- 107
- 83 442
Székely Konyha és Kert
Romania
Приєднався 21 тра 2021
Amikor Székelyföldön főzünk, nem érjük be kevesebbel, mint az igazival! Nagyanyáink receptjei, helyben termett alapanyagok, idényételek - ez a megújult Székely Konyha és Kert. Kóstold meg!
A Székely Konyha és Kert a Hargita Megye Tanácsa alárendeltségébe tartozó Hargita Népe Lapkiadó sajtóterméke.
A Székely Konyha és Kert a Hargita Megye Tanácsa alárendeltségébe tartozó Hargita Népe Lapkiadó sajtóterméke.
Székely Konyha és Kert 104: Székely káposzta vagy székelygulyás?
Az anekdota szerint Székely Józsefről kapta a nevét az a nagyon népszerű káposztás étel, melyet a mi szakácsunk Szőcs Előd, egy hirtelen ötlettől vezérelve újra gondolt. Borítékolható, hogy húsvétkor is megállja a helyét minden ünnepi asztalon. Káposzta, bárány, kapor - nézzék meg mi lesz ebből!
2025.01.25
2025.01.25
Переглядів: 245
Відео
Székely Konyha és Kert 103: Szász tormaleves Szilveszterre
Переглядів 507Місяць тому
Kövi Pál születésének 100. évfordulója alkalmából, az erdélyi gasztronómia "bibliáját" lapoztuk fel. Az Erdélyi lakomából készítettük el a szász tormalevest. Egy utolsó ötlet 2024-re, ha elvarázsolná a szilveszteri terített asztal mellett helyet foglalókat. Találkozzunk egészségben, békességben jövőre! 2024.12.28
Székely konyha és kert 102: Zete kedvence a Mini Erdély Parkban
Переглядів 511Місяць тому
Így az év vége fele közeledve, ellátogattunk a Mini Erdély Parkba, hogy megmutathassuk a műsor nézőinek a legmesésebb lepényeket, amiket valaha kóstoltunk. 2024.11.14
Székely Konyha és Kert 101: Bejgli - a karácsony sztárja
Переглядів 1,2 тис.2 місяці тому
Nyugodt szívvel kijelenthetjük, hogy a magyaroknál nincs karácsony bejgli nélkül, még úgy sem, hogy a nagy kedvencünk elkészítése odafigyelést igényel ahhoz, hogy tökéletes legyen. De, nem lehetetlen. Megtanítjuk Önöket, hogy kápráztassanak el mindenkit, a karácsonyi menü sztárjával: készítsük el együtt a tökéletes, márványos diós bejglit. Csak figyeljék Balog Orsolyát, a Cukorvilág Tortaműhely...
Székely konyha és kert: 100.
Переглядів 6602 місяці тому
Ha valami különlegessel állna elő, -ahogy tettük mi is a 100. műsorban - savanyu pecsenyét nem nehéz készíteni. Bő 300 évvel ezelőtt is ugyanígy készítették. Szőcs Előd, ezúttal is a Ferencesek főztjéből inspirálódott és tálalt egy rendkívül egyszerű, de annál ízesebb főételt. 2024.11.16
Székely Konyha és Kert 99: a Székely csürke (színe) java
Переглядів 6503 місяці тому
Gyergyóban találtunk Székely csürkét, és Borzonton készítettünk finom lakomát belőle: pástétomot, csirkejavát. Orbán Ferenc szakácsunk meg okos fogásokat tanított, hogy ha Székely csürkéből főznénk, szégyent ne valljunk. 2024.11.02
Székely Konyha és Kert 98: Parajdi töltöttkáposzta
Переглядів 7463 місяці тому
Parajdi Nemzetközi Töltöttkáposzta Fesztivál - megmutattuk mit tud a férfi a konyhában. A jó pap is holtig tanul, mi is! A 24. kiadáson pedig volt akitől ellesni az igazán finom töltött káposzta készítésének titkát! 2024.10.05
Székely konyha és Kert 97: Hagymafesztivál Madéfalván
Переглядів 1,3 тис.4 місяці тому
Hagymát hagymával - ahogy Kabos Gyula mondaná. A madéfalvi Hagymafesztivál felkínálta a helyben termesztett hagyma legjavát. Bárány vagy marha, disznó vagy bivaly és szarvas- hagymával kiválóan társítható. Rotyogott a pörkölt, szólt a muzsika, épp, ahogy mi szeretjük. 2024.09.21
Székely Konyha és Kert 96: Magyarok kedvence - rántott hús
Переглядів 8714 місяці тому
Prézli, morzsa, panko, panír, sörbunda, tempura - egy jó minőségű húst bundában kisütni csak javít a kulináris élményen. A magyarok kedvence mégis az egyszerű rántott hús. Tojásos, vagy prézlis bundában - elengedhetetlen mellé a salátakrumpli. Foglaljon helyet a Székely Konyha és Kert asztalánál - szombaton tálalunk. 2024.08.07
Székely konyha és Kert 95: Szendvicsek egy kicsit másképp!
