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Salzburg schmeckt
Austria
Приєднався 15 чер 2017
Willkommen bei Salzburg schmeckt! Hier entdecken Sie spannende Einblicke in das Leben und die Arbeit leidenschaftlicher Produzentinnen und Produzenten regionaler Lebensmittel im Salzburger Land, viele davon mit dem SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat ausgezeichnet.
Erfahren Sie mehr über nachhaltige Produktion und regionalen Genuss. Mehr Infos gibt es auf www.salzburgschmeckt.at sowie auf Social Media unter @salzburgschmeckt (#salzburgschmeckt, #garantiertregional).
Unsere Ziele:
•\tStärkung der regionalen Landwirtschaft
•\tFörderung regionaler Lebensmittel
•\tBewusstseinsbildung für regionalen Einkauf
Bleiben Sie dran für interessante Projekte, Genuss-Feste und kulinarische Vielfalt aus Salzburg!
Erfahren Sie mehr über nachhaltige Produktion und regionalen Genuss. Mehr Infos gibt es auf www.salzburgschmeckt.at sowie auf Social Media unter @salzburgschmeckt (#salzburgschmeckt, #garantiertregional).
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•\tFörderung regionaler Lebensmittel
•\tBewusstseinsbildung für regionalen Einkauf
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Salzburg schmeckt unterwegs in der Landwirtschaftlichen Fachschule Bruck - Dezember 2024
Tauche ein in die kulinarische Vielfalt des Salzburger Landes! In der Dezember-Sendung von Salzburg schmeckt auf RTS nimmt euch Moderatorin Angelika Pehab mit auf eine spannende Entdeckungsreise an die Landwirtschaftliche Fachschule Bruck.
Von traditionellem Handwerk bis zu moderner Agrarwirtschaft: Die Schule feiert nicht nur ihr 100-jähriges Bestehen, sondern besticht auch durch Innovationen und praxisnahe Ausbildung. Direktor Christian Dullnig präsentiert die vielseitigen Ausbildungszweige, die von Milchverarbeitung und Schnapsbrennen bis hin zur Fleischverarbeitung reichen, und zeigt, wie Tradition und Moderne perfekt verschmelzen.
Highlights der Sendung:
• Milchverarbeitung & Schnapsbrennen: Einblicke in die Kunst der Käseherstellung und der Schnapsproduktion - von der frischen Milch bis zum fertigen Produkt.
• Fleischverarbeitung: Praxisnahe Ausbildung von der Schlachtung über die Verarbeitung bis zum Verkauf im schuleigenen Regionalladen.
• Genusstagebuch #53: Elisabeth Eisl erkundet die Welt der Rindermast, Metzgerei und Gastronomie - mit Stopps im Forellencamp Kirchgasser, der Fleischhauerei Ladinger und beim Bodenbauer in Hüttau.
Entdeckt die Bedeutung regionaler Produkte und den Stellenwert nachhaltiger Landwirtschaft - direkt aus dem "Agrar-Zentrum" in Bruck. Erfahrt außerdem, was es braucht, um Hochwertiges aus Milch, Fleisch und Obst herzustellen, und welche Partner hinter dieser beeindruckenden Arbeit stehen.
Von traditionellem Handwerk bis zu moderner Agrarwirtschaft: Die Schule feiert nicht nur ihr 100-jähriges Bestehen, sondern besticht auch durch Innovationen und praxisnahe Ausbildung. Direktor Christian Dullnig präsentiert die vielseitigen Ausbildungszweige, die von Milchverarbeitung und Schnapsbrennen bis hin zur Fleischverarbeitung reichen, und zeigt, wie Tradition und Moderne perfekt verschmelzen.
Highlights der Sendung:
• Milchverarbeitung & Schnapsbrennen: Einblicke in die Kunst der Käseherstellung und der Schnapsproduktion - von der frischen Milch bis zum fertigen Produkt.
