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오늘도,솔드아웃
South Korea
Приєднався 9 жов 2021
돈버는 디저트창업, 노하우,베이킹,카페디저트
유행하는 쫀득쿠키 실패없는 업장 레시피! 디저트사장이 자세히 알려드려요
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두바이 초콜릿 다음으로 가장 핫한
쫀득쿠키 레시피!
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공정 하나하나 자세히 설명드려요!
정말 쉬운 디저트인데
의외로 실패를 많이 하시죠..
이 영상 하나면
실패 없이 완벽하게 만들 수 있어요^^
오늘은 쫀득쿠키의 가장 대표적인
오레오딸기&후르트링
두가지 맛을 영상에 담아보았습니다.
[오레오딸기]
ㅡ 버터 22g, 마시멜로우 100g, 우유파우더 15g, 탈지분유 10g(우유파우더 25g이나 탈지분유 25g으로 하셔도됩니다.) 오레오 20g, 오레오 오즈20g, 건조딸기 8g
[후르트링]
ㅡ 버터 22g, 마시멜로우 100g, 우유파우더 25g,
요거트파우더 9g, 후르트링 35g, 딸기 8g
영상에서 사용한 재료입니다.
ㆍ빅 마시멜로우 ㅡ link.coupang.com/a/b3ZE2a
ㆍ앵커무염버터 ㅡ link.coupang.com/a/b3ZFOl
ㆍ탈지분유 ㅡ link.coupang.com/a/b3ZGhs
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Відео
무인카페 창업 절대 하지마세요. 이 영상 보기전에는..
Переглядів 3 тис.4 місяці тому
100만원 더 벌려고 무인카페 창업했는데 1000만원 벌게 된 제가 모든정보와 조심해야할 점 모두 공유드립니다 무인카페 절대창업하지 마세요 제 영상 보기전에는!!☝️ 잘못 창업하면 무조건 망하지만 흥하면 도무지 망하기 쉽지 않은게 무인카페입니다! 그러니 창업 전 공부 열심히 하셔서 성공창업하시기 바래요♡
무인카페 프랜차이즈 절대하면 안되는 이유 | 개인창업을 위한 절차 공유
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카페디저트ㅣ특별한 디저트 마카룬 macaroon 시그니처 메뉴ㅣ레시피,방법.원가까지
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카페 창업후..매출 고민?디저트점검 해보세요! 디저트 사장이 말하는 핵심판매전략! 이게 없다면 절대 판매안됩니다!
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카페 붕어빵 팔면 얼마 남을까? 맛있는 슈크림,팥도 알려드릴게요! 카페붕어빵
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카페에서 붕어빵 월 천만원!! 이 반죽으로 하세요! 반죽 레시피 필요없어요 직접 구워보고 비교해봤습니다!!
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탕후루 전문점은 그냥 설탕만 쓰지 않아요 | 탕후루 보관방법 | 기술전수교육 듣지마세요.
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이게 프랜차이즈의 현실입니다 | 프랜차이즈 회사가 금방 사라지는 이유
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2편)실패없이 얇고 파삭한 왕가 탕후루 만들기 | 매장에서 바로 판매가능 레시피 | 카페창업
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1편)얇고 파삭한 왕가 탕후루 만들기|정말쉬워요|실패이유|카페창업|소자본창업|
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탕후루 카페창업 개꿀? 왕가탕후루는 언제까지 줄설까? |카페 창업|디저트 카페|창업아이템
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디저트 카페 때려쳤어요. 디저트 프랜차이즈 운영 경험담 (디저트프랜차이즈창업, 매출, 현실)
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포모나 프리잔떼..요거트파우더맞나요ㅋㅋ
네 맞아요^^
와 자세한 설명 감사해요^^ 혹시 보관방법은 어떻게 되나요?
냉장보관 2주 냉동보관 두달로 안내드리고있습니다^^
실온에 두니 끈적거리는데 보관은 냉동실에 하는걸까요?ㅜㅡㄴ
보관은 냉장보관하시면됩니다^^
영상 도움 많이 되었어요. 매일빈 머신 구입 연락처 부탁해요
더보기란 보고 만들었다가 망했어요... ㅠ 우유파우더 양을 수정해주셔야할 것 같아요. 안그래도 우유 파우더 비싼데 100그람 넣었다가 다 망하니 너무 속상하네요ㅠ [후르트링] ㅡ 버터 22g, 마시멜로우 100g, 우유파우더 100g, 요거트파우더 9g, 후르트링 35g, 딸기 8g
어머나 ㅜㅜ 수정했습니다!! 잘못되어있는줄 몰랐어요ㅜㅜ 죄송해요😭😭
@@oh_soldout피드백 감사해요. 다음에 기회되면 다시 도전해볼게요
건조딸기 후기가 하나도 없는데 위 링크가 맞는거죠? 😂
링크 안열리나요? 앤네이처 건조딸기 검색하시면됩니다 건조딸기는 무조건 이걸로 하셔요!!
