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Shibas Kitchen
Germany
Приєднався 17 лип 2019
Black Lentil Curry - extra creamy! (Dal Makhani)
👇🏾Zutaten zum abspeichern (2-4 Personen) 📌:
250 g Kali Dal ( alternative Beluga Linsen)
1,5 Liter Wasser
1/2 TL Kurkuma
1 Zwiebel (längliche Streifen geschnitten)
Ca. 40-50 Minuten köcheln, bis sie weich sind. Die Garzeit kann je nach Linsen-Sorte variieren.
Für das Masala:
1 EL Ghee
3 Knoblauchzehen
Ca. 10g Ingwer
1 Tomate (klein gewürfelt)
Handvoll Koriander
Gewürze: 1 TL Paprikapulver, Chilipulver, 1 TL Korianderpulver, 1 TL Garam Masala
Für Tarrka:
2 Knoblauchzehen, 1 rote Chili, 1/2 TL Kreuzkümmel, 2 EL Ghee
👉🏽Das komplette Rezept mit der Schritt-für-Schritt Anleitung und als PDF zum ausdrucken findest du auf meiner Homepage: shibaskitchen.de/dal-makhani-rezept-cremiges-beluga-linsen-curry/
👉🏽Mein Ghee Rezept: shibaskitchen.de/ghee-selber-machen-so-einfach/
⭐️Mein Equipment⭐️
Auflaufform: amzn.eu/d/azGngyM
Schneebesen: amzn.eu/d/ddu2BxW
Zitronenpresse: amzn.eu/d/9s6E8RT
Tajine: amzn.eu/2X2UgFr
MIxer: amzn.eu/d/0j24nPLG
Topf: amzn.eu/d/74b0q7E
Foodprocessor: amzn.eu/d/gVOCRPs
Mörser: amzn.eu/d/0bvVJ2Jq
Pfanne: amzn.eu/d/0iU33OJC
Messer: amzn.eu/d/09DhEWjw
Vorratsgläser: amzn.to/3zyNYs4
Stielkasserolle (wmf): amzn.eu/d/0bihe3Sr
Kartoffelstampfer: amzn.to/3xN1RlG
⭐️Mein Kochbücher⭐️:
-Rezepte aus Pakistan & Palästina:
shibaskitchen.de/produkt/einf...
-Orientalische Familienrezepte aus Pakistan:
shibaskitchen.de/produkt/shib...
⭐️Social Media⭐️
Instagram: shibaskitch...
TikTok: www.tiktok.com/@shibaskitchen
Pinterest: www.pinterest.de/shibaskitchen/
250 g Kali Dal ( alternative Beluga Linsen)
1,5 Liter Wasser
1/2 TL Kurkuma
1 Zwiebel (längliche Streifen geschnitten)
Ca. 40-50 Minuten köcheln, bis sie weich sind. Die Garzeit kann je nach Linsen-Sorte variieren.
Für das Masala:
1 EL Ghee
3 Knoblauchzehen
Ca. 10g Ingwer
1 Tomate (klein gewürfelt)
Handvoll Koriander
Gewürze: 1 TL Paprikapulver, Chilipulver, 1 TL Korianderpulver, 1 TL Garam Masala
Für Tarrka:
2 Knoblauchzehen, 1 rote Chili, 1/2 TL Kreuzkümmel, 2 EL Ghee
👉🏽Das komplette Rezept mit der Schritt-für-Schritt Anleitung und als PDF zum ausdrucken findest du auf meiner Homepage: shibaskitchen.de/dal-makhani-rezept-cremiges-beluga-linsen-curry/
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Tajine: amzn.eu/2X2UgFr
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Topf: amzn.eu/d/74b0q7E
Foodprocessor: amzn.eu/d/gVOCRPs
Mörser: amzn.eu/d/0bvVJ2Jq
Pfanne: amzn.eu/d/0iU33OJC
Messer: amzn.eu/d/09DhEWjw
Vorratsgläser: amzn.to/3zyNYs4
Stielkasserolle (wmf): amzn.eu/d/0bihe3Sr
Kartoffelstampfer: amzn.to/3xN1RlG
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Відео
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📌Zutaten zum abspeichern 👇🏾 Für 2 Burger: 250g Halloumi 1 Ei 100g Paniermehl 100g Weizenmehl 4 Pilze (in Scheiben geschnitten) Sonstiges: rote Zwiebel, Salatblätter, Tomate, Sauergurke Klebrige Chili-Sauce: ¼ TL gemahlener Ingwer 2 EL Honig 1 ½ EL brauner Zucker 2 EL dunkle Sojasoße 1 EL Sriracha (oder eine andere scharfe Soße nach Geschmack) So wird’s gemacht: Für die Sauce alle Zutaten in ein...
