張志雄多力雄
張志雄多力雄
  • 93
  • 100 175
脆梅-完成篇-就是要釀
清洗-漂水-脫水-第一次糖漬-冷藏-脫水-第二次糖漬-冷藏-品嚐
Переглядів: 6 534

Відео

脆梅-就是要釀-殺青、敲裂到鹽漬
Переглядів 25 тис.3 місяці тому
跟著多力雄的腳步,一探採梅季的神奇魅力!從尋找梅子到手作脆梅,這趟探索將帶你成為真正的青梅手作達人!採梅季(四月)一起來釀梅吧! 青梅1公斤 粗鹽100公克 殺青盤*1 木槌*1 合適的桶子(玻璃罐或PET罐)*1 脫水器*1(或用脫水機) 特砂糖(白糖)1000公克
脆梅-就是要釀 採梅篇
Переглядів 2483 місяці тому
多力雄趕在清明節前 製作脆梅,脆梅的熟度非常重要,6分熟最佳,可以試吃一顆。跟著多力雄來做脆梅吧!
青梅酒-就是要釀
Переглядів 4,2 тис.4 місяці тому
又到了採梅季,今年來釀青梅酒。採梅、清洗、晾乾、裝瓶入酒、存封(陰涼乾燥處),2個月後入糖(不用攪拌),靜待半年後開喝。 玻璃瓶 青梅:600公克 米酒(40%):600ml 特糖或二砂或冰糖:300公克(依照個人喜好調整) [酒後不開車] [未滿十八歲禁止飲酒]
樂學衛生:多力雄的護理之旅(一)
Переглядів 1505 місяців тому
探索社區衛生所!多力雄開啟「樂學衛生」的第一站。透過生動的方式,深入了解衛生所的多元功能,並一窺護理人員如何巧妙結合娛樂元素進行衛生教育的宣導。#樂學衛生 #多力雄 #護理之旅
山櫻之魅:多力雄探訪望高茶園
Переглядів 946 місяців тому
多力雄持續在信義鄉推廣景點,梅花季過後,櫻花綻放,特地造訪位於台21線116公里的望高茶園。這片海拔1350公尺的高山花園擁有逾1000顆不同品種的櫻花,包括山櫻花、八重櫻、粉紅佳人等,花季長達一個月。園主的用心經營,使得整片山坡宛如櫻花仙境,玉山山脈的高聳傲視,搭配萬綠叢中的一抹紅,令人心曠神怡。,迎接春天的美好氛圍。一同來探訪信義鄉的美景!
梅花開了!多力雄在梅子夢工廠農民市集
Переглядів 1446 місяців тому
每年賞梅花季節,信義鄉有如一幅美麗的畫面,吸引著千千萬萬的遊客。多力雄每次來到梅子夢工廠園區內的農民市集都深感動容,這裡小而美,充滿著溫暖的氛圍。小農們辛苦備貨、販售的畫面,而遊客也都樂意前來捧場。這是一個充滿愛與感動的農民市集,一起來探索信義鄉的梅好!🌸
[童心共鳴]:多力雄與原住民共唱天籟童謠
Переглядів 1566 місяців тому
[童心共鳴]:多力雄與原住民共唱天籟童謠
多力雄在淡水酒(九)樓菜園
Переглядів 1207 місяців тому
多力雄在淡水酒(九)樓菜園
布農之聲-語言的森林
Переглядів 1067 місяців тому
布農之聲-語言的森林
多力雄的大膽冒險:救援竹節蟲
Переглядів 1658 місяців тому
多力雄的大膽冒險:救援竹節蟲
多力雄的蕃茄奇遇:農場到餐桌的旅程
Переглядів 17710 місяців тому
多力雄的蕃茄奇遇:農場到餐桌的旅程
多力雄的綠手指:梅樹奇蹟旅程
Переглядів 23910 місяців тому
多力雄的綠手指:梅樹奇蹟旅程
龍眼很多力
Переглядів 74010 місяців тому
龍眼很多力
多力雄剪梅
Переглядів 20111 місяців тому
多力雄剪梅
黃梅醬-愛吃梅的多力雄
Переглядів 1,6 тис.Рік тому
黃梅醬-愛吃梅的多力雄
梅漬 陳年梅(軟梅)愛吃梅的多力雄
Переглядів 8 тис.Рік тому
梅漬 陳年梅(軟梅)愛吃梅的多力雄
Q梅 多力雄製梅
Переглядів 3 тис.Рік тому
Q梅 多力雄製梅
梅醋 愛吃醋的多力雄
Переглядів 4,6 тис.Рік тому
梅醋 愛吃醋的多力雄
甜桃很多力
Переглядів 2,3 тис.Рік тому
甜桃很多力
多力雄在戀戀
Переглядів 159Рік тому
多力雄在戀戀
多利熊聽到很有趣的故事,在梅子夢工廠
Переглядів 124Рік тому
多利熊聽到很有趣的故事,在梅子夢工廠
多力雄在久美超跑
Переглядів 50Рік тому
多力雄在久美超跑
採梅的小蜜蜂
Переглядів 118Рік тому
採梅的小蜜蜂
梅花花期又到了
Переглядів 128Рік тому
梅花花期又到了
久美國小來尋梅
Переглядів 67Рік тому
久美國小來尋梅
梅花樹下辦桌
Переглядів 70Рік тому
梅花樹下辦桌
梅花季即將到來
Переглядів 200Рік тому
梅花季即將到來
多力雄玉見好茶
Переглядів 153Рік тому
多力雄玉見好茶
多力雄說故事
Переглядів 133Рік тому
多力雄說故事

