- 41
- 746 265
BBQ Expedition Solymár
Hungary
Приєднався 2 кві 2015
02 – Ivánnal a tűz körül: Austini anzix
00:00:00 Videós bevezető az adás témáiról
Kacsamell a hidegfüstölőből. A tízéves bevált recept: nyarspolgar.hu/2015/02/06/a_hidegfustoles_alapjai
0:04:24 Facebook-oldalunk: Nyarspolgar.SmokeCast
0:05:42 Kicsoda Nagy Iván? A BBQ-fanatikus szegedi polgár.
0:07:13 Végig a fűszergyári szamárlétrán
0:10:43 Az otthoni fűszerkeverés buktatói
0:13:42 A legtöbb trófeával rendelkező magyar BBQ-versenyző
0:16:45 Egy jófiú önéletrajzi könyvének tervezett címe: Algírtól Lynchburg-ig
0:19:33 Élelmiszeripari világkiállítás, SIAL Paris
0:22:24 Az A5-ös wagyu kóstolása, nyersen és pirítva
0:24:08 A barbecue-zás csúcsversenyei: az American Royal és a Jack Daniel’s Világbajnokság AmericanRoyalWorldSeriesofBBQ thejackworldchampionship
0:27:47 A BBQ Karl May-a, aki sosem járt az Államokban
0:30:24 BBQ-kóstolási maraton Austinban
0:31:58 A mindent felülíró ofszetélmény: ua-cam.com/video/QA5HkjF-48Q/v-deo.html
0:32:38 Az egyik Sam Jones féle film: ua-cam.com/video/GKwt1yxnJoo/v-deo.html
0:35:44 Franklin sikerének kulcsa: a texasi nap alatt száradó tűzifa
0:36:52 Amerikai fával európai versenyeken: Southern Dutch BBQ southerndutch
0:37:45 Pulykamell és banánpuding
0:41:50 Egy gyönyörűség, amelyből egyetlen darab készült: Richard Wagers szmókere pC0rB5WSoGNl/
0:43:00 Interstellar BBQ, LeRoy & Lewis: interstellarbbq leroyandlewis
0:45:05 Michelin-csillag fatüzeléses barbecue-ért: pDCRl8uZJY1H/?img_index=1
0:47:02 Valentina’s Tex Mex, az originális new school BBQ valentinastexmexbbq
0:49:10 Bölcsek köve a BBQ-ban: hogyan pihentessünk marhaszegyet?
0:53:15 Amiről keveset tudunk, de mindennél jobban vágyunk rá: a texasi kolbásziskola
0:55:14 Klasszikus texasi BBQ-kolbász oktatóvideó: ua-cam.com/video/LSqy6iNSk5I/v-deo.html
0:58:52 A non plus ultra: Snow’s BBQ snowsbbq
1:05:34 Járulékos nyereség a leeső szegyzsírból: Texas butter/ Texas Gold/ Beef tallow.
1:11:53 The Warpigs, Koppenhága, Magyar BBQ-s karrierje külföldön, Vancsura Bendegúz a pitroomban. warpigs.dk/
1:15:39 Etióp kávéceremónia: ua-cam.com/video/TKT5MloFYcQ/v-deo.html
1:16:00 A nápolyi cuccumella: ua-cam.com/video/_ogFPRFwr4M/v-deo.html
1:21:41 Könyvajánló, a nagy BBQ-klasszikusok, évtizedes alapművek: nyarspolgar.hu/2016/02/26/ajanlott_bbq-szakirodalom
1:22:15 Big Bob Gibson’s BBQ Book bit.ly/3Z4LZEU
1:23:21 Tim Byres: SMOKE - New firewood cooking bit.ly/3Z19UF6
1:24:06 Smokin’ with Myron Mixon bit.ly/4fwuO65
1:24:33 Franklin BBQ bit.ly/490Te5l
1:26:07 Jonas Cramby: Texas BBQ bit.ly/4fGXk4W
1:27:06 Az első magyar fecske, a BBQ Expedíció bit.ly/415TVbH
1:30:15 Egy nagy találkozás - szmókerátadás a Nagymező utcában
1:31:58 Szmókervásárlói archetípusok. A Hűséges és Csapodár.
