El Patio de Javier
El Patio de Javier
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AGUACHILE DE CARACOL MUY AL ESTILO DEL PATIO DE JAVIER
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COMO YA NO QUEREMOS RECALENTADO SE ME ANTOJO PREPARAR UN AGUACHILE DE CARACOL Y PICANTE MUY DE SONORA AL ESTILO DE @ElPatiodeJavier
INGREDIENTES
CARACOL COCIDO , LIMPIO Y PICADO , MEDIO KILO
1 CEBOLLA MORADA
JUGO DE 6 LIMONES
SAL al gusto
PIMIENTA 1 CUCHARADA
1 DIENTE DE AJO
CHILTEPIN
JUGO DE ALMEJA 250 ML.
PEPINO Y CAMARON COCIDO PARA DECORAR AL GUSTO
SE ACOMPAÑA CON TOTOPOS O TOSTADAS DE MAIZ.
Y QUE DIOS BENDIGA LA MESA DE CADA UN@ DE USTEDES
Переглядів: 1 706

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КОМЕНТАРІ

  • @antoniojosuerodriguezdiaz4017
    @antoniojosuerodriguezdiaz4017 10 годин тому

    Soy fanático a degustar este tipo de platos Antonio Rodríguez Venezuela

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 9 годин тому

      @@antoniojosuerodriguezdiaz4017 excelente amigo 👍 Ami también me fascina Saludos y bendiciones Para Venezuela desde aquí de el patio de Javier Hermosillo sonora mx 🌵

  • @LoraineSierra-d8p
    @LoraineSierra-d8p 21 годину тому

    Que rico se ve 😋😊♥️

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 9 годин тому

      @@LoraineSierra-d8p y esta riquísimo Saludos y bendiciones

  • @soledadpicazo8942
    @soledadpicazo8942 23 години тому

    Riquísima su Receta y Super saludable me dejó babeando. Muchísimas gracias por compartir 🙏

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 9 годин тому

      @@soledadpicazo8942 es un placer para mi compartir Saludos y bendiciones

  • @roselismonterolugo5421
    @roselismonterolugo5421 День тому

    Que bueno se ve. Se nota que quedó rico. Felicitaciones. Roselis de Venezuela

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier День тому

      @@roselismonterolugo5421 muchas gracias por su comentario Saludos a Venezuela desde aquí de el patio de Javier Hermosillo sonora mx 🌵. Bendiciones

  • @alejandrapalacio9571
    @alejandrapalacio9571 2 дні тому

    Buenos días don Javier, ahora si, me quedé sin habla! Nunca he probado ese platillo...yo pensaba que esos caracolitos eran de adorno, 😂pero voy a hacer su receta...saludos desde Tijuana. Feliz año nuevo.

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 2 дні тому

      @@alejandrapalacio9571 hola ! Alejandra feliz año . el caracol es muy bueno Saludos hasta tijuana Bendiciones Desde aquí de el patio de Javier Hermosillo sonora mx 🌵

  • @norisguedez7805
    @norisguedez7805 6 днів тому

    ❤❤❤ Qué rico!

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 5 днів тому

      Saludos y bendiciones Desde aquí de el patio de Javier Hermosillo sonora mx 🌵

  • @ramona49-u1q
    @ramona49-u1q 6 днів тому

    Hazlo en un caldero no páreses ser venezolana los venezolanos nos lo ingeniamos

  • @ramona49-u1q
    @ramona49-u1q 6 днів тому

    Que bueno se ve ese pernil y hecho en leña desde Venezuela mil felicitaciones señor que dios le bendiga esas manos poderosas gracias ❤

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 5 днів тому

      Muchas gracias Saludos y bendiciones Desde aquí de el patio de Javier Hermosillo sonora mx 🌵 Dios bendiga su mesa

  • @MercedesTorrealba-v4h
    @MercedesTorrealba-v4h 12 днів тому

    Esquicito,buen provecho puede en vez de piña naranga

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 12 днів тому

      @@MercedesTorrealba-v4h Hola!! Claro que si se puede

  • @Tasty-lezzetli
    @Tasty-lezzetli 13 днів тому

    Superrr

  • @juanagutierrezcastillo2071
    @juanagutierrezcastillo2071 13 днів тому

    Lo felicito señor Javier, esa pierna se ve exquisita, y su horno ayuda mucho para lograr una excelente cocción de la carne, todo se muy típico de su país, le deseo un excelente y feliz fin de año, bendiciones!

