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Ich finde die Graef und Wilfa fast auf einem Level. Wilfa hat sich aber keine Gefallen getan, dass sie keinen teigbrechstab hat, das würde sie deutlich distanzieren und eher an die Spiralkneter ala Griletta ranbringen, aber leider ist die Wilfa auch nicht gerade sehr robust konstruiert. Es gbt wirklich zahlreiche, glaubwürdige Berichte, wo die Kinderkrankheiten angesprochen werden. Die meisten Haushalte verarbeiten sicher nicht über 1 bis 1,5 kg Mehl auf einmal.

Czy ten nowy regulowany dysk do cięcia pasuję do starego KAH647PL?

Der TM ist ja mal aber sowas von schlecht zum Teigkneten geeignet. Redet euch doch nichts ein.

Also bei mir hat die Kronenreibe beim Multizerkleinerer nicht wirklich funktioniert. Ich musste enorm drücken und dann hing zwischen der Scheibe alles voller Kartoffelstücke und kaum etwas geriebenes in dem Auffangbehälter. Da funktioniert das mit der Hand reiben besser. Ist halt leider sehr mühsam und zeitaufwendig.

Ich habe erwartet dass, Sie alle scheiben durchtesten und zeigen👎

What is the price of this device? How many kg of flour does it knead?

Habe gestern in meinen Slow Juicer von Kenwood 4 Bananen rein gemacht… über 30 min hat der gebraucht dafür. Dazu noch Ananas und Orangen.

Der Würfelschneider überzeugt überhaupt nicht. Viel zu grob. Da ist mir der extra Würfelschneider lieber oder mein Nicer Dicer. Außerdem muss ich beim neuen Multizerkleinerer die Scheiben nochmal mit dazu kaufen, obwohl ich die ja schon hab. Ich würde ihn nur kaufen, wenn ich den alten nicht hätte. Aber die verstellbare Schneidscheibe ist toll. Wenn es die extra gäbe.

Tolle Maschine. Aber die Sahne ist nicht steif. Bei so einer Menge erreiche ich mit dem Handmixer bessere Ergebnisse.

Hatte ich mir auch das Teil gekauft hat aber bei mir nicht gepasst .Der Deckel ging nicht mehr zu. Hatte es auch Hersteller gesagt. Hat ihn nicht interesiert und gesagt das müsste passen ganz einfach

Danke für das Video, war für mich sehr hilfreich. Wie etwas weiter oben schon beschrieben , Fleisch so ca. 1-2 Stunden anfrieren lassen (in Stücke geschnitte). Erleichtert das ganze und das Brät wird nicht so warm.

Ist der Motor und der Antrieb der gleiche? Ich habe iwo mal gehört, dass der Edelstahlhaken minimal näher an den Boden der Schüssel kommt?!

Wieviel Teig kann man minimal mischen?

3 Tipps zum wolfen speziell bei der Wurstherstellung: - Speck und sehr fettige Fleischteile anfrieren, dann wolft es sich einfacher und die Steuktur bleibt besser erhalten - zum Ende nochmal eine handvoll gewolftes durchlassen. Dann bleiben gar keine Reste im Rohr. - den gesamten Wolfaufsatz eine Stunde in den Tiefkühler. Dann bleibt das Brät kälter und es wird hygienischer

Wie nah dran ist der Schneebesen an die Schüsselwand bei Graef? Sieht echt schwer oder auch unmöglich Flüssigkeit rein gießen ohne das es mit dem Schneebessen berührt. Die Kenwood ist weiter offen oben und hat auch mehr abstand? Ich brauche eine Kuchenmachine mit der ich Italienischer Baiser-Zuckerguss machen kann. Da muss man sehr heißen flüssiges Zucker in die Schüssel gießen, während der Schneebesen dreht, und nicht berühren! Schafft Graef hitze in die Schüssel?

Warum keinen Genoire/biskuitteig? Also nur eier und zucker? Das ist doch der wahre test einer küchenmachine! Schaft es die Graef überhaupt? Ich weiß die Wilfa nicht so gut. Wie ging der Verkauf dieser machine? Ich sehe kaum bewertungen über sie!

Wird es auch Black Friday angebote geben? 😊

Danke, die Sahne sah jetzt aber nicht so toll aus ;-) oder? Na ja, aber wer schlägt auch nur Sahne für eine halbe Portion auf ;-)

hahaha, ...wir nehmen Weizen und Dinkelmehl und haben "Weizen-Roggenbrötchen" über Nacht...was für ein Bullshit

Danke für den kurzen Einblick. Aber könnt ihr nicht mal in euren Videos das Handy richtig herum halten und eventuell ein Stativ oder Gimbal einsetzen? ;-)

Die Oberfläche am Steuerrad und Timertasten ist mega empfindlich. Meine Oberfläche ist mittlerweile zerkratzt. Wie bekommt man diese feinen Kratzer wieder weg?

War bei eurem set mit Maschine die Tasche für die Scheiben dabei ?

Danke für den vergleich gibt es den mittlerweile eine kleine schüssel für die wilfa zu kaufen ? Wenn die Frau gerne kuchenteige herstellt ich jedoch brote und pizzen zu welcher maschine würden sie greifen ? LG

Habe die Maschine jetzt seit 2 Wochen von Euch und möchte sie seit dem ersten Tag nicht mehr missen! Auch das Messer taugt mir gut und hat mein WMF Brotmesser abgelöst! Beste Grüße

Hallo, super Video. Ich hätte eine Frage. Meine Wilfa wackelt beim Kneten und bei hoher Geschwindigkeit fängt sie sogar zu laufen an. Einer der vorderen Füße ist Kürze als die anderen drei. Das sollte so nicht sein denke ich. Gibt es deine eine Möglichkeit das zu justieren?