1:34:58 Nagy Iván vízilabdás múltja. Egy kapustehetség felbukkanása Kósz és Szécsi évjárata között.
1:39:23 Iván BBQ-kurzusa. A százdobozos oktatás. www.suncitybbq.hu/oktatas
Érdemes feliratkozni, hogy ne maradj le műsorainkról!
Spotify-on: spoti.fi/4fvK2YX
Apple Podcasts-en: bit.ly/3UYVWST
Facebook-on: Nyarspolgar.SmokeCast
Kacsamell a hidegfüstölőből. A tízéves bevált recept: nyarspolgar.hu/2015/02/06/a_hidegfustoles_alapjai
0:04:24 Facebook-oldalunk: Nyarspolgar.SmokeCast
0:05:42 Kicsoda Nagy Iván? A BBQ-fanatikus szegedi polgár.
0:07:13 Végig a fűszergyári szamárlétrán
0:10:43 Az otthoni fűszerkeverés buktatói
0:13:42 A legtöbb trófeával rendelkező magyar BBQ-versenyző
0:16:45 Egy jófiú önéletrajzi könyvének tervezett címe: Algírtól Lynchburg-ig
0:19:33 Élelmiszeripari világkiállítás, SIAL Paris
0:22:24 Az A5-ös wagyu kóstolása, nyersen és pirítva
0:24:08 A barbecue-zás csúcsversenyei: az American Royal és a Jack Daniel’s Világbajnokság AmericanRoyalWorldSeriesofBBQ thejackworldchampionship
0:27:47 A BBQ Karl May-a, aki sosem járt az Államokban
0:30:24 BBQ-kóstolási maraton Austinban
0:31:58 A mindent felülíró ofszetélmény: ua-cam.com/video/QA5HkjF-48Q/v-deo.html
0:32:38 Az egyik Sam Jones féle film: ua-cam.com/video/GKwt1yxnJoo/v-deo.html
0:35:44 Franklin sikerének kulcsa: a texasi nap alatt száradó tűzifa
0:36:52 Amerikai fával európai versenyeken: Southern Dutch BBQ southerndutch
0:37:45 Pulykamell és banánpuding
0:41:50 Egy gyönyörűség, amelyből egyetlen darab készült: Richard Wagers szmókere pC0rB5WSoGNl/
0:43:00 Interstellar BBQ, LeRoy & Lewis: interstellarbbq leroyandlewis
0:45:05 Michelin-csillag fatüzeléses barbecue-ért: pDCRl8uZJY1H/?img_index=1
0:47:02 Valentina’s Tex Mex, az originális new school BBQ valentinastexmexbbq
0:49:10 Bölcsek köve a BBQ-ban: hogyan pihentessünk marhaszegyet?
0:53:15 Amiről keveset tudunk, de mindennél jobban vágyunk rá: a texasi kolbásziskola
0:55:14 Klasszikus texasi BBQ-kolbász oktatóvideó: ua-cam.com/video/LSqy6iNSk5I/v-deo.html
0:58:52 A non plus ultra: Snow’s BBQ snowsbbq
1:05:34 Járulékos nyereség a leeső szegyzsírból: Texas butter/ Texas Gold/ Beef tallow.
