GUSTOREGIO Regionale Lebensmittel kaufen!
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Jochen Braasch stellt vor: Direktvermarktung Straussenfarm Waldburg.
Jochen Braasch hat am 16.08.2024 die Straussenfarm in Waldburg besucht. Wolfgang Schmid stellt uns heute den Familienbetrieb der Straußenfarm und die Direktvermarktung im Landkreis Ravensburg vor.
Wolfgang und seine Familie betreiben seit 2009 die Straußenfarm und vermarkten die Fleisch- und Wurstwaren von Anfang an in der Direktvermarktung.Die Tiere werden hier auf dem Hof geboren und verlassen Ihn nach rund 15 Monaten wieder über das hofeigene Schlachthaus. Der Betrieb bewirtschaftet rund 30 ha und arbeitet ohne chemische oder synthetische Zusatzmittel in der Produktion.Ausserdem werden rund 300 Legehennen gehalten. Alle Erzeugnisse werden im Hofladen und im BauernMarkt Ravensburg angeboten.Das Straußenfleisch ist sehr bekömmlich. Es enthält weniger Cholesterin und Fett wie die Pute, ist reicher an Eisen und Eiweiss wie Rindfleisch.Auf Führungen mit anschließender Verköstigung können Sie und Ihre Kinder Interessantes über die Haltung des Straußes erfahren.Der Hofladen hat Freitags von 14:00 bis 18:00 Uhr und am Samstag von 09:00 bis 14:00 mit fachkundiger Beratung geöffnet. An allen anderen Tagen können Sie im SB-Betrieb von 06:00 bis 23:00 einkaufen.Erfahren Sie mehr über die Straussenfarm Waldburg hier: www.straussenfarm-waldburg.de/
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Gustoregio stellt vor: Bioland Rösslerhof mit Hofladen, Café und Ferienwohnungen.
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Über den Machbarkeitswahn und dessen Folgen erzählt Erhard Pfluger.
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Der Anbau der Sonderkultur Gemüse ist nichts für Schlafmützen sagt Erhard Pfluger. Die zunehmenden Wetterkapriolen fordern oft extrem schnelles Handeln. Wie alle Gemüse-Gärtner lebt und arbeitet Erhard Pfluger auf den Feldern die er bewirtschaftet. Die moderne Landwirtschaft habe in den letzten Jahrzehnten insbesondere die Umwelt, die Biodiversität und unsere Böden in Mitleidenschaft gezogen. D...
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Q-Eis Bühler - Die leckeren Eisspezialitäten aus Oberschwaben.
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GustoRegio stellt vor: Bio Gärtnerei Grauer in Gomaringen.
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Mitmachen & Mitwirken: Demeter Heumilchbauer Blank.
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Mitmachen & Mitwirken: Direktvermarktung Biohof Hepp.
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Direktvermarktung & Gemüseanbau vom Biolandhof Miller.
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Biolandhof Wizemann Waldhausen und SOLAWI Tübingen.
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GustoRegio stellt den Bioland Gärtnerhof Werner vor.
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Direktvermarktung Jutzi´s Käseküche in Auingen.
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КОМЕНТАРІ

  • @monanahed6626
    @monanahed6626 7 днів тому

    Hallo ich möchte eine Ausbildung als verkäuferin machen .und ich hoffe Ihnen eine Platz zu finden .Ich warte auf ihre Antwort.

  • @nathtimwal
    @nathtimwal 13 днів тому

    das mit der mangelnden Qualität in der Nachkriegszeit kann ich so nicht nachvollziehen aus meiner Erinnerung, in den 50-ern Jahren gab es in meiner Kleinstadt ein Milchgeschäft,wo die Milch mit der Kanne geholt wurde und Butter usw., ein Gemüsegeschäft, viele Metzger, die selbst schlachteten, viele Bäcker und eine Getreidemühle, wo das Mehl herkam, Kartoffeln bei der Baywa , alles aus dem Landkreis. Es gab keine Supermärkte. Es war auch üblich einen Garten zu bestellen und die Leute wussten noch wie das geht. Es gab auch Schneider und Schuster.

  • @nathtimwal
    @nathtimwal 13 днів тому

    viele suchen ja nach Hofläden, es gibt sie aber nicht. Auf Wochenmärkten zu verkaufen wäre auch eine Möglichkeit. Wo der Biolandhof des Interviewten ist, wurde auch nicht genannt, natürlich würde ich dort einkaufen. Ich kaufe bei einem Bioanbauer, der 1 x pro Woche mit dem Auto herumfährt.

