Khalid Almadi
Khalid Almadi
  • 11
  • 144 629
تدريب على اللاتيه آرت
طريقة سهله تسرع في التعود على تكنيك الرسم عالقهوه وبنفس الوقت اقتصاديه بحيث انك ماتلعب بالنعمه
Переглядів: 1 399

Відео

تقليل ضغط التبخير في اللينيا ميني
Переглядів 3745 років тому
اغلب المكاين مافيها مشكله في ضغط التبخير لكن في اللينيا يعتبر قوي جداً و انسب ضغط هو 1.5 مثل اغلب المكاين
طريقة ضبط باراتزا سيتي و تقليل نسبة الخطا
Переглядів 18 тис.5 років тому
طريقة ضبط باراتزا سيتي و تقليل نسبة الخطا
طريق الرسم بالحليب بدون مكينه
Переглядів 4,6 тис.5 років тому
طريقة تبخير الحليب بطريقه يدويه عن طريق استخدام اداة الفرنش برس. *ملاحظه: تم تسخين الحليب في المكرويف لمدة دقيقه بحيث تكون الحراره تقريباً من ٦٥ الى ٧٠ درجه. طبعاً هذا التصوير من اول تجربه! مع الممارسه و التطبيق راح تتحسن بشكل ملحوظ وراح تبدع اكثر بالرسم.
وش اقوى قهوه مع الاثبات V60 او كيمكس؟
Переглядів 12 тис.6 років тому
قياس كمية المواد المذابه باستخدام جهاز الـTDS
تحميص قهوه منزلي
Переглядів 6 тис.6 років тому
كيف تقدر تحمص قهوتك في بيتك و بتكلفه قليله جداً
طريقه سهله لعمل كولد برو
Переглядів 60 тис.6 років тому
يمكنكم زيارة موقعنا للحصول على ادوات القهوه المختصه باقل الاسعار و جوده ممتازه salla.sa/holacoffee12
تطبيق وصفة بطل العالم في V60 عام ٢٠١٦
Переглядів 17 тис.6 років тому
بامكانكم زيارة الانستقرام او الموقع لمعرفة أسعار الأدوات و طلبها
استخدام اداة السحارة ( السايفون )
Переглядів 22 тис.6 років тому
طريقة استخدام اداة السحاره او السايفون و طرق بديله لمرقد البيوتين و الشغله ... رابط المتجر: hola_coffee12
اهم مصطلحات القهوه المختصه
Переглядів 1,4 тис.6 років тому
اهم مصطلحات القهوه المختصه الي من الممكن ان تعيقك عن فهم بعض الشروحات

КОМЕНТАРІ

  • @hanaaalsharif5122
    @hanaaalsharif5122 4 місяці тому

    الله يكرم النعمه من بعد ماشفت الفديو كرهت القهوه

  • @المنتصرالقضاعي
    @المنتصرالقضاعي 10 місяців тому

    ماتصلح انفجر وعاء الزجاجي من النار

  • @1407abod1
    @1407abod1 Рік тому

    بعد تصلح للشاي فنانه 👍

  • @shahad6403
    @shahad6403 Рік тому

    عادي احط شمعة ولا مايصير؟

  • @PAPSPDPFPGPHPJPK
    @PAPSPDPFPGPHPJPK Рік тому

    عندي wi ماظبطت عليها طريقتك ما ادري اذا لها طريقه ثانيه او لا

  • @dalcr3748
    @dalcr3748 2 роки тому

    طيب البارتزا سيتي30 هل هي نفس الاعدادات؟؟

  • @mntoo4712
    @mntoo4712 2 роки тому

    وكمية بن ١٨قرام كم اعدلها

  • @mntoo4712
    @mntoo4712 2 роки тому

    طيب ٣٠ سيتي يمكن اضبطها ؟!

