Відео

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Amoooo bolinho de 🍌,hj tentei fazer na hora de desenformar naó deu certo :/

Faltou 1 caixa de creme de leite

Muito boa, apenas o tempo de forno é que precisa ser ajustado para 30 minutos pois 10 minutos é mais ou menos o tempo para a torta atingir a temperatura do forno e começar o processo de assar. Eu não tinha requeijão e usei creme de leite. Eu sugeriria também uma colher de chá de sal na massa.

Desculpa, ms essa não é a receita do Rodrigo Oliveira não. A dele vai sal e açúcar mascavo.

Vc está de parabéns, video mto booom ! Mto bem explicado! Eu amei demais❤

Alguém tem ideia da linguiça em gramas quanto é?

Pra mim o melhor arroz a piamontese tem vinho branco no preparo e cozinha no creme de leite e um pouco de água. Perfeito. Mas a cara do seu tá linda ❤

Receita maravilhosa 😋

Nunca comi sopa no Outback mas está ficou sensacional ....parabéns

A sua maneira de explicar é bem prático. 👏🏻👏🏻👏🏻

Posso subsistir o crêem de leite fresco, por nata???

Bela receita, muito bom,nota nove pra vc, feijão tropeiro é tudo de bom,😋

Gente, que massa maravilhosa! Façam! muito bom esse bolo!

Ameiiii ❤

INGREDIENTES: 🍪500g de amido de milho 🍪1/2 xícara de chá de leite ninho 🍪1 lata de leite condensado 🍪1 ovo 🍪4 colheres de sopa (cheias) de margarina 🍪100g de chocolate pra cobertura nobre ( se você usar barra comum, como eu fiz nos primeiros eles derretem muito fácil, a menos que faça a temperagem do chocolate. Por isso recomendo o de cobertura/ fracionados) Cobrir os biscoitos com chocolate é opcional. MODO DE PREPARO: Misture todos os ingredientes (menos o chocolate, é claro 😂) amasse bem com as mãos até formar uma massinha de modelar. Faça pequenas bolinhas e dê uma leve achatada. Coloque em uma forma com papel manteiga ou forma levemente untada. Leve ao forno pré-aquecido à 180°C até estarem assados. *DICA: NÃO DEIXEM QUE OS BISCOITOS ASSEM DEMAIS, ASSIM QUE NOTAR PEQUENAS RACHADURAS PEGUE UM E DÊ UMA OLHADA EMBAIXO, SE ESTIVER LEVEMENTE DOURADO ESTARÁ PRONTO* Se não, ao invés de ficarem derretendo na boca, ficarão duros. Se quiser banhar os biscoitos como eu fiz, basta derreter o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos (sempre mexendo nas pausas) e assim que estiver homogêneo, banhe metade dos biscoitos e coloque para secar em um papel antiaderente ou sobre uma grade.

Amei vou fazer

É pra vê ou pra comer

Ingredientes: 🍓300g de morangos 🍓1 colher de sopa de açúcar 🍓300g de chocolate branco ( Se for fazer decoração com raspas, acrescentar mais 50g) 🍓490g de creme de leite fresco. 🍓150g biscoito champanhe 🍓200ml de leite **O ideal é o creme de leite fresco, mas se você tiver dificuldade em encontrar é só usar o da caixinha vermelha da marca @piracanjuba que bate chantilly**. Você também pode usar mistura para chantilly pronta, porém como ele vem adoçado, talvez fique enjoativo.** MODO DE PREPARO: ✔️Corte os morangos e coloque-os em uma peneira. ✔️Salpique açúcar por cima ( isso vai tirar um pouco da água dos morangos, fazendo com que não libere tanto dentro do pavê). Deixe por aproximadamente uns 20 minutos. ✔️Quebre o chocolate em um recipiente de vidro, coloque um pouco do creme de leite, ( + ou- uns 100ml) e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, tirando a cada pausa pra mexer, até que o chocolate esteja completamente derretido. ✔️Coloque o restante do creme de leite bem gelado na batedeira e bata até chegar em ponto de chantilly (Cuidado! Assim que começar a formar picos e ficar firme desligue, se bater demais vira manteiga). ✔️Misture o chocolate derretido ao chantilly com uma espátula, evite bater na batedeira pra não passar o ponto. ✔️Forre o fundo de uma travessa com um pouco do creme, molhe o biscoito champanhe no leite e faça a primeira camada de biscoito. ✔️Faça a segunda camada com o creme e acrescente os morangos picados, coloque mais biscoitos e finalize com a ultima camada de creme. ✔️Cubra com plástico filme e leve a geladeira por pelo menos 4 horas ou 40 minutos no freezer ( Se fizer de um dia pro outro fica sensacional). ✔️Decore com raspas de chocolate e morango - opcional.

