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헉 완전 꿀팁이에요

할때마다 결과물이 달라서,.. 무슨 복불복도 아닌데말이죠~~ 영상보고 다시 연습해야겠어요~!! 지금레시피에서 마스카포네 대신 크림치즈를 넣었을때도 같은방법으로 휘핑해도될까요? 크림치즈가 더 많이들어가면 휘핑시간을 영상보다 줄여야할까요??

제가 제일 자주 쓰는 방법인데 ㅋㅋ 스텐볼이나 유리볼을 냉동고에 얼리고 나서 설탕 생크림 넣고 핸드믹서로 돌리면 쉽게 만들어지죠

꿀팁 감사해요❤❤❤❤❤

선생님 크림치즈를 넣어서 한다면 어느정도 넣어야 할까요??

이런 팁 너무 좋아요!!!!

우연히 이 영상을 봤는데 유익해서 구독했습니다 근데 예전영상들을 보니 호주에서 계셨던데 호주에서 생크림 만들면 노란끼가 있잖아요 근데 혹시 하얀 생크림을 만들려면 어떻게 해야하는건가요? 누군 불가능해서 수입한 생크림을 써야한다고 하고 누군 보라색 색소를 조금 넣으면 된다고 하는데 무엇이 맞는지 아시나요? 몇년째 제자리걸음입니다😢

좋은정보 감사합니다!

혁신이네

안녕하세요! 좋은 영상 감사합니다!! 혹시 전날 오후에 제누와즈를 만들어두고 다음날 아침에 아이싱을 하고싶은데.. 식은 뒤 비닐에 넣고 실온보관을 해도 될까요? 다른 분들 영상은 실온보관을 추천하셨는데 선생님은 냉장으로 추천하시는 것 같아서 궁금합니닷!

사장님 샤인 크림은 어떻게 만드는지요

전자책 구매 신청은 20명까지만 가능한걸까요???

크림치즈 레터링 케이크 궁금합니당❤ 항상 묽어져서 고민이에요..ㅠㅡㅠ제발 알기 쉽게 알려주세용

선생님 안녕하세요 집에서 케익 만들기 해보고있는데요 화이트초콜렛 넣고 생크림 쳣었거든요? 근데 색깔이 살짝 노래요ㅠ 커버쳐 색이 그래서 그런거겟죠? 그리구 두번째 질문은요 마스카포네치즈와 화이트커버춰 두개 다 쓰면 더 맛있어질까요?? 그리거죄송한데 하나더 ㅠㅠ 블렌더, 닌자쵸퍼 이렇게 두개만 있는데 이걸로 휘핑 하는거랑 휘퍼랑 차이가 많이 나겠죠…? 질문이 많은데ㅠ 죄송해요 물어볼데가없쪄영 ㅠㅠㅠㅠ흐앙

안녕하세요! 혹시 전자책에 상가 얻을 때 필요한 정보들? 예를 들어 전기나 수도시설이나 ... 이런 내용도 들어있나요?

그냥 크림안정제 쓰심 되여.. 중단으로 돌리다가 좀 되직해질때 최대속조로 꾸덕하게 만들고 아이싱 빠르게하고 냉장보관 잘하면 대여

정말 멋진분이시네요.유투브 많이 보지만 이렇게 정성스럽게 알려주시는 영상 첨 봅니다.

ㅜㅜ넘 감동이에요 복받으실거예요

네~~좋은하루보내세요~~~^^♡

[오픈 1시간만에 20명 마감!] 케이크 사업의 동반자가 되어드리겠습니다. 10년 넘게 같은 길을 달렸고, 활활 타오르는 마음이 아닌 잔잔한 모닥불 같은 마음으로 케이크를 만들고 있습니다. 월급버는 방법 저와 함께 그 첫걸음 함께 해보시죠! bit.ly/49LBJX4

생크림 종류도 가당과 무가당으로 나누어요 가당은 설탕이들어있고요 무가당은 설탕을 넣어야합니다

너무 감사해요 기회가된다면 매장에서 판매하는 케이크 주문해서 먹어보고싶네요❤

버터크림 아이싱시 겉면이 거칠고 기포가 너무 많이 나오는데 어떻게 해야될까요 ㅠㅠㅠ

버글버글버버글글버글버글

단톡방이라… 질문도 응원도 마음은 있지만 얼굴 빨개지는 내향형에게는 ㄷ ㄷ ㄷ 😢

감사합니다. 오픈준비로 바쁜 와중에도 이렇게 영상을 올리시고 대단해요!! 참고해서 잘 만들어 볼께요 (추. 초코시트도 영상 부탁드려요)

참고해서 만들어보려고해요^^ 마스카포네 검색하니깐 여러개 나오는데요 어떤제품인가요? 치즈인가요?

불쌍하다 크림 이렇게 만들면 수익서이 안나온다

이런 귀한 정보영상 넘 감사히 잘 봤습니다!^^❤

영상 잘봤습니다! 혹시 초코제누아즈 배합 받을 수 있을까요?