• Fleischverarbeitung: Praxisnahe Ausbildung von der Schlachtung über die Verarbeitung bis zum Verkauf im schuleigenen Regionalladen.
• Genusstagebuch #53: Elisabeth Eisl erkundet die Welt der Rindermast, Metzgerei und Gastronomie - mit Stopps im Forellencamp Kirchgasser, der Fleischhauerei Ladinger und beim Bodenbauer in Hüttau.
Entdeckt die Bedeutung regionaler Produkte und den Stellenwert nachhaltiger Landwirtschaft - direkt aus dem "Agrar-Zentrum" in Bruck. Erfahrt außerdem, was es braucht, um Hochwertiges aus Milch, Fleisch und Obst herzustellen, und welche Partner hinter dieser beeindruckenden Arbeit stehen.
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Відео
Genusstagebuch #53 - mit Andreas Kirchgasser im Restaurant Forellencamp
Переглядів 624Місяць тому
Genusstagebuch #53 Heute führt mich das Genusstagebuch nach Radstadt - zum Restaurant Forellencamp. Wir kochen hier heute aber nicht Fisch, sondern Fleisch. Und zwar gleich dreierlei vom Rind! Andreas Kirchgasser ist erst 22 Jahre alt und kocht hier im Familienbetrieb. Sein Großvater hat den Betrieb gegründet, heute gibt es immer noch den Campingplatz, Fischteiche und eben auch das Restaurant, ...
Salzburg schmeckt unterwegs zum Genussmobil Biosphärenpark in der MS Tamsweg - November 2024
Переглядів 2612 місяці тому
Auf Entdeckungsreise zu den kulinarischen Besonderheiten im Salzburger Land, Salzburg schmeckt Genussmobil Biosphärenpark Moderatorin Angelika Pehab hat sich in der Mittelschule Tamsweg angeschaut, wie gesundes Essen in der Schule funktionieren kann. Hier gibt es die Schulaktion Genussmobil Biosphärenpark im Salzburger Lungau. Hinter dieser Initiative steckt Bildungsreferentin und Projektmanage...
Salzburg schmeckt unterwegs in Obertauern bei der Alten Alm - Oktober 2024
Переглядів 2963 місяці тому
Auf Entdeckungsreise zu den kulinarischen Besonderheiten im Salzburger Land, Salzburg schmeckt Obertauern scheint im Spätsommer wie in einem idyllischen Dornröschenschlaf zu liegen. Saftige Bergwiesen dienten bis vor kurzem Rindern, Schafen und Pferden als kräftigende Nahrung, Wanderer genossen die ursprüngliche Natur. Langsam „herbstelt“ es, der Schnee war schon da - und damit kommt für Niki u...
Genusstagebuch #52 - mit Thomas Ensinger - Risottomas
Переглядів 1954 місяці тому
Heute sind wir mit dem Genusstagebuch mobil unterwegs. Und zwar mit dem Foodtruck Risottomas, der schon seit 2017 die Salzburgerinnen und Salzburger mit regionalem Essen versorgt. Thomas Ensinger lebt für die Regionalität. Was man von ihm serviert bekommt, kommt aus der Region, ist saisonal und BIO. „Ich hab´s in der Hand“ steht ganz groß auf seinem Foodtruck. Und damit meint Thomas nicht nur d...
Salzburg schmeckt unterwegs zum Geisbichlgut September 2024
Переглядів 1,4 тис.4 місяці тому
Salzburg schmeckt ist wieder auf RTS zu sehen. Diesmal hat das RTS-Team mit Moderatorin Angelika Pehab das Geisbichlgut in der Stadt Salzburg besucht. Hier kümmern sich Katharina und Jakob Lettner gemeinsam mit ihre 5 Töchtern liebevoll um ihre Tiere und den Garten. Angelika Pehab hilft bei der Herstellung von Kräutersalz und von Frischkäsebällchen. Erhältlich sind die Produkte ab Hof. Mehrmals...