Tem problema fazer com cebola branca??

Vc é nordestina de qual estado? Boa noite.aqui do Rio de janeiro.

Parabéns gostei 🥳

Deve ter ficado muito bom !!!

E se eu te disser que dá pra fazer uma deliciosa carne de sol na sua casa? Essa receita do chef @rodrigomocoto é perfeita! Já fiz carne de sol outras vezes e confesso que essa é a minha preferida. Ela fica salgada na medida exata, úmida, macia...surreal de gostosa. Estou usando contra filé que é meu corte de carne favorito, mas já fiz com lagarto redondo (abrindo a peça tipo uma manta pela parte da gordura) com colchão duro (alguns conhecem como chã) etc... A receita diz que a cada 1kg de carne deve usar 2.5g de sal e 10% desta quantidade de sal de açúcar mascavo (esse é o toque do chef), portanto: Minha peça tinha 1,2 kg, usei 30g de sal + 3g de açúcar mascavo. Parece pouco sal, né? Pois é....eu também achei, até provar depois de curada e perceber que fica no ponto exato. Modo de preparo: Faça alguns cortes na carne sem separar da peça, espalhe metade da mistura de um lado (esfregando inclusive entre os cortes) e o restante da mistura do outro. Coloque em um recipiente com tampa e leve à geladeira por 24H, depois dessas horas, vire a peça de carne e volte ainda com o recipiente tampado por MAIS 24H. A última etapa é colocar a peça de carne em cima de uma gradezinha num prato (eu usei uma trampe do fogão) e agora levar destampado por mais 24H na geladeira. Essa última fase vai fazer com que o ar frio da geladeira termine de curar (secar) a superfície da carne. No total são 3 dias pra você ter uma carne de sol no ponto certo. E no próximo vídeo vou trazer um acompanhamento que dá match perfeito. Então já segue a página e salva a receita pra mais tarde.

Torta de liquidificador. Esse tipo de torta é daquelas que você pode usar a criatividade pra rechear: frango com catupiry, presunto e queijo, sardinha, atum... Hoje eu fiz com ingredientes que tinha disponível, que era peito de peru, cream cheese e tomatinhos. Ingredientes: 4 ovos 2 xícaras de chá de leite 2 xícaras de chá de farinha de trigo 3/4 de xícara de óleo 50g de queijo parmesão ralado 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de fermento 250g de peito de peru 200g de cream cheese 10 tomatinhos cereja (ou tomate normal picado) 200g de queijo mussarela Orégano (opcional) Pré aqueça o forno a 180°C, unte a assadeira (eu desmoldante caseiro: 1 colher de sopa de óleo, 1 colher de sopa de margarina e 1 colher de sopa de farinha de trigo). Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, despeje metade da massa na assadeira, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno aproximadamente 40 minutos (ou ate que ao espetar um palito saia limpo)

ficou lindo!

