Відео

Cosa mettere al posto della crema di ricotta?!

Salve, ma gli ingredienti? Il dosaggio? Neppure nel sito citato ci sono... mah ...

Thank you, i arrobes from Sicily yesterday and i need to make tose ay home grazi

Ciao Valeria, grazie per questo video molto interessante perché non conoscevo questo eccezionale panificatore che andrò a trovare appena sarò da quelle parti.

Food blogger un pò ignorante!!! dopo aver udito l'inizio del post si precisa che il "palamito" è un attrezzo per la pesca la "palamita" è quella che sta cuocendo!!!

Metà video di pubblicita' non esiste!

Siete esagerati con la pubblicità vi eviterò in futuro!

Si può fare un giorno prima?

Forno statico o ventilato? Grazie

Mi perdoni per sbaglio ho digitato una faccina sgradevole mi scusi 😢🤗

Complimenti da fare sicuramente,le chiedo cortesemente non avendo il lievito madre posso utilizzare il lievito di birra e quanti gr grazie mille 🤗😈

Ciao Valeria, questa torta è buonissima...con la ricotta sarà ancora più buona. Posso chiederti se sei di Bronte o limitrofi?

Volete fare e imitare Benedetta Rossi, fate schifo tutte, non sapete fare una mazza, vi interessa solo elemosinare con la pubblicità, a noi no, non rompete più i coglioni 😂😂😂

Machi cazzo te vede più, la pubblicità tienitela per te, sei una sola, non sai cucinare , sistemare casa che è meglio non lucrare

Non sai cucinare

Riprodotto,con ola dei commensali.Grazie!

Bravissima, potrei sapere che pietra refrattaria usi? Grazie ❤

Prima impara a maneggiare il pesce e poi ti metti una divisa di cuoco

salve Francesco, ti volevo chiedere quanto percentuale di acqua usi?

Inguardabile, dura più la pubblicità che labricetta

1.25....e vaiiiiiii💣👧🧑😘👍🤴🏼🧚‍♀️

Troppa troppa pubblicita

In pratica, andando sul sito della pasticceria, nel 2023, la triste situazione è questa: "Pignolata Bianca: farina 0, uova, zucchero, strutto raffinato, glucosio, alcol puro, succo di limone, aromi naturali. Conservanti : potassio sorbato. Pignolata Nera: farina, uova, zucchero, strutto raffinato, olii e grassi vegetali idrogenati, cacao (22-24%), cacao magro al 10-12% di burro di cacao, nocciole, latte scremato in polvere, glucosio, alcol puro, aromi naturali. Conservante: potassio sorbato. Emulsionante: lecitina di soia". E costa un botto. I micidiali/industriali dannosi grassi vegetali idrogenati che neanche le aziende da grande distribuzione usano più? Ma scherziamo... che ci fanno in un prodotto che dovrebbe essere artigianale? E la farina canadese manitoba ad alto contenuto di glutine (citata nel video) era prevista nella ricetta originale? Non credo proprio. Nel video nomina gianduia, vaniglia e cannella, che in etichetta non ci sono (il trucchetto degli aromi naturali non regge). Inoltre manca la parte meringata. Insomma, grassi idrogenati, aromi, emulsionanti, conservanti... "Annamo bene, proprio bene" direbbe la mitica Sora Lella. Non so se a pasticceria in questione è decaduta negli ultimi anni, fra birus e crisi generale, spero almeno che quella presente sul sito sia una scadente versione commerciale, e che quella che vendono "fresca" in pasticceria sia una vera pignolata fatta seguendo il metodo tradizionale, sennò sono solo parole al vento. P.S. Ovviamente non è una critica a Valeria Zingale.

il pesce azzurro è sempre molto saporito , direi che con i pomodorini o al vapore e un pò di salsa con olio di oliva aglio limone emulsionando siano le ricette migliori per farli

Ottima

Troppa pubblicità

La cottura quanto?

Le dosi ? Grazie mille

Non va condito?

Ma poi l'hai "uscito" dallo stampo? 😂 Va bè, però una fetta la potevi tagliare!

Troppa pubblicità prima del video...fastidioso

Le dosi della ricetta del gelo di mandarino cortesemente grazie

Ma Igino mette il burro. E lo yogurt dov'è?

I dolci finiti si tagliano per far vedere la consistenza interna

È molto diversa dalla buonissima zuppa inglese delle pasticcerie di Melfi. Da noi si usa farcire la torta con la crema bianca e crema al cioccolato, inzuppata da alchemers, decorato con meringa cotta in forno e a fine cottura spolverizzata con un pò di zucchero a velo. Una vera bontà per il palato.

Ciao, quanto misura lo stampo? Hai mantenuto invariate le dosi? Oppure hai fatto il doppio o altro?

E tossico metti la carta forno e poi avvolgi alluminio sopra

sei spot pubblicitari prima dell'inizio della ricetta. cerco altro.

Ma le dosi degli ingredienti?

Posso farlo anche su altra frutta?

Grazie Valeria!

Troppa pubblicità ti leva la pazienza.Non sono riuscita a vedere il video.

Montare

Ottimo !!!!!

Si potrebbero aggiungere anche acciughe e formaggio 🧀

Se dite ricetta ungherese abbiate la DIGNITÀ di scrivere correttamente il nome Gulyás. Non gulasch o altre scritture sciocche.

Bravissima

Qui li chiamiamo Torciglioni e si trovano in Pasticceria o Pasticceria Panaria con crema pasticcera o cioccolato

Quelli non sono broccoletti

Piatto eccezionale