Il Podere Assisi - Agriturismo Cucina Contadina
Il Podere Assisi - Agriturismo Cucina Contadina
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Benvenuti nella cucina de il Podere
Nel Ristorante dell’Agriturismo Il Podere, si possono assaggiare le gustose specialità della cucina tipica umbra preparate dalla chef Elena con i prodotti del nostro orto biologico.
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Torta al testo con Frizzoli
Переглядів 8 тис.2 роки тому
La torta al testo, ricetta originale Umbra è una tipica preparazione della tradizione. È una focaccia buonissima preparata con semplici e genuini ingredienti, quali farina e acqua. La tradizione vuole che la cottura sia fatta rigorosamente nel testo di ghisa, che viene appoggiato sopra la brace ardente, se non lo avete andrà benissimo una padella antiaderente.Esprime la sua massima bontà, se la...
Torta dolce di Pasqua
Переглядів 25 тис.2 роки тому
La torta dolce tradizionale della Pasqua umbra veniva impastata anche per quella che era considerata la prima Pasqua dell’anno: l’Epifania. E' un dolce tradizionale della nostra tradizione Umbra. Ingredienti (per 2 stampi da 500g) • 600g di farina tipo “0" • 200g di zucchero • 2 cucchiaini per il lievito • 150g di burro ammorbidito • 100 ml di acqua tiepida (mezzo bicchiere) • 4 uova • 50 g di ...
Torta al formaggio Umbra
Переглядів 175 тис.2 роки тому
La Torta al Formaggio è una preparazione tipica Pasquale, di solito viene preparata il giovedì o il Venerdì Santo e gli usi vorrebbero che, essendo due giorni di digiuno e astinenza, non si assaggi fino a che non si “sciolgano le campane”. La mattina di Pasqua, verso le 11, si pone sulla tavola ben preparata, assieme a uova sode, capocollo, salame, prosciutto, frittate, coratella e naturalmente...
tg3 campo estivo irifor 24 31 agosto 2014
Переглядів 24010 років тому
tg3 campo estivo irifor 24 31 agosto 2014
Campo Estivo Irifor - Umbria News 24 del 31 agosto 2014
Переглядів 22610 років тому
Immerse nel verde della campagna umbra, dieci famiglie con bambini minorati della vista hanno vissuto, tra percorsi formativi e ricreativi, la bella esperienza che l’Istituto per la ricerca e la formazione e la riabilitazione (Irifor) Umbria porta avanti dal 2012. Si si è svolto all’Agriturismo Fattoria Didattica Il Podere di Petrignano di Assisi il terzo Campo Estivo Educativo e Riabilitativo ...