1:11:53 The Warpigs, Koppenhága, Magyar BBQ-s karrierje külföldön, Vancsura Bendegúz a pitroomban. warpigs.dk/
1:15:39 Etióp kávéceremónia: ua-cam.com/video/TKT5MloFYcQ/v-deo.html
1:16:00 A nápolyi cuccumella: ua-cam.com/video/_ogFPRFwr4M/v-deo.html
1:21:41 Könyvajánló, a nagy BBQ-klasszikusok, évtizedes alapművek: nyarspolgar.hu/2016/02/26/ajanlott_bbq-szakirodalom
1:22:15 Big Bob Gibson’s BBQ Book bit.ly/3Z4LZEU
1:23:21 Tim Byres: SMOKE - New firewood cooking bit.ly/3Z19UF6
1:24:06 Smokin’ with Myron Mixon bit.ly/4fwuO65
1:24:33 Franklin BBQ bit.ly/490Te5l
1:26:07 Jonas Cramby: Texas BBQ bit.ly/4fGXk4W
1:27:06 Az első magyar fecske, a BBQ Expedíció bit.ly/415TVbH
1:30:15 Egy nagy találkozás - szmókerátadás a Nagymező utcában
1:31:58 Szmókervásárlói archetípusok. A Hűséges és Csapodár.
1:34:58 Nagy Iván vízilabdás múltja. Egy kapustehetség felbukkanása Kósz és Szécsi évjárata között.
1:39:23 Iván BBQ-kurzusa. A százdobozos oktatás. www.suncitybbq.hu/oktatas
Érdemes feliratkozni, hogy ne maradj le műsorainkról!
Spotify-on: spoti.fi/4fvK2YX
Apple Podcasts-en: bit.ly/3UYVWST
Facebook-on: Nyarspolgar.SmokeCast
Переглядів: 1 475
Відео
01 - A füst a mi fűszerünk/ Vendég: Serényi Zsolt
Переглядів 3,4 тис.14 днів тому
00:00:00 Videós bevezető az adás témáiról 00:03:05 Kicsoda Serényi Zsolt? Főtevékenysége: éttermi konyhán dolgozni. 00:09:12 A kényszeres könyvgyűjtők aranybányája: az amerikai BBQ.Korai tudástranszfer az Amazonról. 00:13:00 „A füst a mi fűszerünk.” A hatásvadászat és a hitelesség mezsgyéjén bolyongva. 00:16:04 Bemelegítés a barbecue-ra: amikor raklapon hozták a csülköt reggelente. 00:20:19 A B...
Nyárspolgár SmokeCast INTRO
Переглядів 1,8 тис.21 день тому
2020-ban, közvetlenül a Covid-lezárások feloldását követően fogtunk bele a Tűztér podcastba, Urbán Rolanddal és Jankovics Zoltánnal. Megpróbáltunk egy olyan platformot létrehozni, ami az egész hazai Grill- & BBQ-mozgalmat is előre viszi. Az első sikeres évadot követően sajnos már nem tudtunk annyi időt és energiát belefektetni, amit a kitűzött szint igényelt és érdemelt volna, így a folytatás e...
BBQ Expedition - 10 years after
Переглядів 2,2 тис.Місяць тому
BBQ Expedition - 10 years for the BBQ- and Grill-culture. Get a detailed look at the arsenal of our headquarters! We present the grills and smokers that we use most often during our demonstrations and trainings in the autumn of 2024. bbq-expedition.hu
The First Kamado BONO Masterclass Camp
Переглядів 7 тис.Рік тому
The first international Masterclass Camp of Kamado BONO in Hungary, in April 2023. Participants & working stations: - SunCity BBQ Szeged - Kamado BONO Lithuania - Kamado BONO Slovenia/ Žarovnije - Chef Ádám Mészáros - Team Nyárspolgár BBQ To be continued! We are the Kamado Bono® Hungary and we deal with one of the best-equipped and best price-value ratio kamado-style ovens: www.bbq-expedition.h...
Our favourite grills & smokers in spring 2023
Переглядів 4,9 тис.Рік тому
Get a detailed look at the arsenal of our headquarters! We present the grills and smokers that we use most often during our demonstrations and trainings in the spring of 2023. bbq-expedition.hu
Nyárspolgár BBQ Regular Offset Smokers
Переглядів 13 тис.Рік тому
Nyárspolgár BBQ - aka Backyard Hero BBQ - Regular Offset series (regular flow offset smokers). Designed & manufactured by BBQ Pit Box® since 2012: www.bbq-expedition.hu/nyarspolgar-bbq-ofszet-szmokerek A tribute to the Texas-style BBQ-technique and contemporary Texas smokers. Exploring and exercising the cleanest and most noble BBQ ever. Inspirations: Franklin BBQ: franklinbbq.com/ Mad Scientis...
