![Sofra Dergisi](/img/default-banner.jpg)
- 238
- 3 566 278
Sofra Dergisi
Приєднався 10 кві 2020
Türkiye'nin güvendiği tarifler
Bu kanal Sofra Dergisi'nin resmî UA-cam hesabıdır.
Anadolu ve dünya mutfaklarının doğru ölçülendirilmiş yemek reçetelerini okurlarıyla paylaşan ve bu konuda profesyoneller ile iletişim kanallarını daima açık tutarak yemek kültürünün tüm bileşenlerini herkese sunmayı görev edinen Sofra Dergisi, Türkiye’nin en güvenilir yemek dergisidir. 25 yıldır yemek pişirmeyi ve yemeyi seven herkesin mutfaktaki bir numaralı yardımcısı olan Sofra Dergisi, deneyimli şef ve yazar ekibi ile gastronomi trendlerini çok yakından takip eder. Arşiv niteliği taşıyan tüm sayıları her dönemde güncelliğini koruyan bir özelliğe sahiptir. Sadece yemek tarifleri ile değil yemeklerin sunulduğu sofralar, sofralarda edilen yemek kültürü sohbetleri ve hikâyeler ile Anadolu Mutfakları'nın da gönüllü bir neferidir.
Bu kanal Sofra Dergisi'nin resmî UA-cam hesabıdır.
Anadolu ve dünya mutfaklarının doğru ölçülendirilmiş yemek reçetelerini okurlarıyla paylaşan ve bu konuda profesyoneller ile iletişim kanallarını daima açık tutarak yemek kültürünün tüm bileşenlerini herkese sunmayı görev edinen Sofra Dergisi, Türkiye’nin en güvenilir yemek dergisidir. 25 yıldır yemek pişirmeyi ve yemeyi seven herkesin mutfaktaki bir numaralı yardımcısı olan Sofra Dergisi, deneyimli şef ve yazar ekibi ile gastronomi trendlerini çok yakından takip eder. Arşiv niteliği taşıyan tüm sayıları her dönemde güncelliğini koruyan bir özelliğe sahiptir. Sadece yemek tarifleri ile değil yemeklerin sunulduğu sofralar, sofralarda edilen yemek kültürü sohbetleri ve hikâyeler ile Anadolu Mutfakları'nın da gönüllü bir neferidir.
Sofra Dergi yaz sayısı raflarda
• Ege ve Akdeniz'in imza lezzetleri
• Pelin'in ekmeği ile ekşi mayalı ekmek yapıyoruz
• Vegan atıştırmalıklar
• Karpuz ve kavunla 7 farklı sunum
• Orman meyveleri ile yaz tatlıları
• Zeynep Dinç'ten domates, biber, patlıcan şöleni
• Konserve yapımı yapımı ve stoklama yöntemleri
• İtalya sahilleri, Bodrum ve Kaş'tan yeme&içme önerileri
• Zeytinyağlılar, reçeller ve marmelatlar, yaz içecekleri, çocuk menüleri
• Yaratıcı 130 fikir
Ayrıntılar ve daha fazlası Sofra Dergi yaz sayısında...
#Sofra #SofraDergi
• Pelin'in ekmeği ile ekşi mayalı ekmek yapıyoruz
• Vegan atıştırmalıklar
• Karpuz ve kavunla 7 farklı sunum
• Orman meyveleri ile yaz tatlıları
• Zeynep Dinç'ten domates, biber, patlıcan şöleni
• Konserve yapımı yapımı ve stoklama yöntemleri
• İtalya sahilleri, Bodrum ve Kaş'tan yeme&içme önerileri
• Zeytinyağlılar, reçeller ve marmelatlar, yaz içecekleri, çocuk menüleri
• Yaratıcı 130 fikir
Ayrıntılar ve daha fazlası Sofra Dergi yaz sayısında...
#Sofra #SofraDergi
Переглядів: 28 575
Відео
Sofra'da ünlü var: Cihan Nacar
Переглядів 3544 місяці тому
Ünlü moda tasarımcısı Cihan Nacar bu kez mutfaktaki hünerleri ile konuk oluyor Sofra Dergisinin stüdyo mutfağına ve 'Bol Çikolatalı Brownie' hazırlıyor sevgili Sofra dostlarına. Brownie (6-8 Kişilik) 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 200 gram tereyağı 250 gram bitter çikolata 1 paket vanilya Sos için 1 paket krema 200 gram beyaz çikolata Yumuta ve toz şekeri iyice çırpın. Un...
