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Jenny_joline_s
Приєднався 31 тра 2015
Hallo ihr lieben,
ich bin Jenny Mutter von zwei Kindern und zeige euch hier Rezepte von traditionel bis modern.
Ich backe und koche aus Leidenschaft. Dabei möchte ich euch mit meinen Videos Anregungen fürs Alltägliche Kochen geben, für Festliche Anlässe und mehr. Ich werde immer mal wieder auf Alternativen zu Thema Laktose und Fruktose hinweisen, es soll nicht der Hauptbestandteils des Kanals sein, jedoch für möglichst jeden etwas dabei sein.
Ich freue mich wenn ich für euch einen Mehrwert biete und ihr mir ein Kostenloses Abo da lasst. Aber auch über freundliche Komentare und Anregungen sowie wünsche eurerseits.
ich bin Jenny Mutter von zwei Kindern und zeige euch hier Rezepte von traditionel bis modern.
Ich backe und koche aus Leidenschaft. Dabei möchte ich euch mit meinen Videos Anregungen fürs Alltägliche Kochen geben, für Festliche Anlässe und mehr. Ich werde immer mal wieder auf Alternativen zu Thema Laktose und Fruktose hinweisen, es soll nicht der Hauptbestandteils des Kanals sein, jedoch für möglichst jeden etwas dabei sein.
Ich freue mich wenn ich für euch einen Mehrwert biete und ihr mir ein Kostenloses Abo da lasst. Aber auch über freundliche Komentare und Anregungen sowie wünsche eurerseits.
Ciabatta selber machen | Grundrezept
Grundrezept und Variationen Ciabatta Brot
Zutaten:
500 g Mehl
2 Pck Hefe (Trockenhefe)
3 El Olivenöl
2 Tl Salz
350 ml Wasser
Gehzeit: 60 Min + 20 Min nach dem Formen
Backzeit 20-25 Minuten
1. Ofen auf 220 Grad ober und Unterhitze vorheizen
2. Mehl, Hefe, Öl und Wasser in eine Rührmaschiene geben, nach 3 Minuten das Salz dazu geben. Ca. 8-10 Minuten alles gut durchkneten lassen.
3. Den Hefeteig an einem warmen Ort abgedeckt60 Minuten gehen lassen. Oder in einer Hefeteigschüssel, an einem Warmen Ort gehen lassen bis der Deckel auf geht.
4. Den Teig auf einer bemehlten Fläche kurz durchkneten und teilen. Die beiden Teile zu leichten Rolle formen und miteinander verschlingen, wie es im Video zu sehen ist.
5. Den geformten Brotteig nun auf dem BAckblech abgedeckt für weitere 20 Minuten an einem Warmen Ort gehen lassen.
6. Das Tuch herunter nehmen und das Brot auf der vorletzten Schiene 20-25 Minuten backen.
Fariationen:
- Röstzwiebeln oder angeschwitzte Zwiebeln mit einarbeiten.
-Speck oder auch Speck mit Zwiebeln andünsten und in den teig einarbeiten.
-Mit Kräutern wie Rosmarin zubereiten.
-Mit schwarzen Oliven verfeinern.
Ich wünsche euch viel Spaß beim nachbacken.
Zutaten:
500 g Mehl
2 Pck Hefe (Trockenhefe)
3 El Olivenöl
2 Tl Salz
350 ml Wasser
Gehzeit: 60 Min + 20 Min nach dem Formen
Backzeit 20-25 Minuten
1. Ofen auf 220 Grad ober und Unterhitze vorheizen
2. Mehl, Hefe, Öl und Wasser in eine Rührmaschiene geben, nach 3 Minuten das Salz dazu geben. Ca. 8-10 Minuten alles gut durchkneten lassen.
3. Den Hefeteig an einem warmen Ort abgedeckt60 Minuten gehen lassen. Oder in einer Hefeteigschüssel, an einem Warmen Ort gehen lassen bis der Deckel auf geht.
