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Miss Bimby Katia
Приєднався 21 лис 2019
Ho creato questo canale per chi ,come me è alle prime armi con il Bimby.. e cercare di spiegare con semplicità, favolose ricette per ottenere risultati strabilianti!
Miss Bimby katia
Miss Bimby katia
FARRO,FUNGHI E PISELLI..LA ZUPPA DEL MOMENTO!
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LA ZUPPA PERFETTA,FINOCCHI E FARRO.. DELICATA ED ELEGANTE
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VELLUTATA DI VERDURE INVERNALI, CON ZUCCA , CAVOLO NERO .. SEMPLICE E INCREDIBILMENTE GUSTOSA
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CAVOLO NERO,CECI E ZUCCA..LO STUFATO INVERNALE PERFETTO
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GATTÒ DI PATATE: LA RICETTA TRADIZIONALE CHE TUTTI DOVREBBERO PROVARE!
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CUCINA INVERNALE: ESPLORA IL CALORE DELLA ZUPPA RUSTICA DI CAROTE, ZUCCA E FAGIOLI!
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TRUCCHI E CONSIGLI PER UNA PANNA DA CUCINA FATTA IN CASA PERFETTA!
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CREMA AL MASCARPONE: IL COMPAGNO IDEALE PER PANDORO E LE TUE FESTE
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MIX PER CIOCCOLATA CALDA: IL REGALO PERFETTO PER UN NATALE ACCOGLIENTE.. RICETTA FACILE E VELOCE
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PASTA E LENTICCHIE Un Viaggio Gustoso nei Ricordi della Cucina Familiare
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FAGOTTINI NATALIZI DI PASTA BRISÈ CON SPINACI E ROBIOLA: DELIZIOSO ANTIPASTO PER LE FESTE!
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3 VARIANTI DI CIAMBELLONE AL CIOCCOLATO DA PROVARE!
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ZUPPA NUTRIENTE DI CEREALI E VERDURE: GUSTOSA VITALITÀ IN OGNI CUCCHIAIO!
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RICETTA PERFETTA: Riso Cremoso Al Parmigiano Reggiano
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SEGRETI DELLA TORTA VERSATA: MARMELLATA E GUSTO
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Trio Delizioso, 3 Ricette di Torte alle Mele da Provare!"
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SAI FARE I FAGIOLINI NEL BIMBY? BUONI E SAPORITI
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LO SAPEVI CHE PUOI RIPASSARE LE VERDURE NEL BIMBY? BROCCOLETTI/ CIME DI RAPE/FRIARELLI
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Halloween.. CROSTATA RICOTTA E MARMELLATA
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PLUMCAKE MORBIDO ALLA RICOTTA: la Ricetta Perfetta per la Colazione!
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SAPORE DI CASA: MINESTRONE TRADIZIONALE CON IL BIMBY!
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DOLCEZZA PERFETTA: TORTA CON RICOTTA CREMOSA E GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE!
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PAN DI SPAGNA.. IL PIÙ SOFFICE E LEGGERO
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TRADIZIONE IN CUCINA: TORTA DI MELE SOFFICE E GUSTOSA!
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PESTO DI BASILICO.. IL PIÙ SEMPLICE E VELOCE !
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Polpette /Hamburger di Melanzane Ricetta semplice e veloce😜
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Pangoccioli a Plumcake.. la Ricetta più semplice e soffice del web
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Qua l’è il vecchio metodo?
Ciotola,pellicola e panno caldo..
Ottima ma la tua è più densa
Katia questa ricetta è ottima!!! Grazie!
@@zairamaroccia3531 ti ringrazio Zaira❤️
Ciao Katia, ho un mix di riso, orzo e farro dove riporta come tempo di cottura 11 minuti, quindi al passaggio "35 min./100°C/antiorario/vel. 1" diminuisco il tempo a 11 minuti? Grazie in anticipo per la risposta 🙂
@@emmamelpignano445 ciao Emma.. esatto!
Buongiorno, Grazie mille provata buonissima ,solo non avevo in casa l olio di mais ma quello di girasole ,la prossima volta la faccio come da ricetta. Contentissima di seguirti
Anch'io ho messo girasole ed è uscita ottima❤
Ciao con la planetaria posso fare la stessa cosa??
