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MayUCook
Japan
Приєднався 17 лип 2020
♡┈┈┈♡┈┈┈♡┈┈┈♡┈┈┈♡┈┈┈♡
こんにちは！
「MayU」と書いて「まゆ」と言います！
趣味でお菓子作りをしている素人です（笑）
このチャンネルでは「挑戦しやすいお菓子作り」をテーマに投稿しています。
普段、お菓子を作らない人でも「これなら私も作れそう！」と思わせるような動画を作っていきたいと思っています！
もし気に入ってくれたらチャンネル登録、高評価よろしくお願いします！
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【簡単】お店に売ってそうなさつまいもマフィンの作り方！Sweet potato muffin
こんにちは！まゆです！動画を見ていただきありがとうございます♪
今回はさつまいもマフィンを作りました！
秋といえばさつまいも！ほくほく甘ーいさつまいものお菓子を作ってみませんか？
是非挑戦してみてください♪
［材料］5個分 (サイズ:底径6cm×高さ5cm)
無塩バター80g
グラニュー糖60g
卵1個
薄力粉150g
ベーキングパウダー5g
牛乳50ml
バニラオイル数滴(無くても良い)
〜フィリング(具材)〜
さつまいも200g
グラニュー糖大さじ2(甘みの少ない芋で甘みが足りなければ様子を見ながら追加してもOK)
水100ml
レモン汁小さじ2分の1
［作り方］
1.フィリング作り。
さつまいもを約7mmくらいに角切りします。
お鍋にさつまいも、グラニュー糖、水、レモン汁を入れて弱中火で加熱します。
2.時々混ぜながら水分を飛ばします。とろみが付いてきたらさつまいもの火の通りを確認します。柔らかくなっていれば火を止めます。
※硬い場合は水を追加で50mlほど入れて水分飛ぶまで再び加熱します。
3.バット等に取り出し、冷まします
※早く冷ましたい時は保冷剤などを容器に付けると早く冷めます！
4.生地作り。
ボウルに常温に戻した無塩バターを入れ、クリーム状になるまで混ぜます。クリーム状になったらグラニュー糖を加え白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
5.溶いた卵を3回に分けてその都度しっかりと混ぜ合わせます。
6.牛乳とバニラオイルを数滴入れ、混ぜ合わせます。
7.薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、粉っぽさが無くなるまでヘラでさっくりと混ぜ合わせます。
8.フィリングが冷めたことを確認して、3分の2を生地に入れさっくりと混ぜ合わせます。
9.カップ容器に生地を8割ほど入れます。
10.残りのフィリングを生地の上に乗せます。
11.180℃に予熱したオーブンで23分ほど焼きます。粗熱が取れたら完成です。
#MayUCook #muffin #さつまいも
▼Twitter(X)
【 mayucook_sns?s=21&t=07T9a57AeNaHN0rwP4_OEw】
▼BGM
【stardustbgm.com】
今回はさつまいもマフィンを作りました！
秋といえばさつまいも！ほくほく甘ーいさつまいものお菓子を作ってみませんか？
是非挑戦してみてください♪
［材料］5個分 (サイズ:底径6cm×高さ5cm)
無塩バター80g
グラニュー糖60g
卵1個
薄力粉150g
ベーキングパウダー5g
牛乳50ml
バニラオイル数滴(無くても良い)
〜フィリング(具材)〜
さつまいも200g
グラニュー糖大さじ2(甘みの少ない芋で甘みが足りなければ様子を見ながら追加してもOK)
水100ml
レモン汁小さじ2分の1
［作り方］
1.フィリング作り。
さつまいもを約7mmくらいに角切りします。
お鍋にさつまいも、グラニュー糖、水、レモン汁を入れて弱中火で加熱します。
2.時々混ぜながら水分を飛ばします。とろみが付いてきたらさつまいもの火の通りを確認します。柔らかくなっていれば火を止めます。
※硬い場合は水を追加で50mlほど入れて水分飛ぶまで再び加熱します。
3.バット等に取り出し、冷まします
※早く冷ましたい時は保冷剤などを容器に付けると早く冷めます！
4.生地作り。
