Gracias! ♥ Solo como referencia a los que están viendo el video, la 'fuerza de la harina' vendría siendo la misma clasificación que muchos conocen como '000', '0000', etc.
Pero no lavan el trigo ellos mismo dicen sacamos plumas piedras residuos , las palomas se posan y votan su excremento, eso hace daño ,asi q vean eso , gracias no solo el trigo ,todos los cereales , deben de lavarlos
La pregunta sobre que diferencia hay entre harina refinada (blanca) o harina integral no la ha respondido del todo bien. La harina integral, ademas de harina blanca (almidon basicamente) lleva el salvado (fibra) y el germen (lo principal, vamos, donde estan las vitaminas y los principales nutrientes). La harina blanca es un carbohidrato compuesto que no aporta apenas valor nutricional y que produce picos de insulina nada beneficiosos para nuestros exhaustos pancreas. No comais pan blanco. Esta mas rico y ahi su peligro, pues crea mas adiccion. Comed siempre que podais pan integral. Estareis mas saciados con menos cantidad y encima, con todos los beneficios del trigo! Saludos.
Execente video, proceso bastante claro. Sólo quede con una duda; ¿La harina es 100% Trigo? yo creí que a las harinas le aplicaban alguna sustancia; pero por lo que note en el video es natural. Entonces la harina no lleva sustancias extras al trigo o ¿me perdí de alguna parte del video?
Hola lo único que se agregan son las vitaminas que por norma general deben llevar, dependiendo del tipo de harina se agrega aditivos y dependerá del tipo de trigo agregar gluten por lo demás todo es natural.
Proceso de la harina: Almacenamiento: En varios hilos Separación: Separa los diferentes grano para las diferentes harinas Limpiamiento(? : Donde limpien los grano y los separan de los palos y piedras q se colaron. Humectación: Acá humedecen el grano para que no esté tan duro cuando vaya al molino. Molinacion (?: Con el molino, los rodillos machacan el grano y separan la harina, el salvado y la sémola. Filtración: En las máquinas q se mueven con telas dentro ,filtran la harina de la sémola y el salvado. La Molinaciion y Filtracion se repite hasta que la harina quede los más limpia posible. Empaquetado: Lo guardan en bolsones de 10 kg Resumen: 13:17 Fluor process: Storage: In multiple threads Separation: Separate the different grains for the different flours Cleaning (?: Where they clean the grain and separate them from the sticks and stones that were cast. Moistening: Here they moisten the grain so that it is not so hard when it goes to the mill. Windmilling (?: With the mill, the rollers crush the grain and separate the flour, bran and semolina. Filtration: In the machines that move with fabrics inside, they filter the flour from the semolina and the bran. The milling and filtering is repeated until the flour is as clean as possible. Packaging: They keep it in bags of 10 kg summary: 13:17
Te hago unas acotaciones... Donde dice HILOS es SILOS, donde Filtración es Cernido, donde Molinacion es Molturación o Molienda... Hay mas3 cosas pero ya es ahondar demasiado...saludos
Deberías consultar en la normativa especifica de tu país, en Argentina debes buscar en el Código Alimentario Argentino. Pero ésta la clasifica según la cantidad de cenizas.
¡Hola! Interesante video, me agrada la idea de que utilicen el salvado para el alimento de los animales pues están aprovechando todo el producto del trigo al máximo!
Hola
Estoy como siempre molestando. Y Quiero comprar trigo, hacer la harina y luego un pan con frutas, por fa me podeis ayudar Celeste Abril
😂
Veneno blanco
Si fuera productor y viera a alguien soplar la harina así desperdiciando parte de mi producción, la hecho a patadas.
Gracias! ♥ Solo como referencia a los que están viendo el video, la 'fuerza de la harina' vendría siendo la misma clasificación que muchos conocen como '000', '0000', etc.
Nunca salió el teniente. Me engañaron
Excelente Video!
Buenos días saludos de Ecuador senecito técnicos quiero montar Fabrica de moler el trigo hacer harina
Trabaje 8 años como maestro molinero es un muy bonito trabajo!!
Yo quería fabricar mi harina para no estar comprando :""v
Pero no lavan el trigo ellos mismo dicen sacamos plumas piedras residuos , las palomas se posan y votan su excremento, eso hace daño ,asi q vean eso , gracias no solo el trigo ,todos los cereales , deben de lavarlos
No hay q consumir esas harinas , tienen gluten que es malo para todo ser vivo
La pregunta sobre que diferencia hay entre harina refinada (blanca) o harina integral no la ha respondido del todo bien. La harina integral, ademas de harina blanca (almidon basicamente) lleva el salvado (fibra) y el germen (lo principal, vamos, donde estan las vitaminas y los principales nutrientes). La harina blanca es un carbohidrato compuesto que no aporta apenas valor nutricional y que produce picos de insulina nada beneficiosos para nuestros exhaustos pancreas. No comais pan blanco. Esta mas rico y ahi su peligro, pues crea mas adiccion. Comed siempre que podais pan integral. Estareis mas saciados con menos cantidad y encima, con todos los beneficios del trigo! Saludos.
Llegue hasta aquí por tareas 😁
Gracias!!! y woooow aprendi mucho!
