Окрошка - рецепт класичний зі сметаною та кефіром.
Інгредієнти
огірки- 3 шт.
редиска -8 шт
варені яйця - З шт,
ковбаса чи сосиски - 300 г
картопля -2-3 шт.
сметана- 3 ст.л
кефір -500 г
зелена цибуля кріп, петрушка
гірчиця =1 ч л сіль та чорний перець - до смаку
мінеральна вода .
Відварюємо в окремих каструлях яйця та картоплю до готовності. Миємо овочі та зелень. Нарізаємо кубиком чи соломкою огірки, ковбасу, редиску, картоплю та яйця Цибулю, кріп та петрушку ріжемо дрібно, Всі нарізані інгредієнти перекладаємо в глибоку посудину .Готуємо заправку Змішуємо сметану, кефір, сіль, перець та заправляємо окрошку. Все добре перемішуємо Додаємо до окрошки холодну мінералку Контролюйте густину супу самостійно. Готово!
#окрошка #окрошкарецепт #окрошканакефире #окрошканакефірі