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 13 днів тому

      Muchas gracias Saludos y bendiciones Desde aquí de el patio de Javier Hermosillo sonora mx 🌵 Que tenga un feliz año y Dios bendiga su mesa

  • @yolandaaponte3425
    @yolandaaponte3425 13 днів тому

    Yo hago mi asado tradicional soy venezolana y caraqueña

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 13 днів тому

      Saludos y bendiciones Desde aquí de el patio de Javier Hermosillo sonora mx 🌵

  • @MaryGaitán-f3e
    @MaryGaitán-f3e 13 днів тому

    Yo si el asado negro en esa receta me gusta menos el jugo de piña ni esos tales ajices nosotros para el asado le hechamos un poquito de panela soy de Barinas Venezuela llanos occidentales el ají lo que sirve es para dañar el estómago úlceras gastritis como i pare de contar con respeto pero creo que los Mexicanos tienen tripas de plástico creo que allá los gastroenterólogos tienen buen trabajo bendiciones

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 13 днів тому

      Hola !! Lo mexicanos si no comemos picante no nos sabe la comida je je Saludos y bendiciones para barinas Venezuela desde aquí de el patio de Javier Hermosillo sonora mx 🌵

    • @marinadiaz1664
      @marinadiaz1664 13 днів тому

      Pero el no está hablando de asado negro

  • @FideliaDurancontrera
    @FideliaDurancontrera 13 днів тому

    Q rico q quedo buen probecho sñr simpatico q dios bendice sus manos y dios te siga dando muchaaas sabiduria amen feliz año nuebo muchas bendiciones❤❤❤❤❤ se lo boy a preparar a mis amores osea mis hijos lindos y mis nietos❤❤

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 13 днів тому

      Muchas gracias por su comentario Saludos y bendiciones Desde aquí de el patio de Javier Hermosillo sonora mx 🌵

  • @FideliaDurancontrera
    @FideliaDurancontrera 13 днів тому

    Q horno más bonito nunca había visto esto soy de Venezuela linda❤❤

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 13 днів тому

      Muchas gracias Saludos y bendiciones Desde aquí de el patio de Javier Hermosillo sonora mx 🌵

  • @FideliaDurancontrera
    @FideliaDurancontrera 13 днів тому

    Un saludo sñr Javier q rico receta sin cholitos xrq aquí en nuestra Venezuela no hayyyy jaja gracias xr los vídeos y feliz navidad q lo paces muyyyy feliz comiendo sabrooozooo❤❤❤❤❤

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 13 днів тому

      Muchas gracias Saludos y lluvia de bendiciones para toda su familia les desea su amigo Javier Urquijo desde aquí el patio de Javier Hermosillo sonora mx 🌵

  • @MaritzaSojo-lw3df
    @MaritzaSojo-lw3df 13 днів тому

    Sr. Javier mucho saludo estoy viendo su programa mire tengo un pernil pero no tengo horno como hago para ser este pernil espero su respuesta felíz navidad Venezuela libre❤

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 13 днів тому

      Hola ! Yo prepararía el pernil con un adobo de mezclas de chile , ajo ,sal , especias algusto y jugo de piña y licuar todo Y untarle al piernil . Hacer le pequeñas cortadas al piernil para que el adobo impregne todo el piernil Taparlo y cocinarlo a fuego lento Y agregarle más jugo en caso de que se consuma Saludos y bendiciones Desde aquí el patio de Javier Hermosillo sonora mx 🌵 Muy feliz año nuevo

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 13 днів тому

      Saludos hasta Venezuela

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 13 днів тому

      Lo puede preparar en la flama de la estufa fuego lento

  • @zulayvillasmil2548
    @zulayvillasmil2548 14 днів тому

    Amén gracias y buen apetito

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 13 днів тому

      Saludos y bendiciones Desde aquí de el patio de Javier Hermosillo sonora mx 🌵

  • @normahidalgo404
    @normahidalgo404 14 днів тому

    Señor Javier , mis respetos, rica receta, aqui se prepara el pernil navideño y su receta esta cerca de mi receta familiar, la diferencia es el chile, un abrazoooo¡¡ desde Caracas. Venezuela. Bendiciones de lo alto.