КОМЕНТАРІ

  • @a58362002
    @a58362002 Місяць тому

    專業度

  • @a58362002
    @a58362002 2 місяці тому

    不愧是國家認證的族語

  • @user-nd8yr7yq2j
    @user-nd8yr7yq2j 2 місяці тому

    可以透過什麼方式跟你聯繫嗎

  • @user-nd8yr7yq2j
    @user-nd8yr7yq2j 2 місяці тому

    請問阿雄老師可以訂你的q梅嗎

  • @kathywu9968
    @kathywu9968 3 місяці тому

    應該用不鏽鋼製成的盆,來處理鹽漬梅子。

  • @user-yb5fp8gi7s
    @user-yb5fp8gi7s 3 місяці тому

    同胞-制做那麽麻煩哦?

    • @user-rq4cy2zn9i
      @user-rq4cy2zn9i 3 місяці тому

      脆梅確實比較麻煩,不過很有趣

  • @user-px3ey7ow5z
    @user-px3ey7ow5z 3 місяці тому

    有頭無尾的影片 😵‍💫😵‍💫😵‍💫

    • @user-rq4cy2zn9i
      @user-rq4cy2zn9i 3 місяці тому

      抱歉!因為需要製作三天,分成兩集

  • @a58362002
    @a58362002 3 місяці тому

    地震很大,吃個梅子壓壓驚

  • @user-vb2lp8hq5p
    @user-vb2lp8hq5p 3 місяці тому

    有空再去逛逛

  • @user-op3iv8be6c
    @user-op3iv8be6c 3 місяці тому

    喔!看您的影片要很有耐心、您可以簡化、我每年作20斤、作法與您相同、感恩分享

    • @user-rq4cy2zn9i
      @user-rq4cy2zn9i 3 місяці тому

      我想拍脆梅製作很多年了,很繁瑣一直沒拍成。今年終於完成拍攝,因為聽到很多人反應做失敗,可能是一下細節沒掌握,所以影片有點長。謝謝你的鼓勵喔

  • @a58362002
    @a58362002 3 місяці тому

    簡單又明瞭的教學😊

    • @user-rq4cy2zn9i
      @user-rq4cy2zn9i 3 місяці тому

      為了要詳細說明,影片確實有點長

  • @a58362002
    @a58362002 3 місяці тому

    牙齒很酸的感覺😂

  • @a58362002
    @a58362002 3 місяці тому

    哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

  • @user-vb2lp8hq5p
    @user-vb2lp8hq5p 3 місяці тому

    好漂亮的地方

  • @a58362002
    @a58362002 8 місяців тому

    晚上應該會回來報恩

  • @koksengheng4896
    @koksengheng4896 9 місяців тому

    哈哈鸡屎果好吃😘😆😋😋☕ 番石榴又叫做鳮屎果😂😂

    • @davidliu7340
      @davidliu7340 9 місяців тому

      真正的鸡屎果很丑样的,我正在种丑样的品种!😂

  • @koksengheng4896
    @koksengheng4896 9 місяців тому

    我們這里熱帶南洋国家新加坡和馬來西亜都是叫做番石榴。 英文名是叫做Guava 的❤,新加坡和马来西亚通常都把番石榴稱為Guava,這是它們的英文名稱。它們在熱带南洋地區非常常見,是一种美味的水果😊❤

  • @user-dk7vr3fe1b
    @user-dk7vr3fe1b 10 місяців тому

    請問馬告有辦法扦插嗎?

