللحمه. يلا نطبخ كل اكلنا في البيت ونجيب اللي علي مزاجنا مش اللي موجود عند الجزار ومتبقي. ساعه بنشرح فيها كل تفاصيل اللحوم وتشريح كامل للعجل من اول قطعه لاخر قطعه يارب اكون قدرة اوصل المعلومه.
جمبري بصوص الثوم .. اسرع واسهل واطعم طريقة للجمبري هتاكل صوابعك وراها.. # اطبخها في بيتك
Переглядів 6264 роки тому
من اجمل طرق طبخ الجمبري واسهلها مش محتاجه تكوني طباخة ولا محتاجه مجهود ولا وقت.. بكل بساطه هتاكلي احلي واطعم اطباق الجمبري. 0.5 ك جمبري مقشر. 1 معلقة زبدة كبيرة 3 معلقة زيت 10 فص ثوم مطحون عصير 1 ليمونة كبيرة 1 معلقة هريسة فلفل 1 معلقة بابريكا 0.5 معلقة فلفل اسود 0.5 معلقة ملح ولمحبي الجمبري Cream Shrimp Pasta ua-cam.com/video/2N62pPum0mM/v-deo.html
فطيرة السجق. بكل سهولة في البيت . اطبخها في بيتك Mohamed Gebril
Переглядів 5144 роки тому
فطيرة السجق. بكل سهولة في البيت . اطبخها في بيتك Mohamed Gebril
اجنحة الدجاج بصوص البافلو الذيذ ... سهله سريعه رخصية وطعمها الذ من الفراخ نفسها.اطبخها في بيتك.
Переглядів 4934 роки тому
اجنحة الدجاج بصوص البافلو.. Buffalo Chicken Wings بالذ طعم 1 ك اجنحة دجاج 0.5 كوب دقيق 0.5 كوب نشا معلقة فلفل معلقة بابريكا 0.5 معلقة ثوم بودر 0.5 معلقة بصل بودر للصوص 0.5 كوب كاتشب 1 معلقة سكر بني ( البديل - عسل نحل) 1 معلقة كبيرة هريسة الشطه 1 معلقة صويا صوص 1 معلقة زبدة كبير 2 فص ثوم مقطع وليس مفروم.
السجق في 5 دقائق . اسهل سجق وطعم مطاعم الشارع.
Переглядів 4694 роки тому
السجق في 5 دقائق . اسهل سجق وطعم مطاعم الشارع.
اللبن المكثف المحلي بمكونين (حليب وسكر) وبكل سهولة في البيت.
Переглядів 1774 роки тому
اللبن المكثف المحلي بمكونين (حليب وسكر) وبكل سهولة في البيت.
ستيك بالبصل . اولادكو مش هيرفضو اللحمه تاني . ومش هيبطلو يكلوها .... وطعمها خيال.
Переглядів 9724 роки тому
0.6 جم لحم استيك ( قطعه كما هو موضح في الفيديو . 0.9 جم بصل 0.5 معلقة فلفل اسود 1 معلقة ملح 1 بلح جوز الطيب. ( كما هو موضح بالفيديو). 1 معلقة زبدة بلدي 0.25 كوب زيت.
العيش الفينو في البيت بكل سهولة. وباقل تكاليف وطعم تاني خالص.
Переглядів 2604 роки тому
العيش الفينو في البيت بكل سهولة. وباقل تكاليف وطعم تاني خالص.
عملنا اكله متكاملة الغداء في حله واحده وطعمها حكاية مكرونة الخضار واللحمه. هتقومي تعمليها حالاً.
Переглядів 4024 роки тому
عملنا اكله متكاملة الغداء في حله واحده وطعمها حكاية مكرونة الخضار واللحمه. هتقومي تعمليها حالاً.
سر الشيبسي و بطاطس المحلات والطريقة الصح للقرمشة ومن جوه طرية وطعمها جميل.
Переглядів 3564 роки тому
سر الشيبسي و بطاطس المحلات والطريقة الصح للقرمشة ومن جوه طرية وطعمها جميل.
فيلتو مشوي بدهن الضاني - طعم وطراوة الفيلتو وريحة ونكهة الضاني.....اختراع.
Переглядів 1,5 тис.4 роки тому
فيلتو مشوي بدهن الضاني - طعم وطراوة الفيلتو وريحة ونكهة الضاني.....اختراع.
رغيف الحواوشي - احلي حواوشي في البيت وتحدي. وسيبك من الهبد
Переглядів 3 тис.4 роки тому
رغيف الحواوشي - احلي حواوشي في البيت وتحدي. وسيبك من الهبد
كيك كاستيلا التايوانية - الهشه والطعم الرائع خطوه بخطوه وهتنجح هتنجح وتحدي Taiwanese Castella Cake
Переглядів 6 тис.4 роки тому
كيك كاستيلا التايوانية - الهشه والطعم الرائع خطوه بخطوه وهتنجح هتنجح وتحدي Taiwanese Castella Cake
كشري المطاعم بكل تفاضيل الصنعه. مش هتشتري كشري تاني.
Переглядів 3054 роки тому
كشري المطاعم بكل تفاضيل الصنعه. مش هتشتري كشري تاني.
اللازانيا باللحم- طعم وشكل تحفة ومن اول مره خطوه خطوه.
Переглядів 2134 роки тому
اللازانيا باللحم- طعم وشكل تحفة ومن اول مره خطوه خطوه.
فراخ العزومة - فراخ مشوية في الفرن هتعميلها في 10 دقائق بالظبط . دايبة خالص والجلد مقرمش.
Переглядів 7254 роки тому
فراخ العزومة - فراخ مشوية في الفرن هتعميلها في 10 دقائق بالظبط . دايبة خالص والجلد مقرمش.
