Salzburg schmeckt
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Salzburg schmeckt unterwegs in der Landwirtschaftlichen Fachschule Bruck - Dezember 2024
Tauche ein in die kulinarische Vielfalt des Salzburger Landes! In der Dezember-Sendung von Salzburg schmeckt auf RTS nimmt euch Moderatorin Angelika Pehab mit auf eine spannende Entdeckungsreise an die Landwirtschaftliche Fachschule Bruck.
Von traditionellem Handwerk bis zu moderner Agrarwirtschaft: Die Schule feiert nicht nur ihr 100-jähriges Bestehen, sondern besticht auch durch Innovationen und praxisnahe Ausbildung. Direktor Christian Dullnig präsentiert die vielseitigen Ausbildungszweige, die von Milchverarbeitung und Schnapsbrennen bis hin zur Fleischverarbeitung reichen, und zeigt, wie Tradition und Moderne perfekt verschmelzen.
Highlights der Sendung:
• Milchverarbeitung & Schnapsbrennen: Einblicke in die Kunst der Käseherstellung und der Schnapsproduktion - von der frischen Milch bis zum fertigen Produkt.
• Fleischverarbeitung: Praxisnahe Ausbildung von der Schlachtung über die Verarbeitung bis zum Verkauf im schuleigenen Regionalladen.
• Genusstagebuch #53: Elisabeth Eisl erkundet die Welt der Rindermast, Metzgerei und Gastronomie - mit Stopps im Forellencamp Kirchgasser, der Fleischhauerei Ladinger und beim Bodenbauer in Hüttau.
Entdeckt die Bedeutung regionaler Produkte und den Stellenwert nachhaltiger Landwirtschaft - direkt aus dem "Agrar-Zentrum" in Bruck. Erfahrt außerdem, was es braucht, um Hochwertiges aus Milch, Fleisch und Obst herzustellen, und welche Partner hinter dieser beeindruckenden Arbeit stehen.
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Genusstagebuch #53 - mit Andreas Kirchgasser im Restaurant Forellencamp
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КОМЕНТАРІ

  • @michaelcadilek7580
    @michaelcadilek7580 Місяць тому

    Die Frau Wiener, sagt ware Worte . Lieber ein bisschen mehr bezahlen, und regionale Lebensmittel , als billig und Müll Essen . Ich bin auch für regionale Lebensmittel. Danke ❤❤❤❤

  • @michaelcadilek7580
    @michaelcadilek7580 2 місяці тому

    Bioladenteufl hab ich mir schon im Navi gespeichert . Danke für den guten Tipp. Lg Michael Cadilek ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @ireneschwaiger5284
    @ireneschwaiger5284 2 місяці тому

    Ansich eine gute Idee. Aber warum muss es ein Burger sein. Kann man nicht was österreichisches oder salzburgerisches machen. Die Kinder kennen oft nur mehr Burger, Pizza und Kebab.

  • @martinapucher4397
    @martinapucher4397 2 місяці тому

    Vielen Dank für diesen Interessanten, wertvollen Bericht und sehr schade, das dieser nicht viel mehr Likes bekommen hat. Was diese Menschen leisten ist unbezahlbar und gehört sehr gewürdigt. Ich ziehe meinen Hut vor allen, die so wertvolle Lebensmittel herstellen. ❤

  • @michaelcadilek7580
    @michaelcadilek7580 3 місяці тому

    Mich freut es heute schon, nächstes Jahr in der Nähe wohnen. LG Michael Cadilek ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @Wonko-v2j
    @Wonko-v2j 3 місяці тому

    Einfach toll! :-)

  • @michaelcadilek7580
    @michaelcadilek7580 4 місяці тому

    Mir rinnt des wosa im Mund zusammen . LG Michael Cadilek ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @michaelcadilek7580
    @michaelcadilek7580 4 місяці тому

    Finde ich super, das die Jugend so was feines auf die Beine stellt. Weiter so . Regional saisonal ist um und auf . LG Michael Cadilek ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @michaelcadilek7580
    @michaelcadilek7580 5 місяців тому

    Hallo Gitti, Super wie du das machst. Ich war über 20 Jahre in der Gastronomie. Was kann da Täglich wegschmeißt da könnten viele hungrige Menschen essen. LG Michael Cadilek ❤❤❤❤

  • @michaelcadilek7580
    @michaelcadilek7580 5 місяців тому

    Super danke, bis bald. ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @michaelcadilek7580
    @michaelcadilek7580 5 місяців тому

    Danke super Doku. Ich war 23 Jahre in der Gastro. Was ich da Erlebt habe ist Katastrophal. Sehr viel TK , pfuiteifl.😂😂😂😂

  • @tanthiennguyen9308
    @tanthiennguyen9308 6 місяців тому

    So Familien Küchen Koch Künst.....! Vielen Dank allen Jugendlichen Erwachsenen Pensioniert Gesundheitlichen Gründen

  • @tanthiennguyen9308
    @tanthiennguyen9308 6 місяців тому

    Super Geschäfte Frauen...............!