Entre más extracción equivale a más fuerza? Gracias
la harina integral llevaría una parte de este salvado? lo que hay que escuchar
Quieres bajar de peso y mantener su aparato digestivo limpio? Consuma salvado y ... larga vida.
Saludos y me merdonarán también, pero yo quiera saber en qué momento le quitan la suciedad y las eses de las aves del campo ???????
Hola
¿Cuál es el nombre de la empresa harinera del video?
Otros vienen por tarea, yo? Yo quería hacer trigo en mi casa jaja
A mí me toca por tarea de sociales
Yo de examen no tengo el tema porque la profe nos pidió las hojas UnU
Pues aquí no es dónde enseñan a cultivar el trigo xd
El trigo no se hace se cultiva lo que se hace es la ARINA
A mi me dio curiosidad saber el proceso por el que se obtiene la harina, ya que la consumimos mucho.. 🫢
Vengo aquí porque voy a postular para trabajar en un molino y no tenía idea de cómo se hacía, ja!
Execente video, proceso bastante claro. Sólo quede con una duda; ¿La harina es 100% Trigo? yo creí que a las harinas le aplicaban alguna sustancia; pero por lo que note en el video es natural. Entonces la harina no lleva sustancias extras al trigo o ¿me perdí de alguna parte del video?
Hola lo único que se agregan son las vitaminas que por norma general deben llevar, dependiendo del tipo de harina se agrega aditivos y dependerá del tipo de trigo agregar gluten por lo demás todo es natural.
muy enriquecedor documental, muchas gracias!!
Proceso de la harina: Almacenamiento: En varios hilos Separación: Separa los diferentes grano para las diferentes harinas Limpiamiento(? : Donde limpien los grano y los separan de los palos y piedras q se colaron. Humectación: Acá humedecen el grano para que no esté tan duro cuando vaya al molino. Molinacion (?: Con el molino, los rodillos machacan el grano y separan la harina, el salvado y la sémola. Filtración: En las máquinas q se mueven con telas dentro ,filtran la harina de la sémola y el salvado. La Molinaciion y Filtracion se repite hasta que la harina quede los más limpia posible. Empaquetado: Lo guardan en bolsones de 10 kg Resumen: 13:17 Fluor process: Storage: In multiple threads Separation: Separate the different grains for the different flours Cleaning (?: Where they clean the grain and separate them from the sticks and stones that were cast. Moistening: Here they moisten the grain so that it is not so hard when it goes to the mill. Windmilling (?: With the mill, the rollers crush the grain and separate the flour, bran and semolina. Filtration: In the machines that move with fabrics inside, they filter the flour from the semolina and the bran. The milling and filtering is repeated until the flour is as clean as possible. Packaging: They keep it in bags of 10 kg summary: 13:17
Sería limpieza y MOLIENDA
Te hago unas acotaciones... Donde dice HILOS es SILOS, donde Filtración es Cernido, donde Molinacion es Molturación o Molienda... Hay mas3 cosas pero ya es ahondar demasiado...saludos
Te quiero, muchísimas gracias, me has salvado <3
.
entonces le quitan lo más nutritivo
Me enceña mucho
YO ESTABA VIENDO UN VIDEO DE COMO PELAR UN PLATANO Y LLEGE ACA NOC COMO
Like si vienes de la clase de procesos alimentarios 🤡
yo solo por la tarea :)
Gran rolaaaa 🕺🕺🕺
me encanto el video
Muy bueno! Saludos desde argentina
Ehh un compatriota! Jajaja Saludos desde Mendoza, Argentina!!!
Aguante Cristina!!
@@danielmarcosrojo392 alberso
Exelente video Saludos desde Lima
Como se clasisifican las harinas dependiendo de su fuerza?
Deberías consultar en la normativa especifica de tu país, en Argentina debes buscar en el Código Alimentario Argentino. Pero ésta la clasifica según la cantidad de cenizas.
Min 13:47 resumen de los procesos de la harina. De nada <3
Gracias héroe sin capa
MUCHAS GRACIASSS
compa eres un crack gracias
GRACIAS!!!!!!!!!
Like si vienes para hacer un trabajo práctico de Bromatología.
Cual son las caracteristicas que deberia tener un harina para galleta ???
Con harina normal, la que conseguís en el super, la de trigo tradicional, sino, podes comprar la de fuerza para que obtengas mas volumen
Las especificaciones las pone el cliente Soy molinero
Una pregunta; minuto 8:00, lo que llama harina es germen+endospermo, no?
¡¡¡GENIAL!!! ¡¡¡GRACIAS!!! ¡¡¡SALUDOS DESDE LA PROVINCIA DE SALTA - ARGENTINA!!!
y qze viva el SENA
Que buen video jaj :D !! le dire a mi mama lo que aprendimos hoy
demalas...
¡Hola! Interesante video, me agrada la idea de que utilicen el salvado para el alimento de los animales pues están aprovechando todo el producto del trigo al máximo!
mm me pareció muy buen elaborado este vídeo regusto mucho me intereza
Ola mi nombre es bety y este vídeo está bien elaborado y me gusta el proceso que se ase les recomiendo este vídeo
Ola mi nombre es edgar y me pareció muy interesante este video
Buenísimo!!!!
¡ Muy bueno! ¡¡Gracias por compartirlo!!