ボウルに常温に戻した無塩バターを入れ、クリーム状になるまで混ぜます。クリーム状になったらグラニュー糖を加え白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
5.溶いた卵を3回に分けてその都度しっかりと混ぜ合わせます。
6.牛乳とバニラオイルを数滴入れ、混ぜ合わせます。
7.薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、粉っぽさが無くなるまでヘラでさっくりと混ぜ合わせます。
8.フィリングが冷めたことを確認して、3分の2を生地に入れさっくりと混ぜ合わせます。
9.カップ容器に生地を8割ほど入れます。
10.残りのフィリングを生地の上に乗せます。
11.180℃に予熱したオーブンで23分ほど焼きます。粗熱が取れたら完成です。
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【簡単】絶妙なバランスのタレが美味しい、みたらし団子の作り方！Mitarashi dumpling
Переглядів 20211 місяців тому
こんにちは！まゆです！動画を見ていただきありがとうございます♪ 今回は、みたらし団子を作りました！ お団子が食べたい。お団子に呼ばれてるようなきがしました。 そう、お団子の9月です。 そんな秋にぴったり(春夏秋冬いつでも美味しい)のみたらし団子を作り、お月見でもしようじゃないか！ そんな思いで作りました！ 美味しくてパクパク！あっという間に食べちゃいました！月がいなかったので太陽見ながら食べましたけど、これも良いですね。おすすめです。 今回はふざけた文章ですが、レシピは本物です！ ぜひ！作ってください！タレが美味いんですよ、、 ［材料］約15個 白玉粉100g 絹ごし豆腐100g 〜みたらし団子のたれ〜 醤油大さじ1.5 みりん大さじ2 砂糖大さじ4 片栗粉大さじ1 水120ml ［作り方］ 1.ボウルに白玉粉と絹ごし豆腐を入れてヘラで混ぜ、ある程度混ざったら手でこねます。 2.耳た...
【簡単】ホットケーキミックスで作るオレオクッキーマフィンの作り方！Oreo muffin
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こんにちは！まゆです！動画を見ていただきありがとうございます♪ 今回はオレオクッキーとホットケーキミックスを使った簡単オレオクッキーマフィンを作りました♪ 見栄え良し！味良し！で作り方もシンプル！ 自分用や家族、お友達のプレゼントとかにいかがですか！？ ［材料］7個分(底径5cm 高さ3.2cm) ホットケーキミックス200g オレオクッキー 無塩バター50g 砂糖50g 牛乳60ml 卵1個 ［作り方］ 1.常温に戻した無塩バターをクリーム状になるまで混ぜます。混ざったら砂糖を入れ白っぽくなるまでしっかりと混ぜます。 2.卵を溶き、3回に分けてしっかり混ぜ合わせます。牛乳を3回に分けてしっかり混ぜます。 3.ホットケーキミックスを入れてヘラでサクッと粉っぽさが無くなるまで混ぜます。 4.オレオクッキー3枚を細かく砕き、残りは4等分に割ります。 5.細かく砕いたオレオクッキーを生地と...
【簡単】ふわっふわ食感がたまらん！パンプディングの作り方！Bread pudding
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こんにちは！まゆです！動画を見ていただきありがとうございます♪ 今回はパンプディングを作りました♪ 材料も作り方も超シンプルです！ フレンチトーストのようでフレンチトーストとは違うフワッフワ食感がたまらん笑 あったかいうちに食べてくださいね！ ［材料］ 食パン1枚(今回は4枚切りを使用) 卵1個 砂糖20g 牛乳140g バニラオイル数滴 ~トッピング~ 粉糖適量 メープルシロップ適量 ［作り方］ 1.ボウルに卵、砂糖を入れて泡立て器でしっかりと混ぜます。 2.牛乳とバニラオイルを入れて混ぜます。 3.食パンをカットし、ボウルに入れてスプーンなどで優しく混ぜて浸み込ませます。 4.グラタン用などのオーブン可能な耐熱皿に浸したパンとボウルに残った卵液を入れ形を整えます。 5.180度に予熱したオーブンで18分ほど焼きます。 途中、表面が焦げそうならアルミホイルを被せると良いです！ 6....