  • @tanthiennguyen9308
    @tanthiennguyen9308 6 місяців тому

    A guten Appetit & Sante

  • @tanthiennguyen9308
    @tanthiennguyen9308 6 місяців тому

    A guten Appetit & Sante..........! Welcher Land vernünftig Mensch gibt...............?

  • @tanthiennguyen9308
    @tanthiennguyen9308 6 місяців тому

    Wunderschönen alles Läufen & tüchtig fünktion bringen

  • @tanthiennguyen9308
    @tanthiennguyen9308 6 місяців тому

    A guten Appetit & Sante

  • @tanthiennguyen9308
    @tanthiennguyen9308 6 місяців тому

    A guten Appetit

  • @melaniamonicacraciun9900
    @melaniamonicacraciun9900 6 місяців тому

    Please do not feel sorry enjoying mass tourism. Ask for help, ask new partnerships, that lake is so gorgeous, what about nice Chinese backups? Floating platform for new bungalow facilities, roads and even concert areas, let them gifted architects work for Salzburg and find solutions, it's too beautiful to be dropped, no tourists should skip it because too crowded, think about it, fans are always here to encourage you the best we can. ❤🎉❤

  • @nazliehmustafa3882
    @nazliehmustafa3882 6 місяців тому

    👍👍👍👍💐💐

  • @michaelcadilek7580
    @michaelcadilek7580 6 місяців тому

    An alle , Regional Kochen super. Danke weiter so . ❤❤❤❤❤❤❤

  • @guntherpetutschnig2705
    @guntherpetutschnig2705 7 місяців тому

    Wirklich atemberaub ende architektur und koestliche produkte

  • @geraldinogamarra7566
    @geraldinogamarra7566 11 місяців тому

    TATUAJES EN LOS BRAZOS DE LA SEÑORITA?

  •  Рік тому

    Wunderbar und schön dass Jakob Itzlinger Nachfolgerin hat!

  • @Lennon1952
    @Lennon1952 Рік тому

    1962 den Oberpinzgau mit Hollersbach und Mittersill als Kind mit den Eltern kennengelernt und seitdem fast regelmäßig die Urlaube dort verbracht. Über 50x waren meine Frau und ich für jeweils 14 Tage vor Ort. Alle Täler rechts und links der Salzach durchwandert, einfach weil es dort schön ist. 2023 waren wir im September dort. 50 Jahre in nur 2 Unterkünften auf Bauernhöfen über Hollersbach, unterhalb Paß Thurn.

  • @alejandrojesus4073
    @alejandrojesus4073 Рік тому

    Interesante video, saludos desde México👌👌

  • @shukranmusa4217
    @shukranmusa4217 Рік тому

    Ihr seit die besten

  • @carolineschnoell55
    @carolineschnoell55 Рік тому

    ua-cam.com/video/xiPS5swGv0M/v-deo.html

  • @margrethillerzeder1872
    @margrethillerzeder1872 Рік тому

    Danke für dass Interesse Video alles gut erklärt

  • @margrethillerzeder1872
    @margrethillerzeder1872 Рік тому

    Ich hab mir heute am 13.07.2023 angeschaut die ORF Schranne geht mir immer wieder ab.Frau Geiblinger ich wünsche ihnen alles Gute ihre Donnerstag Hörern Schranne❤

  •  Рік тому

    Wow, ein Leitunternehmen für die Ökonomie der Menschlichkeit, danke dafür!

  • @ilonabierbaum6094
    @ilonabierbaum6094 Рік тому

    War selbst schon Besucher dieses Marktes❤ Große Klasse.

  • @steuernsparenabereinfachAT

    Oamfach guad! Beim Martin ganz klar. Waren bei Martin in Wien beim MAST. War extrem lecker. Werden sicher Mal in Salzburg vorbeischauen, wenn wir in der Gegend sind!

