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Le delizie di Andrea e Monikina
Italy
Приєднався 17 бер 2023
Benvenuti nel nostro canale Le delizie di Andrea e Monikina😊 Siamo Andrea e Monica una coppia appassionata del mangiar bene, preparato con ingredienti genuini e di ottima qualità. Facciamo tutto in casa con le nostre mani, dalla pasta con le uova fresche di galline felici stendiamo fettuccine, riempiamo lasagne e cannelloni, impastiamo gnocchi.
Sforniamo ottime pizze con impasto millebolle, leggero e croccante le farciamo con le verdure fresche di mercato a km 0 in mille modi appetitosi e, dulcis in fundo creiamo i tanti dolci, dai più tradizionali come quelli che da bambina preparavo con mia mamma a quelli SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO E CON FARINE ALTERNATIVE. Entra nella nostra cucina e seguici 😊
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Cannelloni MAX with Ragu: The Perfect Starter for Holidays!" Quick and easy recipe
Cannelloni MAX al Ragù: Il Primo Piatto Perfetto per le Feste!" Ricetta facile e veloce
#cannelloni #comepreparareicannelloni #primipiattiellefeste
I cannelloni al ragù di carne sono un classico della cucina italiana, perfetti per un pranzo della domenica o perfetta per ogni festività in famiglia.
Questa ricetta combina la delicatezza della pasta all’uovo con un ricco ripieno di carne macinata, avvolto da un generoso strato di salsa al pomodoro arricchita da mozzarella e parmigiano. Ecco una descrizione dei passaggi principali per prepararli.
🔥 Provala subito e fammi sapere nei commenti se ti è piaciuta o se hai trovato altre idee per renderla ancora più sfiziosa!
🤗 Ciao siamo Andrea e Monica una coppia appassionati del mangiar bene (premessa non siamo chef ma ci piace cucinare e mangiare bene) preparato con ingredienti genuini e di ottima qualità.
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INFO_ ledeliziediandreaemonikina@gmail.com
✅ delizie.perte
🟥 INFO:Tutti i nostri video sono forniti di traduzione fornita da UA-cam
Ingredienti principali
Per il ripieno:
1 kg g di carne macinata (mista di manzo e maiale)
2 carota, 1 cipolla, 1 gambo di sedano (tritati finemente)
2 bottiglie da 800 ml di passata di pomodoro
1/2 bicchiere di vino rosso
Olio extravergine d’oliva
Sale, pepe e noce moscata
Parmigiano grattugiatoPreparazione
Preparazione del ragù 2 ORE di cottura.
✅ NOTA: Con questo preparato di sugo, ci sono usciti 12 cannelloni maxi in +1 lasagna da quattro porzioni.
In una casseruola, scalda un filo d’olio e soffriggi cipolla, carota e sedano. Aggiungi la carne macinata e rosolala finché non è ben dorata. Sfuma con il vino rosso e, una volta evaporato, unisci la passata di pomodoro. Aggiusta di sale, pepe e noce moscata, copri e lascia cuocere a fuoco lento per circa 1ora.
Assemblaggio dei cannelloni
Se usi sfoglie di pasta fresca, scottale brevemente in acqua bollente salata. Spalma un cucchiaio di ragù su ogni sfoglia, nel centro metti due cucchiai di macinato, mozzarella e formaggio grattugiato e arrotolala per formare i cannelloni. Disponili in una pirofila precedentemente sporcata con un po’ sugo.
Cottura al forno
Copri i cannelloni con il ragù rimanente e mozzarella. Spolvera con abbondante parmigiano, se desideri, aggiungi la besciamella. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti, fino a quando la superficie è dorata e croccante.
Servizio
Lascia riposare i cannelloni per qualche minuto prima di servirli, in modo che i sapori si amalgamino.
Questo piatto è un’esplosione di sapori che unisce la morbidezza della pasta, la ricchezza del ragù regalando una soddisfazione unica a ogni boccone. Buon appetito!
#cannelloni #comepreparareicannelloni #primipiattiellefeste
I cannelloni al ragù di carne sono un classico della cucina italiana, perfetti per un pranzo della domenica o perfetta per ogni festività in famiglia.
Questa ricetta combina la delicatezza della pasta all’uovo con un ricco ripieno di carne macinata, avvolto da un generoso strato di salsa al pomodoro arricchita da mozzarella e parmigiano. Ecco una descrizione dei passaggi principali per prepararli.