The BBQ Pit Box® in Martín Berasategui’s restaurant
Переглядів 1,4 тис.2 роки тому
The iconic model, BBQ Pit Box® GF-S is working in the kitchen of the legendary Martín Berasategui.
The legendary chef & the ultimate smoker
Переглядів 8882 роки тому
Martín Berasategui & BBQ Pit Box®, Lasarte, Basque Country, in April 2022.
Grilling on the ProQ Flatdog
Переглядів 9 тис.2 роки тому
The ProQ Flatdog is the ultimate fold-flat portable charcoal bbq! It’s re-usable, high quality and best of all - it works really well! Collapsible & compact, the Flatdog takes up minimal space and packs down as thin as a laptop (25mm) - the perfect travel BBQ. • Flat Pack Size 422 x 322 x 25mm • Assembled Size 422 x 322 x 180mm • Grill Size 385 x 300mm • Weight: 4.65kg We are the ProQ® Hungary:...
The versatility of Kamado Bono
Переглядів 25 тис.2 роки тому
Our favourite recipes with Kamado Bono: claypot soup, pork knuckles, Iberico skewers, Samarkand bread and brisket tacos. Claypot soup: nyarspolgar.hu/2022/09/03/kuza_surva_a_zsebleves 'Barkban az igazság': nyarspolgar.hu/2018/04/05/barkban_az_igazsag We are the Kamado Bono® Hungary and we deal with one of the best-equipped and best price-value ratio kamado-style ovens: www.bbq-expedition.hu/kam...
Kamado BONO Hungary/ Gardenexpo 2022
Переглядів 4,7 тис.2 роки тому
Kamado Bono's introduction to the Hungarian market - Gardenexpo 2022 Budapest! We are the Kamado Bono® Hungary and we deal with one of the best-equipped and best price-value ratio kamado-style ovens: www.bbq-expedition.hu/kamado-bono The Kamado Bono® ovens are suitable for grilling, American-style low & slow barbecue, cooking in a pot, baking bread and occasionally for pizza baking. www.bbq-exp...
Amphora Tandoors in Hungary
Переглядів 7 тис.2 роки тому
Amphora Tandoors - wood-fired ceramic ovens dedicated to the culinary traditions of the Caucasus and Central Asia. Available in Hungary at www.bbq-expedition.hu/ Suitable for roasting a huge variety of meats, on skewers, by hanging, and placed on grill grates as well. It is also an excellent tool for baking flatbreads on the wall of the ovens. Filmmaker: Balázs Végvári
Autumn Plov
Переглядів 2,4 тис.2 роки тому
Plov: Central Asian style pilaf, the emblematic dish of Uzbekistan. This version was made from lamb, beef, lazer rice and quince - a typical autumn composition. Music - Eduard Nurhanov: The song of plov/ Эдуард Нурханов: Песня про плов Filmmaker: Balázs Végvári Tools for cooking plov: www.bbq-expedition.hu/
BBQ Pit Box® B-OVEN
Переглядів 11 тис.3 роки тому
This high performance, insulated, wood burning oven was specifically designed for baking bread and other baked goods. www.bbq-expedition.hu/ Advantages: • Outstanding heat stability • Easy use • Precise functioning • Baking over fresh wood-coal • Rustic and traditional result with wonderfully baked crust • Grill grate for meat roasting We have used the excellent firewood of Wood2Smoke in this m...