  • @ottobosser1321
    @ottobosser1321 2 роки тому

    Phantastische Menschen mit Visionen und Know-how ❤

  • @arslanbekbaybatirov5865
    @arslanbekbaybatirov5865 2 роки тому

    👍🤩

  • @Helmut.Schmid
    @Helmut.Schmid 2 роки тому

    Griaß di Gitti, dei Video is voi supa. Schee host ois beinand dei Sach und dei Keller is erste Klasse. Und ja, ich hob zwar ois frisch und trotzdem hob i a Konserven, de Zeit kimmt no wos nimma ois zum kaffa gibt. Dei Dialekt gfoid mi ganz arg gut. Scheene Grias ausm Rottal, Helmut PS. Ganz Friara hamma a auf Salzburg ghert.

  • @649walton
    @649walton 2 роки тому

    Interessanter Beitrag,danke fürs hochladen,Daumen hoch!

  • @Vikischmiki05
    @Vikischmiki05 3 роки тому

    Sehr guter Beitrag zur Nachhaltigkeit!

  • @carolineschnoell55
    @carolineschnoell55 3 роки тому

    Der Film ist so fantastisch gemacht und alles alleine, wir sind begeistert!!!! Karli, Lisi, Carolin und Senioren sagen DANKE! Du bist toll!!

  • @alitamouh7820
    @alitamouh7820 3 роки тому

    T

  • @marcosnavasquez1376
    @marcosnavasquez1376 3 роки тому

    Joia

  • @aloispapik3530
    @aloispapik3530 3 роки тому

    Ein herzliches Grüss Gott! Haben soeben einige Kostproben von euren, HOFPRODUKTEN genossen!! Fantastisch! Großes Kompliment! Liebe Grüße aus der Steiermark LUIS PAPIK

  • @649walton
    @649walton 4 роки тому

    Sehr informativer Beitrag,danke fürs hochladen,Daumen hoch!

  • @raulgalvez9496
    @raulgalvez9496 4 роки тому

    Why some people on this video speak different??? They sound like scottish people speaking german...

  • @WTFWilliamTravelFrequently
    @WTFWilliamTravelFrequently 4 роки тому

    Sehr interessantes Video ! Schau’ doch auch mal hier vorbei : WTF WilliamTravelFrequently ua-cam.com/video/zsmPrBAxFS4/v-deo.html Die Getreideverkehrsanlage in der Bremer Überseestadt - ein historisches Industriedenkmal aus der Kaiserzeit ! Über einen Daumen hoch 👍 und ein Abo freue ich mich sehr 🙏

  • @adelheidgartner322
    @adelheidgartner322 4 роки тому

    Bitte ignorieren Sie es nicht, dies ist eine Spende. Bitte liebe und teile diese traurige Botschaft für mich, wenn du eine hast, mein Herz für Gott, entschuldige mich auf diese Weise, dass ich dich kontaktiere. Mein Name ist Adelhied Gartner, geboren am 30.12.1957 (BERLIN) auf Deutsch, aber ich Ich bin in Paris aufgewachsen und lebe zurzeit in SCHWEDEN. Ich teile diese Informationen auf diese Weise, weil ich mein Vermögen an jemanden spenden möchte, der in GOTT wächst und der gut gebrauchen kann. Ich habe einen Gehirntumor, eine tödliche Krankheit, und mein Arzt sagt mir, dass meine Tage sind jeden Tag erschöpft von meiner sich verschlechternden Gesundheit. Ich kann nicht lange auf dieser Erde leben. Ich habe diese Krankheit seit mehr als 5 Jahren, ich habe bereits meine Eltern und Jeannette meine Tochter bei einem Unfall verloren, ich habe keine Kinder in meinem Leben. Ich möchte eine Spende von 485.000 € machen, die ich auf meinem Bankkonto habe und die ich nicht auf der Bank lassen möchte. Ich suche jemanden, der ehrlich ist, eine Person, die ein katholisches Herz hat, um ihm diese Spende von mir zu geben Geld, damit er den Bedürftigen helfen und gute Arbeit damit leisten kann. Wenn also jemand an dieser Spende von 485.000 Euro interessiert ist, kann er mich per E-Mail kontaktieren, um weitere Informationen zu erhalten. Bitte hilf mir, um Gottes willen zu teilen Bitte kontaktieren Sie mich schnell, ich kenne weder die Zeit noch den Tag, aber ich werde nicht länger leben. E-Mail: adelheid2gartner@gmail.com Gott segne dich Ich liebe dich.

  • @manfreddreher9331
    @manfreddreher9331 4 роки тому

    ....

  • @tomascampos1701
    @tomascampos1701 4 роки тому

    Gut

  • @reginazulus5150
    @reginazulus5150 5 років тому

    Wunderbar

  • @martinschumacher3252
    @martinschumacher3252 5 років тому

    ......ohne worte, nur weil bio drauf steht muss noch lange kein bio drin sein