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 13 днів тому

      Muchas gracias Saludos y bendiciones hasta caracas Venezuela les desea su amigo Javier Urquijo Hermosillo sonora mx 🌵

    • @normahidalgo404
      @normahidalgo404 4 дні тому

      @@ElPatiodeJavier 🥰🥰🥰

  • @MariaTortoza-mf9fc
    @MariaTortoza-mf9fc 16 днів тому

    Dios le bendiga sus manos

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 15 днів тому

      @@MariaTortoza-mf9fc muchas gracias Amén Saludos y bendiciones Desde aquí de el patio de Javier Hermosillo sonora mx 🌵

  • @luisamartynez8230
    @luisamartynez8230 16 днів тому

    Que bueno excelente receta me encantó buen provecho y que tengas una feliz navidad gracias ❤

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 15 днів тому

      @@luisamartynez8230 muchas gracias Saludos y bendiciones Desde aquí de el patio de Javier Hermosillo sonora mx 🌵

  • @daliaalarcon2032
    @daliaalarcon2032 17 днів тому

    Que rica receta 😋 la prepararé pero sin chilitos 😊 saludos desde Venezuela. Gracias por compartir la receta

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 17 днів тому

      @@daliaalarcon2032 esra receta sale buenísima . Saludos y bendiciones hasta Venezuela , desde aquí del patio de Javier Hermosillo sonora mx 🌵

  • @carlotacardenas7460
    @carlotacardenas7460 17 днів тому

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤(Venezuela).

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 17 днів тому

      @@carlotacardenas7460 saludos y bendiciones para Venezuela Desde aquí el patio de Javier Hermosillo sonora mx 🌵

  • @carlotacardenas7460
    @carlotacardenas7460 17 днів тому

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤(Venezuela).

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 17 днів тому

      @@carlotacardenas7460 saludos y bendiciones hasta Venezuela desde aquí de el patio de Javier Hermosillo sonora mx 🌵

  • @mariajoseolivas8610
    @mariajoseolivas8610 17 днів тому

    Se ve muy rica Don Javier.-- En ano nuevo, los chinos en California comen puerco para tener buena suerte, (dicen) y esta receta esta perfecta. Muchas gracias y Feliz Navidad para Usted y su familia y que el 2025 sea muy prospero, feliz y con mucha salud. Bendiciones desde California PS> Me encanot su moledor de pimienta. Ya no los hacen asi, creo yo.

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 17 днів тому

      @@mariajoseolivas8610 muchas gracias por su comentario . Feliz navidad y prospero año nuevo Le desea su amigo Javier Urquijo Saludos y bendiciones hasta California.

  • @alejandrapalacio9571
    @alejandrapalacio9571 18 днів тому

    Exelente receta don Javier!!! Algo diferente para mi, y en la diferencia está la excelencia...Feliz Navidad don Javier, para usted y su familia...Gracias Señor

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 18 днів тому

      @@alejandrapalacio9571 muchas gracias!! la idea es compartir algo diferente y lo hago con mucho gusto . Que Dios bendiga su mesa y feliz navidad y prospero año nuevo . Saludos y bendiciones para usted y su familia.

    • @MariaTortoza-mf9fc
      @MariaTortoza-mf9fc 16 днів тому

      ❤❤❤❤❤❤❤❤😊😊🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @ginita13
    @ginita13 23 дні тому

    Qué es el piloncillo?

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 20 днів тому

      Es preparado del jugo no destilado de la caña de azúcar

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 20 днів тому

      Saludos y bendiciones Desde aquí el patio de Javier Hermosillo sonora mx 🌵

  • @GisleneBorba
    @GisleneBorba 27 днів тому

    Cambiar la harina de trigo por la de arroz ???

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 27 днів тому

      @@GisleneBorba hola! Yo nunca los eh hecho de harina de arroz , lo tradicional es de harina de trigo . inténtelo deben de salir también con harina de arroz. Saludos y bendiciones

    • @MiA-lp2yv
      @MiA-lp2yv 25 днів тому

      El trigo tiene gluten que es lo que permite la elasticidad para estirar la masa. El arroz no.

  • @lolimacanoli
    @lolimacanoli 28 днів тому

    ME ENCANTÓ SU RECETA , YA ME SUSCRIBÍ ! SALUDOS DESDE ZAPOPAN JAL.....