Genusstagebuch #51 - Gasthof Sagwirt in Krispl - mit Salzburg Garnelen
Переглядів 2195 місяців тому
Heute besuche ich Gerald Pichler in Krispl in der Gaissau. Seit 2010 ist er mit einer Haube ausgezeichnet und kombiniert klassische, gute Wirtshausküche mit Gourmetmenüs. Er möchte für alle kochen - für die Wanderer, die eine Stärkung brauchen und für Gourmets, die sich abends gerne auch für ein mehrgängiges Menü Zeit nehmen. Heute kocht er für mich eine Vorspeise aus dem aktuellen Menü: Melone...
Gitti Quehenberger's Tipps und Tricks - Frühlingskräuter und Bachkresse-Suppe
Переглядів 1475 місяців тому
Frühlingskräuter werden von Gitti Quehenberger gezeigt. Weiters bereitet sie eine Bachkresse-Suppe zu.
Gitti Quehenberger's Tipps und Tricks - Ostereier natürlich färben
Переглядів 325 місяців тому
In diesem Video gibt Gitti Quehenberger Tipps, wie Ostereier auf natürliche Weise gefärbt werden können!
Gitti Quehenberger's Tipps und Tricks - Ostereier verwerten
Переглядів 445 місяців тому
Gitti Quehenberger bereitet ein Salatdressing aus Ostereiern zu und gibt weitere Tipps, wie übriggebliebene Ostereier verwertet werden können.
Gitti Quehenberger's Tipps und Tricks Krumme Gurke Tzatziki
Переглядів 385 місяців тому
Gitti Quehenberger zeigt, wie man aus nicht perfekt gewachsenem Gemüse Köstliches zubereitet. In diesem Video macht sie ein Tzatziki aus einer krummen Gurke!
Gitti Quehenberger's Tipps und Tricks - Grenadiermarsch
Переглядів 815 місяців тому
Gitti Quehenberger kocht einen Grenadiermarsch als Resteverwertung und gibt Tipps, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden!
Gitti Quehenberger's Tipps und Tricks - Obst und Gemüse schälen
Переглядів 685 місяців тому
Gitti Quehenberger erklärt wie man leicht die Schale von Obst oder Gemüse entfernen kann!
Gitti Quehenberger's Tipps und Tricks - Essiggurkerl
Переглядів 325 місяців тому
Gitti Quehenbergers Tipp, um Gurken zu verwerten - Essiggurkerl sebstgemacht!
Gitti Quehenberger's Tipps und Tricks - Spitzwegerichsirup
Переглядів 405 місяців тому
Gitti Quehenberger bereitet einen Spitzwegerich-Sirup zu!
Salzburg Isst Gut - Ernährungsexpertin Maria Benedikt erklärt das Fleisch
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Salzburg Isst Gut - Ernährungsexpertin Maria Benedikt erklärt das Fermentieren
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Salzburg schmeckt unterwegs auf der Postalm Juni 2024
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Genusstagebuch #50 - Mit Elisabeth Heigl auf der Loosbühelalm in Grossarl
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Salzburg schmeckt unterwegs - Das SalzburgerLand Genuss-Fest Mai 2024
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Salzburg schmeckt unterwegs - Premiere Lehrfilm Salzburger Ernährungspyramide - April 2024
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Die Reise auf den Gipfel der Salzburger Ernährungspyramide
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Salzburg schmeckt unterwegs im Tauerngarten in Altenmarkt März 2024
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Genusstagebuch #49 - im Kulinarium des Diakoniewerks Salzburg
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Trailer Ernährungspyramide: Die Reise auf den Gipfel der Salzburger Ernährungspyramide
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Salzburg schmeckt auf RTS - Direktvermarktung in Krisenzeiten #April II
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Salzburg schmeckt auf RTS - Bauernmarkt Winklhof #April I 2020
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Salzburg schmeckt auf RTS - Das SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat in der Gastronomie #März 2020
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Salzburg schmeckt unterwegs - Februar 2020
Переглядів 46211 місяців тому
Salzburg schmeckt unterwegs - Februar 2020
Die Frau Wiener, sagt ware Worte . Lieber ein bisschen mehr bezahlen, und regionale Lebensmittel , als billig und Müll Essen . Ich bin auch für regionale Lebensmittel. Danke ❤❤❤❤
Bioladenteufl hab ich mir schon im Navi gespeichert . Danke für den guten Tipp. Lg Michael Cadilek ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ansich eine gute Idee. Aber warum muss es ein Burger sein. Kann man nicht was österreichisches oder salzburgerisches machen. Die Kinder kennen oft nur mehr Burger, Pizza und Kebab.
