今年もあとわずかですね。
友人から心温まる贈り物「災害救助犬夢之丞」くんの絵本が
送られてきたのでご紹介。
保護犬保護猫などを通じて、思うこと感じること。
平凡な食卓ですが、今日もほっとするヘルシーな夕飯です。
⭐︎心音BOOKS 機会があれば訪れて下さい
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⭐︎awaiコーヒー
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⭐︎きぼうのひかり［災害救助犬になった夢之丞］
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レシピの記載はだいたいの分量になります。
参考にされる場合はお好みに合わせて分量を調整なさって下さいね。
［ブロッコリー和風マリネ］
○ブロッコリー　　　　1/2ふさ
○ちりめんじゃこ　　　大さじ2
⚫︎醤油、みりん、米酢　各大さじ1.5
⚫︎玉ねぎ麹　　　　　　大さじ1
［炒り豆腐］
○木綿豆腐　　　　　　1.5丁
○蒟蒻　　　　　　　　1丁
○ごぼう　　　　　　　100g
○人参　　　　　　　　1/2本
○長ネギ（白い部分）　　1本
○エリンギ　　　　　　1本
○ひじき　　　　　　　適量（好みで）
⚫︎ごま油　　　　　　　適量
⚫︎酒粕　　　　　　　　50g
⚫︎顆粒出汁　　　　　　大さじ2
⚫︎薄口醤油　　　　　　大さじ1
⚫︎塩　　　　　　　　　小さじ1
⚫︎砂糖（アガペシロップ）大さじ1.5
［海老たまコロッケ］
○海老　　　　　　　　8尾
○ゆで卵　　　　　　　3個
○玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
○マッシュポテトの元　10g
⚫︎塩胡椒　　　　　　　少々
⚫︎揚げ衣　米粉、卵、パン粉　適量
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