요디yodi
요디yodi
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버터향 솔솔 싱크로율 100% KFC 비스켓 만들기
KFC에서 파는 비스킷을 만들어 봤어요!
파는 것과 아주 비슷한 맛이 나서 신기했어요
구울 때 버터향이 솔솔 진동하니 너무 좋아요~
굽고 나면 더 민둥민둥(?)해지니까 원하는 모양보다 더 거칠게 팬닝하면 됩니다
※ 반드시 딱딱한 무염버터 사용해주세요!
빵에 발라먹는 스프레드 버터는 X
=============================
::KFC 비스켓::
(12개 분량)
박력분 300g
버터 90g
계란 1개
우유 100ml
설탕 40g
베이킹파우더 6g
소금 4g
180 ℃ 20분~25분
::KFC Biscuit::
Soft Flour 300g
Butter 90g
One Egg
Milk 100ml
Sugar 40g
Baking Powder 6g
Salt 4g
356 ℉ 20 minutes ~ 25 minutes
박력분을 체에 친다.
설탕, 소금, 베이킹파우더를 넣고 섞는다.
차가운 버터를 넣어 스크래퍼나 주걱으로 잘게 잘라준다.
계란+우유를 넣고 고루 섞는다.
냉장실에서 30분간 휴지시킨다.
반죽을 원하는 크기로 떼어 팬닝한다.
윗면에 우유를 조금 발라준다.
예열된 오븐에 180도로 20~25분간 색을 봐주면서 굽는다.
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Відео

안녕하세요 요디입니다!
Переглядів 2117 років тому
구독자 여러분 안녕하세요 요디에요! 제가 오랫동안 업로드를 하지 않아서 많이 기다리셨을 텐데요(착각) 올해 고3이 되고 나니 학업 등으로 많이 바빠서 여유가 없었어요ㅜㅠ 빨리 다시 베이킹도 하고 싶고 영상도 찍어 올리고 싶은 마음이 굴뚝같답니다. 11월 중순이나 12월 내로 돌아올 테니 조금만 기다려 주세요오~ 더 좋은 퀄리티의 영상으로 보답할게요 꼭이요 ♡_♡
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КОМЕНТАРІ

  • @da_____da0909
    @da_____da0909 Рік тому

    워메 요디님... 저 베이킹하는거 정말좋아하는데 항상 실패해서 재료값이 더 나오는데요 이번에 영상보고 천천히 따라하니까 너무 맛있게 잘되었습니당 감사합니다ㅎㅎ

  • @야옹야옹-g4p
    @야옹야옹-g4p 2 роки тому

    혹시 버터는 무염버터 인가요??

  • @AngelaKim_
    @AngelaKim_ 3 роки тому

    에어프라이어로는 어렵겟죠?ㅠ

    • @yodi2151
      @yodi2151 3 роки тому

      오븐과 에어프라이어가 기본적으로 뜨거운 공기로 음식을 가열한다는 방식이 거의 동일하고 온도와 요리 시간도 비슷하기는 하다는데요, 그래도 결과물의 비주얼이나 식감은 장담을 못 하겠습니다 ㅜ.ㅜ

  • @0__o0
    @0__o0 3 роки тому

    요디님ㅠ흐어엉 이레시피 가지고 성공 한번못한 비스켓에 성공하였어요ㅠㅠ이레시피에 정착하겠읍니다!!!!!

  • @엄....힌뚜
    @엄....힌뚜 3 роки тому

    내일쯤 베이킹파우더 도착하는데 꼭 만들어볼게요~ kfc비스킷 진짜 좋아했었는데 시골에사니 맛보기 힘드네요ㅜㅜ 영상 감사합니다~^^

  • @user-wx1yg4hk3o
    @user-wx1yg4hk3o 3 роки тому

    어릴적 먹어보 맛 이네요

  • @user-wl7yx9ev8q
    @user-wl7yx9ev8q 3 роки тому

    이거로 저번에 만들고 맛있게 먹었어요 쿠키보다 맛있게 먹은 듯!! 뭔가 먹고 싶은데 단 건 아닐때 먹기 좋은 거 같고 레시피도 다른 곳보다 좋아서 더 만들고 싶어요 ㅎㅎ 진짜 맛잇개 목었습니다 감사해요 먹은 지는 며칠 지났는데 감사해서 이제라도 리뷰 적습니다 ㅎㅎ 저는 중학생인데 학생도 만들기 쉬움

  • @송지연-p6l
    @송지연-p6l 3 роки тому

    덕분에 간단히 맛있는 빵 만들수 있어 좋아요🤍

  • @vevevv7366
    @vevevv7366 4 роки тому

    우유 안넣어도되나요...?