  • @Ahmed-Alharthy
    @Ahmed-Alharthy 2 роки тому

    المضحك انها ترجمتها متوفره ليش م تُذكر بالعربي ؟ ولا تعتبر حضاره! 😂😂😂 لابارك الله في حضاره تخليك تنكر ام اللغات 😂😂 نقد حبي ♥️

  • @mb19680
    @mb19680 3 роки тому

    السلام عليكم . نيتسو كاسويا قال بأن الزمن الاستخلاص يجب الا يزيد عن ثلاث دقائق ونصف . كيف ذلك لأنه لو زاد عدد غرامات القهوة فسوف يزيد وزن الماء الكلي ايضا وبالتالي سوف يزيد الزمن ايضا . بمعنى اخر لو زاد وزن القهوة عن 20 غرام هل من المعقول ان يبقى زمن الصبة او الزمن الكلي نفسه حكما سوف يزيد لان كمية الماء سوف تزيد والقاعدة تقول بان الزمن الكلي للاستخلاص يجب الا يزيد عن 3 دقائق ونصف فكيف سنحقق ذلك . فرضا لو كانت كمية القهوة 40 غرام فكمية الماء سوف تكون 600 ميلي ليتر وبالتالي تحتاج الى زمن اكبر من ثلاث دقائق في الاستخلاص .ارجو التوضيح .

  • @user-kv4ss2nn4n
    @user-kv4ss2nn4n 3 роки тому

    يعطيك العافية بس ما تلاحظ أن درجة حرارة الماء إنها تسرع في التخمير يعني نصف المدة تقل أو تزيد، أعجبني طريق البرطمان فكرة جميلة.

  • @asailahmad6559
    @asailahmad6559 3 роки тому

    طيب انا عندي اوسكار 2 .. هل اشتري سيتي٣٠ بتطلعلي اكواب حلوه مرا ولا اشتري سيتي ٢٧٠ لأن فرق السعر مرا كبير

  • @eng.ahmedmahfoudh2395
    @eng.ahmedmahfoudh2395 3 роки тому

    ليميو ؟

  • @alhaef
    @alhaef 3 роки тому

    بس ٤٠ جرام تشيل ؟؟

  • @theeb1800
    @theeb1800 3 роки тому

    الطاحونة ممتازة كتصميم وفكرة وأداء لكن من ناحية جودة التصنيع فهي سيئة جدا جدا وصوتها كأنك في ورشة حدادة والبلاستيك المصنعة منه رديئ ومن الداخل مليئة بقطع البلاستيك عندي هذه الطاحونة وتمنيت انها افضل من كذا

  • @باسلالغامدي-ث6ف
    @باسلالغامدي-ث6ف 3 роки тому

    ابدعت

  • @gr77rg
    @gr77rg 3 роки тому

    الله يعطيك العافية وماقصرت يالغالي 👍🏻 انا مستخدم ل آلة السايڤون بصراحة شي جبار وممتعة واقل تعقيد من بعض الالات الاخرى واحب اذكر للاخوان من تجربة الشمعة موجودة بالدانوب ب 8 ريال وتاخذ قرابة الشهر وباستعمال يومي ( يعني تطول ماتخلص بسرعة )

    • @rashed.8752
      @rashed.8752 2 роки тому

      وش الشركة اللي عندك اياها ؟

    • @JustMuhanad
      @JustMuhanad Рік тому

      ايش اسمها بالضبط ؟

    • @gr77rg
      @gr77rg Рік тому

      @@JustMuhanad الالة او الشمعة ؟

    • @JustMuhanad
      @JustMuhanad Рік тому

      @@gr77rg الشمعة

  • @dreamer-mk2kl
    @dreamer-mk2kl 3 роки тому

    جعل يسلم راسك. فعلا مميزه

  • @ahmadaljalahmah8136
    @ahmadaljalahmah8136 3 роки тому

    مشكور على الشرح وعسى الله يبارك لك فيها ...بس ابي اعرف مين وكيلها ووين اقدر احصل قطع الغيار ؟

  • @abdullahalkamis3958
    @abdullahalkamis3958 3 роки тому

    السلام عليكم عندي باراتزا 270wi مو ضابطه معي اقل شي 5.0 مااقدر اخليه 1.0

  • @user-ck9rq9tw3z
    @user-ck9rq9tw3z 3 роки тому

    ليش ما استخدمت الة صنع الفشار اللي زي الصينيه اتوقع افضل للقهوه

  • @متبفادغبتفيلعب
    @متبفادغبتفيلعب 4 роки тому

    شوف الكولد برو حقك مختلف لكن القهوة عالم كبير و شرحك للتفاصيل شي جميل ( يستحق المشاهدة و الاعجاب)

  • @متبفادغبتفيلعب
    @متبفادغبتفيلعب 4 роки тому

    شوف الكولد برو حقك مختلف لكن القهوة عالم كبير و شرحك للتفاصيل شي جميل ( يستحق المشاهدة و الاعجاب)

  • @Gccom
    @Gccom 4 роки тому

    لو تلاحظ وقت الطحن يتحرك الترس الي تحت مما ربما يؤثر على على الاستخلاص ؟؟

  • @محمدشعبي-ر1خ
    @محمدشعبي-ر1خ 4 роки тому

    الله يعطيك العافية بس ما علمتنا برأيك بعد التجربة

  • @fatimah3948
    @fatimah3948 4 роки тому

    لو سمحت طيب ذا وين القاه حق الشعله؟؟

    • @fatimah3948
      @fatimah3948 4 роки тому

      ووش اسمه لو بروح ادور له!