디테일한 분석 넘 유익했어요 재료는 저렴한데 인건비가 최고 비싸겠군요
프렌차이즈 할거면. 장사하지말고 실력없음 하지말고 게으르면 하지말고.미칠자신없음. 걍. 사업하지말라 본인이 인테리어 .메뉴개발. 할 실력 가능할 때 해라
백종원 장사컨셉도 더 이런컨섭 호구들 피빨아먹는 백종원인데 아무도모름
원래 사용하시던 건조딸기는 무엇인가요…?? 위 링크에 있는 건조딸기 일까요?
네네! 더보기에 있는 건조딸기입니다^^
붕어빵기계어디서사나요
더보기란에 보시면 제가 링크걸어놨어요^^
판매시에 냉장보관 하면서 파는건가요?? 보관가능한 일수는 며칠일까요?
맞습니다 쇼케이스나 냉장고에 보관해서 판매합니다. 냉장 2주 냉동 3개월로 안내하고있습니다^^
원가에 비해 엄청 비싸게 파는거내 짜장면처럼 양파가들어가는것도아닌데
근데 원가만보시면 안되구 인건비, 가게세 등등을 다 봐야죠 길거리 붕어빵이 아니잖아요
안녕하세요! 문의 드릴게 있어서 그러는데 메일 주소 알 수 있을까요??
더보기란에 탈지분유 10g 대신 우유 파우더 1000g 혹은 탈지분유 100g이라고 적혀있던데 오타일까요..?
더보기란에 레시피 오류 수정했습니다 죄송해요🙏
저도 카페 잘알못이라 두려운데 창업은 고ㅑ심있고 하던차에 이 유튜브를 보고 용기얻고싶으네요ᆢ 자세한 설명 너무감사합니다ᆢ판매처분 연락처 부탁드릴께요ᆢ😂
왜 저는 굳혀도 자를 때 끈적일까요?
마시멜로를 너무 많이 녹였거나 굳힐때 너무 오래 냉동고에두신건아닌지 체크해보셔요^^
솔드아웃님 레시피가 맛있어보여서 우유파우더 사서 만들었는데 먹는 사람마다 너무 맛있다고 좋아했어요! 진짜 맛있습니다ㅠㅠ 이 재료로 다른 쫀득쿠키도 만들고 싶은데 요거트파우더, 우유파우더, 탈지분유 비율을 저대로 해서 다른 재료 넣고 만들어도 될까요? 건망고나 다이제 넣고 요거트+우유 비율로 만들고 이런식으루요..!
네 맞습니다^^ 요거트맛은 일단 제공해드린 기준으로 만들어보시고 요거트맛이 부족하다생각되시면 더 넣으시면서 맛을 잡으시면됩니다. 다른 맛은 오레오 우유파우더 기준으로 내용물 변경하시면 되어요^^ 만들어보시다가 궁금한점은 언제든 댓글 달아주세요!!😁
아나운서분이 붕어빵도 잘아시네~~~
메일빈 기계 사장님 연락처 공유 부탁드려요~
래시피 정보 감사합니다 🎉
어떤 붕어빵 가게에서는, 기존의 오리지널 반죽에, 모카크림 필링만 넣고서는 모카크림 븡어빵이라고 이름을 붙였는데...솔직히 그게 말이 되는건가? 반죽에 에스프레소 가루와 카카오 분말 1tsp씩 넣어서 섞고, 안에 모카 버터크림 필링을 넣어야 진짜 향 그윽하고 고급진 모카 붕어빵 아닌가요?!?
요즘 붕어빵 3개에 5500원입니다~~물가가 이렇게 올랐네요~이제 서민 붕어빵이 아니예요
목소리 왤케 리듬감있고 쫀득하죠ㅋㅋㅋ영상도 뭔가 기분 좋아지는 영상 느낌
안녕하세요~ 무인카페 창업을 위해 공부중인 창업자입니다~ 네게도 메일빈 기계사장님 연락처 알려주실 수 있을 까요? 부탁드립니다~
안녕하세요^^ 01029943552 입니다! 용인수지 사장님 소개로 연락드렸다 말씀드리면 잘 해주실거예요^^
혹시 붕어빵 반죽으로 계란빵도 같이 만드는 건가요? 아니면 계란빵 반죽은 따로있나요? 궁금해요
따로있습니다. 대부분뭘쓰는지 궁금하시면 계란빵사시면서 반죽뭐쓰는지 보셔요 쉽게찾으실수있습니다^^
@oh_soldout 감사합니다^^
솔드아웃 선생님꺼 꼭 해봐야겠네요. 카페 차리기 전에 많이 알아보는데 어제 디저트 카페 가니 첨보는 쿠키를 팔던데 이거였어요!! ㅎㅎ
요즘 가장핫한 디저트랍니다!!^^
와 제눈엔 붕붕?믹스가 제일 평범투박해보이고 별로여보이는데 다른분들은 붕붕이 선호도가 높네요 전 식감쫄깃한거 좋아해서 행복 타피오카 반죽이 맛있어보여요 이런 비교영상 올려주셔서 감사해요^^
영상속에 통 정보랑 몇그램 담으신지 알수있을까요?
