![Chef St.Vladimir](/img/default-banner.jpg)
- 30
- 29 631
Chef St.Vladimir
Ukraine
Приєднався 28 гру 2014
Владимир Стукотин - талантливый шеф-повар по призванию, влюбленный в кулинарное искусство с детства. Специализируется на сыроедно-веганской кухне более 9-и лет, закончил кулинарный лицей и получил высшее образование в Университете экономики и торговли.
Эксперт по Detox курсу и здоровому питанию, участник знаменитого шоу «Адская кухня», состоит в Ассоциации шеф-поваров Украины, поставил кухню и разработал меню в некоторых проектах: «Premier Palace Hotel», «Nebo`s», «Вкус&Цвет», «Vitamin Raw Food», «Wild Tribe» и других.
Владимир обладает креативным подходом в приготовлении и подачи блюд. Он научился тому, что высокая кухня может быть простая и заключать свою ценность в натуральных и свежих продуктах, которые дарит наша Земля. За это время шеф создал множество эксклюзивных блюд, которые приходят к нему во сне и рождаются в ходе необычных кулинарных экспериментов.
vladimirstukotin.com
st.vladimir
Rawchef
Эксперт по Detox курсу и здоровому питанию, участник знаменитого шоу «Адская кухня», состоит в Ассоциации шеф-поваров Украины, поставил кухню и разработал меню в некоторых проектах: «Premier Palace Hotel», «Nebo`s», «Вкус&Цвет», «Vitamin Raw Food», «Wild Tribe» и других.
Владимир обладает креативным подходом в приготовлении и подачи блюд. Он научился тому, что высокая кухня может быть простая и заключать свою ценность в натуральных и свежих продуктах, которые дарит наша Земля. За это время шеф создал множество эксклюзивных блюд, которые приходят к нему во сне и рождаются в ходе необычных кулинарных экспериментов.
vladimirstukotin.com
st.vladimir
Rawchef
Miso soup ceremony
Когда-нибудь были на супной церемонии?✨
Я мастер и проводник в этот магический ритуал приготовления традиционного японского супа. Если хочешь погрузиться в этот волшебный процесс, приглашаю тебя в мой храм кулинарии!🌗😅😂
Я мастер и проводник в этот магический ритуал приготовления традиционного японского супа. Если хочешь погрузиться в этот волшебный процесс, приглашаю тебя в мой храм кулинарии!🌗😅😂
Переглядів: 23
Відео
Как я открываю веган рестораны | Шеф-повар по-вызову
Переглядів 4502 роки тому
В этом видео я вкратце покажу как происходило открытие веган ресторана "Прана" в проекте Ананда глэмпинг, в Крыму. ananda_glamping. Если вы планируете открытие кафе или ресторана, вы можете обратиться ко мне за помощью. Я могу проконсультировать вас на начальном этапе, на какие важные моменты стоит обратить внимание при открытие проекта и многое другое. А также могу составить меню...
Греческий салат с сыром "Фета" из миндаля | Отличный салат для праздничного стола!
Переглядів 3282 роки тому
Научись профессионально готовить в моей кулинарной онлайн академии "St.Vladimir Culinary Academy" на сайте👇 ➡️ Мой сайт vladimirstukotin.com ➡️ Мой Instagram st.vladimir Подпишись на мой канал и следи за интересными блюдами растительной кухни!🔔 Состав: ОГУРЦЫ - 2шт ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ - 1/3шт ПОМИДОР - 1шт ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ - 10шт ЛУК КРАСНЫЙ - 1/3шт ОЛИВКИ КАЛАМАТА - 10шт ПЕРЕЦ ЧИЛИ МА...
Вот блин!🥞 | Очень вкусные безглютеновые веган блинчики.
