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Two Italian Grandmas
Italy
Приєднався 30 бер 2020
Zia Mariuccia (93) e Nonna Pia (81) ci spiegano come preparare pasta fatta in casa, dolci e piatti tipici della cucina pugliese.
SCARCELLA DI PASQUA - RICETTA DI NONNA PIA
#pasqua #scarcella #homemade
Come preparare la scarcella pasquale, tipico dolce pugliese, nella versione personale di nonna Pia.
Ingredienti
1200 gr di farina
6 uova
400 gr di zucchero
200 gr di mandorle tritate
200 gr di olio EVO
30 gr ammoniaca
1 pizzico di bicarbonato
1 limone grattato
1 bustina di lievito pane
1 pizzico di sale
Come preparare la scarcella pasquale, tipico dolce pugliese, nella versione personale di nonna Pia.
Ingredienti
1200 gr di farina
6 uova
400 gr di zucchero
200 gr di mandorle tritate
200 gr di olio EVO
30 gr ammoniaca
1 pizzico di bicarbonato
1 limone grattato
1 bustina di lievito pane
1 pizzico di sale
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Відео
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#recipes #homamade #ricetta Nonna Pia ci spiega come preparare il suo calzone di cipolle!
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Fa una tenerezza questa signora. Ancora mantiene le tradizioni
0:12 acqua farina e forza nelle mani..
La musica è alta
La musica e troppo alta
Finalmente ho trovato questa ricetta chiarissima, soprattutto sulla lavorazione dello sc'lep e la conservazione. Grazie!
Bravissima non avevo mai visto fare❤grazie
Bari vecchio vi amo
Lo zucchero fondente in sicilia lo chiamiamo gelatino bravissima la signora all antica cultura e tradizione
Io farei comprare questo articolo per fare le orecchiette come si fa
Buonasera,ho appena visto questo bellissimo video,volevo chiedere alla nonna una cosa,posso con sto scileppo ricoprire una torta di compleanno fatta di pan di spagna? grazie per la risposta
Quelle NON SONO orecchiette baresi. Tanto per cominciare le orecchiette baresi non si chiamano orecchiette, si chiamano strascinate, e in secondo luogo non si girano sul pollice, si fanno con un singolo movimento del coltello. Quelli sono cavatelli rivoltati. ua-cam.com/video/6rjdLtvgGo4/v-deo.html
Complimenti alla sig.a Mariuccia ! Stasera le preparo anch'io
Ma grazie mille per la sua dolcezza e tanti auguri❤
Bravissima nonna,una ricetta non facile,si vede che lei ha una grande esperienza.Bravissima , complimenti!!!!
Ottima manualità e risultato perfetto. Un solo appunto: per questioni igieniche, niente anelli quando si impasta
che tenerezza zia mariuccia...
Complimenti per la tua forza e la buona volontà, bellissimo vidio
Thanks for this video! Cantuccini are our favourite biscotti and I want to make them myself for the first time. Can you also make a video on how to make Vinsanto biscotti (those with raisins). Thanks a lot!
quanta tenerezza queste persone a cui dobbiamo tutto , grazie
Mi ricorda mia nonna 😔😔😔
Che bella voce la nonna
Scusate ho visto altri video. Chi è della Puglia sa dirmi se il sale ci va nell’impatto o no? Grazie 😊E grazie per il video a Zia Mariuccia( perdoni la mia ignoranza). Saluti
Io non lo aggiungo. Comunque lo ha spiegato anche nel video: solo farina e acqua. Saluti. 😊
Dipende. A costo di ripetermi, quelle che vedi nel video non sono le orecchiette baresi. La tecnica per fare le vere orecchiette baresi è diversa. Mentre le finte orecchiette si consumano come pasta fresca, la vera orecchietta barese si fa seccare al sole ed è pertanto una pasta secca, quindi si usa mettere il sale, che aiuta a impedire che si formino muffe.
Brava
Perfetto orecchiette nonna
Una spiegazione resa divertente, dal fetenteeeee del regista!! La nonna donna antica e brava come poche!! Grazie per aver mostrato il bel LAVORO che esiste dietro questa copertura di dolci!! 👍
Ma che bella
Si può usare questo scileppo ai mostaccioli? Grazie
Bravissimaaaaa,😍😍😍 Sono anni che cerco questa copertura,grazie😘
Bellissime 🤩
Bellissima
Ahahahha
Brava 💕💞💕
Complimenti.. davvero una Nonnina molto carina..🥰
Thank you so much!
Bravissima zia Mariuccia, che belli questi video portate la cucina barese in tutta Italia 🥰 sempre forza Bari!
Bellissime queste mani e questo amore profuso
Che bella la zietta😍
Che tenere le nonnine ❤️
Bellissima🥰❤
ach gott sind die beiden süß ;)😘
FANTASTICA👏👏👏👏👏👏💕
ciao Mariuccia , io sto in francia figlio di emigrato Leccese e mi sono messo a fare anchio la pasta fatta a casa che meraviglia come le fai io ara sto in pensione o 60 anni e mi e sempre piacuto la cucina italiana sei bravissima
In gamba la signora ❤️
brava, grazie per il video, complimenti per la spiegazione
Ay çok güzel bayıldım👌👌👌
Bravissima nonna pia grazie per la ricetta 💋👋
Favolosa! La migliore spiegazione in assoluto!
Bravissima sei un campione nonna o provato farle sono riuscita ma manca l''esperienza ciao
Saludos zia Mariuccia y Nonna Pía. Se ven divinos esos cantuccini. Felicidades
Non è un lavoraccio ,ci si rilassa (bellissimo),
Bravisima