Orman Meyveli Cheesecake I BU TARİF BAŞKA YERDE YOK
Переглядів 10 тис.5 місяців тому
Şef Sinem Çapraz, 14 Şubat Sevgililer Günü’nde sevdiklerine tatlı mı tatlı sürprizler yapmak isteyenler için Sour & Sweet Artisan Bakery’nin Pınar Beyaz kullanarak hazırladığı, ağızda ipek gibi dağılan Orman Meyveli Cheesecake’ini mekanın pasta şefi Gökşen Gürkan ile birlikte hazırladı. Şimdiden afiyet olsun. ORMAN MEYVELI CHEESECAKE 4-8 KİŞİLİK Malzemeler: • 4 paket Pınar Beyaz (1 paket 180g) ...
YILBAŞI KEKİ I BU TARİF BAŞKA YERDE YOK I İstikbal İle Pazar Keyfi
Переглядів 9 тис.7 місяців тому
Bu yılbaşı tatlı tercihinizi kekten yana kullanın ve #istikbal 'in katkıları ile hazırladığımız yumuş yumuş, bol baharatlı bu keki yaparak evlerinizi mis gibi tarçın, damla sakızı, mahlep ve muskat kokusu ile doldurun. Şimdiden afiyet olsun. YILBAŞI KEKİ 6-8 KİŞİLİK 300 gram tereyağı 1.5 su bardağı toz şeker 4 adet yumurta Yarım su bardağı süt 3 su bardağı un Birer paket kabartma tozu ve vanily...
AYVA MARMELADI I BU TARİF BAŞKA YERDE YOK I İstikbal İle Pazar Keyfi
Переглядів 16 тис.7 місяців тому
Ayvanın en bol ve lezzetli olduğu şu zamanlarda en yakın semt pazarına uğrayıp ayvanızı alın ve pratik şekilde marmeladınızı yaparak çokça kavanozlayın. #istikbal 'in katkıları ile hazırladığımız bu muhteşem marmeladı yedikten sonra damağınız başka marmelat aramayacak, bizden garanti. Şimdiden afiyet olsun. AYVA MARMELADI 4-5 adet orta boy ayva Yarım limonun suyu 4-6 su bardağı toz şeker Ayvala...
PATATESLİ PRATİK BÖREK I BU TARİF BAŞKA YERDE YOK I İstikbal ile Pazar Keyfi
Переглядів 9 тис.7 місяців тому
Yapımı son derece pratik olan bu böreğin malzeme listesi de bir hayli az. #istikbal' in katkıları ile hazırladığımız lezzetli mi lezzetli patatesli pratik böreği her mevsim ve de her öğün sofralarınıza getirebilir ya da öğün aralarında atıştırmalık olarak değerlendirebilirsiniz. PATATESLİ PRATİK BÖREK 6-8 KİŞİLİK 3 adet yufka 4 adet haşlanmış patates 150 gram rendelenmiş beyaz peynir 150 gram o...
CUMHURİYETİMİZİN 100. YILI KUTLU OLSUN
Переглядів 4979 місяців тому
Gazi Mustafa Kemal Atatürk ve silah arkadaşlarının çok çetin tecrübelerinden geçip kurulan Cumhuriyetimiz; özgürlük, tam bağımsızlık, demokrasi temelleri üzerinde barışı, birliği ve bütünleşmeyi düstur edinerek armağan edilmiştir bizlere... Tam bir Cumhuriyet aşığı olan sevgili Selin Kutucular ve annesi Zübeyde Terzioğlu tam da Cumhuriyet gibi renkli ve çeşitli bir davet sofrası kurarak kutluyo...
FINDIKLI RULO KURABİYE I BU TARİF BAŞKA YERDE YOK
Переглядів 5899 місяців тому
Sürprizli bir kurabiye ile yine karşınızdayız:):):) Bol fındıklı, labne peynirli ve üstelik yapımı da bir hayli kolay ve farklı. Bu kurabiyenin tek kötü tarafı ise o kadar lezzetli ki tadına bakınca kendinizi asla durduramıyorsunuz. Şimdiden afiyet olsun:):):) FINDIKLI RULO KURABİYE 8-10 KİŞİLİK 2.5 su bardağı un (350 gram) 150 gram tereyağı Yarım su bardağı toz şeker 1 adet yumurtanın sarısı 2...