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 28 днів тому

      Hola!!muchas gracias Saludos desde aquí el patio de Javier Hermosillo sonora mx

  • @mariajoseolivas8610
    @mariajoseolivas8610 29 днів тому

    Que delicia Don Javier....ya le pedi a santa claus una cocina igualita..pero mi marido dice que le hable por el otro oido porque no oye 🤑🤨😏....Bendiciones mil a su familia y que pase una navidad muy feliz.

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 29 днів тому

      Hola!! saludos y bendiciones Igualmente que pase una feliz navidad y Dios bendiga su mesa

  • @alejandrapalacio9571
    @alejandrapalacio9571 29 днів тому

    Buenos días don Javier, voy llegando a su canal, y me encuentro con esta agradable sorpresa...buñuelos !! Me recuerdan a mi nana Librada ...qpd ! Gracias don Javier.

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 29 днів тому

      Que bonito es recordar momentos ,cuando en la niñez nos preparaban los alimentos . Y volvemos a vivir con tan solo probar algo que nos recuerde o simplemente verlo ,gracias por su comentario Saludos y que Dios bendiga su mesa en esta navidad.

    • @alejandrapalacio9571
      @alejandrapalacio9571 29 днів тому

      Bendiciones para usted y su familia...

  • @lourdesteresamenesesdecarr3545
    @lourdesteresamenesesdecarr3545 Місяць тому

    Tengo 62 años y sus conocimientos los he valorado

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 20 днів тому

      Hola!! Muchas gracias por su comentario Saludos y bendiciones desde aquí el patio de Javier Hermosillo sonora mx

  • @lourdesteresamenesesdecarr3545
    @lourdesteresamenesesdecarr3545 Місяць тому

    Desde Venezuela

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 20 днів тому

      Saludos para Venezuela Bendiciones Desde aquí el patio de Javier Hermosillo sonora mx 🌵🌵

  • @lourdesteresamenesesdecarr3545
    @lourdesteresamenesesdecarr3545 Місяць тому

    Maestro fascinada

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 20 днів тому

      Me da gusto que comente muchas gracias Dios la bendiga y también bendiga su mesa . Saludos

  • @lourdesteresamenesesdecarr3545
    @lourdesteresamenesesdecarr3545 Місяць тому

    Gracias maestro que dios te bendiga

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier 20 днів тому

      muchas gracias por ver mis videos saludos y bendiciones desde aqui el patio de javier hermosillo sonora mx

  • @VEDABEATRIZTERANDECAPRAZO
    @VEDABEATRIZTERANDECAPRAZO Місяць тому

    Buenos días Aquí en Venezuela esa preparación se llama mondongo o también sopa de panza pero lleva también vegetales y verduras Yo quisiera saber si esos chiles rojos secos tostados pican o hacen algún efecto en la boca Yo no puedo comer chiles picantes en sopas o hervidos me causa mucha tos Yo veo que ustedes por allá no tocan con los chiles Saludos Desde Venezuela Buen provecho

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier Місяць тому

      Holaa !! Gracias por tu comentario Los chiles 🌶 rojos no siempre están picosos Pero si le dan un sabor muy bueno . Aquí en sonora consumimos mucho picante que se llama chiltepin ese si es muy pero muy picante , le llamamos el oro rojo . Saludos y bendiciones Desde aquí el patio de Javier Hermosillo sonora mx

  • @hildacrespo2734
    @hildacrespo2734 Місяць тому

    🎉rica comida , nunca lo hice con pata de res , siempre crei que es más dura que la panza,

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier Місяць тому

      Hola !! La pata le da mucho sabor Buenísimo. Saludos y bendiciones Desde aquí el patio de Javier Hermosillo sonora mx

  • @juanatoloza8040
    @juanatoloza8040 Місяць тому

    Muy. Bueno. Y. Criaturero. Se. Ve. Quedooooo Don. Javier. Super. Y. Muy. Sabroso...Buen. Dia. Saludos. 😊😊🎉😊🎉

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier Місяць тому

      @@juanatoloza8040 saludos y que Dios bendiga su mesa

  • @ANAVILLAMIZAR-lf9cz
    @ANAVILLAMIZAR-lf9cz Місяць тому

    ❤por favor como se llaman las pepas o grano que le puso.