link.coupang.com/a/b4h5Oj 티라미수용기이고 120g 담았습니다^^
붕어빵 반죽 두가지 섞어써도 괜찮을까요?^^
그럼요^^ 섞어쓰셔도됩니다!!
*이 포스팅은 쿠팡파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다. * 영상 속 후르트링100g재료에 오레오,오레오 오즈가 들어갔네요ㅜㅜ 후르트링 35g으로 수정합니다🙏 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 영상에서 사용한 재료입니다. ㆍ빅 마시멜로우 ㅡ link.coupang.com/a/b3ZE2a ㆍ앵커무염버터 ㅡ link.coupang.com/a/b3ZFOl ㆍ탈지분유 ㅡ link.coupang.com/a/b3ZGhs ㆍ우유파우더 ㅡlink.coupang.com/a/b3ZH1H ㆍ요거트파우더 ㅡ link.coupang.com/a/b3ZJrP ㆍ오레오 ㅡlink.coupang.com/a/b3ZIra ㆍ오레오오즈 ㅡ link.coupang.com/a/b3ZJLJ ㆍ후르트링 ㅡ link.coupang.com/a/b3ZKmA ㆍ건조딸기 ㅡ link.coupang.com/a/b3ZP4b
탈지분유는 안넣고 우유파우더만 넣어도 될까요
자리가 없어요~
야외에서 팔건데 미니랑 큰 붕어 중 어떤게 나을까요? 매장이나 카페는 미니들 많이 찾는데 야외에서 파는건 미니는 못봐서요. 조언좀요~
손님들은 큰붕어빵을 더 선호합니다 다만 생각하셔야하는게 전기로하는 큰붕어빵은 가스붕어빵보다 반죽이 많이들어가서 판매 가격이 비쌀 수 밖에 없어요 그부분 고려하셔서 결정해보셔요 요즘은 기계큰붕어빵도 많아서 비싼붕어빵이 낯설지않긴합니다^^
카페 붕어빵 너무 맛없으면서 너무비쌈.
안녕하세요 저는 스키장에서 장사를 하는 사람 입니다 붕어빵 을 시작해 보려고 하는데 창업에 도움을 받고자 연락 드렸습니다 연락 부탁드립니다.
작년 영상이지만... 기계사장님 연락처 알수있을까요?
제가 더보기에 구입처 다 정리해놓았습니다!!^^
@@oh_soldout 네네... 감사합니다.
타피오카勝
더 배워야겟네요 요즘다 붕붕믹스 쓴답니다 가격비례 최고죠
붕어빵기계 구입처 ㆍ큰붕어빵 ㅡ link.coupang.com/a/b0Z5vT ㆍ미니붕어빵 12p ㅡ link.coupang.com/a/b0Z7DE ㆍ미니붕어빵 24p - link.coupang.com/a/b0Z7V9 제가 영상에서 썼던기계는 미니붕어빵 24p입니다^^ 큰붕어빵은 6p만 가능합니다^^ 붕어빵반죽,슈크림,팥 link.coupang.com/a/b00uHJ 타피오카 붕어빵반죽 link.coupang.com/a/b00u1m ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다
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저는 붕붕이 압도적으로 맛있어 보이네요. 공기층이 마블링처럼 박혀 폭신할 것 같은 게 촉촉한 스펀지케이크 먹는 느낌일 것 같아요. 뒤로 갈 수록 반죽 찰기가 올라가네요. 그래서 행복이랑 부산은 붕붕에 비해 빵이 얇게 나와서 불호. 타피오카는 탕종식빵 비슷한 식감이겠네요. 찹쌀탕수육 좋아하는 사람은 타피오카 붕어빵 좋아할 거고 원조 탕수육 좋아하는 사람은 다른 세 개를 더 좋아할 것 같아요
작은 붕어빵은 사업에 치명적인게 계란이 안들어가요 계란찾는 분들이 엄청 많은데 장사 하기 진짜 힘듭니다. 거이 망한다고 봐야죠 아니면 계란 음식을 판매 하시던가... 방법이 없습니다.
영상 잘 봤습니다.~