- 100
- 70 276
Székely Konyha és Kert
Romania
Приєднався 21 тра 2021
Amikor Székelyföldön főzünk, nem érjük be kevesebbel, mint az igazival! Nagyanyáink receptjei, helyben termett alapanyagok, idényételek - ez a megújult Székely Konyha és Kert. Kóstold meg!
A Székely Konyha és Kert a Hargita Megye Tanácsa alárendeltségébe tartozó Hargita Népe Lapkiadó sajtóterméke.
A Székely Konyha és Kert a Hargita Megye Tanácsa alárendeltségébe tartozó Hargita Népe Lapkiadó sajtóterméke.
Székely konyha és Kert 97: Hagymafesztivál Madéfalván
Hagymát hagymával - ahogy Kabos Gyula mondaná. A madéfalvi Hagymafesztivál felkínálta a helyben termesztett hagyma legjavát. Bárány vagy marha, disznó vagy bivaly és szarvas- hagymával kiválóan társítható. Rotyogott a pörkölt, szólt a muzsika, épp, ahogy mi szeretjük.
2024.09.21
2024.09.21
Переглядів: 572
Відео
Székely Konyha és Kert 96: Magyarok kedvence - rántott hús
Переглядів 48321 день тому
Prézli, morzsa, panko, panír, sörbunda, tempura - egy jó minőségű húst bundában kisütni csak javít a kulináris élményen. A magyarok kedvence mégis az egyszerű rántott hús. Tojásos, vagy prézlis bundában - elengedhetetlen mellé a salátakrumpli. Foglaljon helyet a Székely Konyha és Kert asztalánál - szombaton tálalunk. 2024.08.07
Székely konyha és Kert 95: Szendvicsek egy kicsit másképp!
Переглядів 372Місяць тому
A streetfood és a fine dining találkozása Szőcs Előd konyhájában olyan elképesztő dolgokat eredményezett, hogy leesett az állunk. Nem kell megijedni, ezt mi magunk is elkészíthetjük otthon. Indulhat az alapanyagok beszerzése?
Székely Konyha és Kert 94: Lucskoskáposzta - ahogy Székelyvarságon szeretik
Переглядів 1,5 тис.2 місяці тому
A klasszikus magyar családi ebéd, varsági módra: lucskoskáposzta és palacsinta házi befőttel. Ahogy a Medvebarlang gasztropont vezetője, családja és vendégeik szeretik: húsban és ízekben gazdag. Bálint Irén hússal tud és szeret a legjobban főzni: sok más egyéb mellett, ez a műsorból is kiderül. 2024.07.27
Székely Konyha és Kert 93: Egy falat nyár - töltött karalábé
Переглядів 5312 місяці тому
Nálunk magyaroknál török hatásra jelent meg a XV. században a töltött étel mint olyan, de népszerűsége azóta is töretlen: gondoljunk csak a töltött kolbászra, töltött paprikára vagy a töltött káposztára. Ebben a műsorban, mi a töltött karalábéra gondoltunk: húsmentes, laktató, könnyű és pazarul finom. 2024.07.13
Székely Konyha és Kert 92: Nagy melegben böjtöset
Переглядів 8023 місяці тому
Böjtös ételek a nyárban: a nagy melegben nem érdemes szervezetünket nehéz ételekkel terhelni - válasszunk valami könnyed, akár böjtös finomságot. Legyen szó a a feltűrt levesről vagy a a csiripánkóról, mindkettőt szeretni fogja a család. Potyó Judit megmutatja hogyan kell elkészíteni a Szentmártoniak büszkeségét. 2024.06.29
Székely Konyha és Kert 91: Partyfalat (ka)
Переглядів 1,2 тис.3 місяці тому
Eredményvárónak, vagy vendégvárónak, kísérőnek, vagy partyfalatnak - a mai műsor receptjei minden alkalommal telitalálatnak számítanak. A brunchot, uzsonnát, vagy tízórait már nem is említjük. Beszéljenek magukért! 2024.06.15
Székely Konyha és Kert 90: Téné
Переглядів 2 тис.4 місяці тому
A TÉNÉ étrendet követni nem elég az elhatározás, az ember hittel vallja, hogy amit tesz, azzal sem a környezetének, sem magának nem árt. Az étrend vagy életforma akár, mindent kizár ami nem növényi eredetű, vagy feldolgozott. Több idő, több türelem: ezt követi a Miklós család, akik kitartó TÉNÉ követők. 2024.06.01
Székely konyha és Kert 89: Parasztlevesek
Переглядів 3,3 тис.4 місяці тому
Az utóbbi pár évtizedben étrendünkből kezdett kimaradni a leves, holott az egyik legsokoldalúbb ételfajta amit akár napi háromszor is fogyasztottak elődeink. Paraszti leveseink annyira egyszerűek, hogy elkészítésük szinte gyerekjáték.
Székely Konyha és Kert 88: Búzaszentelésre házi kenyeret!
