오늘은 정말로 간단한 재료로 만들 수 있는 쿠키를 만들어 보았습니다. 계란과 스테비아(또는 설탕)만 있으면 만들 수가 있습니다.
오늘도 즐거운 베이킹 되세요😄😄
[재료]
- 계란흰자 2개 : link.coupang.com/a/9t9NE
- 스테비아 6숟가락 : link.coupang.com/a/9t9Wy
- 거품기(토네이도) : link.coupang.com/a/9t9Hh
* 스테비아가 없는 경우, 설탕으로 대체가 가능합니다.
* 위 쿠팡 링크를 통한 구매는 저에게 소정의 수수료가 제공됩니다.
[제조법]
1. 믹싱볼이나 휘핑기에 기름기나 물기가 없는지 확인합니다.
2. 달걀 흰자를 분리해주도록 합니다.
3. 거품기를 중속으로 1분 정도 휘핑해주도록 합니다.
4. 스테비아(또는 설탕) 3숟가락을 넣어주도록 합니다.
5. 휘핑을 2분 정도 더 진행해줍니다.
6. 스테비아(또는 설탕) 3숟가락을 더 넣어주도록 합니다.
7. 휘핑을 2분 더 진행해줍니다.
8. 짤주머니에 머랭을 넣어주도록 합니다.
9. 오븐 트레이에 머랭을 짜주도록 합니다. 머랭은 퍼짐성이 적기 때문에, 간격을 좁혀서 짜주어도 괜찮습니다.
10. 오븐 예열없이 90도로 1시간 정도 구워주도록 합니다.
11. 맛있게 먹어주도록 합니다.
[보관법]
머랭쿠키는 금방 끈적이고 눅눅해지므로, 오븐에서 식혀주신 뒤에 밀폐용기에 담아서 실온 보관해주세요.
실온에서 보관하는 경우, 최대 2주간 보관이 가능합니다.
영상 끝까지 봐주셔서 너무 감사합니다❤
궁금한 점은 언제든지 물어봐주세요~
아직 부족한 것이 많지만, 더 좋은 콘텐츠로 꾸준히 보답하겠습니다.
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인스타그램 : @dessert_beaver
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Today I made cookies that can be made with really simple ingredients. You can make it with just eggs and stevia (or sugar).
Have fun baking today too😄😄
[ingredient]
- 2 egg whites
- 6 spoons of stevia
- Bubble (Tornado)
* If stevia is not available, sugar can be substituted.
[Recipe]
1. Make sure there is no grease or moisture in the mixing bowl or whipping machine.
2. Separate the egg whites.
3. Whip the whisk at medium speed for about 1 minute.
4. Add 3 tablespoons of stevia (or sugar).
5. Continue whipping for about 2 more minutes.
6. Add 3 more spoons of stevia (or sugar).
7. Continue whipping for 2 more minutes.
8. Put the meringue into the piping bag.
9. Pipe the meringue onto the oven tray. Since meringue has little spreadability, it is okay to squeeze it at narrower intervals.
10. Bake at 90 degrees for about 1 hour without preheating the oven.
11. Enjoy it.
[Storage method]
Meringue cookies quickly become sticky and soggy, so after cooling them in the oven, store them in an airtight container at room temperature.
If stored at room temperature, it can be stored for up to 2 weeks.
Thank you so much for watching the video until the end❤
If you have any questions, please ask any time~
Although there are still many things lacking, we will continue to repay you with better content.
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