  • @luqhqahtani2766
    @luqhqahtani2766 4 роки тому

    من وين اطلب الاصليه ماحصلت ابلكيشن خطوة جملل؟؟؟

    • @khalidalmadi6583
      @khalidalmadi6583 4 роки тому

      Luqh Qahtani اعتقد انها عند بيت التحميص

  • @AbdullahAla88
    @AbdullahAla88 4 роки тому

    الله يعافيك

  • @HussainA-m7e
    @HussainA-m7e 4 роки тому

    وش تنصحني اشتري ميزان هاريو واشتري باريتزا 270 بدون ميزان او اشتري باريتزا 270 w اللي بميزان؟ ..

    • @Drdfplnpl
      @Drdfplnpl 4 роки тому

      اللي بالميزان افضل عن تجربه تغنيك عن كل شوي تنزل البورتيفلتر وتوزن شي كايف ومريح من الاخر

  • @sandorclegane9507
    @sandorclegane9507 4 роки тому

    3:75 ?????????

  • @Hulky70
    @Hulky70 4 роки тому

    كم درجه الطحنه؟

  • @fawazalshahri3960
    @fawazalshahri3960 4 роки тому

    انا من عشاق القهوة واسويها بطريقتي اللي تناسبني لكن لما اشوف بعض المقاطع صراحة ابدا اكره القهوة بسبب الفلسفة الزايدة وانه انا الفاهم اذا بتنزل مقطع اقل شي ترجم بعض المسطلحات انت منت في دروس خصوصية للقهوة انت في اليوتيوب يعني تخاطب عامة الناس متأكد 99في المية من اللي شافو المقطع ما فهمو شي

    • @khalidalmadi6583
      @khalidalmadi6583 4 роки тому

      Fawaz Alshahri هلا اخوي فواز لو دخلت القناة لقيت مقطع فيه اغلب المصطلحات مترجمة

    • @Ahmed-Alharthy
      @Ahmed-Alharthy 2 роки тому

      @@khalidalmadi6583 فيه مشكله اذا قلت حلاوة القهوه تزيد ؟ لان اشوف صدق بعض المصطلحات ما تناسب عربي! وشكرًا.

  • @شادنالعتيبي-ص8و
    @شادنالعتيبي-ص8و 4 роки тому

    كم مره اضغط عالفرنش؟؟ لاني تعبت يا يصير كريمي مره او يصير خفيف💔

  • @عبدالرحمنالمطيري-ذ3ج

    سويتز عالي وكويتز اقل كل زقققققق ياخي تكلم عربي

    • @khalidalmadi6583
      @khalidalmadi6583 4 роки тому

      عبدالرحمن المطيري فارق بس

  • @user-ln1wq1xd2e
    @user-ln1wq1xd2e 4 роки тому

    طريقته ماش المفروض مايحركها ومويه عاديه فاتره طريقته تبين القهوه فيها حموضه اكثر

    • @khalidalmadi6583
      @khalidalmadi6583 4 роки тому

      reem aseeri الشي الايجابي انك قلت طريقته ماش ماقلتي طريقه خطا لان القهوه مافيها خطا دامها تنشرب . لكن الطريقه هذي تعمدتها لاني استطعمت الفاكهيه في التحضير العادي فحطيت درجة حراره مرتفعه تعتبر للكولد برو عشان احافظ على النكهات الي طلعت معي.

