EP.21 สูตรและวิธีทำ น้ำพริกกะปิ พร้อม 5 เคล็ดลับ ทำด้วยวิธีนี้อร่อยแน่นอน = Shrimp paste chili paste
ครัวหน้าบ้าน อร่อยแบบง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ รับรองอร่อยแน่นอน
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
- กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 20 กรัม
- หอมแดง 10 กรัม
- น้ำมะนาว 2 ลูก
- กุ้งแห้งเนื้อ 30 กรัม
- มะเขือพวง 20 กรัม
- พริกแดงจินดา 20 กรัม
- พริกขี้หนูสวน 20 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงชูรส 1/2 ช้อนชา (ใครไม่กินก็ไม่ต้องใส่)
**เครื่องปรุงเพิ่มหรือลดได้ตามใจชอบ**
-----------------------------------------------------
Ingredients and seasonings
- 2 tablespoons of shrimp paste
- 20 grams of garlic
- Shallot 10 grams
- Juice of 2 lemons
- 30 grams of dried shrimp meat
- 20 grams of eggplant
- 20 grams of Jinda red chili
- 20 grams of garden bird's eye chilli
- 1 tablespoon palm sugar
- 1 tablespoon fish sauce
- 1/2 teaspoon of MSG (if you don't eat it, don't add it)
**Condiments can be increased or decreased as desired**
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของครัวหน้าบ้าน
ua-cam.com/channels/dUYIW-uV9YOWZ2Ko63KvVA.html
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : luckychannel.168@gmail.com
-----------------------------------------------------
# น้ำพริกกะปิ #กะปิ #Shrimp paste chili paste