Відео

พวกพี่ๆ และน้องๆ ในทีมโคตรสุดครับ จากที่ฟังเรื่องเส้นมาจากทางฝั่งพี่ปิ๊ปโป้ พอมาดู documentary แล้ว คั้นกว่าที่ผมคิดมากๆ แต่พวกพี่ก็แก้ไขได้สำเร็จ เยี่ยมมากๆๆๆ ครับ

ดูจนจบ ประทับใจมาก สมกับที่เป็นเชฟราเมงระดับท็อบของไทย ต้องมีทั้งความละเอียดแม่นยำ ความทุ่มเท ความดื้อไม่ยอมแพ้ และความสามารถในการปรับตัวแก้ไขสถานการณ์ ถึงจะสามารถรังสรรค์ผลงานที่สุดยอดได้ในสภาพแวดล้อม และเวลาที่จำกัดแบบนี้ ผมได้ดูสดตอน Present กับ Comment จากกรรมการ เชื่อว่าที่ไม่ชนะ เหตุผลหลัก ๆ เลยคือเรื่องราคาจริง ๆ ส่วนคุณภาพ ผมว่าสู้กับทุกทีมได้ ปล. อาทิตย์นี้จะจองไปกินเมนูนี้ จะโทรติดไหม 55

🎉🎉🎉 ตอนที่เห็นว่าต้องมาเจอกับวัตถุที่ไม่คุ้นเคย มาปรับสูตร หาวัตถุกันหน้างาน จนถึงตอนทำเส้นกับเครื่องที่ไม่เคยใช้ พวกพี่คือผู้ตรัสรู้ราเมนที่แท้จริง ยอมใจเลย

พี่ดิว พี่โจคือพี่ที่ผมเคารพ ทั่งแนวคิดและการแบ่งปัน ยังจำวันที่ ทั่งคู่มาทานที่ร้านและ พี่ดิวบอกว่า ไปพัฒนา การลวกเส้นหน่อยนะมกลิ่นด่างเยอะไป ทำให้ผม พัฒนามาตลอดไม่หยุด

หมูส่วน momo กับ rosu คือสะโพกกับสันนอกรึป่าวนะครับ 7:48

ขอปรบมือให้ คุณโจ คุณดิว ทีมชินโด คุณปีโป้ คุณซอม (และคุณ sugimoto ที่นั่งลุ้นทำเส้นทั้งคืน) ทุกคนสุดยอดมากค่ะ

เสียดายจังเลยค่ะที่ไม่ชนะ TvT เป็นคนหนึ่งที่ดูซีรี่ย์ตะลุยกินราเมงวนซ้ำบ่อยมากๆเพราะเห็นเรื่องราวการเดินทางของพี่ๆไปด้วย รีวิวไปด้วยมันสนุกมากๆเลย พอได้เห็นการเดินทางมาถึงจุดนี้ของพี่ๆแล้วก็มีความสุขมากๆเลยค่ะที่ได้ติดตามแม้ผลลัพธ์จะไม่เป็นดังหวังก็ตามแต่มั่นใจว่าพี่ๆทุกคนใส่สุดกับเรื่องนี้แล้วแน่นอน✨ เป็นกำลังใจให้พี่ๆนะคะจะติดตามต่อๆไปแน่นอนค่ะ❤

❤❤❤❤❤❤❤❤

ทำมัยไม่บรรยาย​ให้ละเอียดรสชาดต่างกับปลาอินทรี​ทั่วไปอย่างไรค่ะ

ไม่มีทาง

เอาจริง คุณต้องเทียบ Momo ที่ไทยกับ Nabezo ครับ ที่ญี่ปุ่น Nabezo จะเกรดเดียวกับไทย ส่วน momo จะแพงกว่า แนะนำให้กินตอนเที่ยงจะถูกกว่าครับ

ไม่มีหรอกที่จะไปราคานั้น ที่มันราคาขึ้นเพราะคุณแค่เพิ่มมูลค่า ซิ่งดี แต่ถ้าดุกย่างปกติ ก็ราคานี้แหล่ะ

น่าจะลองทำกินนะ ซาชิมิก็ได้ รสชาติเป็นยังไง

สูญพันธุ์​ส้นเท้า😅

เนื้ออร่อยไหมครับ😮

เอาหัวเข่าคิดว่าปลาดูกจะสูนพันธุ์

อยากทราบว่าทำไมผู้ร่วมรายการอีกท่านถึงทานข้าวไม่ได้...