Passt der Deckel auch auf die Schüssel des Cookingchef Major?

Wie viele Eiweiße schafft sie denn maximal

Was klackt/knackt da so beim Kneten?

Es wäre schön, wenn der Vergleichstest noch folgende Punkte umfassen würde: Fensterprobe, Teig fertig auskneten , Teiglinge auswirken, abbacken, um Krume und Porung beurteilen zu können.

Hello, how about dicing raw potatoes? Is it easy? Do you think that is easier to dice raw potatoes on KAX400PL dicer or this Multi Zerkleinerer? Cheers.

Der Würfelschneider klingt jetzt nicht so überzeugend. Ich stell mir vor, dass man da bspw. Karotten gar nicht durch bekommt, weil sie zu hart sind. Und auch der Durchmesser sieht winzig aus. Hast Du einen Vergleich wie der zum Würfelschneider KAX400PL abschneidet?

aud welcher seite finde ich die lautstärken tests der teigmaschinen

Hab einen Thermomix und bin oft bei Biskuit, Rührteig, Buttercreme und sämtliche Hefeteige unzufrieden. Also zusätzlich zum Thermomix brauche ich ne Maschine bis zu 1,5 kg 2kg Mehl, aber die super Biskuit und Hefeteig macht und nicht wie der Thermomix den Teig schneidet. 🤔

Hallo eine Frage wirkt sich der Neue Knethaken auf den Motor aus weil 800 gr. ja kein Leichtgewicht ist wenn Ich die Höchstmenge an Teig Knete ???

Ich habe noch eine alte Kenwood Chef. Das Zubehör hat keiner deer Kenwoodentwickler je selbst eingesetzt. Der Foodprozessor hat imme Reste in allen möglichen Ecken. Das ärgert mich jedesmal. Die Aufnahmezapfen der Schüssel korrodieren fies. Wenn die KitchenAid mehr Power hätte... Also Wilfa mit Kenwood-Adapter und Kenwood-Adapter alt auf neu, damit die Nudelwalzen passen und KitchenAid Foodprozessor?

Der Bäcker Meister Marcel Paa aus der Schweiz hat dies schon getestet und der neue hacken ist perfeckt

Was bringt der Edelstahlknethaken im Vergleich zum Standardknethaken? Aus welchem Material besteht die Beschichtung des Standardknethakens?

Hefeteig muss in der Regel gute 10-15 min geklettert werden je länger um so besser... Und eine kleine Bemerkung zu Kenwood,ich habe Connect und ich habe kein teig gehabt der hochgewander ist 😊

Bei Wilfa muß ich sagen; selbst wenn sie Wasser und Mehl aus dem Kühlschrank rausholen, nach einer 15 minütigen Mixen die Reiftemperatur schon über 30°C steigt, was sehr unerwünscht ist.

Dieser Test ist ziemlich sinnlos: Die Teige sind ja gar nicht ausgeknetet. Wennschon müsste mit jeder Maschine der Teig ausgeknetet werden und danach die Zeit und Teigtemperatur gemessen werden. Das voreingestellte Programm der Graef eignet sich sicher nicht für jeden Teig und kann schon gar nicht als Referenz für die anderen Maschinen genommen werden, wie dies hier im Test gemacht wurde. Im Handbuch der Graef heisst es übrigens, dass nicht länger als 30 Minuten geknetet werden darf und die Maschine danach 1 Stunde abgekühlt werden muss. Reicht das, um z.B. einen perfekt ausgekneteten Panettone-Teig oder 3 kg Pizza-Teig herzustellen?

Ich habe nirgends einen Hinweis gefunden, ob Schüssel, Knethaken usw. spülmaschinenfest sind. Könnt Ihr dazu etwas sagen? Dankeschön!

Die schwarze kostet 100€ wegen dem edelstahlhaken. Bei dem grauen bekommt man aber beide haken für den gleichen preis. Ist das so richtig?

Kannst du bitte die genauen Rezeptangaben posten, danke schön.

Wird auch mak stumpf.. Was dann..

Wäre halt gut die Maschinen auch bei der Teigzubereitung beobachten zu können. Ansonsten gute Erklärung.

Wenn die schwarze Timer um EUR 100,- mehr kostet (wegen dem Edelstahlknethaken) als die graue Timer und der Edelstahlknethaken alleine EUR 99,- kostet, wäre die graue Timer + den separaten Edelstahlknethaken die bessere Wahl. Man bekommt um das gleiche Geld dann den beschichteten Knethaken und den Edelstahlknethaken. Dann hat man einen Haken in Reserve.

Danke für die Vorstellung. Bei der Wilfa Probaker Timer in Schwarz ist nur der Edelstahlhaken dabei oder ist der Edelstahlstahlhaken zusätzlich zu dem beschichteten Haken dabei?

Kannst du bitte mal ein Video machen über das Zubehör wie z.B. den Spiralschneider

Hilfe! Ich bringe meinen Slowjuicer nicht mehr weg. Wie geht das?

Welche Mindestmenge kann man mischen?