  • @samishaheen7009
    @samishaheen7009 Місяць тому

    طيب

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier Місяць тому

      Saludos y bendiciones Desde aquí el patio de Javier Hermosillo sonora mx

  • @MariaTortoza-mf9fc
    @MariaTortoza-mf9fc Місяць тому

    Dios le bendiga

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier Місяць тому

      Saludos y bendiciones Desde aquí el patio de Javier Hermosillo sonora mx

  • @MariaTortoza-mf9fc
    @MariaTortoza-mf9fc Місяць тому

    Dios le bendiga 🎉😅😅❤😘🥰🥰

  • @marielacmatospirela203
    @marielacmatospirela203 Місяць тому

    Que le pone a la olla por fuera es pará proteger que no se queme???

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier Місяць тому

      ceniza de leña Con poca agua

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier Місяць тому

      Y si es para que no se ahume la olla Saludos y bendiciones Desde aquí el patio de Javier Hermosillo sonora mx

  • @alejandrapalacio9571
    @alejandrapalacio9571 Місяць тому

    Se ve como está...buenisimooo!!! Y es exactamente la cantidad que hago para mi familia...que Dios le bendiga a usted también don Javier.

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier Місяць тому

      Buenísimo Muchas gracias Saludos y bendiciones

  • @mariajoseolivas8610
    @mariajoseolivas8610 Місяць тому

    Don Javier, me encanta mucho su cocina. Tiene todo lo que yo quisiera tener en mi cocina..pero aqui no dejan los gueros porque hay muchos incendios---Su estufa de lena, la hornilla para cocer con lena, al aire libre con muchas cazuelas de barro. La cocina perfecta. Fijese que yo nunca le he puesto chile seco colorado---si le pongo chile verde y cebollita de cola porque le da un sabor increible. Pero voy a tratar con los chiles secos colorados. Gracias por otra receta bien hecha estilo Sonora! Bendiciones desde California.

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier Місяць тому

      @@mariajoseolivas8610 muchas gracias y Dios la bendiga con la cocina que tanto desea Y si póngale chile colorado entero🌶🌶🌶sale muy bueno . Saludos y bendiciones Desde aquí el patio de Javier Hermosillo sonora mx

  • @patriciacalderon4538
    @patriciacalderon4538 Місяць тому

    Se ve delicioso 😋 Gracias. Espero prepararlo pronto.

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier Місяць тому

      @@patriciacalderon4538 preparelo no se quede con el antojo Saludos y bendiciones

  • @laurarocha6514
    @laurarocha6514 Місяць тому

    JITOMATE GUAJE

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier Місяць тому

      @@laurarocha6514 saludos y bendiciones Desde aquí el patio de Javier Hermosillo sonora mx

  • @aurorarodriguez7072
    @aurorarodriguez7072 Місяць тому

    Ummmmm yummy yummy food 🍲 , lo voy a hacer se ve delicious

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier Місяць тому

      Sii preparelo es fácil y buenísimo Saludos y bendiciones

  • @fernandogallego7497
    @fernandogallego7497 Місяць тому

    Muy bueno y saludable. Sugerencia: Hay que presentar todas las recetas en peso en gramos y los líquidos en mililitros, para no adivinar eso del "más o menos", del "tantito", etc.

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier Місяць тому

      @@fernandogallego7497 gracias por su comentario Saludos

  • @mariajoseolivas8610
    @mariajoseolivas8610 Місяць тому

    Buen dia Javier!- Hoy es dia de comer guajolote en Estados Unidos pero a mi no me gusta el guijolo. Me dio una idea de hacer caldito de queso- mi abuela me enseno a hacerlo con chile guerito tatemado y chile verde. Delicioso! Bendiciones mil desde California.

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier Місяць тому

      Hola ! Hoy es día de pavo De acción de gracias y pues cada quien come y festeja como quiere. Por ejemplo a mi me gusta el pavoroso plato de frijoles jajaja Saludos y bendiciones Desde aquí el patio de Javier Hermosillo sonora mx

    • @aurorarodriguez7072
      @aurorarodriguez7072 Місяць тому

      Me encantan los frijoles rojos con costilla de cerdo , pico de gallo y limón , yummy yummy es una delicia con tortillas de maiz , alimento sano y nutritivo.

    • @ElPatiodeJavier
      @ElPatiodeJavier Місяць тому

      @@aurorarodriguez7072 son buenísimos Como sea es un manjar. Saludos y bendiciones