A massa geralmente é tipo massa de crepe, faço muito. Um pouco menos consistente q a sua eu faço. Fica bom

Hot dog coreano era uma das comidas de dorama que eu tinha muita vontade de provar. Pesquisei uma receita e deu muito certo! 4 palitos pra churrasco 4 salsichas 8 fatias de mussarela 1 ovo 1 colher de sopa de açucar 1 colher de CHÁ de sal 1/2 xícara de chá de leite 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento Farinha panko pra empanar (quanto baste) Óleo pra fritar (quanto baste) Modo de preparo: Coloque os palitos de churrasco na água por alguns minutos pra eles não soltar farpas ou queimarem na fritura. Em seguida seque muito bem. Leve as salsichas pra ferventar, tire-as da água e deixe esfriar. Espete o palito de churrasco nas salsichas e envolva cada uma delas em 2 fatias de mussarela, apertando bem pra colarem e não soltar. Misture todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo, coloque em um copo alto e estreito, em seguida mergulhe os espetos girando delicadamente para cobrir tudo com a massa. Puxe com cuidado para não soltar do palito e passe pela farinha panko apertando delicadamente para grudar bem. Coloque o óleo pra esquentar e não deixe ficar extremamente quente, o ideal é 170 a 180° (ou colocar um pouquinho da massa e ver se ela começa a boiar) Frite até ficar levemente dourado. Seque em papel toalha e sirva com catchup e mostarda.

A receita do rosbife está no vídeo anterior. Molho de mostarda e Mel (quantidade pra 2 sanduíches) 1 colher de chá de mostarda dijon 1 colher de chá de vinagre 1 colher de chá de mel 1 fio de azeite *Se for usar mostarda amarela (comum) não precisa colocar o vinagre* Modo de preparo: Selar o pão na frigideira com um pouco de manteiga. Rúcula (poderia ser alface também), tomate, fatias de rosbife, e queijo mussarela que eu derreti na frigideira também.

Já fica ligado que a próxima receita é um sanduíche de rosbife delicioso. Ingredientes: 700g de filé mignon (da pra fazer com lagarto redondo também, mas o filé derrete na boca) Usei temperos em secos, mas nada impede de fazer uma pastinha de sal e alho. 1 colher de chá de alho em pó 1 colher de chá de cebola em pó 1 colher de chá de páprica defumada Sal a gosto 1 fio de azeite generoso (ou óleo) Modo de preparo: Pré-aqueça o forno a 200°C Passe um pouco de azeite na peça de filé mignon para aderir melhor os temperos, em seguida espalhe o tempero em toda peça massageando bem. Em uma frigideira aquecia com um fio de azeite, sele o filé de todos os lados e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos. Eu gosto do interior do rosbife rosado, se você gosta bem passado deixe mais alguns minutos. Eu gosto de deixar algumas horas na geladeira pra conseguir fazer fatias finas e elas não desmancharem, também é necessário uma faca bem afiada.

Ingredientes: 500g de frango a passarinho (ou outro tipo de corte em cubos) 1 cebola grande 2 colheres de sopa de vinagre 1 e 1/2 xícara de chá de arroz 2 dentes de alho 1 tomate picado 100g de milho 1 pimenta de cheiro 1 fio generoso de óleo temperos da sua escolha (usei lemon pepper, páprica defumada, cúrcuma, sal e pimenta do reino. cheiro verde e pimenta biquinho (opcional) Modo de preparo: Tempere o frango com alho,vinagre,sal e os temperos secos de sua preferência. Corte a cebola em cubinhos e leve pra reforgar em um fio de óleo até dourar. acrescente o frango e cozinhe no esquema de pinga e frita: coloca um pouco de água, espera secar e começar a fritar, acrescenta mais água e assim sucessivamente até o frango estar macio. Com o frango já macio, espere a água secar, acrescente o arroz e a pimenta de cheiro deixando refogar. coloque 3 xícara s de chá de água. Quando começar a ferver abaixe o fogo e tampe a panela. Com o arroz quase terminando de secar acrescente o tomate picado e o milho. Finalize com cheiro verde e pimenta biquinho.