Enginar Pateli, Pınar Beyaz’lı Wasa Original Gevrek Ekmek I BU TARİF BAŞKA YERDE YOK
Переглядів 29 тис.10 місяців тому
Şef Sinem Çapraz sizler için Pınar Beyaz Taze Peynir ve Wasa Original Gevrek Ekmek kullanarak günün her öğününde afiyetle yenilebilecek lezzetli, pratik ve sağlıklı mı sağlıklı bir tarif hazırladı. Şimdiden afiyet olsun. ENGİNAR PATELİ, PINAR BEYAZ’LI WASA ORIGINAL GEVREK EKMEK 2 KİŞİLİK 1 paket Pınar Beyaz Taze Peynir 2 dilim Wasa Original Gevrek Ekmek 4 adet çanak enginar 1 adet limon 1 yemek...
KIRMIZIBİBER TURŞUSU TARİFİ I BU TARİF BAŞKA YERDE YOK
Переглядів 22910 місяців тому
Yarım saatte turşunuz hazır desek! Bundan böyle günlerce turşu olmuş mu diye kontrol etmeye son veriyoruz. Vereceğimiz tarifle şipşak kırmızıbiber turşunuz masaya geliyor. Yapımı son derece pratik olan bu turşuyu hazırladıktan sonra da hemen yiyebiliyorsunuz. Haydi buyurun tarife, şimdiden afiyet, şifa olsun! KIRMIZIBİBER TURŞUSU 3 KAVANOZ 2 kg kırmızıbiber 1 demet maydanoz 6-8 adet sarımsak TU...
Izgara Şeftalili ve Pınar Beyaz'lı Wasa Original Gevrek Ekmek I BU TARİF BAŞKA YERDE YOK
Переглядів 22 тис.Рік тому
Izgara Şeftalili ve Pınar Beyaz'lı Wasa Original Gevrek Ekmek I BU TARİF BAŞKA YERDE YOK
HURMALI PRATİK TATLI I BU TARİF BAŞKA YERDE YOK
Переглядів 9 тис.Рік тому
HURMALI PRATİK TATLI I BU TARİF BAŞKA YERDE YOK
ÇİKOLATA SOSLU KAVANOZ TATLISI | BU TARİF BAŞKA YERDE YOK
Переглядів 721Рік тому
ÇİKOLATA SOSLU KAVANOZ TATLISI | BU TARİF BAŞKA YERDE YOK
Türkiye’nin güvendiği tariflerle her platformda sizlerle
Переглядів 71Рік тому
Türkiye’nin güvendiği tariflerle her platformda sizlerle
ÇİKOLATA SOS YAPIMI | NEFİS ÇİKOLATALI SOS | BU TARİF BAŞKA YERDE YOK
Переглядів 1,8 тис.Рік тому
ÇİKOLATA SOS YAPIMI | NEFİS ÇİKOLATALI SOS | BU TARİF BAŞKA YERDE YOK
ISPANAKLI MUFFIN TARİFİ | BU TARİF BAŞKA YERDE YOK | İstikbal ile Pazar Keyfi
Переглядів 38 тис.Рік тому
ISPANAKLI MUFFIN TARİFİ | BU TARİF BAŞKA YERDE YOK | İstikbal ile Pazar Keyfi
PORTAKALLI KEK TARİFİ | BU TARİF BAŞKA YERDE YOK | İstikbal ile Pazar Keyfi
Переглядів 41 тис.Рік тому
PORTAKALLI KEK TARİFİ | BU TARİF BAŞKA YERDE YOK | İstikbal ile Pazar Keyfi
KARNABAHAR PİZZASI TARİFİ | İstikbal ile Pazar Keyfi
Переглядів 29 тис.Рік тому
KARNABAHAR PİZZASI TARİFİ | İstikbal ile Pazar Keyfi
İRMİKLİ AYVA TATLISI TARİFİ , BU TARİF BAŞKA YERDE YOK | İstikbal ile Pazar Keyfi
Переглядів 30 тис.Рік тому
İRMİKLİ AYVA TATLISI TARİFİ , BU TARİF BAŞKA YERDE YOK | İstikbal ile Pazar Keyfi
KESTANE KREMASI TARİFİ, KAHVALTIYA YA DA PASTALAR İÇİN KREMA | İstikbal ile Pazar Keyfi
Переглядів 32 тис.Рік тому
KESTANE KREMASI TARİFİ, KAHVALTIYA YA DA PASTALAR İÇİN KREMA | İstikbal ile Pazar Keyfi
Yeni Yıla Özel Sofra Dergimiz Raflardaki Yerini Aldı.