【絶品】マジで美味いパウンドケーキを作りたいならこれを見よ！究極のパウンドケーキの作り方！Pound Cake
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こんにちは！まゆです！動画を見ていただきありがとうございます♪ 今回はマジで美味い究極のパウンドケーキを作りました♪ メレンゲを作ることでよりふわふわに！暖かいうちにラップで包むことでよりしっとりに！ まさに究極のパウンドケーキです！ MayUCookの傑作品ですのでぜひぜひ作ってみてください！感想お待ちしております(^^) ［材料］21×8×6cmのパウンド型 無塩バター150g 粉糖130g 粉糖30g(メレンゲ用) 卵3個(150g) 薄力粉150g ベーキングパウダー2g レモン汁大さじ1 ［作り方］ 1.常温に戻した無塩バターをホイッパーでクリーム状になるまで練ります。 2.粉糖を入れて混ぜ合わせます。 3.卵黄を加え混ぜ合わせます。卵白は別のボウルに入れ冷蔵庫に入れます。 4.卵白が入ったボウルにレモン汁を加えてハンドミキサーで泡立て、少し泡だったら粉糖を3回に分けて入れ...
【簡単】アイスクリームを使ったバニラベイクドチーズケーキの作り方！Vanilla baked cheesecake
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こんにちは！まゆです！動画を見ていただきありがとうございます♪ 今回はスーパーカップのバニラ味をつかってバニラベイクドチーズケーキを作ってみました！ 実はアイスクリームはお菓子作りに便利なんです！ バニラ味でチーズケーキを作ってみましたが、チョコ味や抹茶味を使ってみても良いかもしれないですね♪ 是非みなさんも作ってみてください！ ［材料］18cm型 クリームチーズ200g アイスクリーム(バニラ味)200ml グラニュー糖40g 卵1個 薄力粉30g レモン汁小さじ2 ○土台作り ビスケット約75g 無塩バター50g ［作り方］ 1.〜土台作り〜 ジップロックにビスケットを入れて麺棒で砕きます。 2.ボウルに砕いたビスケットと、溶かした無塩バターを入れてよく混ぜます。 3.型にビスケットを押さえながらしっかりと敷き詰めます。その後、冷蔵庫で寝かします。 4.ボウルにクリームチーズとグ...
【絶品】ふわっふわで美味しいスフレパンケーキの作り方！fluffy Japanese pancakes
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こんにちは！まゆです！動画を見ていただきありがとうございます♪ 今回はスフレパンケーキを作ってみました！ 冷めても美味しくいただけます♪ この前食べたお店のパンケーキがおいしくて再現したかったけど難しいですね笑 まだまだ改善の余地ありますね、、 でも十分美味しいふわっふわのスフレパンケーキが作れたのでぜひ皆さんも作ってみてください！ ［材料］2人前(5〜6個) 薄力粉30g ベーキングパウダー1g 牛乳25ml 卵黄2個 ○メレンゲ作り 卵白2個 グラニュー糖30g レモン汁小さじ2分の1 ●分量外 サラダ油適量 お湯大さじ1 ［作り方］ 1.ボウルに卵黄と卵白に分け、卵白の入ったボウルは冷蔵庫に入れておきます。 2.卵黄と牛乳を入れ混ぜます。 3.薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら入れ混ぜます。 4.卵白の入ったボウルにレモン汁とグラニュー糖3分の1入れハンドミキサーでメレン...