Переглядів 5215 місяців тому
A streetfood és a fine dining találkozása Szőcs Előd konyhájában olyan elképesztő dolgokat eredményezett, hogy leesett az állunk. Nem kell megijedni, ezt mi magunk is elkészíthetjük otthon. Indulhat az alapanyagok beszerzése?
Székely Konyha és Kert 94: Lucskoskáposzta - ahogy Székelyvarságon szeretik
Переглядів 1,9 тис.6 місяців тому
A klasszikus magyar családi ebéd, varsági módra: lucskoskáposzta és palacsinta házi befőttel. Ahogy a Medvebarlang gasztropont vezetője, családja és vendégeik szeretik: húsban és ízekben gazdag. Bálint Irén hússal tud és szeret a legjobban főzni: sok más egyéb mellett, ez a műsorból is kiderül. 2024.07.27
Székely Konyha és Kert 93: Egy falat nyár - töltött karalábé
Переглядів 6386 місяців тому
Nálunk magyaroknál török hatásra jelent meg a XV. században a töltött étel mint olyan, de népszerűsége azóta is töretlen: gondoljunk csak a töltött kolbászra, töltött paprikára vagy a töltött káposztára. Ebben a műsorban, mi a töltött karalábéra gondoltunk: húsmentes, laktató, könnyű és pazarul finom. 2024.07.13
Székely Konyha és Kert 92: Nagy melegben böjtöset
Переглядів 1,1 тис.7 місяців тому
Böjtös ételek a nyárban: a nagy melegben nem érdemes szervezetünket nehéz ételekkel terhelni - válasszunk valami könnyed, akár böjtös finomságot. Legyen szó a a feltűrt levesről vagy a a csiripánkóról, mindkettőt szeretni fogja a család. Potyó Judit megmutatja hogyan kell elkészíteni a Szentmártoniak büszkeségét. 2024.06.29
Székely Konyha és Kert 91: Partyfalat (ka)
Переглядів 1,4 тис.7 місяців тому
Eredményvárónak, vagy vendégvárónak, kísérőnek, vagy partyfalatnak - a mai műsor receptjei minden alkalommal telitalálatnak számítanak. A brunchot, uzsonnát, vagy tízórait már nem is említjük. Beszéljenek magukért! 2024.06.15
Székely Konyha és Kert 90: Téné
Переглядів 2,2 тис.8 місяців тому
A TÉNÉ étrendet követni nem elég az elhatározás, az ember hittel vallja, hogy amit tesz, azzal sem a környezetének, sem magának nem árt. Az étrend vagy életforma akár, mindent kizár ami nem növényi eredetű, vagy feldolgozott. Több idő, több türelem: ezt követi a Miklós család, akik kitartó TÉNÉ követők. 2024.06.01
Székely konyha és Kert 89: Parasztlevesek
Переглядів 3,7 тис.8 місяців тому
Székely konyha és Kert 89: Parasztlevesek
Székely Konyha és Kert 88: Búzaszentelésre házi kenyeret!
Переглядів 3,1 тис.8 місяців тому
Székely Konyha és Kert 88: Búzaszentelésre házi kenyeret!
Székely Konyha és Kert 87: Zöld-fűszeres palacsinta - friss mint egy tavaszi fuvallat
Переглядів 6449 місяців тому
Székely Konyha és Kert 87: Zöld-fűszeres palacsinta - friss mint egy tavaszi fuvallat
Székely Konyha és Kert 86: Az elnöki ügy
Переглядів 1,2 тис.9 місяців тому
Székely Konyha és Kert 86: Az elnöki ügy
Székely Konyha és Kert 85: Húsvéti menü franciásan
Переглядів 1 тис.10 місяців тому
Székely Konyha és Kert 85: Húsvéti menü franciásan
Székely Konyha és Kert 84: A Konyhafőnök konyhájában
Переглядів 1,2 тис.10 місяців тому
Székely Konyha és Kert 84: A Konyhafőnök konyhájában
Székely Konyha és Kert 83: Ízig-vérig fesztivál Korondon
Переглядів 1,4 тис.11 місяців тому
Székely Konyha és Kert 83: Ízig-vérig fesztivál Korondon
Székely Konyha és Kert 82: Terítéken a marha színe-java!
Переглядів 74611 місяців тому
Székely Konyha és Kert 82: Terítéken a marha színe-java!
Székely Konyha és Kert 81: (Szinte) minden ami fánk!
Переглядів 977Рік тому
Székely Konyha és Kert 81: (Szinte) minden ami fánk!
Székely Konyha és Kert 80: Saramură de pește - Avagy miben úszik a hal?
Переглядів 945Рік тому
Székely Konyha és Kert 80: Saramură de pește - Avagy miben úszik a hal?
Székely Konyha és Kert 79: A puding próbája az evés!
Переглядів 468Рік тому
Székely Konyha és Kert 79: A puding próbája az evés!