esses big hot lá no perfil da @femendes.fe e fiquei com a boca igual um poço, cheio de água 😂 Claro que resolvi tentar e compartilhei a experiência com vocês. Rendimento: 4 big hot 1 xícara de arroz japonês (cru) 50ml de vinagre de arroz 1 colher de sopa de açúcar 1/2 colher de chá de sal 400g de salmão 300g de cream cheese Farinha de trigo (quanto baste) 3 ovos levemente batido 200g de farinha panko Cebolinha a gosto Gergelim a gosto Óleo pra fritar. Modo de preparo: Fiz o arroz conforme instruções da embalagem e com ele já cozido transferi pra uma vasilha grande e larga. Fiz a mistura do vinagre, açúcar e sal e mexi até dissolver todo açúcar, em seguida espalhei pelo arroz e fui misturando com ajuda de uma espátula de baixo pra cima. Corte o salmão em cubinhos e reserve. Umedeça a mão e as pontas dos dedos, espalhe o arroz (a Fer colocou 160g na medida, eu usei 150 - uma palma da minha mão) até metade da alga. Adicione cream cheese (na receita dela são 60g, eu não medi, coloquei quanto meu coração mandou 😂) enrole a alga com cuidado pra não rasgar. Tempere a farinha de trigo e o ovo com sal, bata o ovo ligeiramente e passe os rolinhos na sequência de: Farinha de trigo, ovo, panko, ovo e panko novamente. Coloque o óleo para esquentar e frite de todos os lados até ficar dourado. Abra os big hot no sentido do comprimento, espalhe mais cream cheese, coloque o salmão picado, molho tarê, cebolinha e gergelim. E ai? Pra quem fez pela primeira vez até que me saí bem, né? Já salva a receita, hein? #sushilovers #bighot #receitadesushi #receitadecomida #comidajaponesa #sushicaseiro #sushi

Lasanha de abobrinha é leve e deliciosa. Serviu bem 4 pessoas. Ingredientes: 1 abobrinha grande ( ou 2 pequenas ) 300g de frango cozido e desfiado 1 cebola picada 1 colher de sopa de manteiga 50g de azeitonas sem caroço 1 lata de tomate pelati 200g de creme de ricota 100g de mussarela 30g de parmesão (opcional) Temperos usados: Sal, pimenta do reino, salsinha desidratada e páprica defumada. Modo de preparo: Fatie as abobrinhas em fatias finas, tempere com sal e pimenta e reserve. Aqueça a manteiga, coloque a cebola pra reforgar, em seguida acrescente o frango. Tempere com páprica, salsinha desidratada, pimenta e corrija o sal se necrotério. Adicione o tomate pelat e as azeitonas. Tampe a panela e deixe apurar alguns minutos em fogo baixo. Coloque um pouquinho de molho no fundo da travessa, faça a primeira camada de abobrinha, seguida de frango e algumas porções de creme de ricota espalhada. Repita o processo até terminar as abobrinhas ou completar a travessa. Termine com a sequência de abobrinhas, creme de ricota, mussarela e o parmesão. Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno a 200°C aproximadamente 25 minutos (ou ate as abobrinhas estarem macias) sirva acompanhado de salada ou arroz.

Broinha de fubá ou Cavaca? Como vocês chamam por aí? Independente do nome o que importa é que é deliciosa e muito fácil de fazer. Já salva a receita e compartilha com um amigo que precisa fazer essa delícia. Rendimento: 15 cavacas pequenas Ingredientes: 1 xícara de chá farinha de trigo 1 xícara de chá de fubá 3/4 de xícara de chá de açúcar 1 colher de sopa de fermento 1 colher de sopa BEM CHEIA de margarina 1 ovo 1/4 de xícara de chá de leite 1/2 colher de sopa de erva-doce (opcional) Pedacinhos de goiabada (opcional) 1 gema pra pincelar Modo de preparo: Misture os ingredientes secos em uma tigela, em seguida coloque o ovo levemente batido, a margarina e faça uma farofinha com a pontas dos dedos. Por último adicione o leite e misture novamente até tomar forma, fica parecido com massinha de modelar. Faça bolinhas e coloque em uma forma untada com margarina ou em cima de um papel antiaderente como eu fiz. Com uma espátula ou as costas de uma faca, faça pequenas linhas formando um jogo da velha, pincele a gema batida e coloque no meio a goiaba. Não precisa apertar muito a bolinha, pois ela vai derreter e espalhar conforme assa. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C aproximadamente 20 minutos. *A cavaca pode parecer branca ainda em cima, de uma levantada em uma delas pra conferir embaixo, se estiver douradinha pode tirar. Se você deixar assar muito ela ficará dura* (sugestão: Se seu forno tiver grill dourado, ligue nos últimos 4 ou 5 minutos pra dar uma cor)