Certo❤️
@MissBimbyKatia wuao allora la proverò!!!
Come è possibile la planimetria non ha modo per mettere la temperatura? Scusa dimmi come fare .Grazie mille❤
@antoazzurro5551 pensavo ti riferissi a quelle planetarie che cucinano come il bimby
Scusa, ti ho scritto in privato, ma non ho avuto risposta. Per favore mi puoi dire quali mascarponi usare perché la crema non diventi liquida? A me col bimby, nonostante decenni di prove, risulta sempre liquido. Grazie se mi tisponderai
Ciao Giulia.. a molte persona non monta.. e spesso è capitato anche a me! Ma da quando seguo tutti i passaggi e faccio raffreddare bene il composto nel boccale,prima di inserire il mascarpone,non mi è più capitato.. Spesso lo monto soltanto per pochi secondi.. guardando dal foro.. tipo 20 o 30 secondi.. e appena montato spengo altrimenti c'è il rischio che smonti! Per quanto riguarda il tipo di mascarpone, io utilizzo NonnoNanni, eurospin o Conad! L importante è che non sia senza lattosio e abbia un'alta percentuale di grassi!
A 80° le uova non vengono pastorizzate, occorre arrivare almeno alla temperatura di 120° e lo si fa con lo sciroppo di acqua e zucchero
@@marinanascetti9283 Le uova vengono pastorizzate a **60-65°C per 3-5 minuti**, un intervallo che garantisce l'eliminazione di batteri come la salmonella senza alterarne la consistenza. La temperatura è sufficientemente alta da distruggere i patogeni, ma abbastanza bassa da evitare che l'uovo coaguli. Dopo il trattamento termico, le uova vengono raffreddate rapidamente per preservarne freschezza e proprietà organolettiche. Questo processo è essenziale per garantire la sicurezza alimentare in preparazioni che richiedono uova crude o semicotte, come creme, gelati o maionese. Grazie alla pastorizzazione, le uova rimangono versatili e sicure da utilizzare in cucina senza rischi per la salute.
Seguendo passo passo i vari passaggi la crema e’ venuta liquida … come e’ possibile ?
Bellissimo. Dove posso acquistare quel tipo di tortiera?
Ciao! Ecco dove l'ho acquistata 😜👇 amzn.to/468crQz
@@MissBimbyKatiagrazie
Grazie mille per la ricetta di crema ❤❤
@@LubovIsar grazie a te ❤️
Fatta. Mai venuta una crema così buona.grazie mille davvero. Ho solo una curiosità se faccio le dosi doppie i tempi restano gli stessi o vanno aumentati?
@@tiziana280577 sono felicissimaaaa 😘😘 i tempi restano gli stessi❤️ buone feste 🎄
@MissBimbyKatia grazie davvero. Felicissima.ho salvato la ricetta. Auguri e Buone Feste anche a te❤️
Il grano non lo hai cotto nel bimbi???
@doraauciello4511 ciao..ho comprato il grano Cotto
Salve, io ho uno stampo dal diametro di 24cm va bene lo stesso?
@@valeriamadonna4792 certo
io con la panna solo mascarpome sa troppo di grasso la crema almeno a mio gusto personale
Ciao ho fatto il miele ma dopo raffreddato e un po liquido xke ?
Il tuo impasto venuto benissimo, ho avuto problemi con la cottura.. il mio è imploso in cottura sai dirmi come mai ? Grazie
@@maurahome6770 potrebbe aver oltrepassato i tempi di lievitazione
@ grazie
Cara non è necessario metterlo con ferri da lana a testa in giù?grazie
@@annamariasica1523 se lo metti è meglio😘
ciao visto che devo farli con il bimby tm6 ma non ho l abbonamento come posso procedere manualmente?
Buongiorno! Vorrei provare la ricetta ma ho il tm5, x la fermentazione metto in una ciotola oleata x quanto tempo?
