Відео

Bin sa c un beau film des foi il a pa tou conpri mai c valable les vu d avion sa fou la trouille fau pa tonbé lui il a le pinar sa coute moin la tune

Grande Luca ;-)))👏

Vous ne diffusez pas les Masterclass comme les années précédentes ?

Superbe !

Absolutley fantastic

Le problème de l'armagnac/cognac c'est le gros manque de transparence sur les additifs... Le jour où on saura vraiment ce qu'on boit comme dans le single malt, ça sera peut être plus attirant... Mais vu le cahier des charges de fabrication il y a quand même beaucoup de moyen pour dénaturer le produit final... Pas de filtration c'est un début, mais sachant qu'il peut y avoir du caramel, du jus de bois, ou des copeaux de chêne, on ne peut pas vraiment dire quoi que ce soit sur la couleur... Tandis qu'un whisky avec mention d'âge, brut de fût, non filtré et non coloré, et les différents types de fûts utilisés pour le vieillissement nous garantit quand même quelque chose de bien plus transparent... C'est ce manque d'information qui me freine, on ne sait jamais à quoi s'attendre... Déjà sur les millésimes c'est compliqué alors le tout venant!.. TRANSPARENCE SVP!!!

Un grand merci à ce grand monsieur qu'est Mark Reynier pour avoir ressuscité Bruichladdich avec Jim McEwan!, ils y ont d'ailleurs laissé leurs traces malgré le rachat!.. Je souhaite une très longue vie à Waterford!!! Hâte de découvrir et de déguster tout ce travail entrepris dans les années à venir!..

A noter que Tamure (Tahiti) a sorti son double distillation à 56° avant Papa Rouyo ;)

bravo!

Un régal, à voir, avec de beaux flacons & des problématiques intéressantes...et...Joyeux Anniversaire à Serge (certes en retard) !

Très intéressante masterclass sur un sujet rarement abordé, l'orge, son histoire et ses variétés...Merci ! Une démarche de distillerie à suivre !

Merci de rendre ces masterclasses publiques, c'est très utile pour ceux qui n'ont pas pu y assister et instructif...! 👍

Quel passionné !

Greetings from Portugal. 2 bottles bought, the last this month.

Il me semble que les amphores de terre cuite non vitrifiée pour la maturation des spiritueux n'apportent pas uniquement un vieillissement par réduction lente et 'oxygénation'. Je crois qu'elles ne sont pas si inertes sur ces derniers, car avec assez de temps elle semble également apporter un léger changement dans la nature globale des arômes, mais aussi un peu plus de corps et une mineralité qui se remarque facilement avec les années. Certains baijius sont un exemple notable et consistant de ces marqueurs entre différentes tranches de vieillissements. Évidemment, lors d'une courte finition, ces éléments sont très peu détectables, surtout sur un distillat préalablement vieilli en fut de chêne. La faiblesse d'intensité de leur influence est toujours valide comme point de séparation, et l'exploitation de celle-ci par quelques rares artisans reste parfaitement pertinente. Reste à découvrir, apprendre et à maitriser leurs probables autres usages : pour de meilleurs spiritueux ! Merci Serge pour ton taff en ligne

simplement le meilleur

Aucun son, quel dommage.

J'M J M

UNE AUTRE VIDEO SANS LE SON ! Dommage...c'est vraiment pas pro...

PAS DE SON

Très beau souvenir pour une belle série de whiskies également ! Merci...

J'y étais, un véritable tour de force de la part de Don...une masterclass très technique et pourtant au moins à certains moments (lol) compréhensible, et passionnante sur les enjeux de faire du whisky autrement, dirons nous...Merci pour ce souvenir...J'ai eu la chance de le recevoir en direct sur ma chaîne et ce fut passionnant...

Very interesting to hear Sukhinder explain his story & what's behind the different ranges ! Merci beaucoup !

Un vrai plaisir que d'entendre ces 2 là, et de belles sélections ! Merci pour ces retransmissions....

Un vrai plaisir de rencontrer Dan à ce whisky live, et j'ai adoré le Straight Rye Barrel Strength 2019....

Any sound?