  • @ماجدعوض-ق3ت
    @ماجدعوض-ق3ت 4 роки тому

    جزاك الله كل خير

  • @FnnoAziz
    @FnnoAziz 4 роки тому

    حساب الانستقرام خطأ

    • @khalidalmadi6583
      @khalidalmadi6583 4 роки тому

      Afnan Maihi ايه متجر قديم اغلقته من زمان الحين khalid_coffee12

  • @majdi4446
    @majdi4446 4 роки тому

    3 و75 ثانيه ؟

  • @malikalmohimeed8997
    @malikalmohimeed8997 4 роки тому

    كيف خليت الطحنه وحده

    • @khalidalmadi6583
      @khalidalmadi6583 4 роки тому

      MK almohimeed طحنة بنفس الطاحونه على نفس الرقم

    • @malikalmohimeed8997
      @malikalmohimeed8997 4 роки тому

      Khalid Almadi لكن درجة الكيمكس تفرق عن V60

    • @khalidalmadi6583
      @khalidalmadi6583 4 роки тому

      MK almohimeed هي تجربه عشان مذا استخدمت نفس المعايير

  • @la688
    @la688 4 роки тому

    ماشفنا كيف شغلت الشعله اللي بريال ؟ وهل هي خطيرة الاستعمال؟

    • @khalidalmadi6583
      @khalidalmadi6583 4 роки тому

      Lubna Abdulrahman عادي بكبريت ولا ولاعه ما اعتقد خطيره لانها خفيفه و تطفي من نفسها اذا خلصت

  • @ma-tg3wi
    @ma-tg3wi 4 роки тому

    طيب اقدر استخدم الكيمكس بفلتر v60 ?

    • @ma-tg3wi
      @ma-tg3wi 4 роки тому

      او اَي فلتر ثاني يكون اخف من فلتر الكيمكس لان فلتر الكيمكس قوي بالحيل

    • @hadeelahmed99
      @hadeelahmed99 4 роки тому

      الله يعافيك ممكن ترد على هذا السؤال

    • @ma-tg3wi
      @ma-tg3wi 4 роки тому

      تعليقاتنا هذي أتمنى اللي يشوفها يعطيها لايك لاجل ينتبه لها صاحب القناه

    • @khalidalmadi6583
      @khalidalmadi6583 4 роки тому

      Hadeel ahmed لا يختلف الحجم بس تقدر تركب قمع الv60 فوق الكيمكس

    • @ma-tg3wi
      @ma-tg3wi 4 роки тому

      Khalid Almadi وضح اكثر

  • @ناصر-و9ظ1ه
    @ناصر-و9ظ1ه 4 роки тому

    يعني اخليها برا على درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين بعدين اصفيها واحطها ب الثلاجة لمدة 24. ساعة ؟

    • @Hmoud98
      @Hmoud98 4 роки тому

      لا لا!! هو صور اول مرة الساعه وحده بالليل ويوم صور وهو يصفي كانت الساعه ثنتين الضهر . هو فكرة الكولد برو انه تتخمر القهوه بالثلاجه يوم يومين عادي على حسب الطحنه او درجه حراره المويه يوم تضيفها . بعدها وبعد ما تتخمر صفها واشرب منها وحط الباقي بالثلاجه متى ما بغيت اشرب منها . اهم شي تكون مغلقه ولا بطلع الهوا عشان ما تفقد القهوه خصائصها

  • @samrisamri-fi9me
    @samrisamri-fi9me 4 роки тому

    وماشفنا كيف تحمصت؟

    • @khalidalmadi6583
      @khalidalmadi6583 4 роки тому

      samri57 samri57 والله التجربه ماكانت ناجحه بشكل كبير كانت غامقه بزياده

    • @samrisamri-fi9me
      @samrisamri-fi9me 4 роки тому

      @@khalidalmadi6583 حتى لو غامجه كان خليتها بعض انواع حبوب القهوه تصلح غامجه وطعمها احلاا اتصير مثل الاسبريسو

    • @khalidalmadi6583
      @khalidalmadi6583 4 роки тому

      samri57 samri57 كان فيه ثاني خطا اني كنت حاطها في المطبخ واخذت من ريحة الطبخ انصدمت من تاثرها القوي بالروائح

  • @samrisamri-fi9me
    @samrisamri-fi9me 4 роки тому

    المفروض تقرب حبوب القهوه للكلميرا عشان نشوف درجه تحميصك

  • @عبدالرحمنبلقرون
    @عبدالرحمنبلقرون 4 роки тому

    مشكور اخوي.. بس اللي عندي بالتايم 270 كل مااوزن الوقت مره ثانيه يطلع عندي الوزن اقل بفارق او اكثر ايش السبب اخوي لو عندك افاده تفيدني.... مشكوراً

    • @khalidalmadi6583
      @khalidalmadi6583 4 роки тому

      عبدالرحمن بلقرون حياك الله اخوي اذا التغيير من فترات طويله طبيعي جداً لكن انسب حل و بيفرق معك بشكل جداً كبير انك ماتطحن الا الي بتستخدمه يعني بتطحن 18 تقيسها بميزان و تحطها مباشره بالطاحونه

