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Wir haben auf dem Smokefire EX4 ein Roadkill Chicken gegrillt. Hier die Tipps zum Video: - Rückrad vom Hähnchen raus schneiden - umdrehen und mit der Hand einmal drauf drücken und wieder umdrehen. - alles sichtbaren Knochen entfernen. - sobald die Knochen raus sind, mit unserem Pott-Piraten Cajun Rub würzen. Oder eins nach Belieben. - den Smokefire auf 120Grad vorheizen und das Hähnchen reinleg...

Tri-Tip (Bürgermeister Stück) Weißbrot Salat Essig Gurken Tomaten Käse BBQ Soße Und ein wenig Butter Das Steak direkt an grillen und danach indirekt ziehen lassen. Es sollte eine Kerntemperatur von 55-56 grad erreichen. Sandwich belegen und nochmals kurz auf den Grill legen.

XXX Weitere Infos und unser Kursangebot findet Ihr unter grillwerkstatt-ruhrgebiet.de Film: ©Oliver Wengeler

XXX Weitere Infos und unser Kursangebot findet Ihr unter grillwerkstatt-ruhrgebiet.de Film: ©Oliver Wengeler und Stephan Zwikirsch

Pott-Piraten Karibik Dust Garnelen-Bacon-Wraps 😋😋 Zutatenliste: - Garnelen - Bacon - Rucola - Pott-Piraten Karibik Dust (Oder Lieblings Rub) - Aioli - Cheddar gerieben - 1 Bund Koriander Frisch - liquide Smoke Hickory - etwas Öl zum anbraten. - Tortilla Wraps Mengen kann an individuelle einsetzen. Für 1 Wrap (20cm) brauch man 4-5 Garnelen. Alles andere nach Belieben. Viel Spaß beim nach Grillen 😁😁

Karibik Dust Karibische Chickenwings mit einer Karibischen Salsa und einer fruchtigen Soße

Magic Dust Gegrilltes Schweinefilet mit Herzoginkartoffeln vom Zedernholzbrett und Grillgemüse dazu eine rauchige Magic Dust Majo

Lemon Pepper Rub Lammkarree gegrillt auf Rucolasalat mit Cherrytomaten und Frischkäse Dip

Beef Rub Roastbeef mit Orangen bespickt und dazu Rosenkohl-Kartoffelspieße und einen deftigen Beef-Rub-Dip

Cajun Rub Flanksteakrolls mit Salbei und Parmaschinken dazu einen deftigen Cajun Dip

Chicken Rub Hähnchen vom Drehspiess mit Einem pikanten Rotkautsalat

Fish Rub Lachs auf Zedernholz gegrillt mit einer gefüllten Kartoffel und eine Kräutersoße

Ist schon ein paar Jahre her dieses Video, aber die Drambuie Steaksauce finde ich immer noch klasse... Weitere Infos und unser Kursangebot findet Ihr unter grillwerkstatt-ruhrgebiet.de Film: ©Oliver Wengeler

Der Film ist schon etwas älter, zeigt aber noch immer ganz schön, wie man ganz einfach aus einer Tomate eine Deko-Rose schneidet. Weitere Infos und unser Kursangebot findet Ihr unter grillwerkstatt-ruhrgebiet.de Film: © Oliver Wengeler

Petromax FT4.5 Produkttest

BBQ Contest 2019

Grillkurse in der Grillwerkstatt

Kochkurse in der Grillwerkstatt