Переглядів 6 тис.2 роки тому
Научись профессионально готовить в моей кулинарной онлайн академии "St.Vladimir Culinary Academy" на сайте👇 ➡️ Мой сайт vladimirstukotin.com ➡️ Мой Instagram st.vladimir Подпишись на мой канал и следи за интересными блюдами растительной кухни!🔔 Состав: Растительное молоко - 200мл (1 стакан) Рисовая мука - 100г (1 стакан) Кокосовое масло - 1ст.л. Начинка на выбор: Кокосовая сгущёнк...
Как сделать сыр "Фета" из МИНДАЛЯ | Это нереально вкусно, попробуй!
Переглядів 7 тис.2 роки тому
Научись профессионально готовить в моей кулинарной онлайн академии "St.Vladimir Culinary Academy" на сайте👇 ➡️ Мой сайт vladimirstukotin.com ➡️ Мой Instagram st.vladimir Состав: Бланшированный и очищенный миндаль - 130г (1 стакан) Мисо паста - 20г (1ч.л.) Кунжутное масло - 1ч.л. (жареное) Пищевые дрожжи - 2ч.л. (с горкой) Агар-агар - 1ч.л. (без горки) Соль - 1-2 щепотки (по вкусу)...
Идеальные солёные огурцы | Хрустят как позвоночник на массаже!
Переглядів 2522 роки тому
Научись профессионально готовить в моей кулинарной онлайн академии "St.Vladimir Culinary Academy" на сайте👇 ➡️ Мой сайт vladimirstukotin.com ➡️ Мой Instagram st.vladimir Состав: Огурцы - 1,5кг Укроп - 1/2 пучка Чеснок - 4-5 шт Лавровый лист - 4 шт Перец чёрный горошек - 8-10 шт Кориандр горошек - 1ч.л. Соль - 2% от общей массы всех продуктов и воды (у меня это 61г) Вода - 1,5л Спо...
Кунжутный смузи с голубикой | Дневная норма кальция в одном стакане!
Переглядів 4312 роки тому
Научиться профессионально готовить можно в моей кулинарной онлайн академии "St.Vladimir Culinary Academy" на сайте👇 ➡️ Мой сайт vladimirstukotin.com ➡️ Мой Instagram st.vladimir Состав: Белый кунжут (замоченный на 5 часов) - 50г (1/2 стакана) Голубика замороженная - 70г (1/2 стакана) Финики без косточек - 50г (~5-8шт) Вода кокосовая или питьевая - 150-200мл (1 стакан) Все ингредие...
Кокосовая сгущёнка | Или как вернуться в детство!
Переглядів 4432 роки тому
Научиться профессионально готовить можно в моей кулинарной онлайн академии "St.Vladimir Culinary Academy" на сайте👇 ➡️ Мой сайт vladimirstukotin.com ➡️ Мой Instagram st.vladimir Состав: Кокосовый сахар - 100г (1 стакан) Кокосовые сливки - 200г (1 стакан) Способ приготовления: Поместить в сотейник сахар, добавить сливки и перемешать. Поставить вариться в течении 10-15 минут на сред...
Самый полезный зелёный сок | Тестируем соковыжималку холодного отжима Hurom H-200 за 700$!
Переглядів 1,3 тис.2 роки тому
Научиться профессионально готовить можно в моей кулинарной онлайн академии "St.Vladimir Culinary Academy" на сайте👇 ➡️ Мой сайт vladimirstukotin.com ➡️ Мой Instagram st.vladimir Рецепт сока: Яблоко кислое или сладкое - 2шт Морковь - 2шт Стебель сельдерея - 3шт Шпинат - 1 пучок Любимая зелень - Мята/Базилик/Петрушка/Укроп/Кинза Имбирь - 1-2 слайса Маракуйя - 1-2шт (по желанию) В эт...
Авторский соус "Песто" | Такого вы ещё не пробовали!
Переглядів 4712 роки тому
Научиться профессионально готовить можно в моей кулинарной онлайн академии "St.Vladimir Culinary Academy" на сайте👇 ➡️ Мой сайт vladimirstukotin.com ➡️ Мой Instagram st.vladimir Авторский соус "Песто" by St.Vladimir. Состав: Листья зелёного базилика - 200г Масло виноградных косточек - 120г Сироп топинамбура - 25г (2ст.л.) Сок лайма - 25г (2ст.л.) Чеснок - 5г Пищевые дрожжи - 20г (...