@@elisabianchi1359 ciao Elisa,fino al raddoppio dell'impasto😘
Grazie mille
Cesso 😂😂😂
Bellissima e Bravissima
@@nicolachita261 grazie 🥰
❤sei una donna straordinaria e simpatica grazie mille per la tua gentilezza e serenità
Ciao Luisa ❤️ che piacere le tue parole! Ti ringrazio infinitamente 😘
🎉da provare sicuramente
Ti ho trovata per caso stasera e mi piace come ti poni semplice,umile , proprio brava 🎉❤
@@Anna.8882_ ciao Anna❤️❤️ti ringrazio tantissimo 😘😘
Panna da cucina appena fatta grazie mille,io ho messo olio di girasole 🌻 grazie mille per la ricetta ti adoro ❤
Sono felicissima ti sia piaciuta 😘.. ti adoro anch'io 😘😘😘
Da quanto è lo stampo?
Stanpo da 1 kg😘
Ventilato oppure statico? Lo stampo da 1kg
La provero grazie, ma ti do un consiglio non sbattere sul bimbi ...crei cosi una rottura al meccanismo e la bilancia.
@@GiovannaRodolico è vero! Finalmente ho tolto il vizio😅grazie! 😘
Da provare 😊... Ma la.misura dello stampo?
Non ho il bimby😢😢😢
@@martinapierotti3 puoi farlo tranquillamente con le fruste 😘😘😘
@@MissBimbyKatia 🤗🤗🤗
Straordinaria ❤, li farò grazie mille 😊
@@mariapalmafranco7922 grazie infinite a te🥰🥰
Grazie 😊
❤️
Perché solo con Tm6
@@antoniettalettera3496 ciao.. perché il tm6 ha l'altra temperatura, a differenza dei modelli precedenti e arriva fino a 160 gradi!
Perché mi si rompono?
@@massimopisanti6379 sicuramente non sono tanto frullati,rimangono dei pezzetti più grandi che non li rende compatti.. prova a tritarlo di più così da rendere un'impasto più compatto!😘
Ciao ma con il doppio degli ingredienti il tempo la velocità è i gradi rimangono uguali? Ho bisogna raddoppiare anch'essi? Grazieee
@@brunellaamato4913 si si .. tutto uguale😘
buonissima... molte volte però non mi riesce perché fa fatica a cuocere, rimane liquida, ho dovuto cuocerla per molto più di un'ora, come è possibile? 😮.
@@katiuj spesso succede anche a me!!
Una bellissima ricetta grazie 🥰 ho il tm31 e non ho la funzione addensante per la crema al parmigiano, quindi come posso procedere? Ti ringrazio
@@angelamastrantuoni4994 grazie Angela🥰.. stessi minuti a 90 gradi.. poi controlli e se occorre aumenti qualche minuto senza esagerare😘
@@MissBimbyKatia❤
Nn gonfia???
@@graziella66 puoi mettere un paio di foglie di alloro per risolvere il problema
Quanti grammi di fiocchi d avena?
100 grammi
Ciao Katia, l ho fatta oggi ed é buonissima, peccato mi si sono sfaldati i ceci pur mettendo sempre l antiorario….la prossima volta provo a metterli alla fine insieme al cavolo.
Peccato mannaggia.. sicuramente dipende dal tipo di ceci utilizzati! Vedrai se la prossima volta li metti all'ultimo verrà perfetta!! Grazie per il tuo commento ❤️🥰
Fatte...buonissime
Grazieeee ❤️❤️
Non è troppo lo zucchero?…
@@cristinabularcadraghiceanu2871 .. se preferisci puoi metterne di meno..
Non è troppo lo zucchero?…
Piu di 4minuti sentire parlare te snerva ,Dovresti partire subito con laricetta
È se non c'è la funzione fermentazione??
Salve 😊 le uova vanno messe subito in frigo oppure si lascia prima raffreddare un po’ a temperatura ambiente?
@@veronicarasino subito in frigo!!
Ciao....A me si sono cotte le uova dopo 8 minuti😢 come mai?
Non mi è mai successo!
🤩🌻
👋👋nì da metà video in poi l'audio si sente a tratti 😂😂😂😊
@@marinarossi1445 ciaoooo Marina!! Purtroppo nei vecchi video youtube mi sta togliendo musica e voce🙈😅