【可愛い】意外と簡単⁉︎アイスボックスクッキーの作り方！Icebox Cookies
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こんにちは！まゆです！動画を見ていただきありがとうございます♪ 今回はアイスボックスクッキーを作りました！ きれいな市松模様を作るコツは素早く丁寧にカットして生地が柔らかくなる前に形を整えることです♪ ルーラーをまだ持ってないのでダイソーの浅型ステンレスバットを代用しました！意外とうまくいくもんですね（笑） 映えるので是非作ってみてください！ ［材料］ ○プレーン生地 薄力粉100g 無塩バター60g 粉糖50g 卵黄1個 ●ココア生地 薄力粉90g ココアパウダー15g 無塩バター60g 粉糖50g 卵黄1個 ［作り方］ 1.○プレーン生地を作ります。 ボウルに常温に戻した無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、粉糖を加えて混ぜます。卵黄を加えてさらに混ぜます。 2.薄力粉を振るいながら入れ切るように混ぜます。 3.混ざったら生地を細長い形にしてラップとラップで挟むように包み、厚さ1...
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こんにちは！まゆです！動画を見ていただきありがとうございます♪ 今回は、バレンタインに向けて簡単に作れるココアクッキーを焼きました♪ バレンタイン、友チョコで大量に作らないといけない！って人におすすめ！ バレンタイン以外にクリスマスやおやつ、差し入れにも良いですね！ ［材料］約45枚 (4cm型を使用) 薄力粉200g ココアパウダー25g 粉糖80g 無塩バター110g 卵黄1個 ［作り方］ 1.ボウルに常温に戻した無塩バターを入れゴムヘラでクリーム状になるまで混ぜます。 2.粉糖を入れ混ぜます。混ざったら卵黄も加えて混ぜます。 3.薄力粉とココアパウダーを振るいながら入れ、ゴムヘラで混ぜて全体が馴染んだら、手でまとめていきます。 4.ひとまとめにした後、ラップの上に生地を少し押しつぶした感じで包んで1時間ほど冷蔵庫で寝かします。 5.寝かせていた生地のラップを広げ、その上に更にラ...
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こんにちは！まゆです！動画を見ていただきありがとうございます♪ 今回はカップガトーショコラを作りました！ 友チョコ、義理チョコ、本命に！ バレンタインも近いので、バレンタインデーに作ってみてはいかがでしょうか？ ［材料］約8個分 チョコレート70g 無塩バター40g グラニュー糖80g 生クリーム25ml 卵2個 薄力粉20g ココアパウダー30g 粉 適量 カップサイズ:底径50mm×高さ32mm ［作り方］ 1.チョコレートを刻んで、湯煎します。溶けたら無塩バターを加えて溶かします。 2.ボウルに卵白を入れて、ハンドミキサーで泡立てます。泡立てながらグラニュー糖の半量を数回に分けて入れます。しっかりメレンゲが作れたらオッケーです。 3.別のボウルに卵黄と残りのグラニュー糖を入れしっかり混ぜます。混ざったら生クリームと工程1で溶かしたチョコレートとバターを入れて混ぜます。 4.混ざ...
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こんにちは！まゆです！動画を見ていただきありがとうございます♪ 今回はりんごのタルトを作りました♪ 昔からずっとタルトを作りたかったんですが、最近作り始めました笑 これから、たくさんタルトを作りたいと思います笑 作ってみた感じだけど、タルトって思っているより簡単でした！ 皆さんもぜひ作ってみてください！ 皆さんは忘れずにタルトの底フォークで穴作ってくださいね笑 【材料】 〜タルト生地〜 無塩バター60g 粉糖30g 卵30g 薄力粉120g 〜アーモンドクリーム〜 無塩バター50g 粉糖50g 卵50g アーモンドパウダー50g りんご1個 グラニュー 適量 シナモンパウダー適量 【作り方】 1.〜タルト生地〜 ボウルに無塩バターを入れ柔らかくなるまで混ぜます。柔らかくクリーム状になったら、粉糖を入れさらに混ぜます。 2.卵を3〜4回に分けて入れ、混ぜ合わせます。 薄力粉を振って入れ...