Миндальный трюфель | от Ореха до Любви один шаг!
Переглядів 5882 роки тому
Научиться профессионально готовить можно в моей кулинарной онлайн академии "St.Vladimir Culinary Academy" на сайте👇 ➡️ Мой сайт vladimirstukotin.com ➡️ Мой Instagram st.vladimir Конфеты "Миндальный трюфель" с лимонной цедрой, 5 шт. Состав: - Миндальная мука - 75г (1/2 стакана) - Кокосовый сахар - 50г (4ст.л.) - Лимонный сок - 10г (1ст.л.) - Лимонная цедра - с одного лимона - Какао...
Интервью шеф-повара | Владимир Стукотин. Путь развития, успех и падение, медитация, онлайн школа.
Переглядів 3013 роки тому
Огромная Благодарность Маргарите Панченко за интервью! ❤️🙏🏻 margogorgo ➡️ Мой Instagram st.vladimir ➡️ Мой сайт vladimirstukotin.com
Как приготовить веган "Туна" ролл. Подробное руководство.🔪
Переглядів 6593 роки тому
Как приготовить веган "Туна" ролл. Подробное руководство.🔪
Кукурузный суп с соусом песто и грибами
Переглядів 5453 роки тому
Кукурузный суп с соусом песто и грибами
Веганская окрошка с тофу, горячим бататом и йогуртом от Шефа St.Vladimir 🌱
Переглядів 3503 роки тому
Веганская окрошка с тофу, горячим бататом и йогуртом от Шефа St.Vladimir 🌱
ANTI-VIRUS COLD PRESS JUICE / АНТИВИРУСНЫЙ СОК ХОЛОДНОГО ОТЖИМА
Переглядів 3014 роки тому
ANTI-VIRUS COLD PRESS JUICE / АНТИВИРУСНЫЙ СОК ХОЛОДНОГО ОТЖИМА
Свекольник, сыроедный. Холодный суп. Raw Beetroot Soup.
Переглядів 6394 роки тому
Свекольник, сыроедный. Холодный суп. Raw Beetroot Soup.
Сыроедные завтраки от Владимира Стукотина в гостях у Елены Майями.
Переглядів 8385 років тому
Сыроедные завтраки от Владимира Стукотина в гостях у Елены Майями.
Промо-ролик с мастер-класса по здоровому питанию от шеф-повара Владимира Стукотина
Переглядів 8015 років тому
Промо-ролик с мастер-класса по здоровому питанию от шеф-повара Владимира Стукотина
Zucchini spaghetti with cream sauce. Raw food. Спагетти из цукини.
Переглядів 2127 років тому
Zucchini spaghetti with cream sauce. Raw food. Спагетти из цукини.
Благодарю что делитесь, обязательно попробую🔥🔥🔥🔥🔥
Творог из кешью можно дополнительно заферментировать, закинув туда пробиотик и оставить на несколько часов. Тогда кешью уже не будет тухнуть со временем
Как всегда, круто и весело!
Спасибо
👍
А где рецепт?
Я, веган. Привет веганам.
Блины то веган, но сгущенка, нет!
Он же пишет - кокосовая сгущенка
Что за паста я не поняла где взять активированный дрóжжи
Здорово🤩🤩🤩
Здравствуйте! А можно ли приготовить подобный сыр из грецкого ореха или из фундука? Спасибо 🙏
Что такое мисо паста
❤
Благодарю за рецепт ❤
Классно и вкусно ❤😊
Хпхпхпхпхрхр название видео топ
Круто🎉Благодарю🙏Здоровье и Фигура Важней😅
Благодарю!
Спасибо!
Напишите пожалуйста, какие лучше пищевые дрожжи купить🙏
Я не ем сахар, можно ли заменить эритритом ? Сахар любой вреден😂😂😂😂😂
Сделали, обалденные блинчики! Нежные белоснежные, легко складываются, когда остынут. Я воды чуть чуть (25мл) добавила. Ребенок в восторге!