Bombom de travessa de uva. ingredientes: 1 caixa de uva verde sem caroço 2 caixinhas de leite condensado 2 caixinha de creme de leite 2 colheres de sopa de leite em pó 90g de chocolate branco (1 barra) 180g de chocolate meio amargo Modo de preparo: junte as 2 caixinhas de leite condensado com 1 de creme de leite e o leite em pó. Misture ainda fora do fogo. Em seguida, leve a panela ao fogo de médio pra baixo e vá mexendo até que ele comece a borbulhar e soltar do fundo da panela (num ponto de brigadeiro de colher). Desligue o fogo e acrescente o chocolate branco, misture bem até que ele derreta. Reserve este creme com um plástico em contato para não formar película e deixe esfriar. Com o creme já frio, leve o chocolate meio amargo junto com creme de leite ao micro-ondas porn30 segundos, tire, misture bem (se não houver derretido tudo, volte ao micro-ondas por mais 20 segundos). Coloque metade do creme branco no fundo da travessa, espalhe as uvas, coloque o restante do creme branco e finalize com a ganache de chocolate. Cubra e leve a geladeira para gelar. Você pode decorar com uvas cortadas ou raspas de chocolate. e aí, curtiram? é uma ótima sugestão pra Páscoa, né?

Vaca atolada foi a estrela do almoço de hoje. 1kg de costela bovina 500g de mandioca descascada 1 cebola 1 tomate 3 dentes de alho 1 fio óleo Páprica defumada, colorau, sal e pimenta do reino. Cheiro verde pra finalizar Modo de preparo: Tempere a carne com sal, pimenta do reino, colorau e páprica. Numa panela aquecida com um fio de óleo, sele os pedaços da carne dos 2 lados. Coloque 1/2 xícara de água, raspando bem o fundo da panela e deixe secar. Vire os pedaços de carne, coloque mais meia xícara de água e deixe secar novamente. ( Isso ajuda na caramelização da carne, trazendo cor e sabor). Em seguida coloque a cebola picada, o alho e por último o tomate. Deixe refogar os temperos, acrescente 1 litro de água, tampe a panela e deixe pegar pressão. Mantenha em fogo de médio pra baixo aproximadamente 40 minutos. Desligue o fogo e deixe a pressão sair, em seguida abra a panela e coloque a mandioca. Volte ao fogo por mais 10 minutos ou até que a mandioca esteja amolecida. Finalize com cheiro verde picado

Noooossaaaaa ❤😋

Bolo mesclado (mármore) Já marca aquele amigo que vai fazer esse bolo pra você. Desmoldante caseiro: 1 colher de sopa de margarina 1 colher de sopa de óleo 1 colher de sopa de farinha de trigo Ingredientes: 3 ovos 1 e 1/2 xícara de chá de açucar 2 xícaras de chá de farinha de trigo 5 colheres de sopa de margarina 150ml de leite morno 1 colher de sopa de fermento 3 colheres de sopa de chocolate em pó (usei 60%) Brigadeiro: 395g de leite condensado 200g de creme de leite 3 colheres de sopa de chocolate em pó. Modo de preparo: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C Misture os ingredientes do desmoldante até virar uma pastinha e unte a forma. Com ajuda de um fuê bata os ovos e o açúcar, depois adicione a margarina amolecida, misture. Acrescente a farinha de trigo, o leite e por último o fermento. Dívida a massa em 2. Em uma das partes adicione o chocolate em pó e misture. Coloque metade da massa branca no fundo da forma, em seguida à colheradas adicione metade da massa de chocolate. Repita o processo. Com uma faca ou palito, faça movimentos circulares de leve, formando o mesclado. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que ao espetar um palito, ele saia ljmpo. Misture os ingredientes do brigadeiro ainda com o fogo desligado, em seguida leve ao fogo baixo mexendo sempre até começar desgrudar do fundo da panela. Desligue em seguida. (Se você achar o brigadeiro muito duro, pode colocar um pouquinho de leite) Cubra o bolo com o brigadeiro e divirta-se!