BBQ Pit Box® D-Oven Series/ Pork knuckles
Переглядів 17 тис.6 років тому
BBQ Pit Box® D-Oven Series/ Pork knuckles
BBQ Pit Box® D-Oven Series/ Duck legs, pork neck
Переглядів 15 тис.6 років тому
BBQ Pit Box® D-Oven Series/ Duck legs, pork neck
BBQ Pit Box® D-Oven Series/ Focaccia
Переглядів 4,5 тис.6 років тому
BBQ Pit Box® D-Oven Series/ Focaccia
Barbecue alapkurzusok és sütések BBQ Pit Box®-on
Переглядів 15 тис.7 років тому
Barbecue alapkurzusok és sütések BBQ Pit Box®-on
Hali ! Mivel érdemes kezdeni ? Töltényezmóker , kamado , stb… vagy egyből offset szmóker ? A végső cél az offset ! A kérdés az hogy , van e “szamárlétra” vagy had menjen az offset. Köszi
Fontos kérdés, összetett választ igényel. Nekem kifejezetten jót tett a szamárlétra, a töltényszmóker pazar belépő eszköznek bizonyult, és sok szezon után fogtam bele az intenzív ofszetezésbe. Egy régi posztunk erről: nyarspolgar.hu/2014/03/07/barbecue_sutoeszkozok Töltényszmóker mozink: ua-cam.com/video/gotuaSQNeJQ/v-deo.html Kamadó alapfilmünk: ua-cam.com/video/wowi_YJgaEQ/v-deo.html Ofszet filmünk: ua-cam.com/video/QA5HkjF-48Q/v-deo.html
Valamiért azt hittem, hogy ez video podcast lesz. YT-ra nem lehet videót tenni?
A Nyárspolgár SmokeCast elsősorban tartalmas beszélgetéseket kínál, bízunk benne, hogy kép nélkül is élvezhető minőségben. A projekt legelején, az intró-videóban és más csatornákon is jeleztük: egyelőre csak hangalapon működünk. A UA-cam-os anyag annyiban különbözik a Spotify-ostól, hogy itt mindig van egy felvezető videó a beszélgetés előtt, ahogy jelen adásban is. Igyekszünk majd menet közben fejlődni a képi anyagok mennyiségével is.
We love you!
Nagy gratula, ez zseni volt! Újra kedvet kaptam a BBQ-hoz!
Szuper adás lett! Kérdés: 1:03:58-nál a hivatkozott blog címét el lehet kérni, sehol nem találom
A Troisgros-féle paradicsom receptje már a Nyárspolgáron is: nyarspolgar.hu/2024/11/05/troisgros-fele_koktelparadicsom A régi blog: hunocu.blogspot.com/ És a legeslegelső plov-leírás: hunocu.blogspot.com/2011/08/tradicio-kitekinto-uzbeg-plov_20.html
Üdvözlet. Köszönöm a beszélgetést. Tapasztalatom, a lemezgrill és a kamado párhuzamban, (40:00-tól), a lemezgrill, főleg hidegebb időben, jóval több tüzelőanyagot, egyenletes hőtartás miatt, más/nagyobb felkészülést igényel a kamadohoz képest
Spotify-on is elérhetők az adások: spoti.fi/4fvK2YX Apple Podcast-en: bit.ly/3UYVWST
Ha már egyszer podcast, próbáltam podcast szolgáltatónál megkeresni az adást, de én csak itt, a UA-cam-on találtam meg. Ez azért gáz, mert vagyunk néhányan akiknek véges a mobil adatkerete, pláne roaming közben. Arról nem beszélve, hogy podcastként akár a háttérben is futhat, kiváltva a rádiózást! Ezt már csak azért is jó lenne rendbe tenni, mert az első produkció alapján a Nyárspolgár SmokeCast nagy jövő előtt áll! A beszélgető felekről ami eszembe jut: intelligencia, elkötelezettség, alázat. Sikerült jó magasra helyezni a lécet! Nagyon várom a folytatást!