  • @여름맛복숭아
    @여름맛복숭아 4 роки тому

    광파오븐도 가능 할까용..네모난 오븐이 아닌 동그란 오븐..ㅠ

  • @박나리-z1d
    @박나리-z1d 4 роки тому

    저도성공 3번째 낼도전요 근데 소금을조금줄였어요 좀짜서ㅋ

  • @쿵야-l3g
    @쿵야-l3g 4 роки тому

    반죽이 너무 묽지 않아요...

  • @harudal-.
    @harudal-. 4 роки тому

    정말. 진심으로 맛있습니다. 정말 맛있어요. 이게 첫 스콘인데 대성공했습니다. 바삭바삭하고 부드럽고 속은 촉촉하면서 버터향이 너무 좋아요. 오븐에 넣고 굽다보면 부엌이 버터향으로 가득차는데 너무 기분이 좋아요. 간단하고 맛있는 레시피 공유해주셔서 너무 감사드립니다.

  • @YeongJae5G
    @YeongJae5G 4 роки тому

    제가 스콘이 너무먹고싶어서 선생님영상보고 따라했는데 가족들도그렇고 제입맛에도 그렇고 정말 맛있습니다 좋은 레시피 감사드립니다

  • @김서형-g7u
    @김서형-g7u 4 роки тому

    유튜브활동을 안하시는 것 같아서 댓글은 안남기고있었는데, 이제 한번 남겨봅니당! 이 레시피 2년전부터 정말 잘 쓰고있는 레시피입니다. 반죽이 좀 질어서 쿠키틀 찍기엔 힘들었지만 부모님한테 완전 인기만점! 제 오븐에는 170도에 13분 정도구워야 좋더라구요

  • @딸기-r7u
    @딸기-r7u 4 роки тому

    요디님!!!!!!!!!!!!!!! 진짜진짜 빠른답변 부탁드립니다!!!!!!대신답변도 괜찮아요!!!!!버터는 실온상태로 준비하나요,아니면 냉장고에서 갓 꺼낸 차가운 버터로 사용하나요?!?!?!

    • @뵤뵤-e4s
      @뵤뵤-e4s 4 роки тому

      조금 늦었지만 차가운 버터 사용해야 해요

    • @딸기-r7u
      @딸기-r7u 4 роки тому

      @@뵤뵤-e4s 감사합니당😍

  • @하늘파랑-w7g
    @하늘파랑-w7g 4 роки тому

    비스켓이 넘 먹고싶은데 빵집은 없고 kfc는 멀고 해서 레시피대로 만들어서 맛나게 먹었습니다 감사합니다~~

  • @미니미니-f1e
    @미니미니-f1e 4 роки тому

    이영상대로 비스킷 구웠어요 저는 6개만 만들려고 개량을 딱 반만했어요 나중에 50그램정도로 6개 딱 만들어지네요 완전 맛있어요!!!! 다른영상보다 만들기도 쉬워서 따라했는데 쨈 없이 먹어도 맛있었어요 2년이나 지난 영상이었네요 좋은영상 감사해요

    • @미니미니-f1e
      @미니미니-f1e 4 роки тому

      씨오영서조 네 저울로 재서 나눴어요 60g 나오길래 노른자풀어서 우유에 30g만 섞어줬어요

  • @ooog6002
    @ooog6002 4 роки тому

    베이킹소다대신 베이킹파우더 1g 더 넣으면 안 되나용?

  • @KH-rd7hh
    @KH-rd7hh 4 роки тому

    완전 성공했어요! 밑에 성공하지 못한 분 계시던데 다음과 같은 점을 조심하시면 될 것 같아용 1. 버터, 우유, 계란은 정말 차갑게!(냉장고에서 꺼내자마자) 2. 포크보다는 스크래퍼를 추천드려요 모든 재료를 자르듯이 해야 글루텐이 생기지 않아서 바삭합니다. 막 치대면 안됩니다. (저는 자르듯이 해서 영상처럼 진 반죽이 아니라, 좀 더 된 반죽이 나왔어요! 손으로 뭉칠 수 있을 정도로요) 3. 가정용 오븐은 180도가 아니라 200도 이상으로 예열을 충분히 한 뒤, 반죽을 넣고 온도를 180도로 낮추어 주세요. 4. 위에 우유나 계란물을 바르면 색이 더 예쁜데, 비스켓의 경우 개인적으로 우유를 바르는 것이 더 바삭한 것 같더라구요(계란은 윤기나요) 5. 설탕은 몰라도 소금양은 정말정말 줄이면 안됩니다 그래야 짭짤고소해용 6. 바삭한 부분이 많았으면 한다면 작게 만들고, 겉바속촉 원하시면 딱 12등분 하셔서 하시면 됩니다. 7. 옥수수전분을 반수저 정도 넣으면 더 파삭해요! 8. 계란냄새에 민감한 분들은 바닐라를 정말 약간만 넣으세용 9. 구워서 냉동했다가 데워 먹는 것 보다, 반죽 자체를 냉동했다가 구워 드시는 게 더 좋을 거에요ㅎㅎ 다들 맛나게 해드세용~~

    • @fdh200154
      @fdh200154 4 роки тому

      그냥 일반 밀가루로 해도 되나요??