크림이 정말 단단하네요 샌딩도 정말 유용해요 감사합니다

잘 배우고 갑니다... 구독 좋아요 누르고 가용 ^^

딱히 배운적 없이 그냥 집에서 베이킹하는데 다른건 다 디저트 맛집 수준으로 되는거에 반해 항상 생크림이 어려웠는데 이해도 잘되고 좋은 영상이에요 감사합니다~

안녕하세요~^^ 너무 잘 봤어요 오늘 아이 케이크 만들건데 꼭 이 방법으로 해볼게요 그리고 궁금한게 있는데요 저도 실리콘 붓으로 설탕 시럽을 발라서 그런지 다음날 먹어보면 시트가 축축하게 느껴지더라구요 너무 많이 발라서 그런건가요?

감사합니다❤

궁금한게 휘핑크림으로 생크림 만들때 시간이 얼마나 걸릴까요?? 대충이라도 알려주시면…. 핸드 믹서기 돌릴때시간…

잘보고 갑니다 영상 감사해용ㅎㅎ 연말이라 바쁘실텐데 건강관리 잘 하세요!

음…마스카포네와 연유도 섞으면 크림이 더 벨벳같이 변해요 단 겨울철에만요 ㅎㅎ 유지방이라도 하절기 동절기 다 달라서 하절기엔 크림을 더 단단하게 올려줘야 합니다 그리고 진짜 중요한게 온도도 중요하지만 휘핑기는 휘퍼(살대) 많은 브랜드 사용하세요

선생님 생크림500미리 쓰면 설탕 마스카포네는 몇그람 쓸까요?

옹 유용한 정보 고마워유 이번 크리스마스 맞춰서 써먹어볼게여!

홈베이킹할때 생크림 휘핑 제일 어려워서 항상 케이크는 좀 망했는데 ㅠ 좋은 영상 감사합니당 👍😃

제누와즈 4호 5호 6호 만드려면 1호에서 곱하기 몇배 해야되나요? 굽는시간도 부탁드립니당

아토피 심한 아이에게 직접 간식을 만들어주다가 베이킹에 빠져서 도구와 재료가 많아져버린 베린이입니다❤ 생크림 케이크 몇 번 망치고나니 재료비와 들어간 시간이 너무 아까워서 안하고 있었는데, 잘 배우고 다시 도전할 용기가 생겼어요! 감사합니다 (보통 소리 끄고 영상 보는데 너무 귀여우셔서 켜고 봤어요)

이렇게 높은건 버터크림밖에 안되는걸까요?

감사합니다 ~좋은정보 알려주셔서 넘 좋아요~^^

몇시간전에 나를 봤나봐요😂

너무 재미있게 잘보고있어요~ 좋은정보 너무 감사해요♡

정말 유익한 정보네요 ㅠㅠ 정말 유명한 레터링 케이크집에서 비싼 돈 주고 배웠는데 실제로 업창 차리고 싶어 연습하다보니 부딪히는 궁금증이 많더라구요 ㅠㅠ 배운 선생님께 연락드려서 물어봐도 되지만 선생님은 제자가 너무 많으셔서 수강생 전화번호도 저장하시지 않는다고 해요..🥲또르르 ..이런 입장에서 매번 연락 드리기가 애매해서..나중에 업장 차리기 직전에 궁금한걸 한번에 여쭤보려고 했는데 이런 저에게 선생님 영상이 너무 유익했습니다ㅜㅠㅠ 참고로 케이크 알려주신 선생님은 크림치즈로만 레시피를 알려주셨고 생크림,마스카포네,크림치즈,버터크림 많은 종류의 크림 장단점과 왜 크림치즈로 레터링을 하시는지에 대한 정보는 안알려주셨던거 같아요 ㅠㅠ! 지금은 케이크가 아닌 과자류 업장을 5년째 운영중이지만 케이크 업장을 꼭 해보고 싶다라는 꿈을 향해 열심히 달려가는 중입니다ㅠㅠ케이크 업장을 운영하게 된다면 선생님의 조언들이 아주 큰 힘을 바랄거 같습니다🤍 앞으로도 좋은 영상 많이 만들어주세요🫶🏻

전분은 아무 전분 사용해도 되는걸까요?

옆면아이싱 매끈하게 돌리실때 스크래퍼 댄 그부분쪽을 카메라에 보여주시면 더 이해하기 좋을것같아요 반대쪽으로 아이싱 다되서 돌아오는 것만보이니 선생님 손방향, 스크래퍼 쥔모양, 스크래퍼각도 등 아무것도 안보여서 배우고자하는 초보자는 ㅠ.ㅠ 깨끗하게 되어 돌아오는것만보니 답답할뿐이네욥... 반대쪽 작업하시는 면으로 보여주시면 너무 좋겠어요😊