Vou fazer 😊

Filé de frango ao molho de mostarda. ingredientes: 4 filés de frango em espessura média 1 colher de sopa de manteiga 1 cebola picada 1 colher de sopa de mostarda dijon 1 colher de sopa de mostarda amarela 1/4 de xícara de vinho branco seco (pode substituir por água) 200g de creme de leite (opte pelos que tem um pouco mais de gordura). o da @oficialpiracanjuba é perfeito. Temperos que usei: alho em pó, lemon pepper, páprica defumada e sal. Tempere os filés, adicione manteiga numa panela quente e sele o frango dos dois lados. Reserve. Na mesma panela, refogue a cebola, acrescente o vinho e deixe ferver para evaporar o álcool. Coloque as mostardas, o creme de leite e corrija o sal. abaixe o fogo e volte os filés para o molho. Finalize com salsinha (opcional) Eu servi acompanhado de arroz e batatas rústicas.

Tilápia com creme de milho Rendimento: 2 porções. Ingredientes: 2 filés de Tilápia (se preferir pode trocar por peito de frango) Temperos de sua preferência (usei páprica defumada, lemon pepper, salsinha desidratada, sal e pimenta do reino) 1/2 limão espremido Óleo suficiente pra fritar Pra empanar: 2 ovos Farinha de trigo (quanto baste) Farinha panko ( ou de rosca) 400g de milho em conserva 1+ 1/2 xícara de leite 1 colher de chá de cúrcuma (opcional) 1 colher de sopa de manteiga 3 dentes de alho 1 colher de sopa de requeijão 1/2 colher de amido de milho Modo de preparo: Creme de milho: Bata 300g do milho junto com o leite, cúrcuma, sal e pimenta do reino. Refogue o alho na manteiga, junte o restante do milho em grãos e deixe refogar. Em seguida, coe a mistura do creme de milho (eu gosto de coar pro creme ficar mais liso, mas tem quem prefira não coar). Adicione o requeijão, coloque também o amido diluído em um pouquinho de água e misture até engrossar em fogo baixo. Corrija o sal e a pimenta e reserve. Tempere os filés de Tilápia e empane na sequência de: Farinha de trigo, ovo e farinha panko ( todos foram temperados com sal e pimenta do reino, na farinha panko eu coloquei um pouco de salsinha desidratada também). Com a frigideira quente, adicione óleo e frite em fogo de médio pra baixo até dourar os filés. Coloque sob papel toalha pra tirar o excesso de gordura. Sirva acompanhado de arroz branco e batata palha, se preferir.

Serve 15 pessoas com acompanhamentos (arroz, farofa, couve, torresmo). Ingredientes: 1kg de feijão 500g de carne seca 400g de lombo salgado 400g de costelinha salgada 400g de costelinha defumada 300g de rabo suíno 2 gomos de linguiça paio 2 gomos de linguiça calabresa 500g bacon Tempero: 10 dentes de alho 1 cebola Folhas de louro Cheiro verde pra finalizar. (Não coloquei fucinho, pé, nem orelha...mas você pode acrescentar se quiser). Com exceção das linguiças, bacon e costelinha defumada, o restante eu dessalguei de um dia para outro trocando a água 4 vezes. Como minhas panelas eram pequenas, dividi em 2. Em uma eu cozinhei os salgados e na outra o feijão com as linguiças e bacon. Depois refoguei o tempero e juntei o conteúdo das 2 panelas pra deixar o caldo engrossar e apurar. Não coloque sal ainda, porque pode ser que ainda tenha algum residual das carnes. Depois de apurado o caldo, prove e se preciso, corrija o sal. Se você tiver uma panela grande e quiser fazer tudo em uma, cozinhe os salgados por uns 15 minutos, depois abra a panela e coloque o feijão, as linguiças e o bacon.