Переглядів 2,6 тис.4 місяці тому
A pogány eredetű népszokás a búzaszentelés, a határ, a búza- és gabonaföldek megáldása, mely a római katolikusoknál Szent Márk napja (április 25.) vagy egy ehhez közel eső nap. Ilyenkor búzaszentelő körmenetet tartanak a vetés megáldásáért, a jó termésért és a természeti csapások elhárításáért. Bár a körmenet neve búzaszentelő, a vetés minden fajtáját, a fákat és szőlőket is megáldották ilyenko...
Székely Konyha és Kert 87: Zöld-fűszeres palacsinta - friss mint egy tavaszi fuvallat
Переглядів 5675 місяців тому
Robbanásszerűen zöldült ki a természet, mely nemcsak szemet gyönyörködtető, de ontja magából a számos, vitaminban gazdag zöld növényt. Használjuk a friss medvehagymát, spenótot, zsenge cikóriát, csalánt. Hogyan? Szőcs Előd legújabb műsorunkba egy sós palacsintával készült. 2024.04.20
Székely Konyha és Kert 86: Az elnöki ügy
Переглядів 9915 місяців тому
Amikor nem Hargita megye ügyes bajos dolgait intézi, Borboly Csaba a Megyei tanács elnöke szívesen főz a családjának. A kicsik örömmel segítenek apának, és mivel a család nagy, enni pedig mindenki szeret, sokféle étel kerül az asztalra. Hogy zajlik a főzés? Kissé kaotikus, de annál érdekesebb. 2024.04.06
Székely Konyha és Kert 85: Húsvéti menü franciásan
Переглядів 9076 місяців тому
Csíkbánkfalván található Románia legnagyobb laskagomba termesztője, így kézenfekvő volt, hogy a kiváló minőségű gombát mi magunk szedjük le, a helyben nevelt bárány mellé, mely életét adta a rilette-ért. Ez az igazi: farm to table - azaz, a termelőtől egyenes a nézőink asztalára! 2024.03.23
Székely Konyha és Kert 84: A Konyhafőnök konyhájában
Переглядів 1,1 тис.6 місяців тому
A keresztúri születésű Kurta Zsuzsa bebizonyította, hogy amatőrként is lehet fine dining-ban jeleskedni. Ha kellően kitartó az ember, türelmes és elszánt, nagyszerű dolgokra képes! A Konyhafőnök legutóbbi nyertese, a szülői házban traktálta el a Székely Konyha és Kert stábját! 2024.03.09
Székely Konyha és Kert 83: Ízig-vérig fesztivál Korondon
Переглядів 1,1 тис.7 місяців тому
A korondi disznótoros fesztiválon van aki a malac farkát és van ami a rövidebbet húzza. Egy a lényeg: jó kedvből és finom falatokból sosincs hiány! A kilencedik Ízig-vérig fesztiválon jártunk, a korondiak becsülettel eltraktáltak minden betérőt! 2024.02.24
Székely Konyha és Kert 82: Terítéken a marha színe-java!
Переглядів 6707 місяців тому
Székely Konyha és Kert 82: Terítéken a marha színe-java!
Székely Konyha és Kert 81: (Szinte) minden ami fánk!
Переглядів 8428 місяців тому
Székely Konyha és Kert 81: (Szinte) minden ami fánk!
Székely Konyha és Kert 80: Saramură de pește - Avagy miben úszik a hal?
Переглядів 8478 місяців тому
Székely Konyha és Kert 80: Saramură de pește - Avagy miben úszik a hal?
Székely Konyha és Kert 79: A puding próbája az evés!
Переглядів 4429 місяців тому
Székely Konyha és Kert 79: A puding próbája az evés!
Székely Konyha és Kert 78: Babka - bárhol, bármikor, bárkivel
Переглядів 1 тис.10 місяців тому
Székely Konyha és Kert 78: Babka - bárhol, bármikor, bárkivel
Székely Konyha és Kert 77: Málna - rabul ejt az érzék
Переглядів 97510 місяців тому
Székely Konyha és Kert 77: Málna - rabul ejt az érzék
Székely Konyha és Kert 76: Berze dió olaj - A természet ereje
Переглядів 53110 місяців тому
Székely Konyha és Kert 76: Berze dió olaj - A természet ereje
Székely konyha és Kert 75: A Piricskei gombanap
Переглядів 58011 місяців тому
Székely konyha és Kert 75: A Piricskei gombanap
Székely Konyha és Kert 74: Poéka leves - a gyergócsomafalviak kedvence
Переглядів 90211 місяців тому
Székely Konyha és Kert 74: Poéka leves - a gyergócsomafalviak kedvence
Székely Konyha és Kert 73: Falatkákkal búcsúztatjuk a nyarat!
Переглядів 871Рік тому
Székely Konyha és Kert 73: Falatkákkal búcsúztatjuk a nyarat!