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Wieder ein gutes Rezept. Ich danke Dir❤
@@hadimi5755 ❤️
Mit eine schnitzel oder stück Lachs wäre bombastisch
@@blues4424 kann man dazu machen 👍😊
Ich kenn Chicoree auch nur im Obstsalat... Aber ich versuch das Rezept gerne mal ❤
@@Nisaja_666 Mmhh das klingt auch sehr lecker 🤤
Also ich hatte bis jetzt Chicorée nur im Salat wusste gar nicht, dass man das so auch verarbeiten kann. Vielen lieben Dank❤
@@yutup7880 als Salat sicher auch sehr lecker 🤤
عالى❤❤❤
عالى❤
Sieht leckerer aus 😋😋😋
Sieht super aus und schmeckt bestimmt lecker 😋
🩷🩷 🩷 🩷 🩷 🩷 🩷 🩷 🩷🩷🩷🩷
عالى شد❤❤❤❤❤
Döner
Liebe Shiba, ich liebe deine Rezepte und habe auch vieles schon ausprobiert. Meinen Kindern und meinem Mann gefallen die Gerichte auch sehr. War heute in einem indischem Supermarkt und habe "Urid Beans" gekauft. Sind es die richtigen für dieses Rezept? Vielen Dank und liebe Grüße aus Hamburg..
@@gulseminkocak6724 hey vielen herzlichen Dank für dein Feedback, ich freue mich sehr dass euch meine Rezepte gefallen. Ja Urid Beans ist richtig! Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Kochen & Schlemmen 👏🏾😊
Sind das Kerne im Granatapfel? Hatte mal dies probiert und die Kerne konnte man bloß lutschen und den Kern ausspucken.
Ich liebe Rotkohl gekocht mit Äpfeln und Knödel dazu ❤❤❤
Schmeckt köstlich! Habe es mit Dinkekmehl gemacht aber dein Tomatenchutney hat gefehlt. Du hast so schönes Geschirr 😊
Brokolie ist wertlos,wenn er gekocht wird !!
Lecker ❤
@@alenkamijic5746 🫶😊
Diese Linsen bestelle ich jedes mal wenn wir in einem indischen Restaurant sind!! Habe sie nie zu Hause versucht zuzubereiten da ich mir das räuchern mit Kohle nicht zugetraut habe… sehe aber du machst es nicht 🤔 ist das optional oder einfach eine Abwandlung des Rezepts?
@mcgn5325 ja das ist optional, in einem traditionellen Haushalt wird das mit der Kohle nicht gemacht. Dieser Schritt gehört also nicht zu „Home Cooking“. Das ist etwas ganz typisch für ein Restaurant-Gericht. Gibt dem Gericvt einen leicht rauchigen Geschmack und ist natürlich ein super Show Effekt für die Gäste 😉
@ Danke für die schnelle Antwort 🩷 es wird auf jeden Fall nachgekocht. Mir läuft jetzt schon das Wasser im Mund zusammen 😋
@ das freut mich! Ich bin dann auf dein Ergebnis gespannt 🤩! Wenn du „Kali Dal“ also schwarze Linsen vom Inder bekommen wäre perfekt & authentischer 👏🏾😊
Sowas essen nur Bombenleger!
Döner
Und zack , Haarfarbe blond 🤷♂️
*Delicious recipe, it looks so tasting. Thanks for sharing 🌸✨👍*
Thank you so much for your kind words! I’m happy you find the recipe tempting, and I hope you’ll enjoy making it. Let me know how it turns out! Shiba 🫶🏽
Sieht sehr interessant aus. Danke für das Video!
