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La Maison Baking Workshop
Приєднався 8 вер 2013
Baking Workshop Based in Johor Malaysian Since 2016
焦糖餅乾巧克力布朗尼|Biscoff Chocolate Brownie
焦糖餅乾布朗尼食譜
(20*20cm模具):
材料:
雞蛋 150g
黃糖 130g
玉米油 15g
玉米糖漿 15g
中筋面粉 63g
可可粉 30g
巧克力 (Callebaut 54.5%) 180g
牛油 100g
焦糖餅乾 8片
步驟:
1)將雞蛋、黃糖、玉米油、鹽和玉米糖漿混合均勻
2)中筋面粉和可可粉混合均勻，然後加入到步驟1
3)混合好後放在一旁備用
4)將巧克力和牛油隔水加熱融化好，然後倒入之前製作好的面糊攪拌均勻
5)模具鋪好烤盤紙將麵糊倒入，然後擺上焦糖餅乾
6)蛋糕烘烤175度，16分鐘
7)冷卻後放入冰箱凝固約3小時，最後就可以切塊包裝好
(20*20cm模具):
材料:
雞蛋 150g
黃糖 130g
玉米油 15g
玉米糖漿 15g
中筋面粉 63g
可可粉 30g
巧克力 (Callebaut 54.5%) 180g
牛油 100g
焦糖餅乾 8片
步驟:
1)將雞蛋、黃糖、玉米油、鹽和玉米糖漿混合均勻
2)中筋面粉和可可粉混合均勻，然後加入到步驟1
3)混合好後放在一旁備用
4)將巧克力和牛油隔水加熱融化好，然後倒入之前製作好的面糊攪拌均勻
5)模具鋪好烤盤紙將麵糊倒入，然後擺上焦糖餅乾
6)蛋糕烘烤175度，16分鐘
7)冷卻後放入冰箱凝固約3小時，最後就可以切塊包裝好
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快手迷你盒子蛋糕 超简单易学! |Mini Box Cake
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Music Credit by :Bolbbalgan4-Galaxy (우주를 줄게) 4種口味的盒子蛋糕食谱 原味戚風蛋糕底: (4盒分量-烤盤尺寸 28cm*28cm 兩個) 材料: 蛋黃面糊: 蛋黃 6顆 (A蛋) 細砂 30g 鹽 少許 牛奶 90g 玉米油 60g 低筋面粉 120g 香草精 少許 蛋白霜: 蛋白 6顆 (A蛋) 細砂 60g 步驟: 1)首先製作蛋黃麵糊。將蛋黃、細砂糖、鹽、牛奶、玉米油和香草精混合均勻。 2)過篩加入低筋面粉，用畫z的橫線攪拌手法攪拌至無粉狀態。千萬不要過度攪拌，起筋的麵糊製作出來的蛋糕會很硬。 3)製作好麵糊放一旁備用 4)製作蛋白霜。將細砂糖分次加入蛋白打發，詳細請看視頻內容。 5)打發好的蛋白霜，取1/3加入蛋黃麵糊，然後用攪拌器攪拌均勻。 6)然後再將步驟5倒入蛋白霜內，用切拌式的手法攪拌均勻。 7)將麵糊倒入烤盤，鋪平然後震出...