    • @gustoregio
      @gustoregio 13 днів тому

      Der Biolandbetrieb ist in Sonnenbühl: Erfahrt mehr über den Bio-Gärtnerhof Werner hier: bioland-alb.de/

  • @ullalu7227
    @ullalu7227 14 днів тому

    So ist es mit Umwelt, Frieden, Freiheit. Es gibt keinen Weg zum Frieden, Frieden ist der Weg. Ich bin die Veränderung, die ich mir für diese Welt wünsche. 🌳🍃🌻

  • @muzeyyenbasol532
    @muzeyyenbasol532 14 днів тому

    Toller Beitrag, vielen Dank!

  • @werner5584
    @werner5584 15 днів тому

    Bin begeistert von eurem Betrieb Respekt. Gibt bestimmt vüll Ärwerd. Macht weiter so 😊❤

  • @PeterKremer-c3i
    @PeterKremer-c3i 19 днів тому

    Genau so ist es. Der Mann hat's auf den Punkt gebracht.

  • @ThomasSchmitt-y5n
    @ThomasSchmitt-y5n Місяць тому

    Wir waren gestern (24.08) auf den Wochenmarkt in Stuttgarter Mitte, grundsätzlich immer ein schönes Erlebnis, aber gestern hatten eine absolut widerliche Begegnung. Der Stand Obstbau Familie Bauer lügt und betrügt ältere Besucher beim Rückgeld, bei uns musste sie 13 Euro zurückgeben und hatte nur 3 Euro ausgehändigt. Auf Nachfrage wurde die Verkäuferin (klein, pummlig, zottliges kurzes Haar, raue Stimme) aggressiv, beleidigend und sah ihren Fehler überhaupt nicht ein. Da die Verkäuferin regelmäßig Alkohol konsumiert (das hat man ihr eindeutig angesehen) - hat meine 60-Jährige Mutter die Situation akzeptiert, eine Diskussion mit der Verkäuferin hätte zu keinen Erfolg gebraucht. Ungefähr 20 Minuten später liefen wir erneut am Stand vorbei, bereits Richtung Parkplatz und da steht ein weiterer Kunde, ebenfalls eine ältere Dame und hat mit der Verkäuferin über das selbe Problem diskutiert wie wir, die Verkäuferin hatte ihr zu wenig Rückgeld gegeben. Die Preise sind für Obst und Gemüse zurzeit heftig, trotzdem sind Kunden und Besucher bereits diese zuzahlen, aber alte Leute zu verarschen ist absolut nicht in Ordnung. Die Familie Bauer wird mit so einem Geschäft sicherlich kein Erfolg haben. Für uns war dies das letzte Mal am Stand Obstbau Bauer !

  • @PetBAUM
    @PetBAUM Місяць тому

    Wir hatten aich so eine Gàrtnerei.

  • @Mikrofarad
    @Mikrofarad Місяць тому

    Ist auch in Ebersbach 👍Leider nimmt er die (gereinigten) Marmeladegläser nicht zurück, so weit ist es mit Umweltschutz/Nachhaltigkeit halt doch nicht her 🥴

  • @21chesterarthur
    @21chesterarthur Місяць тому

    Schmidt/Feuerstein: "Wir testen bekannte Sprichwörter. Die dümmsten Bauern haben die größten Kartoffeln. Man sieht: das Sprichwort stimmt!"

  • @werneroschwald1965
    @werneroschwald1965 Місяць тому

    Direkt vermarktung am ist die einzige losung, das haben wir fruher auch gemacht....

  • @ichbinspumuckelfan2216
    @ichbinspumuckelfan2216 Місяць тому

    Erster! 😉😁👍 Ich wünsche uns allen eine schöne und erfolgreiche Woche.

  • @janus878
    @janus878 Місяць тому

    👍

  • @Powerarmed
    @Powerarmed 2 місяці тому

    Esst mehr Veganer!!

  • @juliotalens1
    @juliotalens1 2 місяці тому

    sollt qualvoll in der Hölle braten,habt doch einen Kopf zum denken

  • @xyalbo5892
    @xyalbo5892 2 місяці тому

    Guter Laden, war erst gestern dort, Vor allem waren sie zu Corona Zeiten sehr entspannt, bzgl. ,der dummen Maskerei

  • @xyalbo5892
    @xyalbo5892 3 місяці тому

    Energetisch seid ihr in Lampertsweiler niemals autark, solange die Schleper und Häcksler, etc zur Maisernte mit Diesel betankt werden