    • @kuwait1218
      @kuwait1218 4 роки тому

      Khalid Almadi مساك الله بالخير اخوي وانا اواجه نفس المشكله احط ١٨ يطلعلي ١٤ .. بس مابي استخدمها سنقل دور مالي خلق كل شوي احسب انا شاريها اخوي عشان اعبي الين كله بالهوبر .. وهل فيه حل لهالمشكله قلة القرام الي ينزل ؟

  • @lam5335
    @lam5335 4 роки тому

    فيه ناس يقولون ماتطحن ناعمه عشان الاسبريسو ويفكونها ويعدلون من جواتها وانا مابي اشتري واخرتها افكفك اخاف تخرب ... فيه حل بدون فكفكه ؟؟

    • @khalidalmadi6583
      @khalidalmadi6583 4 роки тому

      ll Aa هلا والله تطحن بدون تركيب القطعه بس القطعه لخيارات طحن ناعم اكثر

    • @lam5335
      @lam5335 4 роки тому

      Khalid Almadi مافهمت عليك ممكن تسوي شرح عنها

    • @khalidalmadi6583
      @khalidalmadi6583 4 роки тому

      ll Aa هي قطعتين تجي مع الاداة زي الهلل دائريه ستيل تحطها تصير تزيد من نعومة الطحنه ، تقدر تطحن بدونها درجات اسبريسو لكن عشان تكون عندك خيارات التنعيم اكثر يعني بدال ماتكون تطحن على 5 و تعطيك ناعم لا تطحن على 9 و يكون عندك خيارات تنعيم كثيره

    • @khalidalmadi6583
      @khalidalmadi6583 4 роки тому

      ll Aa وتركيب القطع سهل جداً و فيه مقاطع لطريقته لكن اعرف ناس كثير يطحنون بدون القطعه و نتايجهم تمام

    • @raghadalghamdi4509
      @raghadalghamdi4509 4 роки тому

      Khalid Almadi الي يطحنون بدون القطعه على كم يحطون الرقم للاسبريسو ؟ اخليها ١ انعم شي؟

  • @m7mdz170
    @m7mdz170 4 роки тому

    بالله سو شروحات اكثر لهالطاحونه

  • @أحمدالمحمد-ذ7ر
    @أحمدالمحمد-ذ7ر 4 роки тому

    اخوي خالد الله يعطيك العافيه على الشرح انا محتار بين السيتي w وبين الفاريو ابغاها للاسبريسو والفلتر بنفس الوقت وش تنصحني فيه

    • @khalidalmadi6583
      @khalidalmadi6583 4 роки тому

      أحمد السلوم هلا احمد انا جربت الفاريو طحنتها ممتازه لكن عيبها صعب التنقل بدرجات الحراره فوجهة نظري ان السيتي افضل

  • @Abdulaziz-dd5ou
    @Abdulaziz-dd5ou 4 роки тому

    السلام عليكم لو بسوي كوب من علبه مويه نقيه مثل الشركات ٣٣٠ملي كم غرام احتاج لقهوة مركزة؟؟

    • @khalidalmadi6583
      @khalidalmadi6583 4 роки тому

      Abdulaziz Saleh عليكم السلام 20 جرام

    • @zx_5719
      @zx_5719 4 роки тому

      حلو السؤال نبي نعرف كمية الماء الى القهوة

    • @Abdulaziz-dd5ou
      @Abdulaziz-dd5ou 4 роки тому

      @@zx_5719 ٣٣٠ مل = ٢٠ غرام قهوة

    • @shahrazadalsharaf4873
      @shahrazadalsharaf4873 4 роки тому

      Khalid Almadi العا قهوة خاصة او لا؟

  • @alyasmohemed136
    @alyasmohemed136 4 роки тому

    يجي معها فلاتر في الكرتون ؟ ، اذا ايه كم حبه 🙂💔 ، واذا م فيه وين القا فلاترها ؟ 🙃

    • @khalidalmadi6583
      @khalidalmadi6583 4 роки тому

      Alyas Mohemed معها فلتر قطني قابل للغسل و اعادة الاستخدام

    • @SAUD_27
      @SAUD_27 4 роки тому

      سمعه انك تنقع الفلتر بماء ويتنظف << سمعت >>