Відео

Brug en spiral mixer en anden gang

Hvorfor vil min pastamaskine ikke tage fat i dejen? Valserne kører bare rundt. Er dejen for tør?

Takk for flott inspirasjon! Denne skal prøves 🙂

og kogende ned i glasset og det hele. nej den opskrift køber jeg ikke. det skal koge med i lagen og blive syltet og stå på køl i køleskab i et døgn. Opskriften på lagen lyder interessant. Den vil jeg prøve :)

K*ft en dårlig video. Du fortæller jo ingenting...!

Hvad jeg gør når det kommer til udrulning med maskinen er at køre den til den tyndeste indstilling, så rulle dejen til en tyk pølse, bruge en kagerulle til at flade den pølse lidt ud og så rulle dejen igen på den anden led. Det er utroligt mange lag man "introducerer" til hinanden meget hurtigt. Det gør jeg et par gange og det gør dejen utrolig jævn. Og når det kommer til en maskine man vil bruge mere end et par gange, så skal man nok op på over 300 kr i dag. Gefu eller bedre.

Hej Gorm Hvilken blender er det du bruger i videoen med frisk pasta?

Lækker burger. Hvad med at lave Vendelbo kål m. flæsk?

Der skal bare aldrig - som i ALDRIG hverken honning eller olie i en ægte napolitansk pizzadej.

Hej Gorm!! Jeg vil lige sige TUSIND TAK for god inspiration og underholdning😊. Jge laver ofte pizza med min bonussøn, og vi elsker det. Nu er jeg kommet dertil, hvor jeg vil lave dine bunde med den her surdej. Mit spørgsmål er, hvor meget af surdejen skal jeg bruge til bundene? Og hvor meget af surdejen skal der til for at lave en ny surdej?? og hvor meget (mel og vand)tilfører jeg for at arbejde videre med den, for jeg kan forstå din er ca. 7 år gammel Med venligst hilsen Laila 😊

Jeg kendte n, for år tilbage, hvis datter ikke kunne lide løg, så de fik aldrig løg til/på deres mad. I stedet brugte de onion. Det smagte dejligt.

God youtuber

Du. Har. Ikke. En. Skid. Styr. På. Pizza. Dej. MONGOL.

Hvorfor laver du noget du aner en dyt om? :D Dude. Omfg. Du har konceptet, sådan, korrekt, men du lyver med mange af de ting du siger. Knæk nu det lorte salat, det jo ik sjovt at se på. Cherry tomater....................................................................................................................................... Har du seriøst taget en krydderbolle fra en billig butik og skåret over og stegt som burger? Det jo til grin. Det er fanme som om du ikke vil indrømme dine fejl :D

Jeg er sgu nød til at melde ind her. Du er ikke en bager, og du aner ikke en sk*d om hvad du laver. Kald det gourmet, kald det "dansk", men det der, har INTET med en fucking pizza at gøre. Jordbær!? Jeg skal nok prøve den en dag, og kan forstille mig at alle smagssanser bliver opfyldt.. Men Gorm, der er en grund til at du lukkede ned i Kolding (Andre steder aner jeg ikke om du gjorde?), Men du har INGEN kærlighed for din dej. Du mishandler din pizzadej som en gammel l*dders sk*mlæber. Helt seriøst. Prøv at gør det uden rullerpind. I f*cking dare you (det kommer vel an på hvor mange timer du har lavet din dej i videoen på har overlevet / du overhydrere dejen så den er nemmere at arbejde med) :D . Dude, arbejd med dine deje, surdeje specielt, blær dig med at lav det, når du KAN lave det, og så blær dig med dig. Håber fanme at du er blevet klogere........

En bøfsandwich

Hej Gorm, kan man koncevere denne opskrift? Eller

Hej Gorm, hvis man vil lave pesto her om tidlig sommer ud af ramsløg til resten af vinteren hvordan kan man så gøre så det kan holde sig???