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Sale, pepe e noce moscata
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Preparazione del ragù 2 ORE di cottura.
✅ NOTA: Con questo preparato di sugo, ci sono usciti 12 cannelloni maxi in +1 lasagna da quattro porzioni.
In una casseruola, scalda un filo d’olio e soffriggi cipolla, carota e sedano. Aggiungi la carne macinata e rosolala finché non è ben dorata. Sfuma con il vino rosso e, una volta evaporato, unisci la passata di pomodoro. Aggiusta di sale, pepe e noce moscata, copri e lascia cuocere a fuoco lento per circa 1ora.
Assemblaggio dei cannelloni
Se usi sfoglie di pasta fresca, scottale brevemente in acqua bollente salata. Spalma un cucchiaio di ragù su ogni sfoglia, nel centro metti due cucchiai di macinato, mozzarella e formaggio grattugiato e arrotolala per formare i cannelloni. Disponili in una pirofila precedentemente sporcata con un po’ sugo.
Cottura al forno
Copri i cannelloni con il ragù rimanente e mozzarella. Spolvera con abbondante parmigiano, se desideri, aggiungi la besciamella. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti, fino a quando la superficie è dorata e croccante.
Servizio
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Questo piatto è un’esplosione di sapori che unisce la morbidezza della pasta, la ricchezza del ragù regalando una soddisfazione unica a ogni boccone. Buon appetito!
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La sto preparando per la prima volta la faccio per la mia famiglia Io non la mangio perché sono vegano
l ho fatta stasera ed è strepitosa 👍👏👏😻 grazie per aver condiviso la tua ricetta! 😊
sara buonissima,proverò a farla spero che venga bella come la tua😊
Ciao mi sono appena iscritta... Volevo chiederti le dosi del burro e latte per la besciamella.. Ho provato a guardare ma nn trovo le dosi.. Grazie e complimenti x le vostre ricette
❤
Buonissimi...forse non li avrei messi sovrapposti
Si anche io lo preparo così , buonissimo ,bravo complimenti
Da pra fazer recheada,muito booooommmm
Bravo ,proverò
Errata corrige, ci sono gli ingredienti
@@LauraLima-y1p ciao li trovi scritti nel primo commento oppure in descrizione video
Senza le dosi non ha alcun senso
Io dentro metto un po di besciamella x non essere troppi asciutti
Questo è pan focaccia...la focaccia vera ligure è sottile
La pasta al forno è diversa della procedura della lasagna
Complimenti ,sei geniale e sbrigativo anche io la cuocio così solo per non farla brucecchiare ci metto la stagnola e la tolgo 5minuti prima viene da impazzire
Nuova iscritta, like per te 👍👍👍👍
❤❤❤❤❤❤❤❤
Ma non vi passa la voglia di fare i video con tutti i commenti “ fenomeno metti le dosi ecc “?? È da esaurimento il modo in cui la gente scrive !! Tutti maleducati !! Comunque molto bella ! Provo a farla domani ! Chiedo solo una cosa , La temperatura è 230 o 250 che nella descrizione c’è scritto 230 ma nel video dici 250 . Grazie mille ☺️
Ciao sì in effetti la gente a volte non è gentile con le parole che dobbiamo fare 🫣 io gli rispondo sempre ironicamente 😂😂😂 forse non sanno che per fare la ricetta montare il video e pubblicarlo ci vogliono dalle 6 alle otto ore quindi quando scrivono se sono consigli li prendiamo altrimenti lasciamo correre 😂 per la cottura se hai il ventilato va bene 230 x meno di venti minuti altrimenti statico 250 per 20 minuti 😉 facci sapere come ti è venuta 🤗
Che senso ha ha fare un video senza scrivere la ricetta boooooo
Io quando devo fare una ricetta vado sempre ad aprire la descrizione del video dove ci sono tutte le info, non capisco perché non guardate in descrizione oppure li trovi nel primo commento 😉
Perché non hai dato la ricetta
@@teresapalma6048 signora Teresa, la ricetta la trova sotto in discrezione del video oppure veda il primo commento😃
Sei bravissimo
Fatta oggi perfetta mai ero riuscita ad ottenere una focaccia così buona!