Всё хорошо, но по правилам раздельного питания фрукты ни с чем не смешивают.
спасибо за рецепт, надо пробовать
Огромная работа!!!
Здравия, Chef St.Vladimir! А почему для тортов и других десертов ты изпользуешь эту самую сгущенку, а не, допустим, сырой шоколад в жидкой форме на основе масла какао, того же кокосового масла, например с добавлением подсластителей меда или как-то сиропов, и сырого кофе или кэроба? В них больше натуральности и реальной полезности, чем в этих консервированных сливках и рафинированном, хоть и кокосовом сахаре?
Здравия, Chef St.Vladimir! На счёт полезности это ты загнул, конечно. Веганство(вегетарианство) полезно лишь в сыром виде. Изключение составляют единицы растительных продуктов, которые требуют минимальной термообработки(варка или на пару), чтобы убрать из продукта некие вредные составляющие или наоборот добавить полезные. Но это единичные продукты. А у тебя жарка - канцерогены(та самая корочка) и переокисленные жиры(как минимум мука)... и денатурированный белок(та же мука) :(
What’s the black sauce ?
Красачик!
❤❤❤как шикарно !!!
Я люблю салаты, особенно от Владимира!
Хочу тоже попробовать 😋
Я заменила миндаль на кешью, но сыр у меня не застыл 😕 получился просто густой сырный соус… наверное с агар-агаром накосячила 🤔
Этот рецепт только под миндаль. С кешью другая пропорция, потому что он больше впитывает воду. А также агар может отличаться.
Миндаль замачивать?
Да, его нужно замочить и бланшировать, а затем очистить от кожуры.
Вы тоже каждую орешку вручную отчищаете?
Ураа, новый рецепт беру на заметку, спасибо, Андрей 💜🌿🍀
Пожалуйста, Маша!))
Попробовали рецепт,но блины прилипают и рвутся,пробовала на трёх разных сковородах.Может у рисовой муки срок годности прошёл,может это быть причиной?
Мука точно не испортилась, но есть разные виды муки, как и сортов риса. Какая у вас, я не знаю. На Бали я тоже попадал на такую муку, из которой ничего не получалось. Попробуйте поменять муку. А также попробуйте поменять молоко. Используйте молоко в тетрапаке.
Я только что выложил видео в сторис инстаграма, где ещё раз показываю из чего готовлю и как!
Спасибо за этот рецепт 🤗🌿🍀
Вот бы еще рецепт ферментированной капусты, без соли)
Сделаю! ✌️😉
По больше видео с женой, какие же вы милые 😍
Хорошо, будем почаще вместе готовить😍
Спасибо за рецепт, Владимир 🌹
Это у Вас так тепло, или у Вас специальное кокосовое масло рафинированное, что оно течёт? ??
У нас не просто тепло, у нас пекло😅
Благодарю за рецепт! Блинчики получились отличные! Готовила с домашним миндальным молоком. ☺️
Супер! Во благо!🙌 а с чем? С вареньем?
Готовь себе сам ахахахах..... Да...такому "Королю веганских блюд" сложно угодить ...👌👌👌
А сколько муки и молока?
В описание есть рецепт✌️
Вы очень харизматичный шеф☺️🍾
Могу ещё сковородками бросаться🙈😂😂
Благодарю за рецепт и очень позитивное видео) обязательно попробую приготовить! ❤️
Благодарю 🙏🏻☺️❤️
Спасибо!😍 а если без дрожжей думаешь будет вкусно?
Я не пробовал, но рекомендую добавить что-то взамен для вкуса. Например чеснок / карри / сухие травы / приправу для картошки / водоросли молотые etc. Надо тестить!)
@@ChefStVladimir спасибо!
Вауууу......👌👌👌💗
Супер ! 👏👏👏👏👏
Благодарю за рецепт 🤤🤤🤤