4. Den Teig auf einer bemehlten Fläche kurz durchkneten und teilen. Die beiden Teile zu leichten Rolle formen und miteinander verschlingen, wie es im Video zu sehen ist.
5. Den geformten Brotteig nun auf dem BAckblech abgedeckt für weitere 20 Minuten an einem Warmen Ort gehen lassen.
6. Das Tuch herunter nehmen und das Brot auf der vorletzten Schiene 20-25 Minuten backen.
Fariationen:
- Röstzwiebeln oder angeschwitzte Zwiebeln mit einarbeiten.
-Speck oder auch Speck mit Zwiebeln andünsten und in den teig einarbeiten.
-Mit Kräutern wie Rosmarin zubereiten.
-Mit schwarzen Oliven verfeinern.
Ich wünsche euch viel Spaß beim nachbacken.
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Margarine ist für fette opfer
👍👍👍👍👍👍
Sieht sehr lecker aus! Danke!
So werden die Kartoffeln doch sicherlich nicht durch
Stimmt
Bei den Brühwürfeln war ich dann raus, sorry.
Du kannst es gerne weg lassen und mit Salz und etwas Butter nachwürzen. Aber wenn der Vater kocht geht es nach seinem Rezept. 😁💕
@@jenny_joline_s32 Ich nehme für Suppen entweder frisches Suppengemüse, meist aber Gemüsepaste, die ich mir immer aus frischem Gemüse, Kräutern und und Gewürzen auf Vorrat herstelle. Aber natürlich: Jeder kann's machen, wie er möchte. 👍😊
@@jem1954 ich nehme auch gerne selbst gemachte Gemüsebrühe. Ich werde mir Gemüsepaste mal ansehen. Lieben Dank für den Tipp.
@@jenny_joline_s32 Lohnt sich bestimmt, ich möche sie nicht mehr missen. Einmal ein wenig Arbeit, aber dann hat man für lange Zeit was davon. Ich habe das fogende Rezept als Grundidee genommen, aber es gibt da sehr viele weitere unterschiedliche und interessante Anleitungen im Internet. Und man kann ja auch seine eigenen Ideen und Vorstellungen dabei verwirklichen. Wichtig ist halt nur die richtige Menge Salz zum Konservieren. 👍😊 ua-cam.com/video/KQ0Dic4_ChQ/v-deo.html&ab_channel=SebastianCopien
@@jem1954Ja das stimmt, ich teile das Gewicht immer durch sechs. Das Ergebnis ist dann die Salzmenge.
İch würde nur 180 gr Zucker Nehmen. 😅und 3 Äpfel. 😅 Für in den Teig rein.
Weniger Zutaten ? 4 Eier ? Ich mache 2, und ohne Öl
Kuchen steht im Ofen, ich bin gespannt. Habe allerdings 4 Äpfel genommen und in einer sehr engen Reihung aneinandergereiht. Sehr hübsches Rosenmuster. Die Ernte vom Baum muss verwertet werden:) Und ich nehme immer 2/3 Vollkornmehl und 1/3 normales Mehl. Schmeckt mir besser. Danke für das einfache Rezept !! ❤
Lieben Dank für das Feedback. Ich hoffe der Kuchen hat dir geschmeckt. 💕
Und wie war es???
Kann man das auch in den Ofen tun
Ich habe es noch nie ausprobiert. Da man es dünn aufgerollt auf einem Stock normalerweise backt, weiß ich nicht wie sich das bei einer großen Menge im Ofen verhält. Ich denke zwar das gehen könnte, aber die Temperatur und Backzeit kann ich dir leider nicht sagen.
Probiere ich aus Dankeschön
Du kannst daraus auch super vier kleinere machen, oder die Menge halbieren. Sie sind gigantisch und sehr lecker.