البرجر المشوي احلي برجر واللحم طري ومليان عصاره وطريقة الصوص اللذيذه. وكمان عيش البرجر الهش اللذيذ.
Переглядів 3944 роки тому
البرجر المشوي احلي برجر واللحم طري ومليان عصاره وطريقة الصوص اللذيذه. وكمان عيش البرجر الهش اللذيذ.
الدوناتس المحشي كاستر طعم رائع وطريقة سهله مقرمش من بره وحشو رائع.
Переглядів 1914 роки тому
الدوناتس المحشي كاستر طعم رائع وطريقة سهله مقرمش من بره وحشو رائع.
عيش البرجر من غير بيض بطريقة سهله وسر نجاحها وسر الهشاشة.
Переглядів 1654 роки тому
عيش البرجر من غير بيض بطريقة سهله وسر نجاحها وسر الهشاشة.
احلي والذ طريقة للمكرونة . مكرونة اسباجتي بالصوص الاحمر وكرات اللحم محشية جبنه طعم ياخد العقل.
Переглядів 2434 роки тому
احلي والذ طريقة للمكرونة . مكرونة اسباجتي بالصوص الاحمر وكرات اللحم محشية جبنه طعم ياخد العقل.
المزاليكيا . احلي واطعم مزاليكيا هتاكلها احلي من مطاعم كرداسة....
Переглядів 2774 роки тому
المزاليكيا . احلي واطعم مزاليكيا هتاكلها احلي من مطاعم كرداسة....
مكرونة بالجمبري والصوص الابيض . بمنتهي السهولة وطعمها تحفة Cream Shrimp Pasta
Переглядів 4984 роки тому
مكرونة بالجمبري والصوص الابيض . بمنتهي السهولة وطعمها تحفة Cream Shrimp Pasta
المنجة الخضرة دي مستوية ولا هي لونها اخضر
تبارك الله في صنعه
تصدق انت كرهتنى فى المنجه … ايه ده؟؟؟؟ كلام كتير ومط وكانك اخترعت المنجة واخرجتها للوجود .. وبعدين مافيش كلمة تسند كلمة كونسبت دى
❤
❤❤❤
جماعة الخير الراجل الجميل ده اختفي فين .. لو حد يطمنا عليه
فنان اللحوم الضمير الله يباركلك ❤
بطئ اوي ورغاي
الراجل مختفي عن صفحته من سنتين تقريبا والله اعلم بظروفه .. لعله خير اللي عايز اقوله بلاش غيبة
ينفع اخزن صديقه سليمه مش متقطعه ولا هتسود عشان مش بحب الزبديه
لو سمحت عايز اعرف طريقة تحضير قطعة البيكانا طاجن فى الفرن ( البيكانا وليس البيكاتا)
انت رغاي ويتكلم علي الفاضي والعمليات
لحمة المحشي المفرومة بتطلع طعمها زنخ من اي حزء لازم اطلبها ؟
لحمه للمحشي من وين بكون طعمها طيب اذا سمحت
انت ممل جدا جدا جدا
عايزة اعرف لما اروح اشترى لحمة اقول للجزائر عايزة منين ؟ يعنى ايه احسن حتة
الطريقة تحفة ..تسلم إيدك وعافيتك
فيديو ممتاز شكرا لحضرتك
معلومات قيمه
ربنا يكرمك والله
البرسكيت جميله جدا ولكن عايزة تسويه علي الهادي جدا ولمده طويله جدا بيتعمل منها البرسكيت تسويه علي الصهد وبيتعمل منها البلوبيف
الانتركت دي قطعة لحم مقلب واخده شهرة علي الفاضي لاينفع فيها شوي ولا سلق ولااي حاجة الا الفرم
🎉
اللى احنا نعرفه أن مكان البيكانه اللى انت بتقولها هى الكولاته
جزاك الله خيرا شرح ممتاز واسلوبك بسيط
فيديو ساعة كتير اوى
بس مفيد الله يجزيه خير
جزاك الله خيرا
ما شاء الله شرح حضرتك رائع و متكامل💐
ماشاء الله تبارك الله علي السرح جزاك الله خيرل
ما شاءالله كفيت ووفيت هتابع قناتك باذن الله
فيديو جميل جدا
جزاكم الله خيرا كثيرا. بس لو ممكن تفهمنا عن ال rib eye , و ال prime rib
انت إنسان جميل شرحك مميز عوزة اشترك فى قناتك
احلى فيديو ع يوتيوب عاشقه المنجا المصري من العراق انت ربنا جعلك سبب اني اعرف آكل و ابقي صاحب مزاج في الأكل
لو سمحت انا عندي لحمة من السمانة تنفع في الفرم بعد اذنك ارجو الرد
أشكر حضرتك بشدة ⚘⚘⚘
جزاك الله كل خير
🎉
روعه
جوعني وانا صايم 😂😂😂😂😂
اسواء حاجه والله تسمعنا الصوتوانت بتاكل
شرح حضرتك ممتاز فعلا كلامك في صح كتير ڜرح روعه
أسلوبك جميل ومفيدجدا
ماشاء الله شرح ممتاز
مقطع مفيييييد جدا جدا اتمنى الاستمرار جزاك الله خيراً
انت برنس
اعتب عليك لما قلت بنسبه للناس النضيفه عيب تقول الكلمه دي
انا بصراحه اكيد مش قاصد حاجه تضايق ممكن يكون خاني التعبير
لحمة البطن من اللحوم الفاخرة في المكسيك واسمها Arrachera او Skirt Steak
ماشاء 👌
جزاك الله خيرا فيديوا مفيد ومعلومات رائعة ربنا يوفقك يارب
الله يوفقك ويكرمك على الفيديو والشرح