    • @KH-rd7hh
      @KH-rd7hh 4 роки тому

      @@fdh200154 박력분이 아니면 덜바삭할거에요ㅠㅠㅠ

    • @fdh200154
      @fdh200154 4 роки тому

      @@KH-rd7hh 호주에 거주중인데 여기는 박력분 중력분 이런게 없고 밀가루랑 호밀밖에없어서 아쉽네요 ㅜㅜㅜ...

    • @KH-rd7hh
      @KH-rd7hh 4 роки тому

      호주도 큰 마트가거나 인터넷으로 구할 수 있는 걸로 알아요~ 잘 찾아보세요!!

    • @yomssong9430
      @yomssong9430 4 роки тому

      버터는 무염과 유염 어떤걸 쓰셨나요??

  • @이민형-q5b
    @이민형-q5b 4 роки тому

    소금 좀 더넣고 한숟갈 크기로 작게 구우니까 바삭하면서 밀가루냄새도 덜나고 진짜 맛있어욤 에어프라이어에 했어요

    • @lililiilll_
      @lililiilll_ 4 роки тому

      Lucy Park 혹시 베이킹 파우더 없어도 되나요?

    • @lililiilll_
      @lililiilll_ 4 роки тому

      Lucy Park 에어프라이에 몇도 에요??

    • @이민형-q5b
      @이민형-q5b 4 роки тому

      겸요 180도 10-15분 봐가면서 돌렸어요 베이킹파우더는 없이 안해봐서 모르겠어요

  • @Thwsiqjdiqbxbiqoaixhsj
    @Thwsiqjdiqbxbiqoaixhsj 5 років тому

    죄송한데 레시피대로 해도 절대 똑같지 않습니다 영어로 검색해서 다른 레시피대로 하니까 훨씬 비슷하네요 제목만 믿고 했다가는. 실망이니. KFC 비스킷이랑 비슷한 결과물을 원하시는 분들은 참고하세요ㅜ

  • @seed1460
    @seed1460 5 років тому

    비스킷은 미국에서는 스콘, 영국에서는 과자를 말하네요.

  • @김혜민-b2o
    @김혜민-b2o 5 років тому

    이거 마들렌 틀 없인 못만드나요 ??

  • @뇽뇽뇽뇽-m5e
    @뇽뇽뇽뇽-m5e 5 років тому

    정말맛있네요!! 레시피 그대로 하고 성공했어요~~!최근 게시글없던데 컴백하셨음 좋겠네용!

  • @ddyedam
    @ddyedam 5 років тому

    노버터가 아닌데;;

    • @Wlsgmlekzo
      @Wlsgmlekzo 4 роки тому

      더보기 보면 식용유로 가능해요!

  • @kimkimkim2694
    @kimkimkim2694 5 років тому

    요디님 컴백 언제 하시나요? 보고시퍼용

  • @꿀단비-p9j
    @꿀단비-p9j 6 років тому

    예열이라고 뜨는데 이거 계속 다됬다고 할때까지 기다려야되는건가요?

  • @현쥬주
    @현쥬주 6 років тому

    저 위에방법으로 만들어서 오븐에 넣었는데 기름이 새어나오는데 왜 그러는건가요?

    • @hwkim4544
      @hwkim4544 6 років тому

      원래 나와요 조금은

  • @콩룡-l6m
    @콩룡-l6m 6 років тому

    6개정도만들때는 어떡해야하죠? ㅠㅠ

    • @리니-o4x
      @리니-o4x 3 роки тому

      계량을 반으로 하심 됩니당

  • @나은-z8o
    @나은-z8o 6 років тому

    까먹고 마지막에 우유를 안뿌렸어요.. 큰일나나요?

    • @hwkim4544
      @hwkim4544 6 років тому

      별로 상관없어요. 나오는 색이 달라질듯...

    • @김수현-i8f
      @김수현-i8f 5 років тому

      바삭하게 하려고 뿌리는거니까 크게 달라질건 없을거에요

  • @천손-j6g
    @천손-j6g 6 років тому

    빵가루 말고 딴거 안돼요?

  • @휴우-b1g
    @휴우-b1g 6 років тому

    너무 잘 보고 있었는데 어디 가셨나요...