Elnézést, máshol már posztoltuk, itt még nem, Spotify-on is elérhetők az adások: open.spotify.com/episode/1Dk57dwJI559r7p49wejIe A kommentet köszönjük, nem az önhittség, hanem az elszántság mondatja velünk, hogy lesz ez még jobb is!
👏👏 Nagyon jo volt hallgatni titeket, szuper adas!! 👏👏
Százezer történetet tudnék mesélni, hogy miként motivál Máriusz. Az első rendelésem, és személyesen beszéltem a BBQ magyarországi Istenével, hogy 3 éve a kurzusán kivégzett minket ( a képzés után 1 hétig a húsra nem bírtam rábézni😂😂 max vajas kenyér). Az alapok akkor és ott szégyeltem magam mert nekem csak egy házilag fabrikált vertikális szmokerem volt amit semmi pénzért nem adnék el, mert amennyire rossz, de annyira sok mindenre lehet használni. Amikor le elmebetegeztek mert a főtt fürj, tyúk tojást meg füstöltem. Az hogy bármilyen pörköltet csinálok meg grillezem a húst előtte, vagy BBQ technikával indítom és utánna főzöm, vagy vegyítem. De hálás vagyok azért is hogy egy Gurmé faszkalap lettem. (Kacsamellre legfőbb)
Köszönjük szépen, folytatása következik! :)
Hála a magasságos Jó Atya Úr Istennek, hogy folytatva lesz a Nyárspolgár.
Gratulálok! Nagyon jó lett, várom a következőt🤙
Hiánypótló adás. Nem tudom, hogy mennyire konkurencia, de amíg csendes volt a Nyárspolgár, szerintem a helyét valamennyire átvette a Picigurman (legalábbis a BBQ hirdetését magyarországon). Szívesen látnám őt is vendégként.
Sok embert követek èn is, de nem mindegyik lenne a műsorba való.
Masszív és ígéretes listánk van már a meghívandó vendégeinkről. Az aktuális következő vendéget mindig egy adott adást követően jelentjük be. Következő adás: nov. 23. szombat, vendég Nagy Iván, SunCity BBQ. Ő visszatérő vendég lesz, "adás az adásban", Ivánnal a tűz körül címmel.
én ezt a meghívást nagyon nehezen tudnám elképzelni,de mindentől függetlenül nagyon örülök a műsor folytatja az adásokat. és annak is örülök,hogy megkerülhetetlen,lett a Picigurman is, kell ebbe a szubkultúrába az egészséges konkurencia,mind2 szereplő máshogy közelíti meg a témát és ez ebben a jó. Amúgy az egyik tűztér beszélgetésben említik is Luciust,ami azért nem most volt,tehát már akkor tudták,hogy a "felszínem" van,és azóta már megtöbbszörözte a követő táborát.
Reméltem hogy lesz folytatás! 😊
Atttyaég! ...de sokat "visszajártam" oda. Ez nagyon jo hîr ma estére! TÜRELMETLENÜL VÁRJUK!!
Szuper, alig várom🔥
Szuper
Szuper! Hiánypótló lesz! Köszönjük!🏆
Nélkületek ma nem lenne itthon BBQ... :) Köszönjük :)
Hajrá! Keep going Máriusz!
Köszi a videót, nekem nagyon hasznos volt! +1 kérdés: Az a szamovár honnan beszerezhető?
Ebay és Etsy, itt el lehet csípni.
Én egy sima nagy boilerböl, tűztérrel a jobboldalán mobil kerekes offset-et dobtam össze. Az első sütés siralmasra sikerült. Elég csalódott lettem. Hiába néztem meg sok videót nem igazán mondják el, hogy miként kell használni (jól). Aztán egyszer csak beugrott valami, és nekiálltam sütni megint. Ugyanúgy fával. Sertés oldalas és marhát egyszerre. Más módszerrel csináltam mint az elsőt, igaz az akkor csirke volt. Viszont másodszorra nagyon jól sikerült. Egy jó tanácsot adok azoknak akik Offset-et szeretnének, mert szerintem ezzel lehet igazából jókat sütni. Mielött valaki elkezd sütni, mindenképp megkell ismernie a sütő tulajdonságait.A sütőtérben hol vannak a hott spot-ok, ezt digitális hőmérővel könnyű megtalálni. Nemárt ha valaki tudja a tüzet kezelni, és figyelni, hogy a kék füst dolgozzon ne a fehér.Fontos tudni, hogy ezek olyanok mint egy hangszer. Ha nem tudunk rajta jól játszani az a végeredményen megfog látszani. Jó a faszenes grill is, a bbq-tól messze van.