Rendimento: 2 a 3 porções 200g de macarrão espaguetino 4 dentes de alho picado Salsinha picada Óleo (quanto baste) Pimenta calabresa (opcional) 50g de parmesão ralado Fiz também filé pra acompanhar: 4 medalhões de filé mignon 1 fio de azeite 2 colheres rasas de manteiga 1 dente de alho Sal e pimenta a gosto. Modo de preparo: Coloque bastante água em uma panela e leve ao fogo para ferver. Enquanto isso, tempere os filés com sal e pimenta e numa frigideira bem quente adicione um fio de azeite, 1 colher de sopa de manteiga e um alho inteiro apenas esmagado. Sele os filés e reserve. Deglace o fundo da frigideira com um pouco de vinho ou água. Assim que ferver, adicione a outra colher de manteiga e mexa. Volte os filés para a panela. Com a água do macarrão fervendo, adicione sal (precisa ser salgado como água do mar) e coloque o macarrão pra cozinhar. Assim que estiver ao dente, reserve umas 3 conchas da água do cozimento e escorra o macarrão. Coloque um fio generoso de óleo no fundo da panela e deixe o alho fritar até começar a dourar, em seguida junte o macarrão, o parmesão, a salsinha e a pimenta calabresa. Por último, coloque a água do cozimento e mexa bem para homogeneizar. Sirva acompanhado do filé ou proteína da sua preferência.

Hummm!!!!!!! Uma delícia!!!!! Parabéns flor 👏👏👏👏👏👏❤

Ingredientes: 450g de camarões descascados e eviscerados Temperos de sua preferência, eu usei: lemon pepper, páprica picante sal e pimenta do reino 1 fio de azeite 1 colher cheia de manteiga 1/2 concha de conhaque (ou outra bebida alcoólica pra flambar) 300ml de creme de leite (usei o fresco pra não talhar ao ferver, mas a @oficialpiracanjuba tem um de caixinha com alto teor de gordura que também não talha com facilidade) 1 colher de sopa de mostarda (usei dijon mas poderia ser a amarela comum) 1 colher de sopa de catchup Salsinha a gosto Modo de preparo: Com os camarões limpos, seque com um papel toalha e tempere. Numa panela bem quente coloque o azeite e a manteiga e sele os camarões aos poucos. Esse processo é bem rápido, 30 segundos de um lado, 30 do outro e reserva. Com os camarões todos selados, volte-os à panela e coloque o conhaque com a ajuda de uma concha. Com cuidado incline a panela próximo a chama do fogão (se não tiver confiança pule essa etapa. Deixe ferver para o álcool evaporar sozinho) Reserve os camarões novamente e refogue a cebola na mesma panela com mais um pouquinho de manteiga. Acrescente a mostarda e o catchup, adicione o creme de leite e deixe ferver. Tempere com sal e pimenta do reino. Assim que o creme de leite reduzir e engrossar um pouquinho, volte com os camarões pra panela por mais uns 2 minutos, finalize com cheiro verde e sirva.

Gostei bastante! Vou mandar pra minha nora fazer pra gente 😋😋.

