초간단 호두케이크 간단히 섞어 고소하게 드셔보세요.
요즘 밤이 깊어지고 있네요.
깊어지는 가을밤 호두케이크 한조각 드시고 긴긴밤 든든하게 쉬세요...^^
[재료 Ingredients]
중력분 All-purpose flour 100g
아몬드 가루 Almond flour 30g
설탕 Sugar 90g
달걀 Egg 3개
식용유 Cooking oil 50ml
우유 Milk 30ml
베이킹 파우더 Baking powder 5g
바닐라 Vanilla extract 2tsp
소금 Salt 2g
호두 Walnut powder 100g
시나몬가루1g cinnamon
- 반죽은 흰자와 노른자 나누어 머랭으로 하셔도 되구요.
- 간편하게 만들고, 싶으시면 달걀과 설탕을 섞어 믹스하세요.
달걀에 에어가 살짝만 들어가도 잘 부풀어요.
힘있으신 분들은 믹스를 더 하셔서 단단하게 거품을 만드셔도 됩니다.
근데 좀 팔이 아파서 저는 살짝만 했네요.
- 제가 사용하는 밥솥은 10인용입니다.
아무래도 사이즈가 커서 가운데가 늦게 익어 시간이 더 걸릴때도 있습니다.
그럴때는 가운데에 유리컵을 놓고 쿠킹하시면 10분 정도 더 단축할 수 있어요.
- 밥솥에 만능찜 기능으로 40분 하세요.
- 김이 빠져오는 곳에 페이퍼 타올 접어 끼우시면 김이 빠져나가 수분을 줄일 수 있습니다.
오늘도 간단한 방법으로 호두빵 도전해 보세요.
맛있는 하루, 행복한 하루, 건강한 하루 되세요.
감사합니다...^^