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La Bocca di Roma
Приєднався 25 лют 2023
Il nostro risotto ai peperoni
Avventurati oltre il comune con un risotto che sfida le regole del gusto. 🍴
Crema di peperone rosso, peperoni al forno e un tocco finale di polvere di peperone crusco creano un'opera culinaria che devi provare per credere.🌟
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Un esperienza senza precedenti
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Un viaggio di sapori che inizia con un Sancerre morbido e attraversa tre piano di gamberi, da naturali a in tempura. 🌊🍷 Una degustazione esclusiva a 240 euro che ridefinisce l'eccellenza.🍴
3 Piani di puro piacere con la nostra Piramide Rossa
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Tre piani di pura indulgenza: vivi l'apoteosi del gambero rosso in tre espressioni sublimi. 🦐 Vieni a provare la nostra Piramide Rossa!🌟
Ti presentiamo il Tonno d'oro
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Hai mai assaggiato il tonno in una veste così nobile? 🍴👑 Il nostro Tonno d'Oro eleva il classico con un tocco di parmigiano, funghi porcini e un'esclusiva salsa alla pizzaiola.🐟
Caviale Pisani Dossi
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Sei sei un amante del caviale non puoi non aver provato il caviale Pisani Dossi.🍴🌟
Il Wagyu dell'oceano
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Hai mai provato il massimo del lusso marino? Scopri il salmone Ora King, il Wagyu degli oceani.🍴🐟
Il nostro Mare d'Autore
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Paccheri del Marinaio
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Ogni marinaio porta con sé i segreti del mare. ⛵ Noi li abbiamo trasformati nei nostri 'Paccheri il Marinaio', con pesce spada, melanzane e vongole per un gusto che naviga lontano.🍴🐟
Linguine alle 3 sfumature
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Cavatello agrumato con calamaretto, zucchine e bottarga
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E se ti dicessi cavatello agrumato con calamaretti, zucchine croccanti e bottarga di tonno rosso di Favignana?🍴🌟
Brunch di mare a Roma
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Questa domenica, fai un tuffo nel sapore senza uscire dalla città. 🐟 Scopri il nostro brunch, un percorso degustativo di dieci portate di antipasti e in più la possibilità di scegliere tra primo o secondo, il tutto esaltato da vino bianco o bollicine, per soli 75€. 🍾 Lasciati portare il mare a tavola! 🍴
Pasta con burro, parmigiano e caviale
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Un'ode al mare per i palati più esigenti: scopri 'Amore Crudo', il menù degustazione creato per celebrare i veri amanti dei sapori marini. 🍴 Prenota ora per vivere questa esperienza unica!🌟
Il 6 Giugno un viaggio enogastronomico unico
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Ti presentiamo il nostro Mare d'autore
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Tartare di salmone con crema di mango, guacamole e caviale
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570€ per un' esperienza unica di crudi e champagne?
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Hai mai provato i rigatoni alla pescatora?
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Niente di nuovo... però fatto bene mi sembra
Co Io Ne
💚🤍❤
Bella sfregata con quella pinza ahah polvere di alluminio e gambero
No.💚🤍❤
Veramente, il tonno e' un essere senziente,Cuciniamolo bene💚🤍❤
💚🤍❤
Buonissimo💚🤍❤
Pensavo di piu' .IlMenu' e' davvero buono.e creativo.💚🤍❤
💚🤍❤
💚🤍❤
No
Dire texture e subito dopo succOlenta è il colmo... Viva l'italiano
No💚🤍❤
Grazie chef per la spiegazione da dove deriva il nome pomodoro.. Cosa ne penso non saprei lo dovrei assaggiare😊 è comunque una bella creazione complimenti
No.
Meravigliosa❤❤❤❤❤😂
Assolutamente giusto,e poi il tris di tonno🎉🎉🎉
Bravissimo 👍
Beh che dire deve essere davvero un super piatto. Manca nel video il passaggio delle zucchine😊grazie per le tue ricette che condividi con noi
Adoro questo piatto di linguine!👋👋👋
Tanta roba…Bravi 👏👏👏🥂
A pinna gialla son andato oltre
No 🤷♂️
Come sprecare un discreto caviale😮
No, non li spenderei.
Come tutte le cose andrebbe provata,ma così a freddo direi di no. Parmigiano e caviale sembrano fare a pugni....
A me non piace il caviale troppo salato la pasta la mangerei con burro e parmiggiano di qualita perche aggiungere ancor più sapidità
Complimenti 👏👏👏👍🥂
👏👏👏👍👍👍🥂
Bravi 👏👏👏👍👍👍🥂
Bisognerebbe sapere quanti pezzi per ogni prodotto sono presenti e orientativamente la pezzatura.
Non sai di cosa stai parlando! Continua a guardare i cartoni animati, la cucina è cultura!
Con il concentrato di pomodoro hai rovinato l' armagnac, l' aragosta e pure la reputazione. Sorry.
66 euri di acqua 😂😅
Quale sarebbe di mare in questo piatto?
Mi piacerebbe proprio assaggiare. Bel piatto.
Tanto show....andava tutto bene fino a che gli spaghetti erano in padella con l' aglio, i cinque pomodori , il peperoncino. Poi lo show dello chef con l' aggiunta di cose improbabili...
Più che altro il parmigiano col gambero, per chi come me è nato e cresciuto in una città di mare del sud è un’autentica eresia!
Cristiano Ronaldo, Messi, MJ
Sinceramente????No Con 570 euro da spendere in un ristorante,vado a fare una bella degustazione menù in uno stellato
Avendo i soldi ma soldi quelli veri perché no
Ma guarda che devo solo cenare non ascoltare una lezione di filosofia... di Quarto taglio di erba magra 😅😅😅
No con 570 € sai quante mangiate fo in ristoranti buoni
Non lo è 😂😂
ma sono ricci giapponesi, non sanno di nulla
e il fumetto dei crostacei? hai buttato il meglio. La puttanesca è troppo coprente, il piatto non è equilibrato. Not approved.
Mi piange il cuore per lo spreco dello scampo. Hai usato il brodo di pesce, ma qualunque cuoco che ne sa un po' di cucina di mare ti dirà che il fumetto in assoluto più gustoso e quello di crostacei, quello di scampi più gustoso dei semplici gamberi. Però il piatto ha una sua fantasia, una sua eleganza. Per equilibrare i sapori terra mare potresti fare una cosa, invece della salsa al pomodoro secco potresti mettere una bella bisca addensata fatta con i carapaci degli scampi e poca (poca) passata di datterino. Che te ne pare?
Quante chiacchiereeeee
Bravissimo chef semplice senza tanti fronzoli e soprattutto senza ste c**** di cremina
Ma o caca...e che avrai mai fatto....cheff 😂😂😂😂