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こんにちは！まゆです！動画を見ていただきありがとうございます♪ 今回は、フライパンで蒸すプリンを作りました♪ プリン大好きなんですよ笑 生クリームを使うことで濃厚に仕上がっています！生クリームを使わずに牛乳だけで作ることも可能です！ 材料も少なく簡単なので是非作ってみてください♪ ［材料］4個分 卵3個 牛乳100ml 生クリーム100ml 砂糖60g バニラオイル数滴 〜カラメル用〜 砂糖50g 水20ml お湯25ml ［作り方］ 1.〜カラメル作り〜 砂糖と水を入れて中火で煮詰めます。色づいたら火を止めお湯を入れて素早く混ぜてます。 2.容器にカラメルを流して冷蔵庫で冷やします。 3.〜プリン液作り〜 ボウルに卵を入れてしっかり混ぜます。 3.牛乳、生クリーム、砂糖を加えてさらに混ぜ合わせます。 4.プリン液を濾したら容器にゆっくりと流します。容器にアルミホイルで蓋をします。 ...
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固めのクッキーなのかな？ 固めが好きだから作りたい！ お皿に乗った時カンって音したから意外と固めなのかな
コメントありがとうございます😊 そうです！固めのクッキーです♪
@@MayUCook そうなんですね！ありがとうございますー！！！
これ常温保存大丈夫ですか！
コメントありがとうございます！ 中身に生もの系が入ってるなら冷蔵がいいですが、 パウンドケーキは基本常温保存がいいです！ 冷蔵だとバターが固まってしまうので食感が変わったりします！
@@MayUCook ありがとうございます！！
こちら粉糖ではなくグラニュー糖でも作れますでしょうか？💦
コメントありがとうございます！ グラニュー糖でも可能です！ 若干食感とかの違いがあるかも知れないですが、特に気にしなくて大丈夫だと思います！ 今年のバレンタインでこのレシピでクッキー作ったときは粉糖品切れで仕方なくグラニュー糖をブレンダーで粉にしました笑
余熱は何分しましたか？
コメントありがとうございます！ オーブンの予熱でしょうか？ オーブンで温度設定してるので時間は何とも言えませんが、10分くらい予熱に時間かかったんじゃないかなと思ってます！
使っている小麦粉の名前が知りたいです！
コメントありがとうございます！ 小麦粉はスーパーの安い薄力粉を使ってます！
@@MayUCook ありがとうございます！ バターやお砂糖などにはこだわられていますか？？
さつまいもを金曜日に蒸して、マッシュ状にしてジブロックに入れ冷蔵庫に保管してました。 それで、今日作りました。上手く出来ました。 明日まで大丈夫でしょうか？蒸したのが3日前でそれを使って作ったので。
コメントありがとうございます♪ この時期は大丈夫だとは思いますが、完成後は冷蔵庫で保存しておいた方が安全じゃないかとは思います！冷たいスイートポテトも美味しいと思います♪ あとは食べるときに味を確認して変な味がするのであれば破棄した方が良いですね。 私から大丈夫とは言い切れないので最終判断はお任せします。
オーブンないんですけどレンジでさつまいも温められますかね
コメントありがとうございます♪ 電子レンジでも可能です！ 皮を剥いて、一口大にカットして耐熱皿に入れラップしてレンジで4分くらいチンして竹串でスーッと通る柔らかさになればオッケーです！固ければその都度追加でチンして柔らかくすれば良いと思います！ 正直焼き芋作るのめんどくさいですよね笑 私も思います😅 蒸したり、茹でたりしてさつまいもを柔らかくしてもいいですね！
コメントありがとうございます♪ 電子レンジでも可能です！ 皮を剥いて、一口大にカットして耐熱皿に入れラップしてレンジで4分くらいチンして竹串でスーッと通る柔らかさになればオッケーです！固ければその都度追加でチンして柔らかくすれば良いと思います！ 正直焼き芋作るのめんどくさいですよね笑 私も思います😅 蒸したり、茹でたりしてさつまいもを柔らかくしてもいいですね！
同じオーブンだ。 高い、、、
ちょっといいの買っちゃいました笑
Happiness on a plate! This is sweet muffin art at its finest.