ตอนกินปลาไหลญี่ปุ่นครั้งแรก รสชาติคล้ายปลาดุกย่างเลย

300กว่าคอมเม้นแล่วคับ😊

ก็แค่คิดจะหาเงินเพิ่มทั้งที่ความจริงตามราคาโคตรถูกก็เลยจะบอกว่าแถวตลาดที่ขายถูกๆคือปลาที่ไม่ได้คุณภาพปลาที่มีแต่ข้อด้อยก็ว่างั้นผมอายุ 30กว่าๆผมยังไม่เห็นว่าปลาดุกมันจะสูญพันธุ์ตรงไหนเลยแค่พื้นที่การเลี้ยงหรือพื้นที่ธรรมชาติมันน้อยลงเท่านั้นเองปลาดุกอุยบอกว่ามันไม่ขยายพันธุ์จริงเหรอผมเห็นเขาขายไข่ปลาดุกอุยกันเต็มเลยแล้วบอกว่ามันไม่ขยายพันธุ์มันเป็นบางตัวหรือเปล่าตัวผู้กับตัวเมียถ้าตัวผู้มันคงไม่ขยายพันธุ์หรอกครับ

ฝันกันยุหรอครับจะสูญพันธุ์ผมพอขายให้ได้นะครับผมไม่เอาโลละร้อยหรอกผมเอาโลละ 80 ก็พอ

gyukatsu tomita คับ

100 ยังครับ รอๆ

8:16 ดูเพลินๆมาเจอชื่อ..!! กาแฟแทบพุ่งครับ😅 😂 ok ok

คนเอาไปทำของ สะหมด

ถ้าเกิดว่า เป็นดุกอุย จริงๆตอนนี้ ใกล้สูญพันธุ์แล้ว แต่ ไอบิ๊กอุยเนี่ย คือ ดุกรัสเซีย+ดุกอุย เลยได้บิ๊กอุยซคางเลี้ยงแล้ว โตวัยกว่า ปลาดุกอุยของประเทศไทย พอปล่อยไป ก็เลยเป็น เอเลี่ยนสปีชีส์

พญานาคลงโทษแน่ 😂😂😂😂😂😂😂😂

อยากกินเห็นแล้วก็น้ำลายไหล

พิธีกร หน้าเหมือนปลาดุก ตกใจ ไม่ดูเลย

การนำเสนอ การสื่อสาร และการคิดคอนเทนท์ ยอดเยี่ยมคับ 🎉🎉🎉

แถวอีสานก็มีครับ

ดุกนาเพียบ

ปลาดุกนาบ้านเราอร่อยไร้คาว หาแดกยากมากถูกยาจากการเกษตรตายห่าหมด😢

ช่วง 10+กว่าปีมานี้ ปลาดุลดน้องลงจริงๆ ตามธรรมชาติ จาก10-20ปี ก่อนโน้น วิดจับตามบ่อ สระ หรือคลอง หนองบึง บ่อหลา มีเยอะมาก จนแทบไม่อยากได้ เพราะราคาถูก ที่ปลาลดน้อยลง เกิดจาก ชาวนาใช้ยาฆ่าแมลง ฆ่าหอยเชอร์ร่่ ที่ละบาดทั่วไทย จนหอยโข่ง สูญพันธ์ไปจากแถว บ้านผม ลามมาปลาหลายชนิด แถบไม่เหลือ ตามคลองหนองบึง เพราะชาวนา ใช้ยากันทุกคน แล้วปล่อยน้ำทิ้งลงสู่คลองทั้งนั้น แล้วปลาในคลองจะเหลืออะไร เป็นสิบกว่าปี กว่าจะฟื้นคืนได้ แต่ก็ยังไม่เหมือนเก่าก่อนเลย ตอนผมเด็กๆแค่ กระถัง 1ใบ กับตะข้อง 1ข้อง หรือกระสอบปุ๋ย ผมหาวิดปลาตามบ่อหลา/หนอง ยังได้ปลา 5-10โลได้สบายๆ แต่ตอนนี้ หาทั้งวัน2-3ถือว่าเก่งแล้ว

แก้ง่าย ฟาร์ม ก็เลี้ยง อูยแท้ 1บ่อ และอเมริกาใต้แท้ 1บ่อ แล้วเอาลูก ผสมลูกไปเรื่อยๆ

ตลกเกินเหตุ

ฉลามบอกว่าพวกกรูรอดแระ😂😂😂😂

เต็มตลาดเลยครับ

น่าตามรอยมาก ตอนนี้มีแค่สาขาเดียวหรือครับ

ไม่มี ทาง .............ไม่ รู้ หรอ พวก กระชัง พวก บ่อ มี เพียบ อุ้ย บิกอุ้ย............แค่ เรียก ราคา เท่า นั้น

ขำเลยไม่มีวันสูญพันธุ์ล้านเปอร์เซนต์กูเลี้ยงอยู่ถ้าดุกนาหรือดุกไทยแท้ไม่แน่แต่ขึ้นชื่อคำว่าปลาดุกที่ขึ้นบอกให้คนเข้ามาดูไม่มีสูญล้านๆๆๆๆเปอร์เซ็นต์

ไมีมีทาง

แล้วมันก็หาอยากแล้ว

บ้านผมเพียบขายโลละ60-70

สูญพันยังไงแถวบ้านเลี้ยงเป็น 20 30 ตัน หน้าฟามยกเข่งถูกเหมือนแจกฟรี

ปลาเเบบนี่เค้านิยมกินกันด้วยไหมครับ

ใหญ่……..โม้

Epหน้ากุ้งทองเลยค่ะพี่

ไม่กินปลาดุกบิ๊กอุยเพราะเนื้อหยาบหนังหนาไขมันสูงเลียน ไม่อร่อยชอบกินปลาดุกไทยแท้มากกว่า

ดุกนา ดุกบิ๊กอุย..ดุกรัสเซีย หาง่ายมาก..