Kort og godt, tak for det 🙂

Gorm er bare Gorm, Danmarks bedste kok.

Det var i 1800 tallet fjols

Fjog!

Det hedder passata og ikke passito, og putter man ikke persille eller parmesan, som jo oven i købet hedder parmigiano, du skal bruge pecorino romano. Og du putter godt nok ikke hvidløg i, guanciale og pancetta er allerede luftrøret i hvidløg. Og så hedder byen For helvede ik amatriciana men Amatricia, og den by hindes heller ik længere. Og så tjek lige om de laver den ordentligt, det gælder sgu ogs dig Gorm.

Det ligner da en lækker pastaret, men pasta carbonara er det ikke

Hej Gorm Hvad er det for en blender? Vores er stået af så jeg skal på jagt efter en ny og din ser rummelig ud :)

brug varmepistol til at karamelliserer, langt bedre.

Hvidvin i en bechamel?!?! Øøøøh....

Du bruger aldrig en kagerulle det trykker alt luften ud af dejen

Jeg håber virkelig mine business håndtryk bliver gode af at lave pasta hver tirsdag

Dine dråber uanset hvad det er, de er noget store😂😂😂

Haha, ris er jo ikke bare ris så det passer jo ikke altid.

Hej Gorm. Ville gerne lave grovpasta, kunne du evt trylle en video frem med det

Hej jeg har lavet pesto af ramsløg det blev harsk /bittert det er frosset ramsløg der er brugt jeg brugte også stængerne har du et bud på hvorfor det blev harsk bitter hilsen Karsten

Underligt, brugte 4 pastauseret æggeblommer og synes ikke jeg kom i nærheden af den mængde du får, og den blev alligevel godt tyk

super nice :)

Ødelagt det!

Fy for den lede. hvis du serverede den for en Franskmand og kaldte det en crème Brûlée ville du blive hængt, brændt og skudt på samme tid. Tror bare jeg holder mig til den måde franskmænd laver den på i stedet for en bleg - småfed (dansk) kok. - Dine egne ord.

Hej Jeg har åbenbart levet under en sten siden jeg ikke har opdaget denne kanal før. Så jeg har nærmest kørt madlavning binge. Det er ved at være længe siden at der er kommet nyt. Lever den stadig? Har den fået nyt navn eller sådan noget? - du efterlyser nogle gange noget man vil lære at lave. Jeg har fanget nogle rødfisk som ligger i fryseren. Jeg har fået det grillet, ovnbagt og stegt på restaurant, hvor det smager helt vildt godt. Men det er bare mere kedeligt når jeg selv laver det. Hvordan ville du lave dem eller en lignende fisk i ovn eller grill?

Sejt

Ø

Jeg har prøvet i dag for første gang at lave forårsruller med rispapir. Jeg synes det var en gang tyk klistret sag, ligesom husblas der er lidt vådt og så bliver helt tykt. Hvad kan jeg have gjort forkert med de rispapir? Synes virkelig det var noget træls at få i munden.

Ahh yumm yumm

Hvor er det et skønt program du har dig 😀

johhnni gade

SURDEJSPIZZA

Gris og alkohol er forbudt i religionen islam..nær ikke disse tabuer.

Ideer til retter med elgkød (jagtsæson fra 08/10 i Sverige) :-)

jeg hedder også gorm

Hej Gorm. Er ved at prøve lave en surdej for første gang efter din opskrift.. Her efter en døgn har den skilt sig i 2 lag og lugter lidt af syrnet youghurt. Jeg har givet den en spiseske mel og vand og rørt det godt rundt. Den er begyndt at skille sig i 2 lag igen. Er det rigtigt nok at den skal gøre sådan.? Vh Christian

Du har en skøn forfriskende væremåde, og møder alle i øjenhøjde med fuld respekt. Det er bare synd. at du er så afvisende overfor alkohol :-D