Vielen Dank für diesen Interessanten, wertvollen Bericht und sehr schade, das dieser nicht viel mehr Likes bekommen hat. Was diese Menschen leisten ist unbezahlbar und gehört sehr gewürdigt. Ich ziehe meinen Hut vor allen, die so wertvolle Lebensmittel herstellen. ❤
Mich freut es heute schon, nächstes Jahr in der Nähe wohnen. LG Michael Cadilek ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Einfach toll! :-)
Mir rinnt des wosa im Mund zusammen . LG Michael Cadilek ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Finde ich super, das die Jugend so was feines auf die Beine stellt. Weiter so . Regional saisonal ist um und auf . LG Michael Cadilek ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Hallo Gitti, Super wie du das machst. Ich war über 20 Jahre in der Gastronomie. Was kann da Täglich wegschmeißt da könnten viele hungrige Menschen essen. LG Michael Cadilek ❤❤❤❤
Super danke, bis bald. ❤❤❤❤❤❤❤❤
Danke super Doku. Ich war 23 Jahre in der Gastro. Was ich da Erlebt habe ist Katastrophal. Sehr viel TK , pfuiteifl.😂😂😂😂
So Familien Küchen Koch Künst.....! Vielen Dank allen Jugendlichen Erwachsenen Pensioniert Gesundheitlichen Gründen
Super Geschäfte Frauen...............!
A guten Appetit & Sante
A guten Appetit & Sante..........! Welcher Land vernünftig Mensch gibt...............?
Wunderschönen alles Läufen & tüchtig fünktion bringen
A guten Appetit & Sante
A guten Appetit
Please do not feel sorry enjoying mass tourism. Ask for help, ask new partnerships, that lake is so gorgeous, what about nice Chinese backups? Floating platform for new bungalow facilities, roads and even concert areas, let them gifted architects work for Salzburg and find solutions, it's too beautiful to be dropped, no tourists should skip it because too crowded, think about it, fans are always here to encourage you the best we can. ❤🎉❤
👍👍👍👍💐💐
An alle , Regional Kochen super. Danke weiter so . ❤❤❤❤❤❤❤
Wirklich atemberaub ende architektur und koestliche produkte
TATUAJES EN LOS BRAZOS DE LA SEÑORITA?
Wunderbar und schön dass Jakob Itzlinger Nachfolgerin hat!
1962 den Oberpinzgau mit Hollersbach und Mittersill als Kind mit den Eltern kennengelernt und seitdem fast regelmäßig die Urlaube dort verbracht. Über 50x waren meine Frau und ich für jeweils 14 Tage vor Ort. Alle Täler rechts und links der Salzach durchwandert, einfach weil es dort schön ist. 2023 waren wir im September dort. 50 Jahre in nur 2 Unterkünften auf Bauernhöfen über Hollersbach, unterhalb Paß Thurn.
Interesante video, saludos desde México👌👌
Ihr seit die besten
ua-cam.com/video/xiPS5swGv0M/v-deo.html
Danke für dass Interesse Video alles gut erklärt
Ich hab mir heute am 13.07.2023 angeschaut die ORF Schranne geht mir immer wieder ab.Frau Geiblinger ich wünsche ihnen alles Gute ihre Donnerstag Hörern Schranne❤
Wow, ein Leitunternehmen für die Ökonomie der Menschlichkeit, danke dafür!