Ich bin ein Fan Ihrer Rezepte, habe diese auch über Ihre Homepage abonniert. Leider entäuscht mich aber dieses Rezept sehr, obwohl ich es genau - mit Ghee - nachgekocht habe (was ja nicht schwierig ist). Dabei liebe ich die indisch/pakistanische Küche sehr, und ich bin ein ausgemachter Freund von Linsengerichten. Dem, was ich hier nachgekocht habe, fehlt einfach ein deutlicher Geschmack, es schmeckt nur fade und ohne "Charakter". Daran hat leider auch das Masala nichts geändert. 🤔
Hallo lieber Michael, Danke für dein offenes Feedback! Schade, dass dir das Dal Makhani nicht zugesagt hat. Hast du am Ende das Tarka mit Knoblauch und Chili gemacht? Das bringt oft noch einmal richtig Würze ins Gericht. Vielleicht hilft es beim nächsten Mal, die Gewürze noch etwas anzupassen und zum Beispiel mehr zu verwenden, damit das Gericht mehr nach deinem Geschmack angepasst wird. Jeder Geschmack ist ja bekanntlich individuell, was ja auch gut ist :-) - ich hoffe, mit ein paar persönlichen Anpassungen gibst du Dal Makhani noch eine Chance:-)! Liebe Grüße Shiba
Perfekt zum Freitag, da es morgen einkaufen geht :) Bis jetzt gefallen uns deine Gerichte alle super ;)
Vielen Dank für euren lieben Kommentar! Es freut mich sehr, dass euch meine Rezepte so gut gefallen. Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit! Liebe Grüße, Shiba
Pfui deiwel
Das mach ich demnächst auch!!! LG
Das freut mich freue mich dann auf dein Feedback 🫶😊😊
Dies Brokkoli ist tot! Es hat keine Nährstoffen mehr......viel gekocht😢
Habe es nachgemacht: Bester Veggie Burger den ich je gegessen habe!!!! Daaaanke 😊
@@i.m.l.5648 hey danke für dein Feedback, das freut mich sehr 🫶😊! Schöne Feiertage & einen guten Rutsch ins neue Jahr wünsche ich dir noch. Lg Shiba ❤️
Ist das wirklich Halloumi? Der sieht bei uns ganz anders aus und schmeckt auch immer gummiartig. Bei den Kindern heißt er Quitschekäse!😂 Deine Rezepte sind wunderbar und ich probiere immer gerne, auch dieses Rezept werde ich nachkochen .
Ja, das ist ganz normaler Halloumi - der „Quietschekäse“. Je nachdem, wo man ihn kauft und wie man ihn brät, kann die Konsistenz etwas variieren. Bei stärkerer Hitze wird er oft knackiger und quietscht mehr. ein kleiner Tipp, damit er weniger quietscht: Brate Halloumi lieber auf mittlerer Hitze und serviere ihn am besten gleich warm. So bleibt er zart und behält trotzdem sein typisches Aroma. Ich freue mich sehr, dass dir meine Rezepte gefallen, und bin gespannt, was du und deine Kinder zum Halloumi Burger sagen! Liebe Grüße Shiba ❤
Muss mal probieren, sieht lecker aus 👍
Abgespeicheiert, schöne orientalische Frau <3 gerade erste mal hier gelandet. LG
Ein Gemüse, welches man roh verzehren sollte und du hast es zu Tode gekocht
❤super danke 😊
Ich benutze auch das Backpapier im Boden. Finde, das funktioniert auch für persischen Polo sehr gut
Nicer Dicer regelt🎉
Kohlrouladen mit Rotkraut gewickelt. Wenig Hack, viel Kraut. Brauch ich keine Beilage außer einer Soße! Aber die Idee mit dem Salat ist auch Weltklasse. Beim nächsten Grillen ist der auch dabei.🌺
sieht toll aus habe orzo pasta zu erst im "türkischen" Reis kennengelernt aber schnell gemerkt das man sie toll mot Hackfleisch und mediterranem gemüse zu pfannengerichten nutzen kann aber auch einen Salat mit Kichererbsen gurke tomate roter zwiebel und feta habe ich schon getestet und war begeistert
👍👍👍👍👍
Pasta mit Brokkoli🤤🤤🤤Achtung Suchtgefahr😅
wo ist unter diesem Video die Zutaten bitte?❤
Auf "Mein neuer Lieblingssalat" im Text klicken.
Klick mal auf die 3 Punkte und dann auf "Beschreibung", da sind die Zutaten aufgelistet.
Sehr lecker, ich kannte ihn nicht wollte aber unbedingt einen arabischen Kuchen ausprobieren. Vielen Dank fürs Rezept. Lb Grüße aus Niederbayern und noch erholsame Feiertage 🎄
Das wird's wohl morgen bei uns geben...
das freut mich sehr! Und wie hat es geschmeckt ? 😍
Gabs bei Mama genau so. Sehr lecker
Oh, Amerika entdeckt.😂 So was und Ähnliches hat schon meine Uroma gemacht.
❤
Danke, dieser Salat sieht einfach toll aus! Wird nachgebastelt und ich freu mich drauf, schöne Weihnachten Dir! 🌲🌹🌲
@@JuditSchmidtutz danke das freut mich sehr, das wünsche ich dir auch ❤️
Werde ich ausprobieren, sobald ich gesund werde , danke fürs zeigen ❤
@@Eli_Ahmed_in_Germany das freut mich 🫶 gute Besserung & schöne Feiertage ❤️❤️
@ danke dir ❤️
Mein Vorsatz fürs neue Jahr: Deine Rezepte durchzukochen 😅
@@judithbraun4854 👏🏾😍 dieser Vorsatz gefällt mir natürlich sehr! Ich freue mich und bin gespannt was du als erstes ausprobierst 🫶🫶 schöne Feiertage wünsche ich dir
Mir sind ganze Früchte lieber!🤣👍