  • @usll1
    @usll1 3 місяці тому

    Ein Lichtblick 🎉 Gute Geschäfte und Erfolg für euch in Bockighofen

  • @aloishutter737
    @aloishutter737 3 місяці тому

    Das menschengemachte Klimawandel Entsteht nicht durch CO2. sondern Durch Geoingenöring und Chemtrails Siehe Dr. Dietrich Klinghardt auf UA-cam. Weitere Infos DR. Fritz Florian Pflanzencode Endschlüsselt teil 5. oder Gespräch Joe Konrad mit Dieter Enger Irrtum der Wissenschaft alles auf UA-cam. Außerdem wenn man den Regenwald Abholzt wird es wärmer . wenn man die wüste Begrünt wird es Kälter

  • @aloishutter737
    @aloishutter737 3 місяці тому

    Biolandbau ist super . aber mit dem Klima ? Ich Habe ein mini Bio Betrieb in Österreich und habe Dort ca 50% weniger Obst durch Frostschaden . in Deutschland Südthüringen Habe ich auch auf 3000m2 Obstbau und einen 90% Ernte Ausfall durch Frost.

  • @suessefledermaus
    @suessefledermaus 3 місяці тому

    Mein Lieblingsmetzger 🥩

  • @alexandraschroder1980
    @alexandraschroder1980 3 місяці тому

    Cooles Video👍👍 Viel Erfolg weiterhin.

  • @sarahherpich8070
    @sarahherpich8070 3 місяці тому

    Prima, viel Erfolg hier mit deinem Internet Auftritt 🎉

  • @franzbeckers9698
    @franzbeckers9698 3 місяці тому

    Super 👍 Gerd Du sprichst mir aus der Seele Top danke Dir dafür

  • @komscherbleier1316
    @komscherbleier1316 4 місяці тому

    Interessant wieviel ""Grün-Wähler" hier kommentieren! 259 Aufrufe ,NULL Kommentare nach einer Woche!

  • @Erik-x9m
    @Erik-x9m 4 місяці тому

    Toller Typ Respekt ❤

  • @carolinlenhart6537
    @carolinlenhart6537 4 місяці тому

    Er hat völlig Recht. Aldi und Lidl sind der Untergang!

  • @ralfrast7944
    @ralfrast7944 4 місяці тому

    Er hat eufach viel über Pflanzen und den Handel damit gelernt, abba eufach nix über unsere Sprache, das hat er eufach nett gewollt oder gekönnt. So eufach is desch. Eufach all Deutsche werdens eufach nie nich erfahren könne.

  • @ralfrast7944
    @ralfrast7944 4 місяці тому

    Es steht ihm doch vollkommen frei seine Bioprodukte NICHT an den Einzelhandel weiterzugeben und sie AUSSCHLIEßLICH selbst zu vermarkten. WER oder was hindert ihn daran. Das ist doch vollkommen überflüssiges Geschwätz.

  • @Nobbi_Habogs
    @Nobbi_Habogs 4 місяці тому

    Aus irgendeinem Grund kam das komplett random durch UA-cam bei mir rein, aber man merkt das ist ne echte Persönlichkeit die seinen Job gern macht! Weiter so.

  • @redashehab
    @redashehab 4 місяці тому

    Vielen Dank für das tolle Video

  • @e.b2180
    @e.b2180 4 місяці тому

    💙🇩🇪👍💙❤Video ansehen von 👉AfD TV - AfD Europawahlprogramm in 100 Sekunden 👈 ihr solltet das Video unbedingt sehr oft teilen

  • @e.b2180
    @e.b2180 4 місяці тому

    🇩🇪🇩🇪👍👍💙💙❤❤Video ansehen von 👉AfD TV- AfD Europawahlprogramm in 100 Sekunden 👈 ihr solltet das Video unbedingt sehr oft teilen

  • @sylvie293
    @sylvie293 4 місяці тому

    Lieber Immanuel ! Ich bedanke mich recht herzlich für die allzeit gute Beratung ! Noch während meiner schweren Krankheit haben Sie mir eine Teemischung empfohlen mit dem Rat, erst damit anzufangen wenn die Behandlung abgeschlossen ist. Nach 10 Tagen begann ich damit, täglich mindestens einen Liter von dem Tee zu trinken. Und sofort war die Wirkung zu sehen und zu spüren. Wir sehen uns auf dem Pfingstmarkt ! Mit dankbaren Grüßen !

  • @helmutroth5723
    @helmutroth5723 5 місяців тому

    Wieso kein Milchvieh? Gibt es überhaupt Tiere bei Ihnen? Ausser Hühnern....

  • @helmutroth5723
    @helmutroth5723 5 місяців тому

    Grossartig.....