    • @user-rq4cy2zn9i
      @user-rq4cy2zn9i 10 місяців тому

      馬告沒辦法扦插耶!在信義鄉都是野生的,我前年專程去烏來買了15顆馬告樹苗,不知道什麼原因,陸續枯萎了!

  • @user-yj3pe6dl3n
    @user-yj3pe6dl3n 10 місяців тому

    長得比你高了,花多長時間?

  • @amai2203
    @amai2203 11 місяців тому

    猴子讚

  • @user-tp5et7hm6x
    @user-tp5et7hm6x 11 місяців тому

    步道是高爾夫球嗎!影片看完竟然沒有看到解答🤣

  • @user-wx6rj4gh4f
    @user-wx6rj4gh4f Рік тому

    太厲害了吧!一次就500元

  • @amai2203
    @amai2203 Рік тому

    雄哥讚喔

  • @user-tp5eg7sz7j
    @user-tp5eg7sz7j Рік тому

    👍🏼

  • @user-cm7ct9dy6g
    @user-cm7ct9dy6g Рік тому

    🎉

  • @user-cm7ct9dy6g
    @user-cm7ct9dy6g Рік тому

    🎉🎉

  • @a58362002
    @a58362002 Рік тому

    台南好好吃,我也第一次看到那麼大的吻仔魚,哈哈哈哈

  • @user-hb4yb2wv6i
    @user-hb4yb2wv6i Рік тому

    很適合入門信義遊

    • @user-rq4cy2zn9i
      @user-rq4cy2zn9i Рік тому

      努力讓信義鄉變成是國人嚮往的地方

  • @user-hb4yb2wv6i
    @user-hb4yb2wv6i Рік тому

    雄哥真是愈來愈專業👍

  • @a58362002
    @a58362002 Рік тому

    現在才知道信義有種芒果@@

  • @user-rq4cy2zn9i
    @user-rq4cy2zn9i Рік тому

    好啊!不過路有點陡喔

  • @user-nj1md5vk7i
    @user-nj1md5vk7i Рік тому

    文學營可否廠長帶學員到這裡來享受山林的寧靜,刺激寫作靈感?

  • @user-nj1md5vk7i
    @user-nj1md5vk7i Рік тому

    原來葡萄已經減產,改種芒果了!多謝廠長帶大家了解信義鄉的產業!

    • @user-rq4cy2zn9i
      @user-rq4cy2zn9i Рік тому

      對啊!農民也要跟著感覺走(消費者的喜愛)

  • @a58362002
    @a58362002 2 роки тому

    玉山頂峰漂亮!

  • @user-hb4yb2wv6i
    @user-hb4yb2wv6i 2 роки тому

    不錯啊 但是想看狗狗後續(敲碗)

    • @user-rq4cy2zn9i
      @user-rq4cy2zn9i 2 роки тому

      後來還是沒跟上隊伍,留在原地等隊伍們回來是正確的選擇

  • @user-cm7ct9dy6g
    @user-cm7ct9dy6g 2 роки тому

    👍

  • @user-tp5eg7sz7j
    @user-tp5eg7sz7j 2 роки тому

  • @a58362002
    @a58362002 2 роки тому

    沒有順便去台南看殭屍啊,哈哈

  • @a58362002
    @a58362002 2 роки тому

    都沒發現有這個地方欸@@

  • @user-em5xu5ji6x
    @user-em5xu5ji6x 2 роки тому

    同我同名同姓。難得 😀

  • @a58362002
    @a58362002 2 роки тому

    裝熟,哈哈哈

  • @user-rq4cy2zn9i
    @user-rq4cy2zn9i 2 роки тому

    台灣的農民很厲害的

  • @a58362002
    @a58362002 2 роки тому

    大自然的景象真的要現場看才會更有感覺!!!

  • @a58362002
    @a58362002 2 роки тому

    蟬好久沒聽到了,北部都是喇叭聲跟引擎聲,哈哈

  • @a58362002
    @a58362002 2 роки тому

    每天看大樓都看膩了,還是大自然好😂

  • @a58362002
    @a58362002 2 роки тому

    偷採果子沒關係,不要偷採野花就好了😂😂

  • @user-xe8qw7sw5h
    @user-xe8qw7sw5h 2 роки тому

    嘟啦艾