Переглядів 489Рік тому
Yeni Yıla Özel Sofra Dergimiz Raflardaki Yerini Aldı.
HİNDİSTAN CEVİZLİ, HAVUÇLU, ELMALI ISLAK KURABİYE TARİFİ | İstikbal ile Pazar Keyfi
Переглядів 34 тис.Рік тому
HİNDİSTAN CEVİZLİ, HAVUÇLU, ELMALI ISLAK KURABİYE TARİFİ | İstikbal ile Pazar Keyfi
SANDVİÇ, HAMBURGER EKMEĞİ TARİFİ I İstikbal ile Pazar Keyfi
Переглядів 37 тис.Рік тому
SANDVİÇ, HAMBURGER EKMEĞİ TARİFİ I İstikbal ile Pazar Keyfi
BOL ÇİKOLATALI KURABİYE KEK TARİFİ | İstikbal ile Pazar Keyfi
Переглядів 49 тис.Рік тому
BOL ÇİKOLATALI KURABİYE KEK TARİFİ | İstikbal ile Pazar Keyfi
YUFKALI, BAL KABAKLI KAHVALTILIK TARİFİ, BU BÖREĞİN MÜPTELASI OLACAKSINIZ | İstikbal ile Pazar Keyfi
Переглядів 38 тис.Рік тому
YUFKALI, BAL KABAKLI KAHVALTILIK TARİFİ, BU BÖREĞİN MÜPTELASI OLACAKSINIZ | İstikbal ile Pazar Keyfi
BAYAT EKMEKLİ KABAK BÖREĞİ TARİFİ | İstikbal ile Pazar Keyfi
Переглядів 52 тис.Рік тому
BAYAT EKMEKLİ KABAK BÖREĞİ TARİFİ | İstikbal ile Pazar Keyfi
PRATİK VE UNSUZ BROWNIE TARİFİ | İstikbal ile Pazar Keyfi
Переглядів 64 тис.Рік тому
PRATİK VE UNSUZ BROWNIE TARİFİ | İstikbal ile Pazar Keyfi
Malzemeyi yazsa idiniz keşke.
Denemeyin çok kötü 🫠
❤❤❤❤
1 çorba kaşığı tahin 2 dis sarımsak 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı tuz 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1/2 demet kıyılmış dereotu 1 kg brokolinin sap kısmı
Tarif okunmuyor lütfen yazınız. Hardal sos mu nedir anlaşılmıyor
Harika bir tavuk tarifi👏👍
elinize sağlık, tuz yerine soya sosu koysak nasıl olur?
bildiğiniz üzere soya sosu çok tuzlu bir gıda dolayısı ile soya sosunu kontrollü şekilde koyarsanız tabii ki olur.
Cevap verir misiniz lütfen?
Merhaba 🌞 ellerinize sağlık 😊 Ben bunu Salı akşamı yapsam ve buzluğa koysam ama çarşamba akşamı eşim kesse ve pişirse olur mu? Oğlumun anaokulu için perşembe gününe börek yapmalıyım ama çarşamba akşamı evde değilim maalesef 😢
instagram hesabımızdan da sormuştunuz oradan cevap verildi. Afiyet olsun.
Videonun sesi net değil, düzeltin.
Cok guzel bir menu cok k guzel bir sofra ellerinize saglik Atamizin bir esyasini gormek beni cok duygulandirdi iyiki bunlari bizlerle paylasiyorsunuz cok tesekkurler❤❤
Bu kurabiyeyi bnde yaparım porsiyonu aşırı büyük olmuş.