Ha szomszédom lenné jóba lennénk :)
Amazing video! This is exactly what I was looking for! Thank you!
Zseniális eszköz, ahogy a zenei aláfestés is! Kérlek osszátok meg a playlistet! Köszi! 🙏
Gratulálok, magas művèszeti szint már ez.😊 Professzionális videó, illetve a mexikós szegy tèmának kifejezetten örültem. Remèlem mèg sok videót kèszítesz a jövőben.
A LEG LEG az ilyen szmóker nálam is!
brilliant. The food looks fantastic
What an amazing video. I wish I had a quarter of the cooking skills this guy has! 👏🏻👏🏻👏🏻
Hordo smokerrel van valakonek véleménye?elörr is kköszi
Ahogy nézem a videót, igyekszem mindenre figyelni és minél több információt megjegyezni. Kezdőnek ez elég durva infó mennyiség, nagyon kemény meló lehetett végig csinálni a forgatást még profiként is. Emelem kalapom 😊
Nagyon klassz video, tetszik ahogy magyarazod a dolgokat technikakat. Melyik kesztyut hasznalod a forro dolgokhoz? Deflector plate is letudod vele venni?
www.bbq-expedition.hu/texas-club-borkesztyu-par-11095
Food looks legit awesome.. reminds me of Istanbul & Seoul
Ilyen sürű szövésű rácsot hol lehet be szerezni? Köszi
ez mekkora gagyi metrikus rencer van ...nem kell átállni ... szimpla faszság
Szia Texas-ból (Houston). Those offset smokers look amazing and I think you nailed it with the design. I have one somewhat similar from Lone Star Grillz and I love it. I have many types of grills (Gas, WSM, Weber kettle, never had the Kamado or a pellet) but if you want the best smoke experience, the stick burner is the way to go. It will be a little more work but that's part of the incredible journey to good food. BTW...how thick is the steel?
Hy Smoker 4 millimeters = 0.2 inch The fire pite insulated
Great video!....just one question....once the smoking is done, how long do you rest the meat?....those great BBQ places like Franklin for example they rest their meat between 8-14 hrs, at the temps around 150--170 F.....have you ever tried that method? Their meat is super tender.....
Üdvözlöm azt szeretném kérdezni Házi kolbászt lehe füstölni vele?
Igen, kifejezetten ajánlott!
Ez úgy rendesen oda lett téve....
❤
Nagyon jó film lett ez is. Köszönjük… Bálint néha főzhetne hagymás babot. Kicsit hasonlít 😂
Szuper kis film született újra. Lesz hasonló a NYP xxs szekrenysmoker ről is??
A mai napig nem felejtem el az élményt a kurzusról, a videó kicsit olyan érzést keltett mint ha megint előadáson lennék. Gratula az új géphez!
Na végre eddig is álmom volt egy offset smoker de ez az összes közül viszi a prímet number 1 igazi profi munak a smoker és ez a videó is!!Lehetne több videó ezzel a csodával 😉
Klassz és korrekt videó, mint mindig! Reméljük a Jézuska is nézte és befér majd a fa alá a sütő :)
Would be good if you introduce subtitles, I do not understand a word!
English subtitles are coming in 2 weeks for the full movie. Thank you for your patience!
Csak így tovább!
Gyönyörű húsok, szuper sütő!
Ismételten egy remek video! Gratulálok 😉🤌
Amazing cooking in this video. I love it.