  • @주희황-w5s
    @주희황-w5s 6 років тому

    저....솔탕말구....꿀이나 올리고당되나요?빠른부탁드리려요유ㅠ

  • @0c539
    @0c539 6 років тому

    만들어봐야지 생긴건 약간 메주?청국장? 닮았다ㅋㅋ

  • @찌땅
    @찌땅 6 років тому

    젠장....버터가없군후퇴하겠습니다...ㅠㅠ

  • @뾰례마마무
    @뾰례마마무 6 років тому

    익스트랙 넣은거가 더 맛있어여ㅎ

  • @뾰례마마무
    @뾰례마마무 6 років тому

    저 이거 요디님 보고만들었어효!!!!갸꿀맛이에요ㅜㅜ

  • @yee9648
    @yee9648 6 років тому

    버터는 무염버터인가요?

  • @은구-n6t
    @은구-n6t 6 років тому

    오 내일 해볼라구요!! 감사합니다~

    • @yodi2151
      @yodi2151 6 років тому

      잘 만드셨으면 좋겠네요!

  • @Wojje0000
    @Wojje0000 6 років тому

    슈가파우더를 넣는게 더 나을까요? 바닐라향 분말? 파우더를 넣을땐 얼마나넣어야할까욤

    • @yodi2151
      @yodi2151 6 років тому

      계란과자를 만들 때에는 주로 설탕을 사용하기 때문에 슈가파우더보단 설탕을 추천드립니다. 하지만 슈가파우더를 넣는다고 안될 건 없습니다! 바닐라향 분말은 1g 정도 넣으시면 됩니다!

  • @cuddlyjuyeon
    @cuddlyjuyeon 6 років тому

    영상도 많으신데 죄송한 따름이죠 💦

  • @cuddlyjuyeon
    @cuddlyjuyeon 6 років тому

    요디님 반가워요 ٩(๑>∀<๑)۶ 우리 또 우연같은 같은 구독자분들이 잇궁뇨 후훗 ✌ 작년 수능 잘보셨나용ㅇ ㅜㅡ 제가 전계정에서 많이어릴때지만 2016년도 1월초에 이름을 지었거든요 💦 이름을 바꿔주실수있을까 여쭤봅니다 !

  • @doit156
    @doit156 7 років тому

    계란은 안넣나요??

    • @yodi2151
      @yodi2151 6 років тому

      네, 계란이 안들어가는 레시피 입니다!

  • @민희-i4f
    @민희-i4f 7 років тому

    전자레인지에 가능해여?

    • @yodi2151
      @yodi2151 7 років тому

      전자레인지도 가능은 하지만 조리 시간을 잘 정해서 익혀야 할 것같아요~

  • @김세진-t9s
    @김세진-t9s 7 років тому

    예열은 몇분 동안 해야하나요!?

    • @yodi2151
      @yodi2151 7 років тому

      10분~15분 동안 예열해주세요. 최소 10분은 해야 합니당!

  • @user-in4dw4tu9x
    @user-in4dw4tu9x 7 років тому

    반죽에다 초코 녹인 거 넣어도 되나요??

    • @yodi2151
      @yodi2151 7 років тому

      이 레시피에 녹인 초코를 넣으시면 반죽의 농도가 달라져 굽는 시간도 달라지므로 쿠키를 굽고 난 후 결과는 어떨지 잘 모르겠네요~

  • @user-bj8fu8mp8y
    @user-bj8fu8mp8y 7 років тому

    꼭 오븐이어야 하나요???ㅜㅠ

    • @yodi2151
      @yodi2151 7 років тому

      약불의 프라이팬에 종이호일이나 호일을 깔고 뚜껑을 덮고 구워주시면 되구요~전자레인지는 종이호일에 쿠키를 짜주신 후에 시간을 몇십 초씩 끊어가며 익을 때까지 익혀주세요~

  • @망고-k9q3r
    @망고-k9q3r 7 років тому

    후라이펜에 구워두 될까요? 종이호일 깔구욧!

    • @yodi2151
      @yodi2151 7 років тому

      흠.. 해보지는 않아서 잘 모르겠지만, 아주 약불에 너무 크고 높지 않게 쿠키를 팬닝 한 후에 구우면 잘 익을 것 같아요! 하지만 쿠키의 바삭함보다는 약간 푹신 푹신(?) 할 수도 있겠네요~

  • @fiji840
    @fiji840 7 років тому

    설탕을 슈가파우더 대신 넣어도 크림화되요?

    • @yodi2151
      @yodi2151 7 років тому

      +potter harry 네 설탕을 넣어도 됩니다~ 대신 쿠키를 구울 때 조금 퍼질 거예요!

    • @fiji840
      @fiji840 7 років тому

      yodi 요디 네 ㅠ 안 그래도 퍼지 더라구요 ㅠ 그래도 맛있어서 괜찮있어요 호

    • @yodi2151
      @yodi2151 7 років тому

      아이구,, 제가 너무 늦게 알려드렸네요ㅜㅜ맛있었다니 다행이에요~