Székely Konyha és Kert 78: Babka - bárhol, bármikor, bárkivel
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
Székely Konyha és Kert 78: Babka - bárhol, bármikor, bárkivel
Székely Konyha és Kert 77: Málna - rabul ejt az érzék
Переглядів 1 тис.Рік тому
Székely Konyha és Kert 77: Málna - rabul ejt az érzék
Székely Konyha és Kert 76: Berze dió olaj - A természet ereje
Переглядів 585Рік тому
Székely Konyha és Kert 76: Berze dió olaj - A természet ereje
Székely konyha és Kert 75: A Piricskei gombanap
Переглядів 610Рік тому
Székely konyha és Kert 75: A Piricskei gombanap
Gratulálok a 100. adáshoz. Nagyon jó a recept. Még nagyon sok ilyen adást várok.
Köszönjük!
Ha igazán E mentes akkor Csürk egész pontosan, nem CsürkE
Va cădea cuțitul din mana dacă subtitrat în limba romana.....
Egy igazi erdélyi zakuszka recept is szuper lenne!! ☺️
Most már benne van a csiripánkó a Google-ban, hála nektek. 🎉 Nagy segitség lenne, ha a recepteket feltennétek kommentbe!
❤❤❤❤❤❤❤❤
Milyen szószt hasznaltatok?
Nyugodjon békében Lenke...
Csak a MUROK 🥕🥕🥕🥕
Gratula a hölgynek Ez a bio konyha❤❤
A Székely sosem ivott limonádét😅
❤❤
Nagyon tetszett! Ki fogom próbálni, jővő héten.
Koszonom ❤❤
Sziasztok szilagymegyeben mai napig keszitik az egres levest koszonom ❤❤
Koszonom ❤
Koszonom a musort❤❤
Sok szerencset ❤
Mi is keszitunk becsinalt levest de nem ijen hozavalokkal de gondolom finom ❤
Illene a műsorhoz méltó inget venni, Ottó, éppúgy mint a vendéglátó!
Gall Timinel is forgathatnatok❤❤
Lehet ha utana neznenk a tofu eredete utan nem lene ojan egeseges😢😢
De sajnalom hogy levertek a kerget😢😢
Nagyon tecet a neni humora❤❤
Nalunk a romanok mondgyak pancove koszonom a receptet ❤❤
Koszonom szepen a receptet elkészítéttem A falafelt nagyon finom lett!! Szívből gratulálok Előd!!!!
Jó kis finom, vega, vegán ételek, szeretem szinte mindet, jó nagy szelet hús mellé. O:) {}
nagyon tudtok ti egymás kolbászával játszani....
Nagyon profik vagytok, gratulálok!
Én nagyon szeretem ezt a műsort. Erdélyben nagyon kedves és vendég szerető emberek vannak. Gáll Timi konyhája is szuper. Szeretném egyszer ezeket az ételeket megkóstolni. De én nem jutok már el oda. Nagyon sok ilyen jó műsort kívánok nektek Ottó.
Bunda volt, hogy megnyerte a Konyhafőnököt. Azóta sem lett új évad,
Drága Zsuzsa, jó látni, hogy mennyire nyugodtan, békésen fõzicskézel, /azt hiszem az itthoni tűzhelyen/. Mennti finomság s milyen csodás tálalás!Remélem, hogy egyszer én is megkóstolhatom azt a sok finomságot, amit készítesz...sõt még tapaszni sem áratana... Szeretettel gratulálok. Köszönöm a kedves riportot a Székelykonyha és Kert szerkesztõjének.
Recept a Székely Konyha honlapján: szekelykonyhaeskert.ro/recept/647-gyergyocsomafalvi-poekaleves
Gratulálok Jutkának és a műsorvezetőnek is
A kérdésem az hol lehet ezzel szembenézni? Nagyon de nagyon összefutott a nyál a számban....székelyföldőn ritkaság az efféle étel az étlapokon
Ottó, az epizód végén igazán el röppenhettél volna azokkal a szárnyakkal 😅
Gratulálok Zsuzsi!❤
"Tiszta jó!" 😅
Dió olaj rendelése
Szeretjük a gombát, de valami fincsi sörös recept is jöhet 😁
Nagyon kedvelem a videóitokat, de nem értem miért olyan rohadtul hangos az aláfestő zene??
Összesen hany perc volt szükseges
Ennyi baromságot egy műsorban... Katasztrófa...
mennyi időt töltött el kedves Tenyésztő, mezítláb a rácson?
Nagyon okos vagy 😂
Sa veniti si la Oradea!
Cu mare placere :)
hát ez nem slambuc, max krumplis tészta
Sok pozitív dolgot hallottunk a fürj tojásról. Mi most kezdjük a fürj tartását. Reméljük, tojnak majd.
Nagyon jók vagytok, németektől is minden adást nézek, csak így tovább!!!
A premixet fűrjeknek hol lehet beszerelni kkőszőnőm