Bolo de churros: Ingredientes do desmoldante caseiro: 1 colher de sopa de margarina 1 colher de sopa de óleo 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo Massa: 3 ovos 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de leite 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga ou margarina 1 colher de sopa de canela 5 gatinhas de extrato de baunilha (opcional) 1 colher de sopa de fermento. Recheio: 400g de doce de leite. *se preferir, pode misturar 3 colheres de sopa de creme de leite para deixá-lo mais fluído e mais suave, eu usei ele firme apenas porque queria fazer as pitangas com o bico* Açúcar de confeiteiro e canela pra polvilhar é opcional. Modo de preparo: Misture os ingredientes do desmoldante até formar uma pasta e unte a forma. Estou usando uma forma ballerine (a famosa piscininha) de 21x7 cm, mas poderia ser uma de furo no meio. Para o bolo: misture os ovos e o açúcar com ajuda de um fuê, em seguida coloque a canela, o extrato e a margarina. Acrescente o leite, misture. Junte a farinha aos poucos e mais uma vez misture bem até que não tenha nenhum gruminho. Por último acrescente o fermento e mexa delicadamente. Transfira pra forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C aproximadamente 30 minutos. Faça um teste com um palitinho pra ver se sai limpo. Pra rechear é só espalhar o doce de leite, eu usei ele mais firme porque queria usar o bico de confeiteiro, mas se for apenas espalhar, misture 3 colheres de sopa de creme de leite, além de deixar ele mais fluido, também deixará o doce de leite mais suave.

Moqueca de filé de tilápia Ingredientes: 500g de filé de tilápia 1/2 pimentão vermelho 1/2 pimentão amarelo 1/2 pimentão verde 1 tomate 1/2 cebola (se for uma cebola pequena pode usar inteira) 2 colheres de sopa de azeite de dendê 200ml de leite de coco Coentro à gosto. Sal e pimenta do reino à gosto. Marinada pra temperar o peixe: Páprica picante Lemon pepper 3 dentes de alho ralada ou amassado Suco de 1 limão espremido 1 fio de azeite. Corte os pimentões, tomate e cebola em cubinhos. Leve-os para refogar com o azeite de dendê, tempere os com sal e pimenta do reino e deixe em fogo médio até murcharem e começarem a formar um caldinho ao fundo. Enquanto isso, tempere os filés com o tempero da marinada. Com os pimentões já refogados, acrescente o leite de coco, em seguida os filés. Tampe a panela para cozinhar. Aproximadamente uns 20 minutos. Por último, finalize com coentro ou cheiro verde.

Canelone feito com macarrão de lasanha e recheado de brócolis e bacon. Ingredientes: 🥦250g de brócolis 🥦300g de bacon 🥦350g de cream chesse 🥦250g de mussarela (150g pro recheio e 100g pra gratinar) 🥦200g de macarrão pra lasanha (em média 20 unidades de massa) pareceu até uma publi pra marca @adriaalimentos mas não foi, inclusive, se quiserem pode me notar. 🙈🤭 Molho branco: ✔️3 colheres de sopa de farinha de trigo ✔️3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina) ✔️600ml de leite ✔️Sal e pimenta do reino a gosto. Modo de preparo: Corte o bacon e cubinhos e frite-os na própria gordura, reserve. Leve os brócolis higienizados pra ferventar por 3 minutos em água com sal, em seguida transfira-os pra uma bacia com agua fria para cortar o cozimento. Corte o brócolis em pedacinhos e misture juntamente com o bacon, cream chesse e mussarela ralada ou picada. Coloque uma panela com água abundante pra ferver, acrescente sal à agua. Em seguida coloque o macarrão de lasanha pra cozinhar (eu coloco de um por um pra nao grudar, mexer sempre tambem ajuda). Com o macarrão cozido (mas ao dente) coloque o recheio em uma das pontas e enrole. Transfira pra um refratário. Prepare o molho branco misturando a farinha e a manteiga em fogo baixo, ate que ela vire uma massinha. Adicione o leite de uma vez e mexa com a ajuda de um fuê pra não empelotar o molho. Deixe cozinhar em fogo baixo ate que nao tenha mais gosto de farinha. Cubra os canelones com esse molho, coloque mussarela por cima e leve ao forno a 180°C aproximado 15 minutos. Se preferir, pode deixar gratinar em cima.

Amei seu forno, abre de lado.❤