War selbst schon Besucher dieses Marktes❤ Große Klasse.
Oamfach guad! Beim Martin ganz klar. Waren bei Martin in Wien beim MAST. War extrem lecker. Werden sicher Mal in Salzburg vorbeischauen, wenn wir in der Gegend sind!
Phantastische Menschen mit Visionen und Know-how ❤
👍🤩
Griaß di Gitti, dei Video is voi supa. Schee host ois beinand dei Sach und dei Keller is erste Klasse. Und ja, ich hob zwar ois frisch und trotzdem hob i a Konserven, de Zeit kimmt no wos nimma ois zum kaffa gibt. Dei Dialekt gfoid mi ganz arg gut. Scheene Grias ausm Rottal, Helmut PS. Ganz Friara hamma a auf Salzburg ghert.
Interessanter Beitrag,danke fürs hochladen,Daumen hoch!
Sehr guter Beitrag zur Nachhaltigkeit!
Der Film ist so fantastisch gemacht und alles alleine, wir sind begeistert!!!! Karli, Lisi, Carolin und Senioren sagen DANKE! Du bist toll!!
T
Joia
Ein herzliches Grüss Gott! Haben soeben einige Kostproben von euren, HOFPRODUKTEN genossen!! Fantastisch! Großes Kompliment! Liebe Grüße aus der Steiermark LUIS PAPIK
Sehr informativer Beitrag,danke fürs hochladen,Daumen hoch!
Why some people on this video speak different??? They sound like scottish people speaking german...
Sehr interessantes Video ! Schau’ doch auch mal hier vorbei : WTF WilliamTravelFrequently ua-cam.com/video/zsmPrBAxFS4/v-deo.html Die Getreideverkehrsanlage in der Bremer Überseestadt - ein historisches Industriedenkmal aus der Kaiserzeit ! Über einen Daumen hoch 👍 und ein Abo freue ich mich sehr 🙏
Bitte ignorieren Sie es nicht, dies ist eine Spende. Bitte liebe und teile diese traurige Botschaft für mich, wenn du eine hast, mein Herz für Gott, entschuldige mich auf diese Weise, dass ich dich kontaktiere. Mein Name ist Adelhied Gartner, geboren am 30.12.1957 (BERLIN) auf Deutsch, aber ich Ich bin in Paris aufgewachsen und lebe zurzeit in SCHWEDEN. Ich teile diese Informationen auf diese Weise, weil ich mein Vermögen an jemanden spenden möchte, der in GOTT wächst und der gut gebrauchen kann. Ich habe einen Gehirntumor, eine tödliche Krankheit, und mein Arzt sagt mir, dass meine Tage sind jeden Tag erschöpft von meiner sich verschlechternden Gesundheit. Ich kann nicht lange auf dieser Erde leben. Ich habe diese Krankheit seit mehr als 5 Jahren, ich habe bereits meine Eltern und Jeannette meine Tochter bei einem Unfall verloren, ich habe keine Kinder in meinem Leben. Ich möchte eine Spende von 485.000 € machen, die ich auf meinem Bankkonto habe und die ich nicht auf der Bank lassen möchte. Ich suche jemanden, der ehrlich ist, eine Person, die ein katholisches Herz hat, um ihm diese Spende von mir zu geben Geld, damit er den Bedürftigen helfen und gute Arbeit damit leisten kann. Wenn also jemand an dieser Spende von 485.000 Euro interessiert ist, kann er mich per E-Mail kontaktieren, um weitere Informationen zu erhalten. Bitte hilf mir, um Gottes willen zu teilen Bitte kontaktieren Sie mich schnell, ich kenne weder die Zeit noch den Tag, aber ich werde nicht länger leben. E-Mail: adelheid2gartner@gmail.com Gott segne dich Ich liebe dich.
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Gut
Wunderbar
......ohne worte, nur weil bio drauf steht muss noch lange kein bio drin sein