Thank you for watching the video! It's very delicious 😊
こんにちは。 お団子 とても美味しそうです。🍀 ‥‥レシピを 分かり易く 出してもらえると 嬉しいです。 バーナーが 無いので フライパンで 焼きますね。 涼しく 🌃なって来たので‥‥ 月美 -○○○―団子も (いいですね) (笑) 楽しみます。 🌰
コメントありがとうございます！ 概要欄にも材料と作り方を記載しております！ 動画と併用してご確認ください！ 分からない点がございましたらお気軽にコメントください！
何センチの焼き型ですか？
コメントありがとうございます。 18センチの型を使用しています！ ご覧の通りあまり高さがないのでワンサイズ小さくても良いかもしれないです！
どのぐらい焼けていたらOKですか？？
オーブンないのでただ茹でるのも大丈夫ですか？
大丈夫だと思いますよー！！主さんじゃなくてすいません💦
最近サボり過ぎやろ
スプーンで皮むくのやりやすそう
初めまして！ 型は何センチ型でしょうか？ 是非作ってみたいと思います。
スイートポテトなんて、イモ（から作られてるん）ですよ！イモ♫
もしも、量を、まちがえてしまったばあいどうすればいいですか？
そのまま食う
@@user-wu7di7lk7u 草
キスマイおねがいするからですよ
お買い物します様ですよ
miduhaおねがいします様ですよ
お買い物します様ですよ
グラニュー糖を砂糖に変えても大丈夫ですか？
おそらく問題ないかと！是非試してください！
バターなかったらサラダ油でも平気ですか？その場合、大さじ何杯くらい入れれば良いですか？
風味は変わりますが可能です。 バターのかわりなのでサラダ油40g=大さじ3と小さじ1入れれば大丈夫かと思います！
生クリームを牛乳で代用するのは大丈夫でしょうか？
牛乳でも可能ですが、少しあっさりした仕上がりになると思います！ あと、水分量も生クリームと比べたら多いので少し減らして様子見ながら追加すると良いかもです！
@@MayUCook 、
スイトート、ポテト作りたいのですが、トースト。レンジ。しかありません。おしえてください。おねがいします。@@MayUCook
@@MayUCook トースト、レンジ、しかありません。おしえてください。おねがいします。
バニラは？？
バニラは入れてないです！
有塩バターでも良いですか？
若干塩味を感じるかも知れませんが可能だと思います！
Yo, can someone translate the recipe for me? This actually looks really sick
いつも生焼けになるので1時間15分ぐらい焼くんですけど、やっぱりオーブンが悪いんですかね？？🤔
機種によって焼け具合多少変わると思うので毎回生焼けの場合はオーブンが原因かと思います。 毎回生焼けの場合、設定温度を少し高くして焼くのもありかもしれません。 170℃の場合でしたら時間同じで180℃にしてみると良いかも知れないです！ 表面が焦げそうな時はアルミホイルを！
what is the dimension of the baking tray?
板チョコいれても美味しく出来上がりますか？🥺🥺
いいですね！ このパウンドケーキはアイスで抹茶の味を出しているので抹茶感はそこまで濃くありません。なのでチョコは入れすぎないようにした方がいいと思います！抹茶感がなくなるかも・・・（笑） 簡単に作れるので是非♪
@@MayUCook ご返信ありがとうございます！かしこまりました！！ぜひ作らせていただきます！！！
あずき缶のメーカーとか教えてください！そういう作り方は、考えたこともなかった！
あずき缶どこだっけ？笑 ほんと200円もしない安いあずき缶使ったので粒あんの缶でしたら何でも良いと思います！
Yum yum yum 😋😋
Mmmmmmm Delicioso 😋🤗muchas gracias x compartirlo!!!!!!
Hi can pls do English subtitles. Really wish to try your recipes but need translate only understand haha. Thank you. May I know you using to bake the machine are oven?
Thank you for your comment! Currently it is only in Japanese, but there will be English subtitles in the future. Yes, I'm using an oven.
材料に玉子が無いんですが、２個でOkですか？
大変失礼しました！そうです！ 2個使っています！！ 説明欄修正しときます！ ご指摘ありがとうございました🙇♂️