  • @franzbeckers9698
    @franzbeckers9698 5 місяців тому

    Super kleiner aber gezielter Vortrag 😊

  • @leasara6163
    @leasara6163 5 місяців тому

    Danke für die interessanten Einblicke in eure Landwirtschaft. Ist für das Gelingen neben der menschlichen Tätigkeit auch der Schutz der Muttergöttin Demeter notwendig?

  • @k.w.6083
    @k.w.6083 6 місяців тому

    Toller Betrieb! 👍🏻

  • @monikaroidner6863
    @monikaroidner6863 6 місяців тому

    Total genial!! Erinnert mich stark an unseren kleinen Hof in meiner Kindheit- ohne Gülle, ohne Hochleistung, ohne... so, wie Landwirtschaft eigentlich sein sollte. Ich bin sicher, das ist der deutlich gesündere Weg. Danke dafür!

    • @StefanWallner-q1t
      @StefanWallner-q1t 6 місяців тому

      Wieso gibt es dann den kleinen Hof aus ihrer Kindheit nicht mehr?

    • @monikaroidner6863
      @monikaroidner6863 6 місяців тому

      Mein Vater wird demnächst 84 Jahre und meine Mutter 78 Jahre alt. Die Landwirtschaft und die Tierhaltung wurden leider schon vor sehr langer Zeit aufgegeben. Mit 7 Hektar Feld und Wiese kam man auch vor 50 Jahren nicht weit und so ging mein Vater schon in meiner frühen Kindheit arbeiten. Traurig, aber wahr. @@StefanWallner-q1t

  • @frankzimmermann2277
    @frankzimmermann2277 6 місяців тому

    GOVEGAN!

    • @k.w.6083
      @k.w.6083 5 місяців тому

      Niemals!

    • @xyalbo5892
      @xyalbo5892 5 місяців тому

      Go ahead, ich nicht

  • @UlrikeSchoek-Caprano
    @UlrikeSchoek-Caprano 6 місяців тому

    Weiter so 😊

  • @UlrikeSchoek-Caprano
    @UlrikeSchoek-Caprano 6 місяців тому

    Ich freue mich über das informative Video und bitte machen Sie weiter so,trotz harter Arbeit und wenig Lohn.

  • @tabbycat8760
    @tabbycat8760 6 місяців тому

    Herr Kocaman ist unfreundlich, von daher können wir seinen Laden nicht empfehlen.

  • @franzbeckers9698
    @franzbeckers9698 6 місяців тому

    Super. Er spricht mir aus der Seele. Für mich war Bio immer eine Nische für uns kleine Betriebe.

  • @eintausendundeinGartentipp
    @eintausendundeinGartentipp 6 місяців тому

    Ich erlebe es auch, dass Honigbienen gegen Wildbienen ausgespielt werden. Unser Problem sind eindeutig die ausgeräumten Landschaften Pestizide und weitere Faktoren. Dennoch gibt es sensible Bereiche, wo die unnatürlich hohe Anzahl von Honigbienen weitere Probleme erzeugen. Wenn ich richtig informiert bin, gab es in den 50-er Jahren mehr als 2 Mio Bienenvölker in Deutschland. Heute etwas mehr als 950.000. Tatsächlich sind es aber deutlich größere Völker als damals und das in fragileren Ökosystemen. Und dann fehlen sie oft auf landwirtschaftlichen Fläche, wie im Video beschrieben, stehen aber in zu großen Zahlen in den Städten und in Naturtrachten. Wir Bienenhalter sollten schon für unsere Interessen eintreten. Auch für eine faire Bezahlung über das Produkt Honig hinaus. Insbesondere für die Bestäubungsleistung. Die Honigbiene ist ein Saismograph in der Natur! Wir sollten uns aber auch gerade machen. Wenn unsere Bienen nichts mehr finden können wir füttern. Für unsere 585 Wildbienenarten und für unsere mehr als 30.000 Insektenarten und alle anderen im Ökosystem wird es dann eng. 🐝💚🌳 Viele Grüße Haiko 👋🏻

  • @Powerarmed
    @Powerarmed 6 місяців тому

    Ich glaube, die Frau habe ich am Donnerstag, 29.02.24, in der Färberei Beham gesehen...

  • @derbienenanwalt
    @derbienenanwalt 6 місяців тому

    Tolles Statement !! Danke für die wahren Worte.👍🐝

  • @whoiamwhoiam6448
    @whoiamwhoiam6448 7 місяців тому

    Beim Georg Bückle kauf ich gerne ein. Warum? Weil man hier als Mensch wahrgenommen wird. Jedesmal ein freundliches Lächeln und eine hervorragende Ware! Weiter so