Székely Konyha és Kert 72: Lanka - A Nyárádmenti gasztrofesztivál
Переглядів 672Рік тому
Székely Konyha és Kert 72: Lanka - A Nyárádmenti gasztrofesztivál
Székely Konyha és Kert 71: Raklettes tagliatelle
Переглядів 1,4 тис.Рік тому
Székely Konyha és Kert 71: Raklettes tagliatelle
Székely Konyha és Kert 70: Marhapörkölt kimchivel
Переглядів 1 тис.Рік тому
Székely Konyha és Kert 70: Marhapörkölt kimchivel
Székely Konyha és Kert 69: Kertésznapló - Ha érik a termés
Переглядів 655Рік тому
Székely Konyha és Kert 69: Kertésznapló - Ha érik a termés
Székely Konyha és Kert 68: Helyi pörkölésű specialty kávék Csíkszeredában
Переглядів 544Рік тому
Székely Konyha és Kert 68: Helyi pörkölésű specialty kávék Csíkszeredában
Egy igazi erdélyi zakuszka recept is szuper lenne!! ☺️
Most már benne van a csiripánkó a Google-ban, hála nektek. 🎉 Nagy segitség lenne, ha a recepteket feltennétek kommentbe!
❤❤❤❤❤❤❤❤
Milyen szószt hasznaltatok?
Nyugodjon békében Lenke...
Csak a MUROK 🥕🥕🥕🥕
Gratula a hölgynek Ez a bio konyha❤❤
A Székely sosem ivott limonádét😅
❤❤
Nagyon tetszett! Ki fogom próbálni, jővő héten.
Koszonom ❤❤
Sziasztok szilagymegyeben mai napig keszitik az egres levest koszonom ❤❤
Koszonom ❤
Koszonom a musort❤❤
Sok szerencset ❤
Mi is keszitunk becsinalt levest de nem ijen hozavalokkal de gondolom finom ❤
Illene a műsorhoz méltó inget venni, Ottó, éppúgy mint a vendéglátó!
Gall Timinel is forgathatnatok❤❤
Lehet ha utana neznenk a tofu eredete utan nem lene ojan egeseges😢😢
De sajnalom hogy levertek a kerget😢😢
Nagyon tecet a neni humora❤❤
Nalunk a romanok mondgyak pancove koszonom a receptet ❤❤
Koszonom szepen a receptet elkészítéttem A falafelt nagyon finom lett!! Szívből gratulálok Előd!!!!
Jó kis finom, vega, vegán ételek, szeretem szinte mindet, jó nagy szelet hús mellé. O:) {}
nagyon tudtok ti egymás kolbászával játszani....
Nagyon profik vagytok, gratulálok!
Én nagyon szeretem ezt a műsort. Erdélyben nagyon kedves és vendég szerető emberek vannak. Gáll Timi konyhája is szuper. Szeretném egyszer ezeket az ételeket megkóstolni. De én nem jutok már el oda. Nagyon sok ilyen jó műsort kívánok nektek Ottó.
Bunda volt, hogy megnyerte a Konyhafőnököt. Azóta sem lett új évad,
Drága Zsuzsa, jó látni, hogy mennyire nyugodtan, békésen fõzicskézel, /azt hiszem az itthoni tűzhelyen/. Mennti finomság s milyen csodás tálalás!Remélem, hogy egyszer én is megkóstolhatom azt a sok finomságot, amit készítesz...sõt még tapaszni sem áratana... Szeretettel gratulálok. Köszönöm a kedves riportot a Székelykonyha és Kert szerkesztõjének.
Recept a Székely Konyha honlapján: szekelykonyhaeskert.ro/recept/647-gyergyocsomafalvi-poekaleves
Gratulálok Jutkának és a műsorvezetőnek is
A kérdésem az hol lehet ezzel szembenézni? Nagyon de nagyon összefutott a nyál a számban....székelyföldőn ritkaság az efféle étel az étlapokon
Ottó, az epizód végén igazán el röppenhettél volna azokkal a szárnyakkal 😅
Gratulálok Zsuzsi!❤
"Tiszta jó!" 😅
Dió olaj rendelése
Szeretjük a gombát, de valami fincsi sörös recept is jöhet 😁
Nagyon kedvelem a videóitokat, de nem értem miért olyan rohadtul hangos az aláfestő zene??
Összesen hany perc volt szükseges
Ennyi baromságot egy műsorban... Katasztrófa...
mennyi időt töltött el kedves Tenyésztő, mezítláb a rácson?
Nagyon okos vagy 😂
Sa veniti si la Oradea!
Cu mare placere :)
hát ez nem slambuc, max krumplis tészta
Sok pozitív dolgot hallottunk a fürj tojásról. Mi most kezdjük a fürj tartását. Reméljük, tojnak majd.
Nagyon jók vagytok, németektől is minden adást nézek, csak így tovább!!!
A premixet fűrjeknek hol lehet beszerelni kkőszőnőm
nagyon jó ötlet volt!
Ezt nem értem, I DON’T UNDERSTAND, HOGY TE GERGELY ZSOLT VAGY MER ÉN NEM HISZEM EL!