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Comiendobienn
Spain
Приєднався 7 лют 2010
¡GRACIAS por ver mi canal! Soy Rubén, un apasionado de la gastronomía, cocinero profesional y creador de contenido. Aquí aprenderás recetas paso a paso !quédate¡
Recetas de pescados y mariscos (SHORTS)
🔥MEJILLONES EN ESCABECHE🔥
🔸Ingredientes:
- 1kg de mejillones.
- 150ml de aceite de oliva virgen extra.
- 3 dientes de ajo.
- 5 hojas de laurel.
- 4 granos de pimienta negra.
- 60ml de vinagre de manzana.
- 60ml de vino blanco.
- 2 cucharadas de pimentón dulce.
- 100ml del agua de los mejillones.
🍈CARPACCIO DE LUBINA🍈
🔸Ingredientes:
- 2 lomos de lubina.
- 1/4 de melón naranja.
- Albahaca.
- Cebolla morada.
- Pimiento rojo.
- Aceite de oliva.
- 1/2 lima.
- Sal.
🦐TARTAR DE GAMBÓN🦐
🔸Ingredientes:
- 7 gambones.
- 1 limón.
- 1 lima.
- Sal.
- Aceite de oliva virgen extra.
- 1 ajo.
- Crujiente de arroz (receta en el perfil).
🍣TATAKI DE SALMÓN 🍣
🔸Ingredientes:
- 1 pieza de salmón.
- Sésamo negro.
- Sésamo blanco.
- 1 patata.
MARINADA:
- Salsa de soja dulce.
- Ralladura de lima.
- Zumo de 1 lima.
- ½ cebolla morada.
- Aceite de sésamo.
- Albahaca picada.
SALSA
- Mayonesa casera.
- 1 cucharadita de wasabi.
- Zumo de ½ limón.
🔸Ingredientes:
- 1kg de mejillones.
- 150ml de aceite de oliva virgen extra.
- 3 dientes de ajo.
- 5 hojas de laurel.
- 4 granos de pimienta negra.
- 60ml de vinagre de manzana.
- 60ml de vino blanco.
- 2 cucharadas de pimentón dulce.
- 100ml del agua de los mejillones.
🍈CARPACCIO DE LUBINA🍈
🔸Ingredientes:
- 2 lomos de lubina.
- 1/4 de melón naranja.
- Albahaca.
- Cebolla morada.
- Pimiento rojo.
- Aceite de oliva.
- 1/2 lima.
- Sal.
🦐TARTAR DE GAMBÓN🦐
🔸Ingredientes:
- 7 gambones.
- 1 limón.
- 1 lima.
- Sal.
- Aceite de oliva virgen extra.
- 1 ajo.
- Crujiente de arroz (receta en el perfil).
🍣TATAKI DE SALMÓN 🍣
🔸Ingredientes:
- 1 pieza de salmón.
- Sésamo negro.
- Sésamo blanco.
- 1 patata.
MARINADA:
- Salsa de soja dulce.
- Ralladura de lima.
- Zumo de 1 lima.
- ½ cebolla morada.
- Aceite de sésamo.
- Albahaca picada.
SALSA
- Mayonesa casera.
- 1 cucharadita de wasabi.
- Zumo de ½ limón.
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Wue buena pinta 😻
Muchas gracias! Me alegro mucho que te guste 😁😁
Gracias por la receta, ¿cuánto aguanta esto en nevera? Es lo que me echa para atrás de hacer cosas caseras, vivo solo y todo se me echa a perder.
Pues 2 semanas sin problemas. Lo puedes sellar y aguanta más incluso 😄😄. Cualquier duda dime, me alegro que te guste 😄😄
....el kepchup no era mayormente tomate? Eh vivido engañado >:/
Lo es. El bloque que echo es tomate rallado congelado 😃
@@comiendobienn Y por qué no lo dices? Hay que adivinar
Pimenton tomate concentrado tomste rallado .... A ver si escuchamos un poco@@jaimerodriguez8902
Cebolla Roja (literalmente se ve morada)
Es roja, pero no es obligatorio que sea de este tipo, cuestión de gustos 😃
@@comiendobienn En España se llama cebolla morada, en algunos países de latam se llama cebolla roja, creo que deberías consultar a un profesional tus problemas existenciales, por gente como tú la derecha casi gana las últimas elecciones.