Já ganhou uma nova escrita
Hummmm delicia vou fazer deu água na boca
Buona ❤
400 di acqua su 500 di farina viene molto più liquida non è vero che è così
@@vincenzaantolini6236 ciao tranquilla è molto morbida ma come vedi il video la ricetta esce non ci sono trucchi 😃
I cannelloni come piacciano a me x mi fa schifo la basciamella
Bravissssssimo x la spiegazione, Ottimo video, proverò........smaltite le feste😂😂😂😂😂😂😂
Très appétissante miam miam😋😋👌👍😉👋👋
Manca la quantità di acqua e di lievito, fenomeno!
@@lapisera2276 grazie del fenomeno vai in descrizione video e primo commento trovi tutto buon anno 🎉
Finalmente un ragù che non cucina tre ore
Ottimi io lo faccio così buono
😊Sicuramente siiiii da fare subito complimenti ho visto milioni di ricette riguardanti la preparazione di cannelloni ma tutte con la 😢 Besciamella basta basta per carita' .....Le nostre nonne ....parole sante .Grazie per questa ricetta da fare subito ❤😊
Io la faccio senza besciamella e ad ogni strato(non più di quattro) metto anche mozzarella 😊
Ciao buonissimo❤😊
Mamma mia che spettacolo! Stasera se esco presto torno a casa e la faccio subito. Grazieeee! Auguri di Buon Anno. 🔝🔝👏👏👍🎇🍾🥂 P.S. Mo' mi iscrivo ( Romana de Roma😀)
@@sveva87 grazie per gli auguri e contraccambiamo, facci sapere se l’hai fatta e se ti è piaciuta😉
Buongiorno...si si certo... appena finiscono le cene dai parenti. Grazie mille e buona giornata.🥰🔝🔝👏👏👍😋😋😋@@delizieperte
Sono molto invitanti. Io gli faccio diversi ma proverò a fare questa tua ricetta.
Grazie mille per la ricetta;penso che posso utilizzare l'impasto per riempire un pasta sfoglia oppure una pasta brisée o p.matta.❤
E stato tutto perfetto anche il condimento,sei stato bravissimo ma i crepes per i cannelloni io li faccio non prendo la pasta pronta ,e mi vengono di una meraviglia 👍
Si anch'io faccio perfettamente in questo modo
❤🎉
Home de deus. Vou fazer Deve ficar uma delícia. Parabéns.❤
La proverò mi sembra ottima e veloce😊
A fenomeno ma se non metti il peso delle dosi come facciamo a farla ad occhio è un po' difficile che venga bene, se non vi va di dare i pesi lasciate perdere di mettere filmati su UA-cam verrano bannati da tutti noi,(Fenomeno)
@@stefanopardo8954 grazie del fenomeno 🤗 potresti inibirti anche te a me😂😂😂 se leggi i commenti trovi anche gli ingredienti 🤗 e poi imparate ad aprire le descrizioni dei video dove avete tutte le info. Ti guido 🚔 clicca vicino al titolo, alla fine troverai scritto Altro clicca e si apre tutta le descrizione del video con gli ingredienti 🤗 spero di esserti stato utile ciao dal fenomeno 😉
Non mi piace ,io la faccio diversa da questa.
@@AssuntaCavalcante Assunta ci può stare che non ti piace 😄 sarebbe un casino se avessimo tutti i stessi gusti 🤷 dimmi come la fai tu, vediamo se a noi piace la tua 😉 in arrivo il video dei cannelloni, speriamo che questi ti piacciono 🫣
E le dosi ???????
@@RosaAngoli sono in descrizione video e nel primo commento 😉
Ottima idea la cottura della besciamella.. bravissimo..👍
Ma la mozzarella l hai messa solo sopra io la metto ad ogni strato.. comunque buona 😊
@@marialuisaapicella6114 sì abbiamo voluto metterla solo sopra ma quando la facciamo a volte la mettiamo anche dentro 😉 prossimo video cannelloni MAX 🤤
Buonissima Posso prepararla un giorno prima Cioa Emilia dalla Sicilia
certo
Grazie 😘😘
Mi sono riguardata il video... E ho visto anche che hai messo il lievito.... Però lievitazione " 0" ....e cosi non è digeribile... Non sono maestra della pizza... Ma comunque va fatta lievitare io la lascio almeno 24 ore se non di più