❤schaut toll aus
Lieben Dank 💕
Kann man mit dem Teig auch Berzeln machen
Ich habe ihn bisher nur für Stockbrot beim grillen genutzt. Solltest du es mit den Brezeln probieren sag gerne ob es funktioniert hat. 💕
Mega geil 😋
. HOL 😉😗😉😉😉🤩😋
Für wie viele Personen ist das
Es ist eine ganze Schüssel voll. Für wieviele Personen kann ich leider nicht sagen da es darauf ankommt wieviel jeder um den Stock wickelt.
Wenn ich das Messer schon sehe...🤦
Hallo Eugen, ich hoffe mein Messer quält dich nicht so sehr. Wir schleifen es regelmäßig und werden es sicher noch eine Weile nutzen. Unnützes weg schmeißen ist nicht so meins. Ich hoffe deine Augen haben sich gut erholt. 😁Alles Liebe 💕
Wau!!!!
Bist du ein Hund oder was?😂
Rezept ist nicht deutlich, und wie lange in Bachhofen? Grad?
mert kaan❤️❤️❤️❤️❤️
🧡🧡
Yummy 😋😋😋
Wie viel Grad?
Bitte schnell
Ich mach es gerade nämlich
Oh, das wird überm Feuer gegrillt. Am Stock aufgewickelt.
Es fehlen aber noch zwei wichtige Zutaten, damit der so richtig gut schmeckt und die perfekte Konsistenz bekommt😊!!!
Was zauberst du noch rein? 🥰
@Erika Eren versuch es mal nach meinem Rezept, du wirst sehen das es perfekt wird und du dir noch zwei Zutaten sparen wirst. 💗
Einfach super gemacht 👍👍😋😋
Lieben Dank 💕
🤣😋 Würstchen im Schlafrock, ein Gedicht, super gemacht 👏👍😋
Huhu @Da Wolfe, ein Mix aus Hot Dog und dem Würstchen im Schlafrock. 🤗 Mein kleiner Sohn liebt das.
@@jenny_joline_s32 🤣 Genau so hatte ich es gesehen und ich bin mir ganz sicher das es nicht nur dem kleinen Sohn schmeckt so lecker wie es ausgesehen hat 😋👏👍
@@DaWolfe ich durfte einen abhaben. 😂
@@jenny_joline_s32 🤣🤣🤣🤣🤣🤣 ach wie großzügig 🤣🤣🤣 eine kleine bitte hätte ich, könntest Du bitte an meiner Abstimmung mit machen ( Community) würde mich sehr freuen, vielen Dank🌹🌹🌹
@@DaWolfe da schau ich doch gleich mal. 💕
Ohhh ja, das ist mal ein leckeres Süppchen und bei diesen leckeren Zutaten kann die doch nur geschmeckt haben 👍👏😋 Hey Jenny, sau gut gekocht👍👍und da lasse ich doch mal sehr gerne ein Abo da!😁 LG und ein schönes Wochenende, Da Wolfe 😁👨🍳
Lieben Dank @Da Wolfe 🥰
Pommes esse ich sehr gerne. Top Video 👍
Lieben Dank 💕
wie lange frittieren?
Great performance! I love this delicious menu🧡 My friend, have a beautiful day🧡stay connected🧡Thanks for sharing🧡
Thank you. 💕 Have a beautiful day too.
Gulas ist sehr lecker
super kamera,sauber👍🏼
wow,besonders👍🏼
echt superrr,bestimm lecker
Hallo und Servus Jenny, das ist ein absolut gelungenes Gericht, schaut dass lecker aus 😋😋 das kann ja nur geschmeckt haben bei diesen leckeren Zutaten, das hast Du super gekocht 👍👍😋da lasse ich mal gerne ein Abo da und 👍 4 LG Da Wolfe 😁👨🍳
Hallo Wolfe, die Suppe war wirklich unglaublich lecker. Vielen Lieben Dank für deine Unterstützung.