@@Chambiadol 🤣🤣🤣🤣
Thank you!😊😊
🎉🎉
Muchas graviasss😊
👍🏼👍🏼🎉
Muchas gracias! 😃😃es un manjar 😄
Que pintaza. (๑♡⌓♡๑)
Muchas gracias! Me alegro que te guste 😁😁
👍🏼👍🏼😋
Muchas gracias 😁😁😁
👍🏼🎉😋
Muchas gracias! Me alegro que te guste 😄😄
Quedo muy bueno!! Espero pronto hacerlo 😋😋💖
👏👏👏 ya me dirás qué tal! Muchas gracias 😃😃
Ese aceite es mágico 😂
Tremendo short. Me ha encantado
Muchas gracias! Me alegro que te guste 😁😁😁😁
Es mas fácil ir al super a comprarla
Que sea fácil tiene un costo, además de lo económico la comercial tiene montón de agregados para hacerla "rendir más"
Nadie a dicho lo contrario. Sólo explico cómo se elabora 😁😁
@@laualazcano6661👏👏👏👏😄
y si la pones en una manga plástica la llevas agua no hirviendo para que separen los sólidos y obtenes manteca clarificada de alta Calidad
Si! El próximo vídeo será ese y la beurre noisette 😁😁
😋Recetas muy buenas🎉👍🏼
Muchas gracias! Me alegro que te gusten 😁😁
Sabías que hace más de un siglo dejamos de hacerlo así 😂😂😂
Yo lo sigo haciendo en casa 😄😄
No existe otro modo para hacer mantequilla.
@@rabitero666 ya es cierto cada mañana me despierto, voy a por mi vaca, la ordeño y luego saco la mantequilla de la leche, ya no te cuento para las tostadas lo de segar el trigo, majarlo, ventarlo luego ir al molino sacar la harina después el horneado, voy a por leña y tachan mis tostadas con mantequilla, no hay otra forma de hacerlo. Jamás se dio la revolución industrial y todo se hace en casa si si. Otro día te cuento para hacerme el calzado que es súper divertido. 😂😂😂😂
@@comiendobienn es divertido gracias por el contenido. Siguiente paso mantequillas compuestas, hasta llegar al café de Paris. Un saludo.
@@VVazz8 hombre, batir la nata lleva 3min y luego no es más que meter en tupper. Si comparas el precio sale rentable la verdad. De calzado yo no sé 🤣🤣
Te pareces a poesiadefogon o el se parece a ti?
Simplemente somos gallegos 🤣🤣
Cuando esta pochada en la sarten le añades miel?? Y en el plato que salsa es? Gracias ❤
Exacto! 😄 es una reducción de aceite y soja
Pues tiene pintaza
Muchas gracias! Tienes que probar 😊
Esta bonito el bonito
😊😊😊😊😊
Hola hermano, oye y como se hace para los hongos con el himenio de tipo coral?
Luce espectacular! La calidad de ingredientes es extraordinaria
Muchas gracias! Me alegro que te guste 😊😊
No entiendo por qué estos vídeos tienen tan poca difusión. Ánimo! Eres mi canal de cocina favorito, y sigo a unos cuantos
Muchas gracias amigo! Poco a poco 🙌🙌🙌🥳
Que mal lo cortaron
Ingredientes:1 bogavante.220gr de arroz bomba.1/2 cebolla.1/2 pimiento verde.2 calamares.1 cucharada de pimentón.1 cucharadita de azafrán.Tomate triturado (400ml).900ml de caldo de marisco.
😋👍🏼👍🏼💯
@@linasworld5muchas gracias 😁😁
Para los latinos agréguenme un poco de chile de árbol o salsa Macha y queda top
Me lo apunto 😊
Puedes compartir la receta (ingredientes y cantidades) por favor 😊
Me lo apunto! Esa receta es antigua, tengo que volver a subirla 😊
Mi canal de cocina favorito
Muchas gracias crack!🙌🙌
Que delicia, solo que el costo evidentemente no es para todos.
No! Pero es una experiencia única poder hacerlo 😁😁
En México hacen picafresas y picamangos así le llaman en ese país y son muy ricos 😊
Me lo apunto 😊😊😊😊
Dios que agradable, sin tanto químico y además son súper fáciles de hacer, y aún sin el azúcar se ve que con solo la miel deben saber dulces 😋
Me alegro que te gusten 😊😊
Fuaa que buena receta
Muchas graciassss 😁😁😁
Que buena receta, hasta parece una receta saludable, solo por la azúcar opcional :0
👏👏👏🥳
Cruda
Al gusto de cada uno 😄😄
maestro
Muchas gracias 😊😊
Muuuu
😊😊😊
En Córdoba es Mazamorra y es un poco más espesito una delicia
Siiiii! De mis platos preferidos 😄😄
Eso es solomillo de ternera???
Siiiii 😊
Que rico
Muchas gracias! Me alegro que te guste 😊
Mmm esos no se llaman ostiones son almejas 😅😅😊
😊
Eso son mejillones de toda la vida
Ya lo era y lo seguira Siwdo hasta que mw muera
😊
Así le hicieron a un tío
Gore en Veracruz:
1🎉👍🏼
Muchas graciassss😊
👍🏼👍🏼
Muchas graciassss
hermano porfa .. sirves con un escurridor 😂