Meraba ben sizin derginizi bulamıyorum çıkarmıyormusunuz çıkıyorsa nereden bulabilirim sevgiler
Ne kadar şanslıyım değil mi Ben 75 yaşında torunlarıma onların çocuklarına kalıcak bir anı.Büyük bir heyecanla yaptık bu sofrayı.Duygularımı yazıcak kelimeler bulamıyorum.Soframızda ağarladığımız Sevgili Ayçiler e Sevgili Ortaç a ki ben bu sofrada onların da annesi gibi hissettim.Ve ne kadar teşekkür ederim.Öyle bir keyifli sohbetti ki.🥰🥰🥰🥰Başta SOFRA dergisi olmak üzere emeği geçen herkese çok teşekkür ederim.Cumhuriyetimizin 100. Yılı kutlu olsun 🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷👏👏👏
Siz her yönüyle örnek alınması gereken bir Cumhuriyet Kadını’sınız. Asıl ben kendimi çok şanslı hissediyorum sizinle, Selin hanımla tanıştığım için. Sevgiler
Ellerinize emeklerinize sağlık. Çok lezzetli görünüyor kurabiyeleriniz.😋😋Başarılar.👍🔔
ANLATIMINIZ,AKICI,ANLAŞILIR ANLATIMINIZ ÇOK ÇOK TESEKKÜR EDERIM BAŞARILARINIZIN DEVAMINI DİLİYORUM SİZDEN RİCAM DEĞİŞIK TARİFLERINIZI BEKLIYORUM SEVGİLER
Malzeme listesini nerden görebiliriz
Burcu ablayı çok seviyorum ya ❤ çok çalışkan ve çok dürüst . Ellerine sağlık .
Masterchefde değil miydi bu kadın? Adı ne?
Burcu
Abla gerçekten 10 dakika mı sürüyor yapmak
🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Ellerinize sağlık, mutlaka deneyeceğim inşallah ❤
TAVUGU 2 INCI DEFA KIZARTMAYI BELIRTMEDINIZ.)) SIRAYI SASIRIP BIZI DE SASIRTTIN TARIF NET DEGIL HER SEY BANA BIRAKILMIS KARMAN CORMAN BITARIF ))) AZ KIZGIN COK KIZGIN YAG NEDIR YAG KIZGINSA KIZGINDIR.KOREY GIDIP O ANNANEYI BULUP DENEYECEGIZ.))
Laf kalabalığı yok, gereksiz bilgi yok, her şey çok net ve güzel, bayıldım tarifinize, ellerinize sağlık❤
Tarif mi verion mülakat sorusu mu soruyon içine neler koydugunu biz mi tahmin edecez.
Şahane✨🍀✨🍀
Güzel görünüyor. Denemek lazım.
Tarifi denedim ve harika bir sonuç elde ettim ellerinize emeğinize sağlık ☘️
Tarifi denedim, ölçüler birebir tuttu. Tadına bayıldım🎉
Çok güzel gözüküyor elinize sağlık :)
Ellerinize sağlık çook güzel gözüküyor.
❣
Merhaba, öncelikle emeğinize sağlık.Oglumun okulunda uluslararası hafta sunumunda Brezilyayı temsil edecegiz.Acaba bu ölçüden kac adet cikiyor?
Merhaba Ahu Hanım, yumuşak kıvamlı bir tatlı olduğu için okula taşımak biraz zahmetli olabilir. Adet sayısı için boyutlarına göre değişeceğinden 6-8 olarak düşünebilirsiniz. Kolaylıklar
Ellerine emeğine yüreğine sağlık süper..
Müthişti. Sevgiler
Dergisi dün aldim cok Güzel tarifler var emeginize saglik ❤😍
Çok teşekkür ederiz, tarifleri sağlıklı, güzel günlerde denemeniz dileği ile...
Bu kurabiyeler harika oldu mutlaka deniyeceğim ama sırf tereyağ yerine yarıyarıya tereyağ ve sıvıyağ karışımı koysam olurmu acaba?
Pek tabii olur Çiğdem Hanım
Çok güzel
Başarılar 🎉🌹
👏👏👏👏💐
Müthişşşşş ❤🙌
Firina koymak üzereyim...
Şefim bir bıçak ikramin ölümü acaba
Leziz√ 😘😋😍😊😉😸👍👍👍👍🤞
Teşekkürler çok güzel oldu
Yıllardır aradığım tarif yaptım şahane oldu
Afiyet olsun
Çok güzel gözüküyor Şefimin ellerine sağlık 🥰
Gercekten et çok lezzetli görünüyor.şefin enerjisine de bayıldımmm :)
Çook pratik bir tarif olmuş👍
Tam ihtiyacimiz olan tarif cunku suan asya urunleri cok pahali kimin aklina geldiyse soslari bu sekilde ekonomik urunlerle yapmak bravo Ve bu alanin uzman ismini secmek ayrica teşekküru hakediyor